COVID-19

ข้าวเหนียวมูนเงินล้าน ทำขายวันละ 100 กิโลกรัม ไม่ถึง 2 ชั่วโมงหมด ข้าวเหนียวมูน เมนูเด็ด ยิ่งทานคู่กับมะม่วงแล้วละก็ อร่อยอย่าบอกใคร ขอแนะนำ คุณกิ๊ก ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมูนเงินล้านในชัยนาท ทำขายวันละ 100 กิโลกรัม ไม่ถึง 2 ชั่วโมงหมด และใครที่อยากสร้างอาชีพ เจ้าของใจดีสอนสูตรให้ทุกขั้นตอน คุณกิ๊ก-สรัญญา เกษมวัฒนา เจ้าของร้าน เล่าถึงความเป็นมาของร้านข้าวเหนียวมูน ว่า เดิมทีคุณยายและคุณแม่ขายมาก่อนหน้านี้แล้วกว่า 50 ปี ตนจึงอยากทำธุรกิจนี้ด้วย จึงเริ่มเรียนรู้สูตรและวิธีการทำเพื่อนำมาเปิดร้านขายในตัวเมืองจังหวัดชัยนาท ขายมากว่า 10 ปีแล้ว เป็นที่ชื่นชอบจากลูกค้าที่ได้มาซื้อทานอย่างมาก ปัจจุบันทำขายวันละ 100 กิโลกรัม ขายหมดในระยะเวลาไม่กี่ชั่วโมง คุณกิ๊ก บอกว่า ความพิเศษของข้าวเหนียวมูนทางร้านจะใส่ใจในขั้นตอนการทำอย่างพิถีพิถัน คัดสรรข้าวเหนียวพันธุ์เขี้ยวงูเกรด A จากจังหวัดเชียงราย ในส่วนของกะทิเลือกใช้แต่หัวกะทิคุณภาพดี (ไม่ใช้หางกะทิ) รสชาติหวานมันอย่างลงตัว ข้าวเหนียวเป็นเม็ดสวย ไม่เละ ไม่ติดเป็นก้อน สามารถเก็บไว้ได้ 2 วัน (อุณหภูมิปกติ) แช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้ 1 สัปดาห์ ราคาจำหน่าย กิ

ทิศทางธุรกิจร้านอาหาร ปี 65 กลับมามีสีสัน แต่ยังต้องเผชิญต้นทุนที่สูงขึ้น โค้งสุดท้ายปี 2564 ธุรกิจร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบ ได้รับปัจจัยหนุนจากการผ่อนคลายมาตรการต่างๆ แบบมีเงื่อนไข ตั้งแต่วันที่ 1 พ.ย. 2564 ซึ่งน่าจะทำให้ผู้คนออกมาทานอาหารและใช้เวลาในร้านอาหารมากขึ้น ทำให้อาจมีการสั่งอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น ส่งผลให้ธุรกิจร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบมีรายได้เพิ่มขึ้นราว 2,000 ล้านบาท จากคาดการณ์เดิม และมีมูลค่าทั้งปีอยู่ที่ราว 1.13 แสนล้านบาท หดตัว 28.5% จากปี 2563  สำหรับปี 2565 ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองการฟื้นตัวของธุรกิจร้านอาหารให้บริการเต็มรูปแบบเป็น 2 กรณี คือ 1. กรณีฐาน หากสถานการณ์โควิดมีแนวโน้มดีขึ้น ผู้ติดเชื้อรายใหม่ลดลงต่อเนื่องและการฉีดวัคซีนครอบคลุมประชากรส่วนใหญ่ตามแผน ผู้บริโภคมีความเชื่อมั่น และมีการเปิดประเทศรับนักท่องเที่ยวต่างชาติมากขึ้น ตลาดธุรกิจร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบจะมีมูลค่ายอดขายรวมราว 1.43 แสนล้านบาท ขยายตัว 26.5% (YoY) และ 2. กรณีเลวร้าย หากเกิดการแพร่ระบาดครั้งใหม่และมีการยกระดับการควบคุมไม่ให้จำหน่ายอาหารภายในร้าน แต่ไม่มีการล็

