เต้าฮวย

แจกสูตร “เต้าฮวยนมสด สูตรแม่ลิ่ม” วัตถุดิบหาง่าย ขั้นตอนไม่ยาก ทำแก้เบื่อก็ได้ เต้าฮวยนมสด – เต้าฮวยนมสด อีกหนึ่งเมนูขนมหวานเย็นชื่นใจ หาทานง่าย ไม่ว่าจะตามตลาดนัด หรือร้านสะดวกซื้อใกล้บ้าน แม้จะมีหลากหลายร้านที่ทำขาย แต่กลับหาร้านที่ทำรสชาติออกมาได้ถูกอกถูกใจน้อยเหลือเกิน วันนี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” จึงชวนเข้าครัวมาทำเจ้าเมนูขนมหวานตัวนี้กัน สมาชิกผู้ใช้พันทิป คุณ ปลายฝันในม่านหมอก ได้มาแชร์การทำเต้าฮวยนมสด สูตรแม่ลิ่ม โดยหลังจากที่เธอได้ลองผิดลองถูกมาหลายต่อหลายครั้ง ก็ได้สูตรที่ลงตัวออกมา แต่วัตถุดิบและอัตราส่วนบางอย่างอาจจะไม่เหมือนของแม่ลิ่มเป๊ะ แต่ก็เรียกได้ว่าเป็นสูตรที่ใกล้เคียงกับสูตรแม่ลิ่มที่สุด โดยส่วนผสมและวัตถุดิบในการทำ มีดังนี้ 1. นมสดรสจืด 1 ถ้วยตวง 2. น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง 3. นมข้นจืด 1 ถ้วยตวง 4. นมข้นหวาน 5 ช้อนโต๊ะ 5. ผงวุ้น 1.5 ช้อนชา 6. ผงเจลาติน 2 ช้อนชา 7. ผลไม้ตามฤดูกาล มาถึงขั้นตอนการทำ 1. เริ่มจากเตรียมแช่เจลาตินในน้ำอุ่น 1 ถ้วยตวง คนให้เจลาตินละลายแล้วค่อยตวงนมสด นมข้นจืด นมข้นหวานใส่หม้อ และตั้งไฟอ่อนๆ หากใครไม่ชอบกลิ่นนมข้นหวา