ร้านซีฟู้ด

ท่ามกลางร้านขายเมนูซีฟู้ดที่เปิดเรียงรายอยู่ในตลาดสดธนบุรี “ลงเข่งซีฟู้ด” สร้างความโดดเด่นด้วยการคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากท้องทะเลและใส่ใจในทุกขั้นตอนการปรุงจากสูตรเชฟมืออาชีพ  นี่คือแนวคิดของ “คุณโบ-จิตตพัฒน์ ชัยวิชยานันท์” เจ้าของร้านที่ตั้งใจสร้างประสบการณ์ให้ลูกค้าประทับใจทุกครั้งเมื่อได้สัมผัสอาหารจานพิเศษด้วยคุณภาพทุกคำ คุณโบเจ้าของร้านลงเข่งซีฟู้ดเล่าให้ฟังว่า หลังจากสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีและปริญญาโท ด้านวิทยาศาสตร์การประมง เธอเริ่มต้นเส้นทางการทำงานแรกด้วยการเป็นอาจารย์สอนพิเศษวิชาวิทยาศาสตร์ และครูสอนพิเศษวิชาวิทยาศาสตร์มานานกว่า 10 ปี ขณะเดียวกันด้วยความชื่นชอบท้องทะเลไทย เธอได้ลงทุนเปิดร้านขายวัตถุดิบอาหารทะเลเมื่อปี 2563 โดยเน้นรับสินค้ามาจากประมงเรือเล็กปลอดสารเคมี และล่าสุดในปี 2568 เธอได้ยกระดับจากร้านขายวัตถุดิบอาหารทะเลสู่การเปิดร้านขายอาหารทะเลสดปรุงเสร็จพร้อมทานในชื่อ “ลงเข่งซีฟู้ด” ตั้งอยู่ในซอย 6 โซนอาหารทะเล ตลาดสดธนบุรี   เธอเล่าว่า ในตลาดสดธนบุรี โซนอาหารทะเล มีร้านอาหารทะเลพร้อมทานเปิดให้บริการกว่า 40 ร้าน การจะสร้างความแตกต่างจากร้านอื่นๆ ลง

พลิกเกมซีฟู้ด! จากร้านเก่าตกเทรนด์สู่ร้านไวรัล Lobster City ปั้นร้านให้ปัง ด้วยทฤษฎี “ตาราง 9 ช่อง” ตีตลาดคนรุ่นใหม่ กลับมาอีกครั้งกับ 12 เชฟ 12 เดือน มกราคม 2568 นี้ นำทัพโดยเฮียนพ เจ้าของร้านดัง Lobster City กับคอร์ส “ซีฟู้ดเฟสติวัล” เผยหมดเปลือกสูตรลับ Lobster City เมนูดัง อาทิ ข้าวกุ้งแกะ ผัดไทยกุ้งมังกร ผัดผงกะหรี่ ผัดไข่เค็ม หม้อไฟปลา และที่สุดของน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรลับไม่เคยเปิดเผยที่ไหน อีกทั้งยังมีความรู้จัดเต็ม ปี 2568 นี้ เทรนด์อาหารจะเป็นแบบไหน ปรับธุรกิจยังไงในยุคที่การแข่งขันสูงขึ้นทุกวัน เอ่ยถึง เฮียนพ-สิทธิฉันท์ วุฒิพรกุล เขาคือทายาทร้านในตำนาน “รสดีเด็ด” ที่นอกจากเฮียนพจะได้รับร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อของพ่อมาแล้ว เขายังได้ขยับขยายต่อยอดธุรกิจจนมีร้านรูปแบบอื่นๆ อาทิ Steak House, ปิ้งย่าง, อิซากายะ, Rooftop Bar จึงกล่าวได้ว่า เฮียนพถือเป็นอีกคนในวงการอาหารที่หาตัวจับได้ยาก อีกทั้งยังมีความสนใจกับการอัปเดตเทรนด์อาหารใหม่ๆ ตลอดเวลา ตีโจทย์ธุรกิจอาหารได้อย่างแตกฉาน ทันท่วงที และไม่มีตกขบวน จนมาถึงร้านล่าสุดที่เป็นกระแสไม่พัก กับ Lobster City แห่งถนนบรรทัดทอง ที่ชาว

