ตลาดสุขใจ

สินค้าเกษตรอินทรีย์แน่นแผง! ร้านค้าเผย โควิดสะเทือนยอดขาย แต่โชคดีไม่เสียค่าเช่า  หากมีโอกาสแวะเที่ยวจังหวัดนครปฐม อย่าลืมแวะ ตลาดสุขใจ ศูนย์รวมสินค้าเกษตรอินทรีย์ และอาหารปลอดภัย จากเกษตรกรกว่า 30 ร้านค้า ตั้งอยู่ใน “ปฐม ออร์แกนิก วิลเลจ” แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมในขณะนี้ เปิดให้บริการ ในวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 08.30-16.00​ น.  ป้าเปี๊ยก แม่ค้าวัย 59 ปี ในตลาดสุขใจ เผยกับทีมข่าวเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า เปิดร้านขายเมี่ยงบัวหลวง มานานกว่า 9 ปี ช่วงนี้ขายได้น้อยลง เพราะโควิด-19 จากปกติขายสองวัน มีรายได้เฉลี่ย 6,000-7,000 บาท แต่ปัจจุบันขายได้ราวๆ 3,000-4,000 บาทเท่านั้น แต่ดีว่าไม่เสียค่าพื้นที่ จ่ายแค่ค่าทำความสะอาดวันละ 70 บาท จึงพอประหยัดไปได้บ้าง  “วันจันทร์ถึงวันศุกร์ อยู่เตรียมของขายที่บ้าน เพราะมีลูกค้าสั่งออร์เดอร์ ส่วนวันเสาร์และวันอาทิตย์จะมาขายที่ตลาดสุขใจ เป็นการเกื้อกูลกันในชุมชน วัตถุดิบต้องมีความเป็นออร์แกนิก 70% ขึ้นไปถึงสามารถนำมาแปรรูปขายที่ตลาดนี้ได้ การจำหน่ายมีทั้งสำเร็จรูปและไปทำเอง ชุดเล็ก 60 บาท ชุดใหญ่ 120 บาท และมีแบบสำเร็จไม้ละ 15 บาท” แม่ค้าว

เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ชวนคุณไป… ตะลอนฟาร์มออร์แกนิก เวิร์กช็อปงานคราฟต์ ช็อปปิ้งตลาดเกษตรอินทรีย์ แวะคาเฟ่ในสวน ทานเมนูดอกไม้ แบ่งปันสิ่งของให้น้อง  ดินเนอร์สุดชิล ในบรรยากาศริมหาดหัวหิน แรลลี่ดี จัดปีละครั้ง กิจกรรมสร้างสรรค์ รางวัลเพียบ กรุงเทพฯ – หัวหิน วันที่ 20-21 กุมภาพันธ์ 2564 โดยผู้เข้าร่วมกิจกรรม ขับรถไปตามเส้นทางที่กำหนด ระยะทางเริ่มต้นจากกรุงเทพฯ ณ จุดปล่อยรถ บริเวณหน้า บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) มุ่งหน้าสู่ โรงแรมหัวหินแมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ จุดแรกที่คณะแรลลี่จะแวะทำกิจกรรม ได้แก่ ปฐม ออร์แกนิก วิลเลจ (อ่านเรื่องราวได้ที่นี่) ซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณสวนสามพราน อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม ซึ่งปฐม ออร์แกนิก วิลเลจ หรือหมู่บ้านแปรรูปสินค้าอินทรีย์ ตามวิถีชีวิตแบบไทย ที่ยึดหลักปัจจัย 4 ผ่านการทำกิจกรรมตามเส้นทางวัตถุดิบ สร้างประสบการณ์ มีกิจกรรมให้เลือกทำ เพื่อเรียนรู้ระบบอาหาร ตั้งแต่การผลิต การทำปัจจัยการผลิต การแปรรูป เป็นผลิตภัณฑ์พร้อมจำหน่าย โดยมี 3 เส้นทาง ให้เลือกเรียนรู้ คือ เส้นทางข้าวอินทรีย์ เส้นทางกล้วยอินทรีย์ และเส้นทางสมุนไพ

สมัยผมเด็กๆ เมื่อราวสี่สิบปีก่อน เวลานั่งรถประจำทางจากราชบุรีเข้ากรุงเทพฯ ตามถนนเพชรเกษม รถจะต้องผ่านสวนสามพราน (Rose garden) ที่อำเภอสามพราน นครปฐม ซึ่งตอนนั้นก็เป็นสถานที่ท่องเที่ยวไม่กี่แห่งที่ผมเคยไปนะครับ มาช่วงหลังๆ สวนสามพรานสำหรับคนวัยผมดูจะเงียบๆ ซบเซาไปบ้าง ค่าที่ว่ามีที่เที่ยวใหม่ๆ ที่คึกคักกว่า อย่างเช่น ตลาดน้ำดอนหวาย พระราหูที่วัดศีรษะทอง หรือแม้กระทั่งวัดไร่ขิงมาแทนที่ แต่อย่างไรก็ดี สถานที่หนึ่งๆ ย่อมอาจพลิกฟื้นคืนมามีชีวิตแบบใหม่ๆ ได้เสมอ…กรณีสวนสามพรานนี้ก็เช่นเดียวกัน ตั้งแต่ราวหกปีก่อน ที่ผู้บริหารสวนสามพรานและเครือข่ายได้ริเริ่ม โครงการ “สามพรานโมเดล” ซึ่งเป็นการร่วมมือกันของสถาบันวิชาการสหกรณ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สสส./สกว. และโรงแรมโรสการ์เดน สวนสามพราน กิจกรรมสำคัญส่วนหนึ่งคือสนับสนุนให้เกษตรกรในอำเภอสามพรานและพื้นที่เครือข่ายลงมือทำเกษตรอินทรีย์อย่างจริงจัง จนกระทั่งผลผลิตของเครือข่ายมีมากพอ จึงมีการเปิดตลาดรองรับเพื่อจำหน่ายแก่ผู้บริโภค อันเป็นที่มาของ “ตลาดสุขใจ” ตั้งแต่เมื่อช่วงเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2553 จนถึงปัจจุบัน ตลาดแห่งนี้เป็นที่รู้จัก และเป็นแหล่งจับ