อาหารแช่แข็ง

โก โฮลเซลล์ จัดเต็มสินค้า ส่งสุข สุดอร่อย เฉลิมฉลองเทศกาลส่งท้ายปี เข้มกระเช้าปีใหม่ดีมีมาตรฐาน พร้อมชู อาหารแช่แข็ง-อาหารสด เพิ่มทางเลือก โก โฮลเซลล์ (GO WHOLESALE) ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหาร จุดหมายใหม่เพื่อผู้ประกอบการ ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล จัดแคมเปญ “Happiness on the GO WHOLESALE 2025” รับช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง ตั้งแต่วันนี้ – 14 มกราคม 2568 โดยขนทัพสินค้าหลากหลายรายการมาจัดโปรโมชัน พร้อมข้อเสนอพิเศษสุด เพื่อลูกค้าทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็น การคัดสรรกระเช้าปีใหม่ที่มีสินค้าดีมีมาตรฐาน เริ่มต้นตั้งแต่ 590-1,999 บาท พร้อมจัด GO DEALS ดีลสุดพิเศษเมื่อซื้อกระเช้าปีใหม่ที่ร่วมรายการรับส่วนลด 300-500 บาท (เมื่อซื้อสินค้าตามที่กำหนด) และส่งฟรีเมื่อซื้อครบ 1,000 บาทขึ้นปี (ตั้งแต่ 6 พ.ย. – 3 ธ.ค.) สินค้าชุดของขวัญจากแบรนด์พันธมิตร ทั้งสินค้าอุปโภค บริโภค เครื่องใช้ไฟฟ้า ชุดเครื่องครัว ชุดขวดโหลใส่อาหาร-แก้วน้ำ-กระติก พิมพ์ลายน่ารัก อีกไฮไลต์สำคัญคือ กลุ่มอาหารสด อาหารแช่แข็ง ที่นำสินค้าขายดีสำหรับการจัดปาร์ตี้เฉลิมฉลองในราคาสุดว้าว

CPF ตอกย้ำ‼ ความสำเร็จ คว้า 2 รางวัล No.1 Brand Thailand ที่ครองใจผู้บริโภคคนไทยทั้งประเทศ 2 ปีซ้อน   บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหาร ‘แบรนด์ CP’ ตอกย้ำความเป็นผู้นำด้านอาหารที่ครองใจผู้บริโภคจากผลสำรวจ ด้วยรางวัล No.1 Brand Thailand Marketeer 2021-2022 ใน 2 หมวด ได้แก่ Frozen Food ผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งทั้งหมด และ Chilled Food ผลิตภัณฑ์อาหารอุ่นร้อนด้วยไมโครเวฟพร้อมรับประทาน โดยสินค้าที่เป็นฮีโร่ คือ “ไส้กรอก CP” ที่ครองใจผู้บริโภคติดต่อกันถึง 2 ปีซ้อน นางสาวอนรรฆวี ชูรัตน์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านการตลาดกลาง ซีพีเอฟ กล่าวว่า เป็นเกียรติมากสำหรับรางวัล No.1 Brand Thailand ในหมวดสินค้า Frozen Food และ Chilled Food ซึ่งถือเป็นความสำเร็จ ที่สามารถครองตำแหน่งได้เป็นปีที่ 2 และขอขอบคุณผู้บริโภคทุกท่านที่โหวตให้ผลิตภัณฑ์ของ CP ได้เป็น No.1 Brand ครองใจผู้บริโภค หลังจากปีแรกที่ได้รับรางวัล บริษัทฯ ได้สำรวจข้อมูล พบว่า “ไส้กรอก CP“ เป็นสินค้าฮีโร่ขวัญใจผู้บริโภค ในหมวด Chilled Food โดยปัจจุบันผู้บริโภคนิยมรับประท

