อาลัวกุหลาบฝรั่งเศส

งานศิลป์กินได้! อาลัวกุหลาบฝรั่งเศส ขนมไทยสุดเก๋ ต่อยอดทำขายเป็นดอก รายได้ดีไม่ใช่เล่น ปัจจุบัน ความคิดสร้างสรรค์ของพ่อค้าแม่ค้าไปไกลกันมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การรังสรรค์อาหาร ไม่ว่าจะคาวหวานก็สามารถทำออกมาได้น่ารับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขนมไทย ที่มีการประดิดประดอย  ให้สามารถเสพความสวยงามผ่านทางตาได้อีกด้วย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้คุยกับ คุณเด่นจันทร์ – บารมี พานิช ผู้หันมาขายขนมไทยออนไลน์ โดยจุดเด่นและหนึ่งในขนมไฮไลต์ที่สร้างชื่อให้ร้านเธอคือ อาลัวกุหลาบฝรั่งเศส ที่สวยจนไม่กล้าทานกันเลยทีเดียว คุณเด่นจันทร์ เล่าว่า ขนมอาลัวกุหลาบฝรั่งเศสนี้ คิดค้นสูตรและทำโดย คุณครูนิด หรือ คุณนิสาภ์รัชฏ์ เหล่าก้อนคำ ผู้เป็นมารดา ซึ่งมักจะทำทานในโอกาสพิเศษ แต่เมื่อเกิดสถานการณ์โควิด คุณแม่มีเวลาอยู่บ้านมากขึ้น จึงได้มาทำอาลัวกุหลาบฝรั่งเศสขายแก้เหงา ระหว่างที่ไม่สามารถไปสอนทำขนมได้ โดยที่มาที่ไปของขนมอาลัวกุหลาบฝรั่งเศส มาจากการที่คุณแม่นิดและคุณเด่นจันทร์ไปเที่ยวที่ฝรั่งเศส และเห็นว่า คนฝรั่งเศสมักทำเอาดอกกุหลาบไปผสม อาทิเช่น ขนมรูปทรงกุหลาบ จึงได้เป็นไอเดียมาผสมผสานกับขนมอาลัว ที่ดั้งเดิมก็เป

เปิดสูตร อาลัวกุหลาบฝรั่งเศสใบเตย ขนมไทยหน้าตาเก๋ สร้างรายได้งามๆ หลังจากที่ได้นำเสนอเรื่องราวของ อาลัวกุหลาบฝรั่งเศส ที่สามารถทำขายได้รายได้ดีกว่าการทำอาลัวรูปทรงธรรมดาๆ ถึงหลายเท่าตัว คุณครูนิด-นิสาภ์รัชฏ์ เหล่าก้อนคำ เจ้าของไอเดียและเจ้าของเพจ ห้องขนมครูนิด ใจดีบอกสูตรการทำอาลัวสดใบเตย รูปกุหลาบ ให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ นำมาเผยแพร่ให้เพื่อนๆ นำไปต่อยอดเป็นอาชีพสร้างรายได้กันค่ะ งานศิลป์กินได้! อาลัวกุหลาบฝรั่งเศส ขนมไทยสุดเก๋ ทำขายเป็นดอก รายได้ดีไม่ใช่เล่น โดย อาลัวสด รสใบเตยหอม รูปดอกกุหลาบ มีวัตถุดิบและวิธีการทำดังนี้ วัตถุดิบ – แป้งบัวแดง         1 ถ้วยตวง – แป้งเท้ายายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ – แป้งถั่วเขียว        1 ช้อนโต๊ะ – กะทิ              1 ถ้วยตวง – น้ำใบเตยหอม     1 ถ้วยตวง (ใบเตยหอมหั่นฝอย 600 กรัม/น้ำเปล่า 250 กรัม) – น้ำตาล            3/4 ถ้วยตวง – นมข้นหวาน     1/3 ถ้วยตวง – ผงวุ้น             1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ กรองด้วยผ้าขาวบางหรือกระชอนตาถี่ๆ ลงในกระทะ กวนด้วยไฟกลาง จนแป้งสุกจับตัวเป็นก้อนกลิ้งในกระทะ นวดแป้งให้เนียน นำส่ว