บุฟเฟต์

เปิดพิกัด 10 สวน ‘บุฟเฟ่ต์ทุเรียน’ มีเงินไม่ถึง 500 บาทก็ทานได้!!! มาแรงตลอดกาล! กับราชาผลไม้ไทยอย่างทุเรียน ด้วยความอร่อย รสชาติหวานมัน ทำให้ทุเรียนกลายเป็นผลไม้สุดฮิตติดลมบน จนราคาพุ่งถึงกิโลกรัมละ 3000 บาท เลยทีเดียว “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” จะพาไปรู้จักกับ 10 สวนบุฟเฟ่ต์ทุเรียน ที่มีเงินเพียง 500 บาท ก็สามารถทานได้ไม่อั้นแบบจุใจ 1. สวนละไม จ.ระยอง จุดเด่นของสวนละไม คือ การนั่งรถรางชมสวนเงาะ ซึมซับความสมบูรณ์ของธรรมชาติ พร้อมทานเครื่องดื่มสุดสดชื่น อิ่มท้องไปกับบุฟเฟ่ต์ผลไม้หลากชนิด อาทิ ทุเรียน เงาะ มังคุด สละ ลองกอง และเมนูของคาว เช่น ข้าวเหนียว ส้มตำ ไก่ทอด และสามารถแวะเล่นกับแกะในฟาร์ม พร้อมถ่ายรูปชิลล์ ๆ บริเวณด้านหน้าสวนละไมได้ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่วันนี้ – 30 มิถุนายน 62 เวลา 8.00-17.00 น. บุฟเฟ่ต์ไม่จำกัดเวลา  ราคาบัตร : ผู้ใหญ่ 590 บาท / บัตรเด็ก ราคา 250 บาท (เด็กความสูงน้อยกว่า 100 ซม. = เข้าฟรี – เด็กความสูง 100-120 ซม. = 250 บาท – เด็กความสูง 120 ซม. ขึ้นไป = 590 บาท) โทรศัพท์ 098-737-4983, 098-737-4984  เฟซบุ๊ก  สวนละไม / Suan Lamai ที่ตั้ง  สวนละไม ถ.บ้านบ

หมดห่วงเรื่องสุกไม่ทันกิน “เตาปิ้งสุกไว” กลเม็ดเด็ด บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดเจ้าดัง ย่านปุณณวิถี บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด – ธุรกิจร้านอาหาร ซีฟู้ด ถือว่าได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอยู่ตลอดเวลา เพราะมีราคาไม่แพง อีกทั้งยังสามารถรับประทานได้อย่างไม่อั้น ทำให้มีผู้สนใจประกอบธุรกิจประเภทนี้อยู่เป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ตลาดอาหารเกิดการแข่งขันอย่างดุเดือด “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” พาไปทำความรู้จัก ซีฟู้ด แลนด์ (Seafood Land) ซอยปุณณวิถี 28 สุขุมวิท 101 เป็นบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลเจ้าดัง ที่เปิดมาแล้วกว่า 4 ปี คุณเสาร์-ชัชวาล มะลิหอม ผู้เป็นเจ้าของ เล่าให้ฟังถึงจุดเริ่มต้นว่า “เดิมทีตนเรียนจบ คณะบริหารธุรกิจ ประกอบอาชีพเป็นนักการตลาด รับจัดอีเว้นต์ทั่วไป ทางบ้านประกอบธุรกิจเกี่ยวกับประมง จึงทำให้พอมีความรู้ในเรื่องอาหารทะเลมาบ้าง จนเมื่อคุณพ่อเสีย คุณเสาร์จึงกลับมาสืบทอดธุรกิจของครอบครัว ต่อยอดด้วยการเปิดร้านบุพเฟ่ต์ ด้วยความเชื่อที่ว่า “อาหารเป็น 1 ในปัจจัย 4 ที่คนไทยขาดไม่ได้ ยังไงก็อยู่รอด” คุณเสาร์ เผยว่า ในช่วงเปิดร้านแรกๆ เขาขาดทุนทุกเดือน เฉลี่ยครั้งละ 100,000-200,000 บาทเลยทีเดียว  ร้านขอ

