สินค้าเกษตร

กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยกองนโยบายเทคโนโลยีเพื่อการเกษตรและเกษตรกรรมยั่งยืน ขอเชิญร่วมสัมผัสเสน่ห์ของสินค้าเกษตรมูลค่าสูง ในงานเชื่อมโยงตลาดสินค้าเกษตรและบริการมูลค่าสูง ปี พ.ศ. 2569 ภายใต้แนวคิด “เกษตรนวัตกรรม เพื่อความยั่งยืนเกษตรกรไทย” ระหว่างวันที่ 17–19 กรกฎาคม 2569 ณ ตลาด อ.ต.ก. กรุงเทพฯ งานดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อประชาสัมพันธ์สร้างมูลค่าเพิ่ม เชื่อมโยงเครือข่ายการตลาด กระจายสินค้าเกษตรมูลค่าสูงจากผู้ผลิตสู่ผู้บริโภค และยกระดับรายได้ของเกษตรกรภายในงานจะได้พบกับสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์แปรรูปคุณภาพจากวิสาหกิจชุมชน กลุ่มเกษตรกร และ Young Smart Farmer จากหลากหลายจังหวัด อาทิ กาแฟสดจากน่าน, ผลิตภัณฑ์จากผำ กำแพงเพชร, กล้วยและโกโก้ของราชบุรี, มะพร้าวน้ำหอมจากนครปฐม, ขนุนและผลิตภัณฑ์จากชัยนาท, หมูทุบจากสิงห์บุรี, ไข่เค็มจากระนอง, นมแพะของนนทบุรี และปลากะพงขาวจากฉะเชิงเทรา เป็นต้น นอกจากการเลือกซื้อสินค้าเกษตรคุณภาพจากผู้ผลิตโดยตรงแล้ว ภายในงานยังมีกิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้นิทรรศการด้านเกษตรนวัตกรรม เทคโนโลยีการเกษตร และการสร้างโอกาสทางการตลาด รวมถึงกิจกรรมชิม ช้อป และพบปะผู้ประกอ

กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือดีพร้อม (DIPROM) เดินหน้าขับเคลื่อนโครงการ “DIPROM Creative Snack” พลิกโฉมขนมขบเคี้ยวไทยให้มีมูลค่าสูงขึ้น พร้อมแข่งขันท่ามกลางตลาดขนมขบเคี้ยวโลกที่มีมูลค่ากว่า 22.98 ล้านล้านบาท พร้อมโชว์ตัวอย่างความสำเร็จ “กล้วยหอมทองป๊อป” ขนมที่สร้างสรรค์จากผลผลิตเกษตรไทยที่สามารถเจาะตลาดเอเชียได้สำเร็จ สะท้อนศักยภาพของขนมขบเคี้ยวไทยท่ามกลางการแข่งขันในตลาดโลก นางสาวณัฏฐิญา เนตยสุภา อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า ภาพรวมของตลาดขนมขบเคี้ยวทั่วโลกมีแนวโน้มที่จะเติบโตมากขึ้น โดยข้อมูลจาก Fortunebusinessinsights ระบุว่าในปี 2569 มีการคาดการณ์มูลค่าการเติบโตกว่า 22.98 ล้านล้านบาท ส่วนในประเทศไทย ข้อมูลจาก K research ก็ระบุว่ามีแนวโน้มเติบโตเช่นเดียวกัน โดยในปี 2568 มีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 49,550 ล้านบาท และยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง เฉลี่ยที่ร้อยละ 1–3 ต่อปี สะท้อนให้เห็นว่าอุตสาหกรรมขนมขบเคี้ยวมีการแข่งขันสูงจากการมีตัวเลือกที่หลากหลายในท้องตลาด “เมื่ออุตสาหกรรมขนมขบเคี้ยวเติบโตต่อเนื่องและมีการแข่งขันสูง ผู้ประกอบการจึงต้องมองหาแหล่งวัตถุดิบและแนวทางการพัฒนาสินค้าที่สร้างควา

