อาหารแพง

อาหารแพง ต้อนรับเทศกาลกินเจ คนกรุงปรับพฤติกรรมใช้จ่าย ลดวันกินเจ และเลือกซื้อจากร้านราคาถูก เทศกาลกินเจปี 2566 จะเริ่มขึ้นวันที่ 15-23 ตุลาคม 2566 รวมเป็นเวลา 9 วัน ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองว่า ในปีนี้ราคาอาหารเจน่าจะยังคงปรับสูงขึ้น เนื่องจากต้นทุนการผลิตอาหารเจหลายรายการมีแนวโน้มจะขยับขึ้นจากช่วงเทศกาลกินเจปีก่อน ได้แก่ ผักบางชนิด (อาทิ คะน้า ฟักทอง เต้าหู้) และข้าว จากสภาพอากาศแปรปรวน ฝนตกหนักและน้ำท่วมในบางพื้นที่ซึ่งกระทบกับปริมาณผลผลิต นอกจากนี้ กลุ่มโปรตีนเกษตรก็น่าจะปรับขึ้นตามความต้องการที่เพิ่มในช่วงกินเจ รวมถึงราคาพลังงานที่ยังอยู่ในระดับสูง ขณะที่ล่าสุดเดือน ก.ย. 2566 ภาพรวมเงินเฟ้อหมวดอาหารที่บริโภคในบ้านที่เติบโต 1.5%YoY และหมวดอาหารที่บริโภคนอกบ้านที่เติบโต 1.1%YoY สะท้อนให้เห็นว่า ทิศทางราคาอาหารเจทั้งที่บริโภคในบ้านและร้านอาหาร ก็น่าจะปรับเพิ่มขึ้นเช่นกันเมื่อเทียบกับปีก่อน โดยเฉพาะเมื่อเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ ขณะที่จำนวนคนกินเจในปีนี้คาดว่าจะเพิ่มขึ้น จากความนิยมอาหารเพื่อสุขภาพและการกลับมาใช้ชีวิตปกติ อย่างไรก็ดี ด้วยทิศทางราคาอาหารเจที่มีอาจปรับสูงขึ้น ประกอบกับความกังว

จากหน้าร้อนปีนั้น ถึง หน้าร้อนปีนี้! 3 อันดับ อาหาร ราคาพุ่งไม่หยุด ตลอด 1 ปีที่ผ่านมา รู้ไหม แพงขึ้น เท่าไหร่? เมื่อวันที่ 23 เมษายน 2565 เพจ มูลนิธิชีววิถี (BIOTHAI) จัดทำรายงานเปรียบเทียบสถานการณ์ราคาสินค้าอาหารในเดือนเมษายนปี 2565 เทียบกับเมษายน 2564 ระบุ ชีวิตคนไทยส่วนใหญ่ย่ำแย่ลงแค่ไหน ดูได้จากราคาอาหารสำคัญเปรียบเทียบกับช่วงสงกรานต์ปีที่แล้วกับปีนี้ โดยในขณะที่เศรษฐกิจยังย่ำแย่ค่าแรงไม่ขึ้นและคนจำนวนมากต้องสูญเสียงานจากวิกฤตโรคระบาด ราคาอาหารกลับถีบตัวสูงขึ้น จากการตรวจสอบของไบโอไทย เมื่อเดือนเมษายนที่แล้วราคาไข่ไก่คละอยู่ที่ฟองละ 2.5 บาท ราคาไก่เนื้อหน้าฟาร์มอยู่ที่กิโลกรัมละ 33 บาท และหมูขุนหน้าฟาร์มอยู่ที่กิโลกรัมละ 80 บาท แต่หลังสงกรานต์ปีนี้ราคาปรับเพิ่มขึ้นเป็น 3.5 บาท 42 บาท และ 94-98 บาท ตามลำดับ สถานการณ์นี้เกิดขึ้นจากต้นทุนอาหารสัตว์ที่เพิ่มขึ้นต่อเนื่องตั้งแต่ก่อนเกิดสงครามรัสเซีย-ยูเครน และเพิ่มมากยิ่งขึ้นหลังสงคราม รวมทั้งปัญหาโรคระบาด ASF ที่ส่งผลกระทบครั้งใหญ่ต่อการเลี้ยงหมู แต่สิ่งหนึ่งที่พึงตระหนักก็คือว่า ราคาสินค้าที่เพิ่มขึ้นนี้ ในประเทศไทยมีสถานะแย่กว่าหลายป