แม็คโคร ขนทัพสินค้ากว่า 1,000 รายการ ลดราคา สูงสุด 50% รับตรุษจีน   เป็นกำลังใจให้คนไทยฝ่าวิกฤตค่าครองชีพสูง “แม็คโคร” จับมือพันธมิตร ขนทัพสินค้าอาหารสด สินค้าอุปโภค มากกว่า 1,000  รายการ ลดราคาสูงสุด 50% บรรเทาภาระประชาชน ผู้ประกอบการรายย่อย ผ่านแคมเปญ “เฮง เฮง เฮง รับตรุษจีน ลุ้นรับโชค 3 เฮง กว่า 3 ล้านบาท” รุกหนักทั้งออฟไลน์ ออนไลน์ พร้อมย้ำชัดมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดโควิด-19 ขั้นสูงสุด   นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า ท่ามกลางการระบาดของโควิด-19 ระลอกใหม่ ผู้บริโภคยังคงมีความระมัดระวังในเรื่องการจับจ่ายอย่างต่อเนื่อง ผนวกกับสถานการณ์ค่าครองชีพที่เพิ่มสูงขึ้น แม็คโคร จึงร่วมกับพันธมิตรทางธุรกิจ ผู้ผลิตเอสเอ็มอี จัดแคมเปญ ‘เฮง เฮง เฮง รับตรุษจีน ลุ้นรับโชค 3 เฮง กว่า 3 ล้านบาท’  เพื่อสร้างความคึกคักให้กับเทศกาลตรุษจีน โดยนำสินค้ามากกว่า 1,000 รายการ จัดโปรโมชั่นลดราคาช่วยผู้ประกอบการและผู้บริโภค ทั้งสินค้าสำหรับไหว้ อาหารแช่แข็ง ผักผลไม้ อาหารสด สินค้าอุปโภค เน้นย้ำมาตรฐานอาหารปลอดภัย ในราคาที่คุ้มค่า

เรื่องเล่าจากหญิงแกร่ง แห่ง อารีฟู้ดส์ กับวิกฤตสะเทือนธุรกิจอาหารแช่แข็งพร้อมทาน “ถ้าล้มแล้วไม่ลุก ไม่ใช่แค่เราที่เดือดร้อน แต่พนักงานอีก 80 ชีวิต ที่เป็นเหมือนครอบครัวของเรา จะต้องเดือดร้อนไปด้วย!” คุณจุไรรัตน์ รามจาตุ กรรมการผู้จัดการ บริษัท อารีฟู้ดส์ (ประเทศไทย) จำกัด ธุรกิจเอสเอ็มอี ที่ทำอาหารพร้อมรับประทานแช่แข็งทั้งคาว หวาน ส่งให้กับครัวร้อนในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง บอกเล่าเรื่องราว เมื่อวันที่สถานการณ์แพร่ระบาดของโควิด-19 รอบแรก ส่งผลรุนแรงต่อธุรกิจของเธอ “ปกติแล้วธุรกิจของเราจะสร้างรายได้ประมาณ 150 ล้านบาทต่อปี จากรายได้หลักคือ อาหารแช่แข็งพร้อมอุ่นขาย ที่เราซัพพลายให้กับครัวร้อนของซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ  แต่เมื่อปีที่แล้วมีโควิด-19 พฤติกรรมคนเปลี่ยน กับข้าวหรืออาหารแบบตักร้อนถาดรวมใหญ่ ขายไม่ค่อยได้  รายได้ลดลงมาก ขณะที่รายจ่ายไม่ได้ลดลงเลย  ตอนนั้นคิดอย่างเดียวว่า ต้องตั้งสติ ต้องสู้ ไม่สู้ไม่ได้” เมื่อดึงสติกลับมาได้ เธอทำทุกวิถีทางเพื่อให้ธุรกิจรอด มีเงินจ่ายเงินดือนพนักงาน ทรัพย์สินอะไรที่จะช่วยหนุนสภาพคล่องได้ เธอเอามาใช้ต่อลมหายใจเกือบหมดหน้าตัก รวมถึง ปรับมุมคิดวาง

หมอยง ไขข้อข้องใจ โควิด ติดต่อทางอาหารได้หรือไม่  การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ที่เกิดขึ้น ทำให้คนหันมารักษาความสะอาด และใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น แม้กระทั่งเรื่องของการทานอาหาร ซึ่งก็ยังมิวายมีข่าวแว่วข่าวลือหลายข่าวออกมาว่า เจ้าเชื้อไวรัสนี้สามารถแพร่เชื้อได้ทางอาหาร เฟซบุ๊ก นพ.ยง ภู่วรวรรณ หัวหน้าศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านไวรัสวิทยาคลินิก ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาฯ ได้โพสต์ให้ความรู้ ไขข้อข้องใจกับประเด็นดังกล่าวนี้ว่า Coronavirus รวมทั้งเชื้อโควิด-19 สามารถติดต่อได้โดยเชื้อมาสัมผัสที่ เยื่อบุปาก คอ จมูก ตา การรับประทานอาหารที่ไม่สะอาดมีเชื้อปนเปื้อนสามารถติดต่อโรคได้ แต่ยังไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่าอาหารนำเข้าในจีนเป็นต้นเหตุของการระบาด ถึงแม้ว่าจะพบเชื้อในกุ้งแช่แข็งส่งจากประเทศเอกวาดอร์ที่ต้าเหลียน การพบเชื้อโควิดในเขียงปลาแซลมอนที่ปักกิ่ง การระบาดในนิวซีแลนด์ที่มีผู้หนึ่งทำงานอยู่ในโรงงานเกี่ยวกับอาหารเย็นเป็นเพียงหลักฐานทางอ้อมว่าการพบเชื้อในอาหาร นอกจากนี้ ยังมีการพบเชื้อโควิด-19 ในปีกไก่แช่แข็งที่ส่งมาจากบราซิลที่เซินเจิ้น มณฑลกวางตุ้งทำให้มีการเตือนและระมัดระวังกา