จากกรณีที่ข่าว ร้านบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดเจ้าดัง ประกาศยกเลิกทุกโปรโมชั่น เนื่องจากมีอาหารทะเลไม่พอขาย ผู้สื่อข่าว “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ได้สำรวจ ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลเจ้าอื่นๆ ว่าเคยประสบกับปัญหาอาหารไม่พอขายหรือไม่ รวมถึงวิธีการแก้ไขปัญหาและการจัดการบริหารให้อาหารเพียงพอต่อการจำหน่าย คุณจักรพงษ์ ยั่งยืน เจ้าของร้าน “ติดลมโคขุน” บุฟเฟ่ต์อาหารทะเลย่านลาดพร้าว ให้สัมภาษณ์ว่า ร้านติมลมโคขุน เปิดมาได้ประมาณ 1 ปี 8 เดือน เคยประสบปัญหา อาหารทะเลไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้าเช่นกัน แต่สามารถแก้ปัญหาด้วยการ ซื้อของตามร้านขายส่ง ที่มีอาหารซีฟู้ดมาสต๊อกไว้ที่ร้านล่วงหน้า ก่อนที่ทางร้านจะจัดโปรโมชั่นประมาณ 1 สัปดาห์ เพราะการทำธุรกิจประเภทนี้ ต้องทำใจไว้ก่อนว่า ต้องจัดโปรโมชั่นค่อนข้างบ่อย เพื่อเรียกลูกค้าเข้ามาทานอาหารที่ร้าน อีกทั้งต้องคอยเติมของเรื่อยๆ ถ้าร้านไม่มีของมาตุนไว้ ย่อมจะต้องเจอกับปัญหาของไม่พอจำหน่ายให้ลูกค้าแน่นอน ด้านคุณแอน – พัชริน ประสบสุข เจ้าของร้าน “ใส่-ให้-ยับ” บุฟเฟ่ต์ทะเลเผา บางแสน กล่าวว่า เธอเปิดร้านมาได้ 3 ปีกว่า ช่วงวันเสาร์-อาทิ

หม้อไฟสไตล์อีสาน “แจ่วฮ้อนริมมอ” ขวัญใจนศ. – คนทำงาน เปิด 5 ปี ขายดีกำไรหลักแสน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ พามาไกลถึงจังหวัดมหาสารคาม พูดคุยกับบุฟเฟ่ต์หม้อไฟสไตล์อีสาน “แจ่วฮ้อนริมมอ” โดยมี คุณโจ๊ก – ธนพล จำนงพิศ อายุ 32 ปี บริหารจัดการร้านอยู่ขณะนี้ คุณโจ๊กจบการศึกษาจากคณะการบัญชีและการจัดการ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม หลังเรียนจบได้เข้ามาเป็นเจ้าหน้าที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์ของมหาวิทยาลัย ทำได้ระยะหนึ่ง จึงเกิดไอเดียอยากมีธุรกิจเป็นของตนเอง ชายหนุ่มเริ่มต้นเปิดร้านอาหารตามสั่งเล็กๆ และลองทำแจ่วฮ้อนมาขายเสริม ปรากฏว่ากระแสตอบรับดีมาก สามารถขายได้เรื่อยๆ มีลูกค้าหลายคนชื่นชอบรสชาติของแจ่วฮ้อน จึงตัดสินใจครั้งใหญ่ลงทุนทำธุรกิจร้านอาหาร “แจ่วฮ้อนริมมอ” เพราะร้านตั้งอยู่ใกล้กับมหาวิทยาลัยมหาสารคาม   “ผมมองว่าตลาดของธุรกิจอาหารมีมูลค่าสูง อีกทั้งร้านอาหารประเภทแจ่วฮ้อนยังมีไม่มากนัก เลยตัดสินใจลงทุนเปิดร้าน” ก่อนเล่าต่อว่า ในตอนแรกรูปแบบการขายเป็นการสั่งอาหารตามออร์เดอร์เป็นชุด ภายหลังช่วงปี 2560 เป็นยุคที่เศรษฐกิจชะลอตัว พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป จึงต้องวางแผนค่าใช้จ่ายให้ดี