“ภารกิจของ ‘กานเวลา’ ที่ทำมาตลอดและตั้งใจมากๆ คือ การยกระดับช็อกโกแลตไทย เราไม่อยากให้คนมองช็อกโกแลตไทย เป็นแค่สินค้าท้องถิ่น สินค้าพื้นบ้าน มาซื้อเพราะความรู้สึกอยากช่วยสนับสนุนชาวบ้าน เราอยากให้คนมองช็อกโกแลตไทย เป็นสินค้าที่มีคุณภาพสูง ทั้งรสชาติ คุณภาพการผลิต และความปลอดภัย แล้วผลพลอยได้จะส่งไปสู่ชาวบ้านที่เป็นเกษตรกรไทย”  คำบอกเล่าของ ‘คุณธนา คุณารักษ์วงศ์’ หรือ ท็อป หนุ่มเชียงใหม่ผู้ใช้เวลาศึกษาและคลุกคลีอยู่กับเกษตรกรไทยผู้ปลูกโกโก้ จนมองเห็นโอกาสที่ ‘โกโก้ไทย’ สามารถไปได้ไกล มากกว่าการเป็นเพียงสินค้าเกษตร ไม่ใช่แค่ปลูกมา ขายไป แต่นำมาสร้างมูลค่าเพิ่มเป็นคราฟต์ช็อกโกแลตพรีเมียม ‘KanVela’ (กานเวลา) แบรนด์ที่อยากเห็นเกษตรกรไทยมีคุณภาพชีวิตดีขึ้น มีความสุขขึ้น และอยากส่งต่อช็อกโกแลตให้คนทุกเพศทุกวัยทานได้ ในราคาเข้าถึง คุณท็อปและน้องสาว (นิรมล คุณารักษ์วงศ์) จึงช่วยกันพัฒนาสินค้า จากครัวเล็กๆ หลังบ้าน สู่สร้างรายได้เฉียด 50 ล้านบาท ในปี 2024  กว่าจะเป็น กานเวลา คุณท็อป เรียนจบปริญญาตรี ด้านฟู้ดไซน์ และปริญญาโท ด้านการเงิน จากนั้นทำงานในสายการเงินมานานกว่า 10 ปี จนรู้สึกถึ

”พิชัย“ เปิดตัวโครงการ “Agri Plus Award 2025” การประกวดผลิตภัณฑ์จากนวัตกรรมสินค้าเกษตรไทยระดับประเทศอย่างเป็นทางการ ชิงถ้วยรางวัลพระราชทานสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ภายใต้แนวคิด “Growth in Agri-innovation นวัตกรรมเกษตรก้าวไกล ผลิตภัณฑ์ไทยก้าวหน้า” โดยเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการ นักวิจัย นิสิต นักศึกษา และประชาชนทั่วไป ส่งผลงานเข้าร่วมประกวด ถึงวันที่ 6 พฤษภาคม 2568 พร้อมจัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์โครงการในพื้นที่เป้าหมาย 3 ภูมิภาค ได้แก่ สงขลา เชียงใหม่ และขอนแก่น นายพิชัย นริพทะพันธุ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า การประกวด Agri Plus Award 2025 จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 4 สานต่อความสำเร็จจากปี 2019, 2022 และ 2024 มุ่งผลักดันการพัฒนานวัตกรรมสินค้าเกษตรไทยให้สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้ โดยสอดคล้องกับนโยบายรัฐบาลที่เน้น “ตลาดนำ นวัตกรรมเสริม เพิ่มรายได้” การจัดประกวดในครั้งนี้จึงเป็นกลไกสำคัญในการส่งเสริมการนำความคิดสร้างสรรค์และเทคโนโลยีมาพัฒนาและเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร ให้ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ การประกวดเปิดกว้างสำหรับผู้ประกอ

อ.ต.ก. จัดทัพสินค้าเกษตรคุณภาพสูงกว่า 25 ร้านค้า 22-26 ธ.ค. นี้ ใกล้สิ้นปีนี้ องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร หรือ อ.ต.ก. ชวนชม ชิม ช้อป สินค้าเกษตรคุณภาพสูงกว่า 25 ร้านค้า พร้อมเปิดให้แวะชมศูนย์แสดงสินค้าผลิตภัณฑ์เกษตรคุณภาพสูง ตลอด 5 วันเต็ม ตั้งแต่วันที่ 22-26 ธ.ค. นี้ ช่วงใกล้เทศกาลใหม่ ‘อ.ต.ก.’ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการส่งความสุขปี 2567 จัดงาน อ.ต.ก. สินค้าเกษตรคุณภาพสูง ORTORKOR SELECT THAILAND BEST AGRICULTURAL ครั้งที่ 2 ดึงสินค้าเกษตรและสินค้าแปรรูปคุณภาพสูงจากเกษตรกรตัวจริงโดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง พร้อมผนึกกำลังจากหน่วยงานภายใต้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มาจัดจำหน่ายในราคาคุ้มค่าเพื่อมอบเป็นของขวัญส่งท้ายปีเก่า เผื่อว่าลูกหลานบ้านไหนอยากนำไปฝากญาติผู้ใหญ่หรือจะกลับไปกินเองที่บ้านก็ย่อมได้ พร้อมกันนี้ ‘อ.ต.ก.’ ยังชวนเยี่ยมชม ศูนย์แสดงสินค้าผลิตภัณฑ์เกษตรคุณภาพสูง ศูนย์กลางอาหารและสินค้าเกษตรคุณภาพดีที่สุดในประเทศไทยที่กำลังจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการ เพื่อเป็นสถานที่รองรับการจัดแสดงสินค้าเกษตรคุณภาพสูงแห่งใหม่ใจกลางเมือง และจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวอีกแห่งของกรุงเทพฯ อีกด้วย ปณิธาน มีไชยโย ผ

