ต่อยอด

ต่อยอด ทุเรียนเบตง ด้วยนวัตกรรม ไนโตรเจนเหลว แช่แข็งทั้งลูก ส่งขายทั่วโลก เพิ่มมูลค่าได้กว่าเดิม 3 เท่า! นางซูเหวิน มงคลประจักษ์ ผู้บริหาร บริษัท สกายออน อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายทุเรียนแปรรูป จาก อ.เบตง จ.ยะลา ด้วยกระบวนการแช่แข็ง แบบโฟรเซ่นและไนโตรเจนเหลว เล่าถึงจุดเริ่มต้นของธุรกิจ ว่า อ.เบตง มีการปลูกทุเรียนจำนวนมาก ทั้งในรูปแบบสวน หรือภายในพื้นที่อยู่อาศัยของชาวบ้าน เมื่อผลผลิตออกมาอย่างต่อเนื่อง ทำให้ทุเรียนไม่ได้ราคาเท่าที่ควรจะเป็น ดังนั้น เราจึงเห็นช่องทางทำธุรกิจในปี 2556 ที่ริเริ่มปรับปรุงอาคารเก่า เพื่อผลิตและจำหน่ายกาแฟผสมทุเรียนสำเร็จรูป จำหน่ายให้กับนักท่องเที่ยวชาวจีนและไต้หวัน ชาวจีนนิยมบริโภคทุเรียนเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ถือเป็นโอกาสในการขยายกิจการรับซื้อทุเรียนและแปรรูปเพื่อการส่งออก จึงจัดตั้ง บริษัท สกายออน อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด เป็นโรงงานแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรครบวงจร เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าทางการเกษตรให้กับเกษตรกร ประกอบด้วย ห้องแกะทุเรียน ห้องแช่แข็ง และตู้ Freeze Dry เพื่อส่งสินค้าไปจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ   ปรับตัวตามกระแสรับการเปลี่ยนแปลงของเท

ต่อยอด ผักโขมจากฟาร์ม สู่ ขนมอบกรอบ-วอฟเฟิล 3 ปี ยอดขาย ทะลุแสนซอง! ผักโขมจากฟาร์ม – เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณนุช-ปัญญรัฎฐ์ ศิริวันสาณฑ์ วัย 43 ปี เจ้าของแบรนด์ Crispy GO Organic Farm และเจ้าของฟาร์มผักโขม Grand Organic ผู้ยึดอาชีพทำฟาร์มผักโขมมาเป็นเวลากว่า 10 ปี ก่อนจะต่อยอดนำผลิตผลในฟาร์ม สู่ ขนมจากผักรูปแบบต่างๆ สร้างยอดขายกว่าหลักแสนซองในระยะเวลา 3 ปี! คุณนุช เล่าว่า แม้เรียนจบมาไม่ตรงสาย แต่ก็มีโอกาสได้ทำงานเป็นนักวิทยาศาสตร์อยู่สักพักหนึ่ง กระทั่งรู้สึกสายงานที่ทำอยู่ไม่ตอบโจทย์ความต้องการ จึงเปลี่ยนไปทำงานด้านการตลาด แต่ดันไม่ถูกจริตตัวเองอีก จึงไปสมัครงานและย้ายไปทำงานที่บริษัทแห่งหนึ่ง จนได้พบรักกับสามี กระทั่งตกลงปลงใจจะใช้ชีวิตคู่ด้วยกัน จึงพากันลาออกกลับไปเริ่มต้นสร้างครอบครัวกันที่นครสวรรค์ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของสามี “พอลาออกมาอยู่ที่นครสวรรค์ก็มานั่งคิดกันค่ะว่า เราจะทำอะไรกันดี สามีก็ออกไอเดียว่า ไหนๆ เราก็อยู่ต่างจังหวัดกันแล้ว มาทำฟาร์มผักกันไหม เพราะสมัยเมื่อสิบกว่าปีก่อน พวกผักอินทรีย์ อะไรพวกนี้ ชาวบ้านต่างจังหวัดเขายังไม่ได้ให้ความสนใจกันม