“อะคิโยชิ” ชาบู สุกี้ยากี้ สไตล์ญี่ปุ่น  เจ้าแรกในไทย ชูคุณภาพยาวนาน 2 ทศวรรษ วัฒนธรรมการกินอาหารประเภทชาบู และ สุกี้สไตล์ญี่ปุ่น เข้ามาประเทศไทยนานกว่า 2 ทศวรรษ ซึ่งผู้ที่ทำให้ธุรกิจอาหารประเภทนี้เฟื่องฟู คือ “อะคิโยชิ” ร้านแรกที่นำชาบู ชาบู   สุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่น และรูปแบบการกินแบบบุฟเฟต์มาเปิดเป็นเจ้าแรกในประเทศไทย ทานให้ถูกแบบญี่ปุ่น หมูสไลด์ชิ้นบาง จุ่มไข่ดิบ คุณเปิ้ล – ศรีหทัย ไพรสานฑ์กุล รองประธานกรรมการ บริษัท อะคิโยชิ จำกัด เท้าความว่า ร้าน “อะคิโยชิ” เปิดเมื่อปี 2538 โดยคุณอุดมศรี ไพรสานฑ์กุล หรืออาม่า เป็นผู้ก่อตั้ง ท่านชอบทานอาหารญี่ปุ่น มีลูกสะใภ้เป็นคนญี่ปุ่น สำหรับสูตรชาบู และสุกี้ คงเอกลักษณ์ตามต้นตำรับจากเมืองชิบาซากิ ประเทศญี่ปุ่นทุกขั้นตอนตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ เครื่องปรุงนำเข้า ได้รับการควบคุมตรวจสอบคุณภาพจากเซฟชาวญี่ปุ่น ร้าน “อะคิโยชิ” สาขาแรกตั้งอยู่ที่ อาคารไทยซินสแควร์ บิวดิ้ง ชั้น 2 ซอยสุขุมวิท 71 เขตพระโขนง กรุงเทพฯ นอกจากจะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทหม้อไฟเจ้าแรก รูปแบบการทานยังเป็นบุฟเฟต์เจ้าแรก ในสมัยนั้นเสิร์ฟจนอิ่ม ในราคา 290 บาท ระย

ก๋วยเตี๋ยวบุฟเฟ่ต์ วัตถุดิบแน่น ลูกค้าชอบอะไรใส่ปรุงเองได้เลย ก๋วยเตี๋ยวบุฟเฟ่ต์ – ข่าวสดอิ่มอร่อย วันนี้ แวะไป ร้านบุฟเฟ่ต์เตี๋ยว By ชีวา ตำบลหนองบัว อำเภอเมืองกาญจนบุรี กำลังเป็นร้านยอดนิยมในหมู่คนชอบก๋วยเตี๋ยว โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวที่ใส่เครื่องเยอะๆ และกินได้จุใจ เนื่องจากที่นี่ เป็นร้านบุฟเฟ่ต์ก๋วยเตี๋ยวเครื่องแน่น ที่เปิดให้ลูกค้าได้เลือกทำก๋วยเตี๋ยวอิ่มอร่อยเองตามใจชอบ เริ่มจากเส้น มีส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นใหญ่ วุ้นเส้น เส้นแก้ว เส้นเซี่ยงไฮ้และบะหมี่ ส่วนวัตถุดิบมีมากมาย ตั้งแต่ หมูแดง หมูหมัก ไก่ตุ๋น กระดูกอ่อน ซี่โครงหมู ลูกชิ้นหมู เต้าหู้ ตับ เซี่ยงจี๊ หัวใจ ฯลฯ ถ้าอยากกินเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งก็เลือกใส่กากหมูเจียว กับถั่วคั่วได้เลย ส่วนถ้าชอบก๋วยเตี๋ยวน้ำ ทางร้านก็มีให้เลือกทั้งน้ำใสแบบธรรมดา หรือจะเป็นน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นและน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ที่สำคัญ หากกินชามแรกแล้วยังไม่อิ่ม ก็กินต่อได้อีกไม่อั้นและไม่จำกัดเวลา ในราคาแค่ 59 บาทต่อคน แต่นอกจากบุฟเฟ่ต์ก๋วยเตี๋ยวเครื่องแน่นแล้ว สำหรับลูกค้าที่ชอบกินน้ำสมุนไพรหรือขนมหวาน ปิดท้ายมื้ออร่อย ทางร้านก็มีให้บริการแบบไม่อั้นเช่นกัน

