มายองเนส

ในยุคที่โซเชียลมีเดียขับเคลื่อนพฤติกรรมผู้บริโภค สินค้าบางอย่างที่เคยถูกมองข้ามอาจกลายเป็น “ดาวเด่น” ที่สร้างยอดขายถล่มทลายได้อย่างไม่น่าเชื่อ เช่นเดียวกับปรากฏการณ์ของ “คิวพี มายองเนส” ในประเทศไทย ที่กลายเป็น “ม้านอกสายตา” แต่กลับสามารถกวาดเงินจากกระเป๋านักท่องเที่ยวชาวจีนไปได้อย่างงดงาม คนไทยคุ้นเคยกับแบรนด์ คิวพี (QP) ในฐานะผู้ผลิตเครื่องปรุงรสคุณภาพดี ไม่ว่าจะเป็นน้ำส้มสายชู หรือมายองเนสรสชาติต้นตำรับที่อยู่คู่ครัวไทยมายาวนาน แต่ความจริงแล้ว คิวพีก็มีวางจำหน่ายในประเทศจีนอยู่แล้วในบางรสชาติ ทำให้คนจีนคุ้นเคยกับแบรนด์นี้มาบ้าง ไม่ได้เป็นแบรนด์ใหม่ที่ไม่เคยรู้จักเลย  ทว่า สิ่งที่จุดประกายความนิยมอย่างก้าวกระโดดคือ “การเปิดรับรสชาติใหม่ๆ” โดยเฉพาะกลุ่มคนจีนสมัยใหม่ที่เปิดใจรับวัฒนธรรมการบริโภคใหม่ๆ มากขึ้น มายองเนสอาจยังไม่ใช่เครื่องปรุงหลักที่แพร่หลายในจีนนัก จนกระทั่งการมาเยือนประเทศไทย ได้พลิกโฉมความเข้าใจนี้ไปอย่างสิ้นเชิง จุดประกายจากรสชาติที่ไม่เหมือนใคร เมื่อนักท่องเที่ยวจีนได้ลองลิ้มรสมายองเนสของคิวพีในประเทศไทย พวกเขาได้พบก

ต่อยอด น้ำสลัด ธรรมดา ให้กลายเป็น แซนด์วิชสุดอร่อย สร้างรายได้ กันเถอะ! หากยังจำกันได้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เคยแจกสูตรน้ำสลัด ที่ อาจารย์ตุ๊ก หรือ ครูตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล ได้ถ่ายทอดสูตรการทำไว้หลากหลายสูตร ให้ผู้อ่านได้นำไปสร้างอาชีพกัน วันนี้ ครูตุ๊กได้ต่อยอดนำเอา น้ำสลัดธรรมดา มาทำเป็น แซนด์วิชน้ำสลัด ขายเป็นอีกหนึ่งอาชีพ โดยสูตรและวิธีการทำ ดังนี้ อาจารย์ตุ๊ก หญิงผู้หันหลังให้ตำรากฎหมาย สู่เส้นทางการเป็นครูผู้ให้ ของคนอยากมีอาชีพ ทำกินอร่อย ทำขายก็ได้! เปิดสูตร ซอสมายองเนส น้ำซอสพื้นฐาน ในการทำน้ำสลัด by ครูตุ๊ก น้ำสลัดที่ครูตุ๊กนำมาใช้ต่อยอด คือ น้ำสลัดมายองเนส หรือ น้ำสลัดครีมมะนาว โดยวัตถุดิบที่เพิ่มเติมเข้ามาคือ – ขนมปังแถว (ใช้ทำแซนด์วิช) – โบโลน่า – ปูอัดต้มสุก – หมูหย็อง วิธีทำ  – ใช้ขนมปังทั้งหมด 4 แผ่น (สามารถเลือกได้ว่า จะตัดขอบขนมปังหรือไม่ตัดก็ได้ แล้วแต่ความชอบ) มาแผ่เตรียมเอาไว้ – นำน้ำสลัดมายองเนส หรือ น้ำสลัดครีมมะนาว ที่ทำไว้ มาผสมกับ ไข่ต้มสุกครึ่งลูก แคร์รอต และ ข้าวโพดต้มสุกสับละเอียด จากนั้นคนให้เข้ากัน จนได้ออกมาเป็น แซนด์วิ

ทำกินอร่อย ทำขายก็ได้! เปิดสูตร ซอสมายองเนส น้ำซอสพื้นฐาน ในการทำน้ำสลัด by ครูตุ๊ก หากใครยังจำกันได้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เคยนำเสนอเรื่องราวของ อาจารย์ตุ๊ก หรือ ครูตุ๊ก ผู้วางประมวลกฎหมายแล้วหันมาเข้าครัวจับตะหลิว ถ่ายทอดวิชาและสูตรการทำอาหารให้กับคนที่อยากมีอาชีพ โดยเมนูที่ครูตุ๊กนำมาถ่ายทอดมีมากมาย ไม่ว่าจะอาหารคาว อาหารหวาน หรือกระทั่งเครื่องจิ้มต่างๆ อาจารย์ตุ๊ก หญิงผู้หันหลังให้ตำรากฎหมาย สู่เส้นทางการเป็นครูผู้ให้ ของคนอยากมีอาชีพ แจกสูตร น้ำซอสสับปะรด น้ำจิ้มกันตาย ใช้จิ้มได้กับอาหารทุกชนิด ซึ่งในวันนี้ ครูตุ๊กมาพร้อมกับ วิธีการทำ ซอสมายองเนส สำหรับทานกับสลัดผัก อีกทั้งยังสามารถนำมาประยุกต์ต่อยอดเป็นน้ำสลัดผักแบบอื่นๆ ได้อีกด้วย โดยส่วนผมและวิธีการทำ มีดังนี้ อุปกรณ์ที่ใช้ในการตีน้ำสลัด – ตาชั่งดิจิทัล หรือ ตาชั่งธรรมดา – ถ้วยตวงน้ำ ใช้ตวงของเหลว แบบ cup หรือ ml. – ถ้วยตวงของแห้ง – ไม้พาย – ช้อนตวง – เครื่องตี หัวตีตะกร้อ หรือ ตะกร้อมือ วัตถุดิบ ขั้นตอนการทำ 1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวทั้งหมด โดยใช้ไข่ใหม่และเอาแต่ไข่แดงเท่านั้น สังเกตได้จากการท

แจกสูตร “มายองเนส – น้ำสลัดครีมมะนาว” มีทั้งสูตรทำกินเอง เเละสูตรทำขาย  อาจารย์ขนิษฐา ชัยชาญกุล เจ้าของเพจเฟซบุ๊ก ครัวครูตุ๊ก และวิทยากรศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน เผยสูตร เเละวิธีการทำมายองเนส พร้อมทั้งสูตรเเละวิธีการทำน้ำสลัดครีมมะนาว มีทั้งสูตรทำกินเอง เเละสูตรทำขาย   มายองเนส                                                             สูตรแม่บ้าน                                สูตรทำขาย ไข่แดง                                                   10        ฟอง                              30         ฟอง เกลือ                                                       2         ชต.                               6          ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน                                             1        กระป๋อง                           3          กระป๋อง น้ำมันถั่วเหลือง หรือ น้ำมันสลัด                 1        ขวด ( 1000 กรัม )            3          ขวด ( ก ก ) วิธีทำ แยกไข่แดง ตวงเกลือใส่ในไข่แดง ตีจนขึ้นเป็นครีมขาว เติมนมข้นหวาน ลงในส่วนผสมของไข่แดง ตีต่อจนขึ้นครีมเป็นเนื้อเดียวกัน ค