หมอยง เตือนโควิด อาจมากับอาหารแช่แข็ง แนะวิธีระวังตัวเอง วันที่ 25 ก.ค. นพ.ยง ภู่วรวรรณ หัวหน้าศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านไวรัสวิทยาคลินิก ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาฯ แสดงความคิดเห็นเรื่อง “โควิด-19 กับอาหารแช่แข็ง” ความว่า เป็นที่น่าสังเกตว่ามีการระบาดโควิด-19ในจีนเกี่ยวข้องกับตลาดตั้งแต่เริ่มต้นที่อู่ฮั่น การระบาดในปักกิ่ง และการระบาดที่ ต้าเหลียน (Dalian) มณฑลเหลียวนิง Liaoning การระบาดที่อู่ฮั่น ก็เป็นตลาดค้าของสด อาหารทะเล และสัตว์มีชีวิต การระบาดที่ปักกิ่ง ตลาดซินฟาดี มีการพบเชื้อที่เขียงปลาแซลมอน นำเข้าจากเดนมาร์ก การระบาดล่าสุดตลาดที่ ต้าเหลียน ก็มีการพบเชื้อที่กุ้ง ที่ส่งมาจาก เอกวาดอร์ ทำให้ทางการจีนต้องระดมเชิงรุกตรวจทั้งสิ่งแวดล้อม และคนเป็นแสนราย เพื่อป้องกันการระบาด การศึกษาพันธุกรรมสายพันธุ์ไวรัสจะบอกต้นตอแหล่งที่มาได้ดี แต่ไม่เห็นข้อมูลดังกล่าว ข้อมูลที่มีอยู่ขณะนี้เป็นข้อเตือนใจการซื้ออาหารแช่แข็ง โดยเฉพาะที่มาจากต่างประเทศ การจับต้อง การเตรียมอาหารจะต้องล้างมือให้สะอาด ไม่จับต้องใบหน้า ระวังสัมผัสกับอาหารอื่น ควรบริโภคสุก ป้องกันไว้ก่อนเพื่อกันการระบาด เช

คนเมืองรุ่นใหม่เน้นสะดวกทาน ส่งอาหารแปรรูปแช่แข็ง โตต่อเนื่องกว่า 5 พันล้านบาทแล้ว คุณกิตติศักดิ์ วังวรัญญู ผู้จัดการฝ่ายการตลาดและฝ่ายขาย บริษัท เบทเตอร์แพค จำกัด ผู้จัดจำหน่ายเครื่องจักรสำหรับการผลิตและบรรจุภัณฑ์รายใหญ่ของไทย กล่าวถึงการเติบโตของตลาดเครื่องจักรสำหรับการผลิตและบรรจุภัณฑ์ว่า ยังมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะกลุ่มเครื่องจักรที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปแช่แข็งพร้อมรับประทาน (Rady to Eat) เนื่องจากวิถีการบริโภคและการใช้ชีวิตแบบคนเมืองคนรุ่นใหม่ที่มีความเร่งรีบ พักอาศัยอยู่ในหอพักและคอนโดมิเนียมใจกลางเมือง ประกอบกับราคาของสินค้าอาหารแปรรูปแช่แข็งพร้อมรับประทานไม่แตกต่างจากอาหารจานเดียวมากนัก มีความสะอาด หลากหลาย หาซื้อง่าย และสะดวกต่อการบริโภค ทำให้มูลค่าตลาดสินค้ากลุ่มนี้ยังมีการเติบโตต่อเนื่อง โดยในปี 2558 มีมูลค่าสูงถึง 5,230 ล้านบาท หรือคิดเป็น 33% ของมูลค่าตลาดอาหารแช่แข็งทั้งหมด การเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปแช่แข็งพร้อมรับประทาน ถือเป็นผลบวกต่อการดำเนินธุรกิจของ เบทเตอร์แพค เนื่องจากลูกค้า 90% ของบริษัท อยู่ในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งมีความจำเป็นต้องพัฒนาผล