ธปท.-สงร.-หอการค้าไทย จัดสัมมนา “ธปท.-แบงก์รัฐ เดินหน้าฟื้นฟูธุรกิจ SMEs หลัง COVID-19” สมาคมสถาบันการเงินของรัฐ (สงร.) ขอเชิญร่วมงานสัมมนาออนไลน์ “ธปท.-แบงก์รัฐ เดินหน้าฟื้นฟูธุรกิจ SMEs หลัง COVID-19” ซึ่งจัดขึ้นโดยความร่วมมือระหว่าง ธนาคารแห่งประเทศไทย (ธปท.) สมาคมสถาบันการเงินของรัฐ หอการค้าไทย และสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย ในวันพฤหัสบดีที่ 9 ธันวาคม 2564 เวลา 13.30-17.00 น. ผ่านระบบ Zoom โดยได้รับเกียรติจาก นายฉัตรชัย ศิริไล กรรมการผู้จัดการธนาคารอาคารสงเคราะห์ (ธอส.) ในฐานะประธานกรรมการ สงร. นางธัญญนิตย์ นิยมการ ผู้ช่วยผู้ว่าการสายกำกับสถาบันการเงิน 2 ธปท. และนายสนั่น อังอุบลกุล ประธานกรรมการหอการค้าไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย ร่วมเป็นประธานกล่าวเปิดงานสัมมนา โดยมีวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิจาก ธปท. และสถาบันการเงินของรัฐ ที่จะมาให้ข้อมูลถึงแนวทางการพลิกฟื้นธุรกิจ SMEs ของสถาบันการเงินของรัฐ รวมถึงการแนะแนวทางแก้ไขปัญหาแก่ผู้ประกอบธุรกิจ SMEs กับโครงการหมอหนี้เพื่อประชาชน จาก ธปท. และมาตรการสินเชื่อเพื่อช่วยเหลือผู้ประกอบการ SMEs ของสถาบันการเงินของรัฐให้ผ่านพ้นวิกฤต COVID-19 ได้ต่อไป

ฟาร์มกบส่งออกไม่ได้ หันขายบะหมี่จานยักษ์ ท้านักกิน กินหมด ไม่ต้องจ่ายเงิน! ใครอยู่จังหวัดปทุมธานี หรือขับรถผ่านหน้ามหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต ต้องคุ้นตากับร้าน จีบจุกบะหมี่ยักษ์ อย่างแน่นอน ทีเด็ดของร้านนี้ คือ บะหมี่ทำพิเศษ เส้นเล็ก เหนียวนุ่ม ซิกเนเจอร์ของร้านคือ จีบจุกกุ้ง และจีบจุกหมู ใช้กุ้งคัดไซซ์ทั้งตัวห่อหมูนุ่มหมักสูตรพิเศษ กัดแล้วฟินฉ่ำ  คุณเช้ง-ชัยณรงค์ จิตปรีดากร เล่าถึงจุดเริ่มต้นของร้านจีบจุกบะหมี่ยักษ์ ให้ฟังว่า เดิมทำฟาร์มกบ ส่งออกต่างประเทศ แต่ด้วยสถานการณ์แพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ทำให้ไม่สามารถส่งออกสินค้าได้ จึงหันมาทำอาชีพเสริม โดยเริ่มจากขนมจีบหมู ขนมจีบกุ้ง ซึ่งเรียนรู้วิธีทำมาจากยูทูบ และวิ่งรถขายตามหมู่บ้าน ได้การตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดีถึงขนาดถามหาหน้าร้านเพราะอยากมานั่งทานที่ร้าน ด้วยเหตุนี้ จึงเริ่มเปิดร้านตรงหมอเส็งสำนักงานใหญ่ตรงข้ามมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต ก่อนเล่าต่อว่า เมื่อเปิดร้านจึงได้คิดเมนูอื่นมาเสริมเพื่อความหลากหลาย  “เดิมทีผมเป็นคนชอบรับประทานบะหมี่อยู่แล้ว ต้องการสร้างความแตกต่างจากบะหมี่ทั่วไป จึงเป็นที่มาของบะหมี่จานยั

