ซอสปรุงรส

ท่ามกลางภาวะการแข่งขันดุเดือดของ ‘ตลาดซอสปรุงรส’ ในประเทศไทย บริษัท ไทยเทพรส จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายซอสปรุงรสชั้นนำ ภายใต้แบรนด์ภูเขาทองและซอสพริกศรีราชาพานิช แสดงจุดยืนการดำเนินธุรกิจต้องยึดมั่นหลักจริยธรรม แนะควรพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้วยเอกลักษณ์และจุดขายที่สะท้อนตัวตนของตัวเอง ชวนเพิ่มทางเลือกใหม่แก่ผู้บริโภคอย่างสร้างสรรค์ไปด้วยกัน คุณวรัญญา วิญญรัตน์ รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ไทยเทพรส จำกัด (มหาชน) สะท้อนมุมมองว่า “ตลาดซอสปรุงรสในประเทศไทยเป็นตลาดขนาดใหญ่และมีการแข่งขันสูง ซึ่งเป็นเรื่องที่ดีสำหรับผู้บริโภคที่จะมีทางเลือกหลากหลาย แต่การดำเนินธุรกิจควรอยู่บนพื้นฐานของจริยธรรม ความโปร่งใส และความรับผิดชอบต่อสังคม ซึ่งความพยายามออกแบบลักษณะภายนอกสินค้าให้มีความคล้ายคลึงแบรนด์อื่น ไม่ว่าจะเป็น เฉดสี รูปแบบอักษร และภาพประกอบฉลากสินค้า เพื่อก่อให้เกิดความสับสนแก่ผู้บริโภคในการซื้อสินค้าไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง มองว่าอาจเป็นการแข่งขันทางการตลาดที่ไม่สร้างสรรค์นัก” “ปัจจุบันเราเห็นการกระทำลักษณะนี้เกิดขึ้นหลายเคสในประเทศไทย ไทยเทพรส จึงอยากเชิญชวนผู้บริโภคร่วมกันรณรงค์และ

แม็กกี้ ชูซอสปรุงอาหารแม็กกี้ฝาเขียว สูตรเข้มเข้าเนื้อ แจกสูตร ไข่เจียวกะเพราแซ่บ ตามฉบับ เบลล่า ราณี พรีเซ็นเตอร์คนใหม่ แม็กกี้ ซอสปรุงรสผู้นำความอร่อย จัดงาน แม็กกี้ อร่อยไทยทึ่ง เข้มข้นถึงรสไทย ชวนทุกคนสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยรสจัดจ้านของอาหารไทยจากแม็กกี้ พร้อมเปิดตัวพรีเซ็นเตอร์คนใหม่อย่างเป็นทางการ เบลล่า-ราณี แคมเปน พิสูจน์ความอร่อยด้วยเมนูลับฉบับเบลล่า “ไข่เจียวแม็กกี้กะเพราแซ่บ” คุณเครือวัลย์ วรุณไพจิตร ผู้อำนวยการบริหารหน่วยธุรกิจผลิตภัณฑ์อาหาร และ เนสท์เล่ โพรเฟชชันนัล ประจำภูมิภาคอินโดไชน่า กล่าวว่า “จากวิสัยทัศน์ Good Food, Good Life ที่เนสท์เล่ยึดถือมาโดยตลอด และเพื่อส่งเสริมสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดีของคนไทย แม็กกี้จึงพร้อมเป็นอีกหนึ่งแรงบันดาลใจให้ทุกคนสามารถทำอาหารทานเองที่บ้านด้วยเมนูง่ายๆ แต่ได้ประโยชน์ และยังต้องมีรสชาติที่ดี ถูกปากคนไทย นอกจากนี้ แม็กกี้อยากให้ทุกท่านได้ลิ้มลองเมนูเด็ดนี้ด้วยการจับมือกับร้านอาหารสตรีตฟู้ดกว่า 50 ร้านในประเทศไทย เพิ่มเมนูไข่เจียวแม็กกี้กะเพราแซ่บ เป็นเมนูพิเศษของร้าน และมีแพลนจะขยายจำนวนร้านค้าเพิ่ม ส่วนใครที่ไม่สะดวกทำเองแต่อยากลอง

