เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ

แม่ค้าตลาดนัด ผุดไอเดียทำ “เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ” สร้างรายได้กว่า 6 แสนต่อเดือน เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ – ปัจจุบันคนรุ่นใหม่อยากทำอาชีพที่เป็นนายตัวเองกันมากขึ้น แต่ปัญหาที่พบเจอแบบเดียวกันคือ ไม่รู้จะเริ่มหรือขายอะไร จึงปักหมุดหันมาขายอาหารกันไว้ก่อน ไม่ว่าจะข้าวปลาอาหารคาวหวาน เครื่องดื่ม ขนมขบเคี้ยว หรืออาหารแปรรูป จึงทำให้อุตสาหกรรมอาหาร เป็นตลาดที่มีการแข่งขันค่อนข้างสูงมากตลาดหนึ่ง “ผลิตภัณฑ์เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ” แบรนด์ “Veget  Crisp” (เวจเจท คริสฟ) ของคุณบุษญพรรณ วงษ์พิไลวัฒน์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เวจเจทฟู๊ด จำกัด เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้คัดเลือกให้ได้ Product Champions ปี 2019 ของ ม.สงขลานครินทร์  ก็เป็นอีกหนึ่งเจ้า ที่ก้าวเข้ามาจับธุรกิจอาหาร โดยเห็ดนางฟ้าทอดกรอบของคุณบุษญพรรณ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกยกระดับโดยเพิ่มประสิทธิภาพด้วยการนำเทคโนโลยีการผนึกภาชนะขนาดเล็ก (ถ้วย) มาใช้ เธอเล่าถึงจุดกำเนิดสินค้า กับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ว่า ผลิตภัณฑ์เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ ได้แรงบันดาลใจมาจาก ครอบครัวของเธอซื้อเห็ดนางฟ้าก้อนมาปลูกผสมผสานกับการทำเกษตรกรรมกรีดยาง บนที่ดิ