อ.ต.ก. ส่งความสุขปีใหม่ 2567 จัดกิจกรรมระหว่างวันที่ 22-26 ธ.ค. องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อ.ต.ก.) เชิญจับจ่ายสินค้าเกษตรคุณภาพสูงจากเกษตรกร ทั้งของกินของใช้ ผลผลิตและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สินค้าภายใต้หน่วยงานของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ การันตีสินค้าเกษตรคุณภาพสูงจาก อ.ต.ก. มาจำหน่ายในราคาที่คุ้มค่า โดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ในงาน “อ.ต.ก. สินค้าเกษตรคุณภาพสูง ORTORKOR SELECT THAILAND BEST AGRICULTURAL” ครั้งที่ 2  พร้อมเปิด Open House ศูนย์แสดงสินค้าผลิตภัณฑ์เกษตรคุณภาพสูง ศูนย์กลางอาหารและสินค้าเกษตรคุณภาพดีที่สุดในประเทศไทย อย่างเป็นทางการ ให้ประชาชนมา ชม ชิม ช้อป สินค้าเกษตรคุณภาพ และรับของสมนาคุณฟรี สุขใจไปกับ อ.ต.ก. ระหว่างวันที่ 22-26  ธ.ค. นี้ เวลา 10.00-19.00 น. ณ บริเวณศูนย์แสดงสินค้าผลิตภัณฑ์เกษตรคุณภาพสูง  นายปณิธาน มีไชยโย ผู้อำนวยการองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อ.ต.ก.) เผยว่า ตามนโยบายกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในการกระตุ้นเศรษฐกิจเพื่อสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกร จึงได้มอบหมายให้องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร หรือ อ.ต.ก. ซึ่งเป็นหน่วยงานรัฐวิสาหกิจสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จัดสรรพื้นที่จำหน่ายสินค้

กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม จัดโครงการยกระดับสินค้าเกษตรสู่เกษตรอุตสาหกรรม ดร.อริยาพร อำนรรฆสรเดช ผู้อำนวยการกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เป็นประธานเปิดงานสัมมนา กิจกรรมการเพิ่มผลิตภาพในเกษตรอุตสาหกรรม (DIPROM Agro Productivity) ภายใต้โครงการการยกระดับสินค้าเกษตรสู่เกษตรอุตสาหกรรม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 ณ ห้องคริสตัล 2-4 ชั้น 3 โรงแรมเซ็นจูรี่ปาร์ค กรุงเทพ โดยกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ร่วมกับ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี มีการบรรยายภายใต้หัวข้อ “การเพิ่มผลิตภาพแก่เกษตรอุตสาหกรรม ตามแนวทางของการพัฒนาเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน” โดย ดร.คำนาย อภิปรัชญาสกุล และการคัดเลือกสถานประกอบการที่เป็นวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม เข้าร่วมโครงการฯ ในการวินิจฉัยปัญหาและดำเนินการปรับปรุงกิจกรรมเพื่อเพิ่มผลิตภาพสำหรับเกษตรอุตสาหกรรม ในกลุ่มธุรกิจสินค้าเกษตรแปรรูป อาหารแปรรูป และเครื่องสำอาง ภายในงานมีผู้ประกอบการให้ความสนใจสมัครเข้าร่วมโครงการจำนวน 71 ราย