“นกเพนกวิน 3 ตัว” ซอสปรุงรสที่โด่งดังกลุ่มร้านอาหารมานาน ขอแชร์ตลาดคอนซูเมอร์โปรดักต์   วันนี้ ถ้าพูดถึงผลิตภัณฑ์เจ้าดังแบรนด์หนึ่ง ไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะเป็นเบอร์หนึ่งในตลาดซอสปรุงรส แต่สิ่งที่ไม่มีใครรู้มาก่อน แบรนด์ดังนี้มีทายาทที่แยกตัวออกไปสร้างแบรนด์ของตัวเอง อย่างผลิตภัณฑ์ซอสปรุงรสแบรนด์นกเพนกวิน 3 ตัว ที่แยกตัวและโลดแล่นครองส่วนแบ่งตลาดอันดับต้นๆ อยู่แบบเงียบในกลุ่มร้านอาหาร ภัตตาคาร มานานกว่า 30 ปี  เปิดตำนาน 30 ปี บริษัท ผลิตภัณฑ์อาหารสมบูรณ์ จำกัด ได้ออกมาสร้างแบรนด์นกเพนกวิน 3 ตัว เป็นที่รู้จักกันดีในกลุ่ม ภัตตาคารเก่าแก่, ร้านอาหาร และ โรงแรม อาทิเช่น ภัตตาคารแวร์ซายน์, ภัตตาคารตาละลักษมณ์ (ซอสเห็ดหอมเจ) ในรูปแบบซอสหอยนางรมบรรจุแกลลอน  นายปฐมพงศ์ ตั้งสมบัติรัศมี กรรมการผู้จัดการ บริษัท ผลิตภัณฑ์อาหารสมบูรณ์ จำกัด เปิดเผยว่า หลังจากที่คุณพ่อ “นายพงศ์รัตน์ ตั้งสมบัติรัศมี” เป็นหนึ่งในทายาทผู้ผลิตซีอิ๊วชื่อดังเมืองไทย ได้แยกตัวออกมาเปิดดำเนินกิจการโรงงานผลิตซอสปรุงรสของตัว ผ่านมาจนถึงวันนี้ ก้าวเข้าสู่ปีที่ 30  ซึ่ง คุณพ่อ (คุณพงศ์รัตน์) ผู้ก่อตั้ง ได้ไปศึกษาที่ประเทศไต้หวัน

จากแนวคิด “เอากะปิออกจากกระปุก” ของ คุณสุขศิริ ฤทธิเดช เจ้าของผลิตภัณฑ์ซอสกะปิสำเร็จรูป ภายใต้แบรนด์ ‘เคยนิคะ’ ที่ต่อยอดภูมิปัญญาการทำกะปิแบบดั้งเดิมด้วยนวัตกรรม สู่ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ จากความต้องการที่จะแก้ปัญหาผู้บริโภคยุคใหม่ให้เข้าถึงง่ายกับกะปิในการทำอาหารมากขึ้น โดยใช้การลองผิดลองถูก และทดลองสูตรด้วยตัวเอง จนสามารถแปลงร่างกะปิมาเป็นซอส ซึ่งใช้งานได้หลากหลาย เพิ่มมูลค่าให้กับกะปิใต้ดั้งเดิม พร้อมตอบโจทย์การทำอาหารที่ง่าย หลากหลาย สะดวกสบาย ใครก็ทำได้ ไม่ว่าจะเมนูไหนก็อร่อยด้วยขวดเดียว ไม่พลาดทุกข้อมูล ข่าวสารที่น่าสนใจ อย่าลืมกดไลก์ Facebook bangkokbanksme  สร้างสตอรี่ให้สะดุดตาผู้บริโภค คุณสุขศิริ เล่าถึงจุดเริ่มต้นที่มาทำซอสกะปิ ‘เคยนิคะ’ มาจากธุรกิจที่เริ่มต้นจากคุณแม่กับคุณยายที่มีสูตรกะปิขัดน้ำกรรมวิธีแบบโบราณ ซึ่งเป็นสูตรตกทอดจากเพื่อนสนิทของคุณแม่ โดยพัฒนาปรับเปลี่ยนลองผิดลองถูกมาเรื่อยๆ ตั้งแต่ใส่กะละมังตักขาย จนพัฒนาใส่กระปุกภายใต้ชื่อแบรนด์ ‘กะปิแม่ยินดี’ จนต่อยอดมีโรงงานเป็นของตนเองในที่สุด ซึ่งเธอถือว่าเป็นทายาทรุ่นที่ 3 ที่เข้ามาสานต่อธุรกิจครอบครัว แม้กะปิแม่ยินดีจะอร่อยไ

