นมออร์แกนิก

หากเอ่ยถึง “นมออร์แกนิกแบรนด์ไทย” เชื่อว่าหลายคนนึกถึงชื่อ “แดรี่โฮม”  ธุรกิจนี้เริ่มต้นมาจากความตั้งใจของ คุณพฤฒิ เกิดชูชื่น ที่อยากช่วยให้เกษตรกรโคนมไทยมีชีวิตที่ดีขึ้น ผ่านการทำฟาร์มออร์แกนิกอย่างยั่งยืน จนกลายเป็น ฟาร์มโคนมออร์แกนิกแห่งแรกของไทย เขาได้นำน้ำนมคุณภาพมาต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์นมออร์แกนิกหลากหลายรูปแบบ ด้วยนวัตกรรมที่ไม่เหมือนใคร ทำให้ แดรี่โฮม กลายเป็นแบรนด์ที่โดดเด่นในตลาด และครองใจผู้บริโภคมายาวนานกว่า 26 ปี  เส้นทางการเติบโต และกลยุทธ์ ของแบรนด์นี้เป็นอย่างไร เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปพูดคุยกับ คุณพฤฒิ เกิดชูชื่น กรรมการผู้จัดการและผู้ก่อตั้ง บริษัท แดรี่โฮม วิสาหกิจเพื่อสังคม จำกัด จุดเริ่มต้นของ “แดรี่โฮม”  คุณพฤฒิ เริ่มต้นชีวิตการทำงานในฟาร์มโคนมยักษ์ใหญ่ หลังจากเรียนจบสาขาสัตวบาล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เมื่อสั่งสมประสบการณ์ได้มากพอ ประกอบกับวงการโคนมมีปัญหามากมาย จึงผันตัว ออกมาทำธุรกิจเกี่ยวกับโคนม ด้วยความปรารถนาอันแรงกล้า “อยากช่วยแก้ปัญหาให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม” เขายอมรับว่า ธุรกิจแรกล้มลุกคลุกคลานเป็นอย่างมาก เพราะจับธุรกิจใหญ่ของวงการโคนม อย่าง

เปิดอาณาจักร แดรี่โฮม นมขวดสัญชาติไทย ผลิตเท่าไหร่ไม่เคยพอขาย นับเป็นผู้บุกเบิกนมออร์แกนิกเจ้าแรกในประเทศไทย และเป็นผู้ผลิตนมที่มีนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง สำหรับ แดรี่โฮม แบรนด์ผลิตภัณฑ์นมโคออร์แกนิกที่คนไทยรู้จักมายาวนานเกือบ 2 ทศวรรษ ธุรกิจผลิตน้ำนมขนาดเล็ก แต่สินค้าไม่เคยพอขาย ยืนหยัดอยู่ได้ท่ามกลางเจ้าตลาดรายใหญ่ทั้งในและต่างประเทศ ก่อตั้งโดย คุณพฤฒิ เกิดชูชื่น บุกเบิก นมออร์แกนิก ตั้งแต่ปี 2542 รับซื้อให้ราคาดีกว่าตลาด ก่อนรับบทบาทเป็นเจ้าของธุรกิจ คุณพฤฒิเคยเป็นนักวิชาการสอนปรับปรุงพันธุ์โคนม ที่องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย และเคยทำงานอยู่ที่ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค เก็บเกี่ยวประสบการณ์ด้านฟาร์มโคนมมายาวนาน 10 กว่าปี กระทั่งปี 2535 เขาลาออกจากงานประจำ เพื่อมาสร้างฝันให้เป็นจริง นั่นคือ อาณาจักรฟาร์มโคนมออร์แกนิก “งานประจำมีข้อจำกัดหลายอย่าง ประกอบกับผมฝันไว้ว่าอยากทำธุรกิจส่วนตัว หลังจากที่ลาออกจากงานในช่วงแรกร่วมหุ้นกับเพื่อนปลูกหญ้าให้วัวกิน แต่เจอปัญหาฝนแล้ง เกษตรกรไม่รับซื้อ เจอภาวะขาดทุน หลังจากปลูกหญ้าขายได้ 4 ปี หันไปจำหน่ายอาหารวัวสำเร็จรูป รายได้พอประคองตัว” การเข้า

แปลกขนาดนี้! ลองชิมกันหรือยัง ไอติมมะระชีสเค้ก-ผักโขมฟักทอง- น้ำนมข้าวยาคู-ขิงขมิ้น- คะน้าสะระแหน่ ใช้ผักอินทรีย์ นมออร์แกนิก  “Jinta Homemade Icecream” คือแบรนด์ไอศกรีมโฮมเมดที่ผลิตจากผัก ได้รสชาติแปลกใหม่ อย่าง คะน้าสะระแหน่ ผักโขมฟักทอง และผลไม้ท้องถิ่นหาทานยากที่ใช่ว่าจะมีให้ลิ้มรสตลอดปี อย่าง มะเกี๋ยง ตะลิงปลิง เป็นต้น นอกจากอร่อยแล้ว ไอศกรีมแบรนด์นี้ยังใส่ใจสุขภาพลูกค้า เพราะใช้วัตถุดิบจากเกษตรกรตัวจริง ทั้งหมดที่ว่ามานี้ มาจากไอเดียของ คุณหนุ่ม-เมธวัจน์ เกียรติกีรติสกุล วัย 40 ปี ในอดีต คุณหนุ่มเคยทำงานเป็นเซลส์ด้านโลจิสติกส์นาน 10 ปี กระทั่งภรรยาตั้งท้องลูกคนแรก ช่วงนี้เองเป็นจุดเริ่มต้นให้ว่าที่คุณพ่ออยากหารายได้เสริม ด้วยการทำธุรกิจเล็กๆ จากความชอบ นั่นคือ ไอศกรีม แบรนด์ไอศกรีมจากผักและผลไม้ถิ่น คุณหนุ่มไปลงเรียนจริงจัง จนได้วิชาความรู้มาผลิตไอศกรีมโฮม เมด ทำรสชาติทั่วไป เช่น วานิลลา ช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี่ ฯลฯ กระทั่ง 2-3 ปีก่อน เขามีโอกาสไปออกร้านที่ตลาดนัดออร์แกนิก ได้เจอเพื่อนใหม่เป็นเกษตรกรที่นำผลผลิตมาขายมากมาย จนได้ไอเดียใหม่ นำผักและผลไม้มาผลิตไอศกรีม “ผลผลิตที่เพื่อ