สวก. ขับเคลื่อน FFC Thailand เพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร-อาหารของประเทศ สู่การบริโภคเพื่อสุขภาพที่ยั่งยืน สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ในฐานะหน่วยงานบริหารจัดการทุนวิจัย ภายใต้งบประมาณด้านวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.) ปีงบประมาณ 2564 แผนงานวิจัยความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการของประเทศไทย เดินหน้าขับเคลื่อนนโยบาย เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรและอาหารของประเทศ ด้วย FFC Thailand หรือ  Foods with Function Claims ระบบทางเลือกของการรับรองการกล่าวอ้างเชิงหน้าที่ด้วยตนเองในสินค้าเกษตร และผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป เพื่อก้าวไปสู่บทบาทหนึ่งในผู้ผลิตอาหารในตลาดโลก ดร.สุวิทย์ ชัยเกียรติยศ ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)  กล่าวถึงความสำคัญของ FFC Thailand และแนวทางการขับเคลื่อน รวมทั้งการรับรอง FFC และประโยชน์ที่จะได้รับว่า “FFC Thailand หรือ  Foods with Function Claims คือ ระบบการรับรองปริมาณสารสำคัญที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ ซึ่งจะเป็นระบบการรับรองได้ทั้งในผลผลิตทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ถ้าจะให้อธิบายง่ายๆ FFC Thailand คือ ระบบรับรองการกล่าวอ้างเชิงสุ

ดีพร้อม เสริมแกร่ง ผปก. เปิดนโยบาย เกษตรอุตสาหกรรม’65 คาดสร้างมูลค่ากว่า 1.2 พันลบ. ชี้ตลาดอาหารสุขภาพ ทางรอดสร้างรายได้ แปรรูปผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร ดร.ณัฐพล รังสิตพล อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า ภาพรวมเศรษฐกิจไทยเริ่มเข้าสู่ทิศทางที่ดีขึ้น จากตัวเลขผลิตภัณฑ์มวลรวมในประเทศที่มีการขยายตัว ประกอบกับมาตรการต่างๆ ที่รัฐบาลภายใต้การนำของพลเอกประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ให้เร่งดำเนินการด้านต่างๆ เพื่อฟื้นฟูเศรษฐกิจ พร้อมการบูรณาการความร่วมมือในทุกองคาพยพ มุ่งเน้นสร้างการพึ่งพาตนเองของประชาชน ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกษตรอุตสาหกรรม และเป็นนโยบายสำคัญที่นายสุริยะ จึงรุ่งเรืองกิจ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม ขับเคลื่อนส่งเสริมภาคการเกษตรด้วยศาสตร์ของอุตสาหกรรม (Industrialization) พัฒนาองค์ความรู้ในด้านการประกอบการ ส่งเสริมการเข้าถึงเครื่องจักรกลและเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มศักยภาพในทุกกระบวนการ จากการเพาะปลูกไปจนถึงการจัดจำหน่าย พร้อมส่งเสริมการใช้แพลตฟอร์มออนไลน์เพื่อขยายโอกาสในการจัดจำหน่าย รวมทั้งการบริหารจัดการระบบหลังบ้าน เพิ่มศักยภาพในการแข่

เปิดลิสต์ ราคาสินค้าเกษตร ม.ค. 65 ปรับตัวสูง-ต่ำ หมู ราคาเพิ่ม สูงสุด ร้อยละ 6.31 นายสมเกียรติ กิมาวหา รองผู้จัดการธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) เปิดเผยว่า ศูนย์วิจัยและพัฒนานวัตกรรม ธ.ก.ส. คาดการณ์ราคาสินค้าเกษตรในเดือนมกราคม 2565 โดยสินค้าเกษตรที่มีแนวโน้มราคาปรับตัวสูงขึ้น ได้แก่   ข้าวเปลือกเจ้าหอมมะลิ ราคาอยู่ที่ 9,966-10,075 บาท/ตัน เพิ่มขึ้นจากเดือนก่อน ร้อยละ 1.17-2.27 เนื่องจากฮ่องกงมีความต้องการใช้ข้าวหอมมะลิเพื่อใช้ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ประกอบกับภาครัฐดำเนินโครงการสินเชื่อชะลอการขายข้าวเปลือกนาปี เพื่อชะลอการขายข้าวที่ออกสู่ตลาดในช่วงที่ผ่านมา   ข้าวเปลือกเหนียวเมล็ดยาว ราคาอยู่ที่ 8,160-8,460 บาท/ตัน เพิ่มขึ้นจากเดือนก่อน ร้อยละ 1.18-4.90 เนื่องจากผลผลิตข้าวเปลือกเหนียวนาปีออกสู่ตลาดน้อยลง และภาครัฐดำเนินมาตรการโครงการสินเชื่อชะลอการขายข้าวเปลือกนาปี  ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ราคาอยู่ที่ 9.08-9.16 บาท/กก. เพิ่มขึ้นจากเดือนก่อน ร้อยละ 0.85-1.73 เนื่องจากสิ้นสุดฤดูเก็บเกี่ยวข้าวโพดเลี้ยงสัตว์รุ่น 1 เข้าสู่ช่วงปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์รุ่น 2 (ข้าวโพดหลังนา) ทำให้ปริมาณข้า