ศูนย์โอทอปประจวบคีรีขันธ์

นายตติย อัครวานิชตระกูล ประธานสมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย จ.ประจวบคีรีขันธ์ เปิดเผยว่า หลังจากที่ผ่านมาร้านหนูจวบ ศูนย์โอทอปประจวบคีรีขันธ์ ริมถนนเพชรเกษม เขตเทศบาลเมืองหัวหิน เปิดจำหน่ายข้าวหลามทุเรียนป่าละอู สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรับประทานข้าวหลาม และรสชาติทุเรียนป่าละอู โดยนำจุดเด่นของข้าวหลามที่ผลิตจากข้าวเหนียว ถั่วดำ ผสมกับกะทิจากมะพร้าวทับสะแกที่มีคุณภาพหวานมัน ไม้ไผ่จาก อ.ทับสะแกที่มีเยื่อหนา ผสมกับเนื้อทุเรียนจากบ้านป่าละอู ต.ห้วยสัตว์ใหญ่ จากนั้นนำมารวมกันแล้วตักใส่กระบอกไม้ไผ่ ใช้วิธีการเผาแบบโบราณ ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ข้ามหลามที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์หนึ่งเดียวในประเทศ ที่มีความหอมของกลิ่นทุเรียน ซึ่งได้รับความสนใจเป็นอย่างมากจากประชาชน และนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ “ หลังจากผลิตได้ไม่นาน ปรากฏว่าก่อนหน้านี้ทุเรียนป่าละอูหมดฤดูกาล ไม้ไผ่เริ่มหากยาก มีราคาสูง แต่ล่าสุดหลังจากมีทุเรียนป่าละอู มีไผ่เพียงพอในการผลิตต่อเนื่อง ศูนย์โอทอปได้ผลิตข้าวหลามจำหน่ายตามปกติ โดยใช้สูตรเดิม มีให้เลือกรับประทาน 2 แบบ ทั้งแบบข้าวเหนียวธรรมดาและ ข้าวเหนียวดำ สำหรับข้าวเหนียวที่นำมาผลิตในขณะนี้ เป็นข