รวบ โจม เจ้าของร้านแหลมเกต หลังดราม่าโปรโมชั่นบุพเฟ่ต์ซีฟู้ด ฐานฉ้อโกง! ผู้สื่อข่าวรายงานว่า พล.ต.ต. ศิรัชเขตร์ ครูวัฒนเศรษฐ์ ผบก.ปคบ. สั่งการให้ พ.ต.อ. อิทธิพล พงษ์ธร ผกก.กก.1 บก.ปคบ. และชุดสืบสวน กก.1 บก.ปคบ. นำกำลังจับกุม นายอพิชาต บวรบัญชารักข์ หรือ นายโจม พารณจุลกะ เจ้าของบริษัท แหลมเกต อินฟินิท จำกัด ผู้ต้องหาตามหมายจับศาลอาญาที่ 1089/2562 ลงวันที่ 24 ก.ค.62 ข้อหาร่วมกันก่อให้เกิดความเข้าใจผิดในแหล่งกำเนิดคุณภาพ ปริมาณในสินค้าหรือบริการด้วยการโฆษณาข้อความอันเป็นเท็จ และร่วมกันฉ้อโกงประชาชน โดยเจ้าหน้าที่สามารถจับกุม ผู้ต้องหาได้ภายในซอยพหลโยธิน 11 กรุงเทพฯ เมื่อวันที่ 6 ก.ย. ที่ผ่านมา และได้ฝากขัง ครั้งแรกที่ศาลอาญา เมื่อวันที่ 7 ก.ย. เบื้องต้นผู้ต้องหาขอให้การในชั้นศาล ทางพนักงานสอบสวนจึงได้ทำการคัดค้านการประกันตัว เกรงว่าอาจหลบหนี อย่างไรก็ตาม พบว่าคดีดังกล่าวเริ่มจากมีการขายบุพเฟ่ต์อาหารทะเลโปรโมชั่นราคาถูก แต่เมื่อผู้ที่ซื้อโปรโมชั่นไปกินจริงๆ อาหารและการบริการไม่สามารถรองรับคนจำนวนมากไหว อาหารคุณภาพต่ำ จนต้องระงับบริการ แต่มีการขายโปรโมชั่นล่วงหน้าไปแล้วจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นต้

ร้านซีฟู้ดแจงแล้ว ปมกุ้งเผาตัวละ 1,000 บาท สุดเซ็งเพิ่งจบเรื่องกรรเชียงปูจานละ 650 บาท จากกรณี วินทร์ เลียววาริณ นักเขียนชื่อดัง ศิลปินแห่งชาติ สาขา วรรณศิลป์ ประจำปี พ.ศ. 2556 และเป็นนักเขียนที่ได้รับ รางวัลซีไรต์ ถึง 2 ครั้ง ได้โพสต์เฟซบุ๊กว่าโดนโกงที่หัวหิน หลังไปรับประทานอาหารซีฟู้ดที่ตลากโต้รุ่ง โดยสั่งอาหารมาหลายอย่างรวมทั้งกุ้งเผา 4 ตัว ก่อนจะสั่งกุ้งก็ถามราคาก่อน แต่ทางร้านไม่ยอมบอก แต่พอเรียกเก็บบิลกลับพบว่ากุ้งมีราคาสูงถึงตัวละ 1,000 บาท ทำให้เสียความรู้สึกเป็นอย่างมาก โดยเหตุการณ์ดังกล่าวผ่านมาถึง 2 เดือนแล้ว ตามที่เสนอข่าวไปแล้วนั้น ล่าสุดวันที่ 16 พ.ย. นายธนนท์ พรรพีภาส นายอำเภอหัวหิน ได้ประสานหน่วยงานที่เกี่ยวข้องลงพื้นที่ตรวจสอบข้อมูลและสำรวจร้านอาหารซีฟู้ดบริเวณตลาดโต้รุ่งหัวหิน ซึ่งมีมากกว่า 10 ร้าน โดยมีนายประสพชัย พูลเกิด พาณิชย์จังหวัดประจวบคีรีขันธ์, น.ส.ไพลิน กองพันธ์ รองนายกเทศมนตรีเมืองหัวหิน, นายจีรวัฒน์ พราหมณี ปลัดเทศบาลเมืองหัวหิน พร้อมด้วยกำลังฝ่ายทหาร, ฝ่ายปกครองอำเภอหัวหิน ลงพื้นที่ตรวจสอบร้านอาหารซีฟู้ดทุกร้าน โดยได้เข้าตรวจที่ร้านแรกคือ ร้านรถไฟซีฟู้ด ม