สาวนักธุรกิจ ต่อยอด ฉนวนกันความร้อน สร้าง โฟมกันกระแทก ตอบโจทย์ผู้ค้าออนไลน์ ปลอดภัยต่อสินค้า แถมเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสุดๆ  แนวโน้มอุตสาหกรรมการขนส่งสินค้า และโลจิสติกส์เติบโตอย่างต่อเนื่อง จุดประกายให้ คุณธัญญรัศม์ เหลืองวัฒนกุล ลูกสาวแห่งเมืองย่าโม เห็นโอกาสในธุรกิจที่เกี่ยวเนื่อง จึงก่อตั้ง บริษัท ซีไอพี 168 จำกัด ขึ้นมาเพื่อผลิตและจำหน่ายอุปกรณ์โฟมกันกระแทก (Cushioning & Inner Packaging) ที่ทำจากวัสดุ “อีพีอีโฟม” (EPE Foam : Expanded Polyethylene Foam) ซึ่งมีคุณสมบัติโดดเด่น ทั้งการป้องกันสินค้าเสียหายในระหว่างการขนส่งช่วยให้การบรรจุหีบห่อง่ายขึ้น และที่สำคัญ สามารถเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าของท่านได้ และเป็นโฟมที่รีไซเคิลได้ 100% เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม คุณธัญญรัศม์ เล่าว่า เดิมดำเนินธุรกิจหลัก เปิดบริษัท พีอีไทย 168 จำกัด ผลิตฉนวนกันความร้อน ถือเป็นผู้ผลิตรายสำคัญในพื้นที่ภาคอีสาน มีประสบการณ์กว่า 7 ปี และด้วยความชำนาญด้านวัสดุเกี่ยวกับพลาสติก โดยเฉพาะ EPE Foam ที่ทำเป็นฉนวนกันความร้อน จึงต่อยอดธุรกิจ นำฉนวนกันความร้อนนี้มาสร้างเป็นวัสดุกันกระแทก และได้จัดตั้ง บริษัท ซีไอพี 168

อดีตสาวออฟฟิศ ลาออกมาเปิดร้านขนมไทย ต่อยอดสูตรใหม่ ตีตลาด นศ.-วัยทำงาน ขนมไทย มีเอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรมประจำชาติไทย เนื่องด้วยมีความละเอียดอ่อนในการเลือกสรรวัตถุดิบ พิถีพิถันในการทำ อีกทั้งมีสีสันสวยงาม รสชาติอร่อย รูปลักษณ์ชวนรับประทาน ในสมัยโบราณ คนไทยจะทำขนมเฉพาะวาระสำคัญ เช่น งานทำบุญ งานแต่ง เทศกาลสำคัญต่างๆ หรือทำไว้ต้อนรับแขกสำคัญ เนื่องจากขนมบางชนิด จำเป็นต้องใช้กำลังคน และอาศัยเวลาในการทำอย่างประณีตบรรจงพอสมควร ต่อมาเมื่อการค้าเจริญขึ้น ในตลาดจึงมีขนมนานาชนิดมาขาย นับว่าเป็นยุคของขนมไทยและยังคงความนิยมมาได้จนถึงปัจจุบัน คุณเฟิน – ปนิตา บุญประคอง วัย 27 ปี เจ้าของร้าน “หยอดคำหวาน” ก็เป็นอีกหนึ่งคนที่หันมายึดอาชีพทำขนมไทยขาย โดยเธอเล่าให้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ฟัง ถึงที่มาที่ไปนี้ว่า เธอเรียนจบจากคณะอุตสาหกรรมเกษตร จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน ก็เข้าทำงานเป็นพนักงานที่บริษัทเอกชนแห่งหนึ่งตามขั้นตอนของเด็กจบใหม่ แต่ก็มีร้าน เปิดร้านหยอดคำหวาน ควบคู่กันไปด้วย “ตอนนั้นทำงานบริษัทแล้วก็เปิดร้านขนมเป็นอาชีพเสริมควบคู่กันไป แต่ทางบ้านเฟินเอง ชอบท