“โรซ่า” ปรับโฉมซอสปรุงอาหาร ประเดิมขายใน “ช้อปปี้” เจาะตลาดคนรุ่นใหม่ คุณเมย์ วังพัฒนมงคล กรรมการบริหาร บริษัท ไฮคิว ผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด เผยว่า โรซ่าได้พยายามคิดค้น และพัฒนาสูตรซอสอยู่เสมอ เพื่อให้เข้ากับพฤติกรรมของผู้บริโภคในยุคปัจจุบันที่คนส่วนใหญ่มักใช้ชีวิตเร่งรีบ ทำงานหนัก การเข้าครัวปรุงอาหารจึงจำเป็นต้องสะดวก รวดเร็ว และไม่ยุ่งยากในการ เตรียมเครื่องประกอบอาหาร เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค โรซ่า จึงได้ออกผลิตภัณฑ์ใหม่ “Roza Chef @ home” (โรซ่า เชฟ แอดโฮม) ซอสปรุงรส 4 รูปแบบ ได้แก่ ซอสพริกไทยดำ น้ำจิ้มไก่ ซอสหอยนางรมผสมกระเทียม และซอสผัดผงกะหรี่ ตัวช่วยรังสรรค์เมนูเพียง 5 นาที ในราคาเซ็ตละ 350 บาท คุณเมย์ เผยต่อว่า กลุ่มสินค้าโรซ่า เชฟ แอดโฮม เคยทำตลาดในไทยมาก่อนแล้ว 10 ปี ภายหลังได้หยุดไป และเริ่มทำตลาดใหม่อีกครั้งในต่างประเทศ ทั้งประเทศจีน  ญี่ปุ่น และโซนยุโรป โดยซอสพริกไทยดำได้รับความนิยมมากในจีน ส่วนตลาดในไทยได้มีการปรับแพ็กเกจจิ้งใหม่ สำหรับช่องทางการจำหน่าย คุณเมย์ เผยว่า ในปีนี้ (2562) เน้นทำตลาดออนไลน์อย่างจริงจัง จะนำร่อง Box Set ทั้ง 1,000 ชุด วางจำหน่ายในแพลตฟอร

‘ดุสิตธานี’ ขยายธุรกิจอาหารเปิดโมเดล ‘ดุสิต ฟู้ดส์’ ตั้งเป้า 3 ปี รายได้พันล้าน กลุ่มดุสิตธานี เปิดโมเดลธุรกิจอาหาร Bring Asia to the World ภายใต้การขับเคลื่อนของ “ดุสิต ฟู้ดส์” วางกลยุทธ์สร้างการเติบโตจาก 2 ส่วนทั้ง non-organic คือ การเข้าไปลงทุนในบริษัทต่างๆ และ organic ออกและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เอง นำร่องด้วยแบรนด์ “ของไทย” ซึ่งเป็นสินค้าอาหารสำเร็จรูปพร้อมปรุง วางจำหน่ายต่างประเทศเป็นหลัก พร้อมเปิดตัวเป็นครั้งแรกในงาน THAIFEX World of Food Asia 2019  พร้อมตั้งเป้าหมายรายได้ 400 ล้านในปีนี้ ขณะที่ยุทธศาสตร์ 3 ปีวางเป้ารายได้แตะระดับพันล้าน นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มบริษัท ดุสิตธานีจำกัด (มหาชน) กล่าวว่า หลังจากบริษัทประกาศขยายการลงทุนเข้าสู่ธุรกิจอาหาร ในนามบริษัท ดุสิต ฟู้ดส์ จำกัด ปีนี้จึงเป็นปีแรก ที่ “ดุสิต ฟู้ดส์” มีโอกาสเข้าร่วมงาน THAIFEX World of Food Asia 2019 ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าอาหาร ที่มีผู้คนที่เกี่ยวข้องในแวดวงอุตสาหกรรมอาหารให้ความสนใจเข้าร่วม ซึ่งตรงกับวิสัยทัศน์ของดุสิตฟู้ดส์ คือ Bring Asia to the World หมายถึง การนำอาหารไทย และอาหารในภูมิภาคเอ