จากกรณีโลกโซเชียลมีการแชร์ภาพจากสมาชิกเฟซบุ๊กท่านหนึ่ง ซึ่งโพสต์ภาพและระบุว่า โดนปรับค่าน้ำจิ้มซีฟู้ดเป็นราคาถึง 600 บาท หลังจากมาทานบุพเฟ่ต์ 4 คน แต่ร้านเอาน้ำจิ้มมาเทรวมกันและปรับขีดละ 100 บาทดังกล่าว (อ่านสาวโวยกินบุพเฟ่ต์หัวละ 300 แต่โดนเทรวม ปรับค่าน้ำจิ้มแพงลิบ 600 บาท!!) เมื่อเวลา 12.20 น. วันที่ 26 ม.ค.61 นางจุรีย์ ใยบัว อายุ 40 ปี เจ้าของร้านบางอ้อปิ้งย่างบุฟเฟ่ต์ทะเลเผาริมถนนสายศรีราชา-ชากค้อ เข้าแจ้งความกับ ร.ต.อ.ยุทธนา กองตา รองสารวัตรเวร (สอบสวน) สภ.ศรีราชา หลังถูกลูกค้าโพสต์หมิ่นประมาทในเฟซบุ๊กทำให้เสื่อมเสียชื่อเสียง ได้รับความเสียหาย เพราะคนแชร์ต่อไปเยอะมาก โดยเมื่อคืนที่ผ่านมาช่วงหัวค่ำได้มีสาวประเภท 2 จำนวน 2 คนและหญิงสาววัยรุ่น 2 คนเข้ามาใช้บริการรวม 4 คน ค่าอาหารหัวท่านละ 399 บาท โดยทางร้านจะมีอาหารทะเลประเภทหอยแครง กุ้งตัวใหญ่ ปลาหมึก แบบบริการตนเอง และมีป้ายติดอยู่ทั่วร้านว่ากินไม่หมดปรับขีดละ 100 บาท ทั้งอาหารและน้ำจิ้ม “ในส่วนของน้ำจิ้มมีป้ายบอกไว้แล้วว่าเติมได้ตลอดตักพอทาน ซึ่งทางลูกค้าโต๊ะดังกล่าวก็ได้มีการทิ้งอาหารประเภทอาหารทะเลไว้หลายอย่าง แต่เราคิดแค่เพียง

นายไพศาล อ่าวสถาพร รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจอาหาร บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่าเพื่อรองรับการแข่งขันของธุรกิจร้านอาหารที่ทวีความรุนแรง เนื่องจากสภาวะเศรษฐกิจยังเติบโตไม่เด่นชัด ทำให้ผู้ประกอบการต้องเร่งทำการตลาด เพื่อรักษาฐานลูกค้า รวมถึงความต้องการของผู้บริโภคมีหลากหลายและเฉพาะเจาะจงมากขึ้น ทำให้ในปี 2560 นอกจากบริษัทจะมีการวางงบลงทุน 241 ล้านบาท ในการเปิดสาขาใหม่เพิ่มอีก 15 แห่ง แบ่งเป็นชาบูชิ 14 สาขา โออิชิ บุฟเฟต์ 1 สาขา รวมทั้งจะมีการปรับโฉมร้านเดิมอีก 5 สาขาแล้ว โดยจะเป็นการนำนวัตกรรมที่ทันสมัยเข้ามาใช้ภายในร้านมากขึ้น ล่าสุดเปิดตัวแบรนด์ใหม่‘โออิชิ อีททอเรียม’ ปรับจากโออิชิ บุฟเฟต์เดิม ภายใต้นิยามใหม่‘Eat-Explore-Premium’ แห่งแรกที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พระราม 9 ที่เน้นให้ผู้บริโภคสัมผัสประสบการณ์ในบรรยากาศแบบญี่ปุ่นแท้ๆ และเพิ่มเมนูที่หลากหลายมากขึ้น ในราคาหัวละ 659 บาท โดยตั้งเป้าหมายจะเปิดให้ครบ 4 สาขาภายในปีหน้า ซึ่งสาขาที่ 2 เตรียมจะเปิดที่ซีคอนแสควร์ ศรีนครินทร์ และในเดือนก.ย. จะเปิดในกรุงเทพฯ อีก 1 สาขา ส่วนในช่วงปลายปีจะเปิดต่างจังหวัดอีก 1 สาขา ทั้งน