จากต้นไม้หน้าบ้าน สู่ ‘สครับฟักข้าวรังไหม’ ของดีระดับแชมป์ เตรียมวางขายต่างประเทศ “สครับฟักข้าวรังไหม สำหรับผู้ที่มีผิวหน้ามัน และผิวหน้าแพ้ง่าย” ภายใต้แบรนด์ Cocoon Face Scrub คือ ผลงานของ คุณแมกซ์-นิรันดร์ ปันทะนันท์ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปเกษตรอินทรีย์บางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก ที่ได้รับเลือกให้เป็น โปรดักต์ แชมเปี้ยน 2019 จาก มหาวิทยาลัยแม่โจ้ คุณแมกซ์ได้เล่าแนวคิดการทำ “สครับฟักข้าว” ให้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ฟังว่า ก่อนที่จะมาเป็นกลุ่มวิสาหกิจแปรรูปเกษตรอินทรีย์บางกระทุ่ม เดิมทีเขามีสวนเล็กๆ ของพ่อแม่ ชื่อ “สวนป้าแจ๋วเกษตรอินทรีย์” ภายในพื้นที่  3 งาน ซึ่งตั้งใจจะทำตามแบบเกษตรอินทรีย์ ที่มีการเพาะปลูกผักในรูปแบบสวนผสมหลายชนิด เช่น ตะไคร้ กล้วย ผักบุ้ง มะละกอ และข้าวโพด ซึ่งมีราคาค่าผลผลิตไม่สูงนัก และจำเป็นต้องพึ่งพาพ่อค้าคนกลางในการซื้อขาย คุณแมกซ์เห็นว่ามีต้น “ฟักข้าว” มาขึ้นอยู่บนต้นไม้หน้าบ้าน จึงเกิดความสนใจและศึกษาสรรพคุณของฟักข้าว ก็พบว่ามีประโยชน์หลากหลาย ตั้งแต่ยอดต้นไปจนถึงราก เช่น ส่วนยอด สามารถนำไปต้มกินน้ำพริกได้ ใบต้นฟักข้าว สามารถเอาไปทำเป็นยาโป๊ แก้อาการปว

ทีเอ็มบี ขอเชิญผู้ประกอบการเอสเอ็มอี ที่ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพองค์กร เพื่อให้ธุรกิจเติบโต “ได้มากกว่า” ร่วมสมัครหลักสูตร “LEAN Supply Chain Master” ภายใต้โครงการ LEAN Supply Chain by TMB หลักสูตรสำหรับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมค้าปลีก สินค้าอุปโภค บริโภค เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทั้งซัพพลายเชนผ่านเทคนิค LEAN Six Sigma มุ่งเน้นการเรียนรู้และนำไปใช้ได้จริง เพื่อเกิดผลลัพธ์อย่างเป็นรูปธรรมและสามารถต่อยอดธุรกิจกับผู้ร่วมโครงการในเครือข่ายเดียวกัน โดยเปิดรับสมัครตั้งแต่วันนี้ – 28 กันยายน 2561 อบรมฟรี! ไม่มีค่าใช้จ่าย รับจำนวนจำกัด สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 02-299-2250, 087-575-7000 หรือ Facebook : Lean Supply by TMB และ LINE@: @tmbleansupplychain

แม้การก้าวเข้ามาเป็นผู้ประกอบการเอสเอ็มอีในวันนี้ดูจะไม่ใช่เรื่องยาก แต่ทว่าจะให้ยั่งยืนอยู่ตลอดรอดฝั่งกลับเป็นเรื่องไม่ง่ายเลย ด้วยเพราะภาวะแข่งขันสูงขึ้นๆ การลอกเลียนแบบสินค้าทำได้เพียงแค่กะพริบตา วิธีทางออกจึงต้องอาศัยสร้างความแตกต่างให้ธุรกิจหรือสินค้า และนี่จึงเป็นเรื่องที่เอสเอ็มอีไทยต้องฉุกคิดและนำมาปฏิบัติ “นวัตกรรม” (Innovation) เป็นอีกหนึ่งทางออกอันจะส่งผลไปสู่ความยั่งยืน ซึ่งในวันนี้หลายๆ หน่วยงานหันมาให้ความสำคัญ ปลุก SMEs ทั้งหน้าเก่าและคนรุ่นใหม่ให้หันมองนวัตกรรมซึ่งเป็นเรื่องใกล้ตัว ปลุกเอสเอ็มอีไทย ใส่นวัตกรรมให้ธุรกิจ SME Thailand Inno Awards 2018 โครงการประกวดเพื่อเฟ้นหาสุดยอดนวัตกรรมเอสเอ็มอี ที่มีแบบอย่างทางความคิดในการนำองค์ความรู้และความคิดสร้างสรรค์มาใช้พัฒนานวัตกรรมทางธุรกิจรูปแบบใหม่ๆ เพื่อต่อยอดการดำเนินธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ เป็นอีกหนึ่งเสียงที่ปลุกเอสเอ็มอีให้ลุกขึ้นมาสู้กับภาวะการแข่งขันเพื่อให้ตนเองก้าวไปสู่ความยั่งยืนด้วยการสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ๆ โดยโครงการนี้ดำเนินมา 7 ปีแล้ว โดยนิตยสาร SME Thailand จับมือร่วมกับธนาคารกสิกรไทย นายวินัย วิโรจน์จริยากร