กระทรวงดิจิทัลฯ-ดีป้า ลุยโปรเจ็กต์ เสริมทักษะดิจิทัลประชาชน เร่งฟื้นฟูเศรษฐกิจ วันที่ 19 พ.ย. 2564 นายชัยวุฒิ ธนาคมานุสรณ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม (ดีอีเอส) เปิดเผยว่า สถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ถือเป็นปัจจัยเร่งให้ประเทศไทยเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในทุกมิติ โดยเฉพาะการใช้ชีวิตประจำวันของภาคประชาชนที่เทคโนโลยีดิจิทัลเข้ามามีบทบาทสำคัญมากขึ้น ดังนั้น กระทรวงดิจิทัลฯ จึงต้องเร่งพัฒนาทักษะและเสริมสร้างองค์ความรู้ด้านดิจิทัลแก่คน ซึ่งถือเป็นทรัพยากรสำคัญของประเทศ โดย สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล หรือ ดีป้า เล็งเห็นความสำคัญในการยกระดับทักษะและองค์ความรู้ด้านดิจิทัลแก่ประชาชน จึงได้ดำเนินโครงการ HACKaTHAILAND ที่จัดภายใต้แนวคิด New Normal : Digital Possibilities อีกหนึ่งโครงการสำคัญที่จะสร้างการรับรู้แก่ภาคเศรษฐกิจและสังคมให้ได้เห็นว่า “ดิจิทัลสร้างให้ทุกโอกาสเกิดขึ้นได้” พร้อมมุ่งส่งเสริมสนับสนุนประชาชนทุกกลุ่มให้สามารถเข้าถึงความรู้และยกระดับทักษะดิจิทัลที่สำคัญ ก่อนนำพาประเทศเข้าสู่ยุคเศรษฐกิจและสังคมดิจิทัลได้อย่างเข้มแข็งและยั่งยืน ตามแผนพัฒนาดิจิทัลเพื

ลูกค้าติดตรึม ลูกชิ้นทอด ราดน้ำจิ้มพริกคั่วเนยนรกแตก ขายดีวันละ 1,000 ไม้ จากเชฟโรงแรมผันตัวสู่เจ้าของร้านลูกชิ้นทอดชื่อดังจังหวัดนครนายก ใครผ่านมาเป็นต้องแวะซื้อติดไม้ติดมือคนละถุงสองถุง บางคนแทบเหมาหมดร้านก็มี ร้านนี้ชื่อว่า “ร้านลูกชิ้นทอดน้ำจิ้มพริกคั่วเนยนรกแตก” มีเจ้าของ คือ คุณวัลนิภา พลมั่น หรือ คุณวัล คุณวัล เล่าถึงจุดเริ่มต้นให้ฟังว่า ก่อนหน้านี้เป็นเชฟในโรงแรมมาก่อน และออกมาเปิดร้านขายลูกชิ้นทอดได้ 5 ปีแล้ว ด้วยความที่เป็นเชฟจึงทำวัตถุดิบขึ้นเองทั้งหมด รวมไปถึงน้ำจิ้มสูตรเด็ดไม่เหมือนใครที่ลูกค้าติดใจจนต้องกลับมาซื้อซ้ำ สำหรับเมนูเด็ดขึ้นชื่อที่ไม่มีใครเหมือน ด้วยความที่ตนเคยเป็นเชฟจึงทำเมนูต่างๆ ขึ้นเองไม่ว่าจะเป็น เบคอน แฮมสันนอก หมูยอไร้แป้ง โบโลน่าหมูล้วน ขายในราคาไม้ละ 10 บาท และยังมีอีกเมนูเด็ด อย่างแฮมขาหมู ที่ผ่านกรรมวิธีหลายขั้นตอน อย่างการรมควันแล้วนำมาซูวี ซึ่งวัตถุดิบที่ใช้สั่งนำเข้ามาจากต่างประเทศ ราคาขายแฮมขาหมูอยู่ที่ขาละ 250-280 บาท หรือจะทานเป็นแบบยำให้เสร็จชุดละ 50 บาทเท่านั้น สำหรับ ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเนื้อ ก็เน้นใช้เกรดคุณภาพสูงไม่มีแป้งผสม นอก

