ฟาร์มโคนม

ท่ามกลางความท้าทายในโลกธุรกิจ การปรับตัวและการถอยหลังไม่ได้ถือเป็นสิ่งสำคัญที่สุด วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปพูดคุยกับ คุณชัยวัฒน์ มาตรศรี กรรมการผู้จัดการ บริษัท มาตรศรีฟาร์ม จำกัด และผู้ก่อตั้งแบรนด์นมสดพาสเจอไรซ์ “นมเหน่อ” ผู้ที่สามารถเปลี่ยนฟาร์มขนาดเล็กให้กลายเป็นฟาร์มโคนมมาตรฐานครบวงจรระดับแนวหน้าของจังหวัดสุพรรณบุรี พร้อมนำเทคโนโลยีมาช่วยดูแลโคนมในฟาร์มกว่า 500 แม่รีด พร้อมตั้งเป้า 2,500 แม่รีดใน 7 ปี จากงานก่อสร้างสู่งานปศุสัตว์ เดิมคุณชัยวัฒน์ทำธุรกิจรับเหมาก่อสร้าง แต่หลังจากปี 2540 ต้องเผชิญกับวิกฤต งานก่อสร้างเริ่มชะลอตัว จึงตัดสินใจเบนสายเข้าสู่งานเกษตร โดยเริ่มจากการปลูกขนุน 30 ไร่  ทว่าเมื่อเห็นวัชพืชขึ้นรกร้าง และไม่อยากเสียค่าใช้จ่ายตัดทิ้งโดยเปล่าประโยชน์ จึงนำ โคเนื้อพันธุ์กำแพงแสน เข้ามาเลี้ยงเพื่อช่วยกำจัดวัชพืช แต่การทำโคเนื้อกลับต้องเจอปัญหาเรื่องของปลายทางคือการจำหน่าย เนื่องจากโคเนื้อต้องใช้เวลาขุนถึง 24 เดือน แต่โดยปกติวัวจะใช้เวลาถ่ายฟัน 2 ปี ทำให้การเจริญเติบโตชะงัก จนโดนกดราคาและถูกจำกัดเรื่องโควต้าส่งแปรรูป  คุณชัยวัฒน์จึงเริ่มตั้งคำถามว่า

หากเอ่ยถึง “นมออร์แกนิกแบรนด์ไทย” เชื่อว่าหลายคนนึกถึงชื่อ “แดรี่โฮม”  ธุรกิจนี้เริ่มต้นมาจากความตั้งใจของ คุณพฤฒิ เกิดชูชื่น ที่อยากช่วยให้เกษตรกรโคนมไทยมีชีวิตที่ดีขึ้น ผ่านการทำฟาร์มออร์แกนิกอย่างยั่งยืน จนกลายเป็น ฟาร์มโคนมออร์แกนิกแห่งแรกของไทย เขาได้นำน้ำนมคุณภาพมาต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์นมออร์แกนิกหลากหลายรูปแบบ ด้วยนวัตกรรมที่ไม่เหมือนใคร ทำให้ แดรี่โฮม กลายเป็นแบรนด์ที่โดดเด่นในตลาด และครองใจผู้บริโภคมายาวนานกว่า 26 ปี  เส้นทางการเติบโต และกลยุทธ์ ของแบรนด์นี้เป็นอย่างไร เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปพูดคุยกับ คุณพฤฒิ เกิดชูชื่น กรรมการผู้จัดการและผู้ก่อตั้ง บริษัท แดรี่โฮม วิสาหกิจเพื่อสังคม จำกัด จุดเริ่มต้นของ “แดรี่โฮม”  คุณพฤฒิ เริ่มต้นชีวิตการทำงานในฟาร์มโคนมยักษ์ใหญ่ หลังจากเรียนจบสาขาสัตวบาล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เมื่อสั่งสมประสบการณ์ได้มากพอ ประกอบกับวงการโคนมมีปัญหามากมาย จึงผันตัว ออกมาทำธุรกิจเกี่ยวกับโคนม ด้วยความปรารถนาอันแรงกล้า “อยากช่วยแก้ปัญหาให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม” เขายอมรับว่า ธุรกิจแรกล้มลุกคลุกคลานเป็นอย่างมาก เพราะจับธุรกิจใหญ่ของวงการโคนม อย่าง