Fine Dining

ย้อนไปเกือบปี เส้นทางเศรษฐีได้มีโอกาสได้นั่งฟังเรื่องราวของ เชฟอั้ม-พีชญา สุขวิบูลย์ เจ้าของร้าน สุกี้พรศิริ ถึงจุดเริ่มต้นและการตัดสินใจเปิดร้านสุกี้ ทั้งๆ ที่ตนเปิดร้านอาหารไฟน์ไดนิงร่วมกับเพื่อนๆ ที่ชื่อว่า Flat Marble แล้วเปลี่ยนหรือพลิกแนวทางของตัวเอง จะเรียกว่า พลิกหน้ามือเป็นหลังมือก็ว่าได้ จากไฟน์ไดนิงมาเป็นสตรีตฟู้ด ซึ่งเชฟอั้มได้ถ่ายทอดเรื่องราวให้เราฟังในครั้งนั้น สามารถอ่านเต็มๆ ได้จากบทความนี้ อยากขายซอส แต่สุกี้ดันปัง” สุกี้พรศิริ ไวรัลโซเชียล เปิด 3 ทุ่มถึงเที่ยงคืน แต่ขายได้ 300 กว่าจาน แต่การกลับมาสัมภาษณ์เชฟอั้มในครั้งนี้ ได้นั่งฟังแล้วก็รู้สึกทึ่งกับเส้นทางของเธอ ที่เริ่มต้นจากร้านเล็กๆ ในซอยอารีย์ จนกลายเป็นธุรกิจที่เติบโตอย่างน่าสนใจภายใน 1 ปี สิ่งที่ทำให้เราประทับใจไม่ใช่แค่ความสำเร็จ แต่เป็นแนวคิดที่เรียบง่ายแต่ทรงพลังของเชฟ ความลับที่ต้อง “คิดถึง” เชฟอั้มเปิดบทสนทนาด้วยสิ่งที่เขาเรียกว่า “ความลับ” ของผลิตภัณฑ์ นั่นก็คือความตั้งใจที่จะทำสุกี้ที่เมื่อลูกค้าได้ลองกินแล้ว ต้องรู้สึก “อยากกินอีก” เธอบอกกับเราว่า วันที่กลุ่มเพื่อนประมาณ 7 คนมาลองกินวันแรก หลังจากพวกเข

บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) โดยเมืองไทยสไมล์คลับ คัดสรรสิทธิพิเศษและกิจกรรมที่หลากหลายให้ตอบโจทย์ทุกช่วงอายุ ตอบรับทุกไลฟ์สไตล์ ล่าสุดจัดกิจกรรม “The Royal Project Bistro” ร่วมกับมูลนิธิโครงการหลวงและเซ็นทรัลเวิลด์ พาสมาชิกฯ คนสำคัญร่วมกิจกรรมสุดพิเศษ พร้อมมอบประสบการณ์รับประทานอาหาร Fine Dining สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ในบรรยากาศที่อบอวลไปด้วยความสุขและรอยยิ้ม บรรยากาศในวันงานเต็มไปด้วยการต้อนรับอย่างอบอุ่น โดยนางสาวนิรัตน์ บูชาสุข รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) และเชฟเตย-สหรัฐ แตงไทย ( MasterChef The Professionals Thailand) มาถ่ายทอดเรื่องเล่าและคุณค่าของวัตถุดิบจากโครงการหลวงสู่ปลายช้อน ผ่านมุมมองเฉพาะตัวของเชฟ ซึ่งสร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าร่วมงานเป็นอย่างมาก ทั้งนี้ สมาชิกเมืองไทยสไมล์คลับ ยังสามารถติดตามกิจกรรมรวมถึงสิทธิประโยชน์อื่นๆ ที่เมืองไทยสไมล์คลับคัดสรรมาพิเศษแบบครอบคลุมทุกไลฟ์สไตล์ และตอบโจทย์ความหลากหลายทุกความต้องการเพิ่มเติม ได้ที่ MTL Click Application สามารถดาวน์โหลดได้ฟรีทั้งระบบปฏิบัติการ iOS และ Android หรือเว็บไซต์ www.muang

บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) โดยเมืองไทยสไมล์คลับ คัดสรรสิทธิพิเศษและกิจกรรมที่หลากหลายให้ตอบโจทย์ทุกช่วงอายุตอบรับทุก Lifestyle ล่าสุดจัดกิจกรรม “Muang Thai Smile Exclusive Fine Dining at Cross” หนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมและมาแรงมากในปีนี้ การันตีรางวัล Tatler Best 20 Restaurant 2025 บรรยากาศในวันงานเต็มไปด้วยการต้อนรับอย่างอบอุ่น โดยนางสาวนิรัตน์ บูชาสุข รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) และ เชฟกุณ-กุณฑิกา ปลื้มธีรวงศ์ เจ้าของร้าน Cross ผู้รังสรรค์ประสบการณ์ Fine Dining อาหารจีนสไตล์ฝรั่งเศสกับ 10 เมนูคอร์สพิเศษ ให้สมาชิกฯ ได้ลิ้มรสอย่างเต็มอิ่มตลอด 2 ชั่วโมงเต็ม เริ่มต้นคอร์สด้วยการเสิร์ฟ Welcome Drink ชาดอกเก๊กฮวย จากเทือกเขาคุนหลุน ประเทศจีน ต่อด้วยออเดิร์ฟ ที่ไม่ธรรมดาอย่าง ไข่ตุ๋นหอยเชลล์ เผือกทอดไส้หมู Iberico ซอส X.O. พร้อมพาสมาชิกฯ เข้าสู่จานหลักวัตถุดิบพรีเมียมกับเทคนิคที่เป็นเอกลักษณ์ทุกจาน อาทิ สลัดปูม้าเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและคาเวียร์ ตับห่านซอสเปรี้ยวหวาน ซุปไก่กระเพาะปลาสด กุ้งล็อบสเตอร์ ซอส Bisque ปลาเต๋าเต้ยต้มบ๊วย เส้นคาเปล