รับปลดล็อก ทีเส็บ ดันงาน ไทยแลนด์ อินเตอร์เนชั่นแนล เฮลท์ เอ็กซ์โป 2022 วันที่ 11 พ.ย. 2564 นายจิรุตถ์ อิศรางกูร ณ อยุธยา ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ ทีเส็บ กล่าวว่า เมื่อโควิด-19 คลี่คลายแล้ว ทีเส็บ จึงเร่งสร้างงานไมซ์และงานเมกะอีเว้นต์ระดับชาติ ตามอุตสาหกรรมเป้าหมายของรัฐบาล โดยร่วมกับพันธมิตรทั้งภาครัฐและเอกชน ภายใต้แนวทาง “หนึ่งกระทรวง หนึ่งงานนิทรรศการ” เพื่อสร้างงานไมซ์ระดับชาติเป็นเวทีต่อยอดธุรกิจ “ไทยแลนด์ อินเตอร์เนชั่นแนล เฮลท์ เอ็กซ์โป 2022” เป็นงานแรกที่ ทีเส็บ ร่วมจัดกับกระทรวงสาธารณสุข การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) และสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ระหว่างวันที่ 20-23 มกราคม 2565 ณ รอยัลพารากอนฮอลล์ ศูนย์การค้าสยามพารากอน นับเป็นการสร้างงานด้านการแพทย์และสาธารณสุขระดับชาติที่ยิ่งใหญ่ที่สุด การสร้างงานด้านอุตสาหกรรมการแพทย์ และสาธารณสุข เป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมหลักที่รัฐบาลส่งเสริม มีมูลค่าในเชิงธุรกิจสูง และไทยมีศักยภาพเป็นที่ยอมรับในลำดับต้นของโลก ทีเส็บจึงเห็นโอกาสผลักดันให้ไทยเป็นจุดหมายสำคัญในการจัดงานด้าน

ร้านกาแฟสโลว์บาร์ แฟรนไชส์มาแรง ลงทุนไม่มาก แค่โต๊ะหนึ่งตัวก็เปิดได้แล้ว  ปฏิเสธไม่ได้ว่าร้านกาแฟสโลว์บาร์ กำลังเป็นที่นิยมในกลุ่มวัยรุ่น ด้วยวิธีการชงอันเต็มไปด้วยเสน่ห์ ได้รสชาติกาแฟแบบเต็มๆ ทำให้ คุณณรินณ์ทิพ วิริยะบัณฑิตกุล มองเห็นโอกาสทางธุรกิจ หันมาเปิดร้านกาแฟสโลว์บาร์ Hip Cof เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2564 เพียง 7 เดือนสามารถขยายแฟรนไชส์ได้มากถึง 100 ราย คุณณรินณ์ทิพ เล่าถึงการเปิดตัวแฟรนไชส์ Hip Cof ให้ฟังว่า เพราะกระแสตอบรับกาแฟสโลว์บาร์ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ด้วยเสน่ห์ของกาแฟทั้ง 2 รูปแบบ คือ Moka Pot และ Drip ซึ่งเป็นการชงกาแฟแบบแก้วต่อแก้ว บดเมล็ดกาแฟสดๆ ทำให้ได้รสสัมผัสรสชาติกาแฟแบบเต็มๆ  ประกอบกับกาแฟสโลว์บาร์เป็นธุรกิจน่าสนใจ ลงทุนน้อย อุปกรณ์มีไม่มาก ทำเลมีแค่โต๊ะหนึ่งตัวก็สามารถเปิดร้านได้ จึงตัดสินใจเปิดตัวแฟรนไชส์สโลว์บาร์ Hip Cof ขึ้น เพื่อเปิดโอกาสให้คนที่ฝันอยากมีร้านกาแฟสามารถเปิดร้านในราคาที่จับต้องได้ โดยมีเทรนเนอร์มืออาชีพที่เป็นระดับคิวเกรดเดอร์ของเมืองไทย ถ่ายทอดความรู้เรื่องกาแฟและเทคนิคการต้มกาแฟแบบหมดเปลือก สำหรับแฟรนไชส์กาแฟสโลว์บาร์ Hip Cof เป็นการลงทุน

