ร้านชำ

เปิดร้านชำยุคใหม่อย่างไร? ให้ซื้อใจชุมชน ท่ามกลางร้านสะดวกซื้อครองเมือง ปัจจุบันนี้ ต้องยอมรับเลยว่าคนต้องการหันมาประกอบธุรกิจส่วนตัวกันเยอะขึ้น เพราะเป็นอาชีพที่ดูเหมือนจะสบาย สามารถบริหารจัดการเวลาได้เอง และสร้างกำไรได้เป็นกอบเป็นกำ และหนึ่งในธุรกิจที่นิยม ต้องยกให้กับร้านชำ หรือร้านโชห่วย แต่รู้หรือไม่ว่า การเปิดร้านชำ ไม่ใช่ว่ามีเงินอย่างเดียวแล้วจะเปิดได้ แต่จะต้องประกอบไปด้วยขั้นตอน และวิธีการต่างๆ ที่จะช่วยให้กิจการของคุณดำเนินต่อไปได้สวย แม้จะมีผู้ประกอบการรายใหญ่ที่มีอยู่ตอนนี้ก็ตาม หากใครมีความคิดที่จะเปิดร้านชำ แต่ยังกังวลว่าต้องทำอะไรบ้าง กลัวว่ามีคู่แข่งเยอะ จะอยู่รอดหรือไม่ อีกทั้งมีผู้ประกอบการรายใหญ่ที่ค่อนข้างมีความน่ากลัวไม่น้อย ถึงเวลาแล้วที่จะหยุดความกังวลเหล่านั้น เพราะวันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาบอกวิธีการเปิดร้านชำ ทำอย่างไรให้อยู่รอดปลอดภัยจากปลาใหญ่ มีอะไรบ้าง ไปดู 1. ศึกษาตลาด ต้องบอกว่า กิจการร้านชำ เป็นหนึ่งธุรกิจที่คู่แข่งเยอะและแข่งขันกันสูงมาก เพราะไม่ว่าจะไปตรงไหนก็จะเห็นร้านขายของชำอยู่เกือบทุกที่ แต่ว่าเราจะทำอย่างไรให้ร้านของเราแตกต่างจากร้านอื่นๆ

เพราะ“ร้านชำ” คืออาชีพที่ ย่า พ่อ และแม่ ทำมานาน เป็นรายได้หลักเลี้ยงดูครอบครัว ใช้หนี้ รวมถึงส่งเสียให้ คุณกิตติกรณ์ นิยมมาก หรือ ป๊อป เรียนจบปริญญาตรี ด้านนิติศาสตร์ หลังเรียนจบ เขากลับมารับช่วงต่อร้านชำของที่บ้านเต็มตัว “ผมอยู่กับร้านชำมาตั้งแต่เด็ก ไม่เคยไปเจอคนวงการอื่น อาชีพนี้ช่วยอะไรในชีวิตหลายๆ อย่าง เลยอยากทำต่อจากพ่อ” จากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูก คุณป๊อป บอกว่า มีหลายสิ่งพัฒนาขึ้น เช่น จากใช้เครื่องคิดเลข เปลี่ยนมาเป็นระบบ POS จากตาชั่งธรรมดา เป็นตาชั่งดิจิทัล หรือแม้กระทั่งการซื้อของเข้าร้าน จากเมื่อก่อนซื้อแต่ของที่ตัวเองใช้ เพราะกลัวไม่มีลูกค้าซื้อ เป็นซื้อของตามความต้องการของลูกค้า “ผมคุยกับแฟน ถ้าเราอยากอยู่รอด อยากไปต่อ ต้องเอาความต้องการของลูกค้าเป็นใหญ่ ไม่ใช่เอาความต้องการของตัวเอง แถวนี้จะเป็นกลุ่มลูกค้า แม่บ้าน พ่อบ้าน ของที่เอามาขาย ก็จะเป็น ข้าวของเครื่องใช้ ของสด ของแห้ง เครื่องสำอางจะรองลงมา ถ้าไม่รวมพวกเตาแก๊ส ผมว่า มาที่ผมจบอยู่นะ” นอกจากสินค้าทั่วไป ยังมีของจากคนในชุมชนที่คุณป๊อปยินดีให้นำมาฝากขาย อย่างเช่น แซนด์วิช เบเกอรี่ น้ำจ

“เทคนิคกู้วิกฤตร้านชำ” จากขาดทุนสู่กำไร ด้วยกลยุทธ์จากร้านที่ประสบความสำเร็จ “ร้านชำ” ธุรกิจที่ดูเหมือนบริหารจัดการง่าย แต่กลับไม่ง่ายอย่างที่คิด หลายคนฝันอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง จึงเลือกร้านชำเป็นจุดเริ่มต้น ด้วยความหวังว่าจะสร้างรายได้เลี้ยงชีพในระยะยาว หรือช่วงบั้นปลายชีวิต แต่สิ่งที่หลายคนต้องเผชิญคือปัญหาที่ว่า “ขายดี แต่เงินหายไปไหน?” เมื่อยอดขายเพิ่มขึ้น แต่เงินในกระเป๋ากลับลดลง เจ้าของร้านหลายคนถึงกับถอดใจ หมดกำลังใจที่จะไปต่อ แต่รู้หรือไม่ว่า ปัญหานี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับร้านคุณร้านเดียว และที่สำคัญ ปัญหานี้มีทางออกเสมอ จากกลุ่มในเฟซบุ๊กที่ชื่อว่า ร้านของชำ​ ร้านโชห่วย​ มินิมาร์ท​ ปลีก-ส่ง​ ทั่วไทย ได้มีผู้ใช้งานรายหนึ่ง โพสต์รูปภาพที่ระบุข้อความว่า “ขายไป ขายมา ไม่มีเงินจะไปซื้อของมาขายแล้ว #เรื่องจริงคนในวงการนี้รู้กัน” โดยมีหลายคนเข้ามาคอมเมนต์กันไปในทิศทางเดียวกันว่า   “ณ ตอนนี้เป็นเหมือนกัน รายจ่ายเยอะกว่ารายรับ”  “รายจ่ายเยอะจนเลิกขายแล้วจ้า เฉพาะค่าไฟ 4 พัน 5 พันไม่ไหวค่ะ” “จริงค่ะ เมื่อก่อนทำงานจะมีเงินเก็บทุกเดือน ลาออกมาเปิดร้านได้ 24 ปีล่ะเงินเก็บไม่มีเลย มีแค่หมุนในร