กระทรวงพาณิชย์เผยกลุ่มอาหารยังสูงต่อเนื่องดึงเงินเฟ้อเดือนพ.ย. 61 เพิ่มขึ้น 0.94% ขยายตัวต่อเนื่องเป็นเดือนที่ 17 คาดการณ์เงินเฟ้อปี 62 จะอยู่ที่ 0.7-1.7% อาหารแพงดันเงินเฟ้อพุ่ง 0.94% –  น.ส.พิมพ์ชนก วอนขอพร ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยถึงดัชนีราคาผู้บริโภคทั่วไป หรืออัตราเงินเฟ้อเดือนพ.ย. 2561 ว่า อัตราเงินเฟ้อขยายตัวในอัตราชะลอตัวลง แต่ยังสูงขึ้น 0.94% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันปีก่อน โดยเป็นการขยายตัวเพิ่มขึ้นต่อเนื่องเป็นเดือนที่ 17 สาเหตุสำคัญมาจากการเพิ่มขึ้นของราคาอาหารและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์สูงขึ้น 1.04% ขณะที่หมวดอุตสาหกรรมและหมวดปิโตรเลียมที่เคยปรับตัวเพิ่มขึ้นต่อเนื่องแต่ตอนนี้ราคาน้ำมันมีแนวโน้มลดลง และคาดว่าเงินเฟ้อเดือนธ.ค. 2561 ยังขยายตัวในอัตราชะลอตัวลงน่าจะขยายตัวไม่ถึง 1% จะส่งผลอัตราเงินเฟ้อเฉลี่ยทั้งปี 2561 อยู่ที่ 0.8-1.6% หรือเฉลี่ยค่ากลางอยู่ 1.2% ซึ่งสูงสุดในรอบ 4 ปี อย่างไรก็ตาม การที่เงินเฟ้อเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง แม้ว่าในช่วง 2 เดือนที่ผ่านมาจะชะลอตัวลงไปบ้าง แต่ส่งผลให้อัตราเงินเฟ้อเฉลี่ยในช่วง 11 เดือนแรกของปีน

ร้านซีฟู้ดแจงแล้ว ปมกุ้งเผาตัวละ 1,000 บาท สุดเซ็งเพิ่งจบเรื่องกรรเชียงปูจานละ 650 บาท จากกรณี วินทร์ เลียววาริณ นักเขียนชื่อดัง ศิลปินแห่งชาติ สาขา วรรณศิลป์ ประจำปี พ.ศ. 2556 และเป็นนักเขียนที่ได้รับ รางวัลซีไรต์ ถึง 2 ครั้ง ได้โพสต์เฟซบุ๊กว่าโดนโกงที่หัวหิน หลังไปรับประทานอาหารซีฟู้ดที่ตลากโต้รุ่ง โดยสั่งอาหารมาหลายอย่างรวมทั้งกุ้งเผา 4 ตัว ก่อนจะสั่งกุ้งก็ถามราคาก่อน แต่ทางร้านไม่ยอมบอก แต่พอเรียกเก็บบิลกลับพบว่ากุ้งมีราคาสูงถึงตัวละ 1,000 บาท ทำให้เสียความรู้สึกเป็นอย่างมาก โดยเหตุการณ์ดังกล่าวผ่านมาถึง 2 เดือนแล้ว ตามที่เสนอข่าวไปแล้วนั้น ล่าสุดวันที่ 16 พ.ย. นายธนนท์ พรรพีภาส นายอำเภอหัวหิน ได้ประสานหน่วยงานที่เกี่ยวข้องลงพื้นที่ตรวจสอบข้อมูลและสำรวจร้านอาหารซีฟู้ดบริเวณตลาดโต้รุ่งหัวหิน ซึ่งมีมากกว่า 10 ร้าน โดยมีนายประสพชัย พูลเกิด พาณิชย์จังหวัดประจวบคีรีขันธ์, น.ส.ไพลิน กองพันธ์ รองนายกเทศมนตรีเมืองหัวหิน, นายจีรวัฒน์ พราหมณี ปลัดเทศบาลเมืองหัวหิน พร้อมด้วยกำลังฝ่ายทหาร, ฝ่ายปกครองอำเภอหัวหิน ลงพื้นที่ตรวจสอบร้านอาหารซีฟู้ดทุกร้าน โดยได้เข้าตรวจที่ร้านแรกคือ ร้านรถไฟซีฟู้ด ม

พาณิชย์เผยเงินเฟ้อเดือนต.ค.สูงต่อเนื่อง 16 เดือน ผลพวงอาหาร-เครื่องดื่ม-น้ำมันแพง ขณะที่ราคาสินค้าเกษตรยังคงลดลง อาหาร-น้ำมันแพง ดันเงินเฟ้อพุ่ง – น.ส.พิมพ์ชนก วอนขอพร ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยถึงดัชนีราคาผู้บริโภคทั่วไป หรือ อัตราเงินเฟ้อ ในเดือนต.ค. 2561 ว่า อัตราเงินเฟ้อขยายตัวสูงขึ้น 1.23% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยเป็นการขยายตัวเพิ่มขึ้นต่อเนื่องเป็นเดือนที่ 16 จากการสูงขึ้น หมวดอาหารและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ สูงขึ้น 0.26% จากการสูงขึ้นของข้าวแป้ง และผลิตภัณฑ์จากแป้ง 4.87% ข้าวสารเจ้า ขนมอบ ขนมปังปอนด์ อาหารบริโภค-ในบ้าน 0.94% และอาหารบริโภค-นอกบ้าน 2.15% ข้าวราดแกง อาหารเช้า อาหารตามสั่ง เครื่องประกอบอาหาร 2.06% เครื่องปรุงรส น้ำพริกแกง ซอสพริก เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ 1.77% (กาแฟ และชาสำเร็จรูปพร้อมดื่ม) ไข่และผลิตภัณฑ์นม สูงขึ้น 0.73 % (นมผง นมสด นมเปรี้ยว) เนื้อสัตว์ เป็ดไก่และสัตว์น้ำ 0.21% (ปลาทู ปลาหมึกกล้วย) ขณะที่ผักและผลไม้ ลดลง 8.33% โดยผักสดลดลง 12.26% (ผักชี ผักคะน้า พริกสด) ผลไม้สด ลดลง 3.75% (เงาะ มะม่