เปิดท้ายขายของ

เปิดท้ายขายดอกไม้ รายได้เสริมเสาร์-อาทิตย์ ของ Kukoo.Flower ร้านดอกไม้ออนไลน์ สร้างรายได้หลักหมื่น จะทำอย่างไร หากธุรกิจของเรายอดขายลดน้อยลง ผู้บริโภคเปลี่ยนเทรนด์สินค้าไปเรื่อยๆ เรื่องราวของ Kukoo.Flower (กุ๊กกู๋ ฟลาวเวอร์) ร้านดอกไม้ที่ขายแบบไม่มีหน้าร้านของ คุณชมพู่-โยษิตา จิรวรางกูร อายุ 28 ปี เธอเริ่มทำธุรกิจนี้เป็นอาชีพเสริมระหว่างเรียนมหาวิทยาลัย ก่อนจริงจังเป็นธุรกิจหลักมาถึงปัจจุบัน แต่ธุรกิจนี้ไม่ได้สดใสเหมือนสีสันของดอกไม้ต่างๆ เพราะมีช่วงขึ้นลงของยอดขาย คุณชมพู่จึงได้เสริมบริการ “เปิดท้ายขายดอกไม้” ขับไปจอดตามจุดท่องเที่ยว จนกลายเป็นกลยุทธ์สำคัญในการเพิ่มยอดขาย ให้กลับมาสร้างรายได้หลักหมื่นบาทในช่วงวันเสาร์และอาทิตย์  Kukoo.Flower ขายดอกไม้ เป็นอาชีพเสริม คุณชมพู่มีใจรักในการค้าขายมาตั้งแต่สมัยเรียนชั้นมัธยม เธอหยิบจับสินค้าหลากหลายมาขายเพื่อสร้างรายได้ กระทั่งได้เข้าเรียนคณะมนุษยศาสตร์ สาขาวิชาดนตรีตะวันตก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  ซึ่งการเรียนมีรายจ่ายในเรื่องต่างๆ ทั้งค่าโน้ตเพลง ค่าจ้างนักเปียโน สำหรับการสอบของแต่ละเทอม รวมถึงค่าอุปกรณ์อื่นๆ อีกมากมาย ประกอบกับเธอชอบดอกไม

เปลี่ยนทำเลง่าย ไม่จำเจ! เซลส์ขายรถ เปิดท้ายขายแซนด์วิช อาชีพเสริมก่อนเข้างาน 2 ชั่วโมง ได้ 2 แบงก์เทา “อาชีพหลักเป็นเซลส์ขายรถนำเข้า เงินเดือนไม่ค่อยเยอะ จะได้ค่าคอมมิชชันจากที่เราขายรถได้ แต่ช่วงนี้เศรษฐกิจไม่แน่น่อน รายได้ก็ไม่แน่น่อนไปด้วย เลยอยากหาอาชีพเสริมทำ” คำบอกเล่าของ คุณอ้อม-ภัทร์ธีนันท์ พิมพาพันธ์ อายุ 35 ปี เธอเลือกเปิดท้ายขายแซนด์วิชเป็นอาชีพเสริมเมื่อช่วงเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา โดยใช้เวลาช่วงเช้าก่อนไปทำงาน ตั้งแต่ 7 โมง ถึง 9 โมงเช้า ในเวลา 2 ชั่วโมง เธอสามารถหารายได้เข้ากระเป๋า ได้ประมาณ 1,500-2,000 บาท  ขายแซนด์วิช เมนูที่ชอบ คุณอ้อม เจ้าของร้าน Nizar Sandwich & Salad เล่าให้ฟังว่า เธอชอบทำอาหารอยู่แล้ว โดยเฉพาะสลัดหรือแซนด์วิช ที่เรียนรู้สูตรมาจากยูทูบและเคยทำขายในออฟฟิศเมื่อช่วงก่อนโควิด เมื่อนำมาทำเป็นอาชีพเสริม จึงกลับมาทบทวนฝีมือกันใหม่ ว่ารสชาติยังได้อยู่ไหม ก่อนเริ่มลงทุนครั้งแรก ด้วยงบประมาณ 2,000 บาท ซื้อวัตถุดิบต่างๆ เช่น ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ หรือของโลตัส และเริ่มต้นง่ายๆ ด้วยไส้โบโลน่าไก่ ไส้กรอกไก่ ปูอัด ซอสต่างๆ และผัก เป็นต้น ซึ่งเน้นวัตถุดิบที่ทำจากไก่