กรมการท่องเที่ยว จับมือกลุ่มพันธมิตรจัดกิจกรรมเพื่อสังคม “ช้างชูงวงปันน้ำใจ ช่วยคนไทยผ่านวิกฤติ” กรมการท่องเที่ยว กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ร่วมกับกลุ่มพันธมิตร สมาคมภาคบริการท่องเที่ยว ผู้ประกอบการท่องเที่ยว และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง รวมพลจัดกิจกรรมเพื่อสังคม “ช้างชูงวงปันน้ำใจ ช่วยคนไทยผ่านวิกฤติ” มอบถุงปันน้ำใจ เพื่อช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยในพื้นที่เกาะเกร็ด และสนับสนุนอาหาร เครื่องดื่มเป็นกำลังใจให้แก่บุคลากรทางการแพทย์ โรงพยาบาลธรรมศาสตร์เฉลิมพระเกียรติ หวังสร้างการมีส่วนร่วมเห็นบทบาทคนไทยไม่ทิ้งกัน นายบุญเสริม ขันแก้ว รองอธิบดีกรมการท่องเที่ยว กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เปิดเผยว่า ด้วยภารกิจของกรมการท่องเที่ยว ที่มีการสนับสนุน ภาคการท่องเที่ยวในบริบทต่างๆ ที่ครอบคลุมมาตรฐานการท่องเที่ยวไทย โดยทำงานร่วมกับกลุ่มพันธมิตรด้านการท่องเที่ยว ผู้ประกอบการที่ได้รับมาตรฐานการท่องเที่ยวไทย เพื่อให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม สิ่งแวดล้อม และการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ซึ่งหนึ่งในนั้น คือ การยกระดับคุณภาพมาตรฐานการท่องเที่ยวไทย สัญลักษณ์ “ช้างชูงวงเริงร่า” ที่ได้มีการประเมิ

ธุรกิจโรงพยาบาลเอกชน ฟื้นตัว รายได้หลักจากการตรวจรักษาโควิด ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาด รายได้ธุรกิจโรงพยาบาลเอกชนปี 2564 ขยายตัว 11.8% เทียบกับปี 2563 ที่หดตัว 12.5% ซึ่งการฟื้นตัวดังกล่าวส่วนหนึ่งมาจากฐานที่ต่ำในปีก่อน และยังไม่กลับเข้าสู่ภาวะปกติก่อนช่วงโควิด โดยส่วนใหญ่เป็นการขยายตัวของรายได้จากคนไข้ในประเทศที่ทำการตรวจและรักษาโควิด รวมถึงกลุ่ม EXPAT ที่เริ่มกลับมาใช้บริการบางส่วน ขณะที่รายได้จาก Medical Tourism ที่แม้ว่าจะมีการเปิดประเทศในช่วงไตรมาสสุดท้ายปีนี้ แต่คาดว่า ภาพรวมทั้งปีรายได้กลุ่ม Medical Tourism น่าจะยังหดตัว สำหรับปี 2565 และระยะถัดไป ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองว่ารายได้ธุรกิจโรงพยาบาลเอกชนน่าจะฟื้นตัวดีขึ้น แต่จะกลับไปสู่ภาวะปกติหรือใกล้เคียงกับช่วงก่อนโควิดได้หรือไม่ อาจจะต้องติดตามการ กลับมาของคนไข้กลุ่ม Medical Tourism ซึ่งจากนโยบายของหลายประเทศที่พยายามผลักดันการฟื้นตัวของกิจกรรมทางเศรษฐกิจน่าจะช่วยให้จำนวนคนไข้ต่างชาติฟื้นตัวได้ต่อเนื่อง แต่จะฟื้นตัวแข็งแกร่งเพียงใด คงต้องขึ้นกับสถานการณ์โควิดในระยะข้างหน้า นอกจากนี้ ธุรกิจโรงพยาบาลเอกชนยังต้องเผชิญกับโจทย์ท้าทาย โดยเฉ