Gourmet & Cuisine Young Chef 2025

การแข่งขันครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อต่อยอดความสามารถของนิสิตนักศึกษาและเยาวชนที่รักการทำอาหารให้ได้พิสูจน์ศักยภาพและพัฒนาทักษะสู่การเป็นเชฟมืออาชีพ โดยมีรางวัลเงินสดและของรางวัลรวมมูลค่ากว่า 300,000 บาท ถ้วยรางวัลเกียรติยศ และประกาศนียบัตร ภายใต้แนวคิด “Local to Global – จากรสชาติท้องถิ่นสู่เวทีโลก” ที่มุ่งเปิดพื้นที่ให้เยาวชนได้เรียนรู้และสร้างสรรค์เมนูจากวัตถุดิบท้องถิ่น ถ่ายทอดออกมาในรูปแบบร่วมสมัย และยกระดับสู่วงการอาหารสากล โดยได้รับเกียรติจาก ดร.พันธุ์เพิ่มศักดิ์ อารุณี ผู้ช่วยปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) และคุณภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ บรรณาธิการบริหาร นิตยสาร Gourmet & Cuisine พร้อมคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ และพันธมิตรในแวดวงอาหารชั้นนำ ร่วมมอบรางวัลให้แก่ผู้ชนะในการแข่งขัน เมนูที่ครองใจคณะกรรมการและคว้าแชมป์ปีนี้ ได้แก่ ปลากะพงลูลาร์ดซอสไข่เค็ม กะพงบอลซีฟู้ดมาโย และพล่าปลากะพงกระทงกรอบไข่มุกหอมแดง (Appetizers) ต่อด้วย พอร์กเวลลิงตันซอสต้มยำจูส์ เสิร์ฟคู่แมชเม็ดขนุน หมูบาร์บีคิว และมะเขือเทศผัดไข่ผักเคียง (Main) ปิดท้ายด้วย หม

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ร่วมกับพันธมิตรชั้นนำในแวดวงอาหารระดับประเทศ จัดงานแถลงข่าวการแข่งขันทำอาหารระดับอุดมศึกษา “Gourmet & Cuisine Young Chef 2025” ซึ่งจัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 เพื่อส่งเสริมเยาวชนที่มีใจรักในการทำอาหารให้ได้พัฒนาทักษะอย่างสร้างสรรค์ ต่อยอดสู่เส้นทางเชฟมืออาชีพ พร้อมขับเคลื่อน Soft Power ของไทยผ่านการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น สู่เวทีโลก ภายใต้แนวคิด “Local to Global – จากรสชาติท้องถิ่นสู่เวทีโลก” โดยมีตัวแทนจากภาครัฐ ภาคเอกชน เชฟมืออาชีพ และผู้สนับสนุนหลักร่วมแสดงวิสัยทัศน์ พร้อมเปิดตัว 10 ทีมสุดท้ายที่ผ่านเข้ารอบชิงชนะเลิศ เพื่อชิงรางวัลเงินสดและของรางวัลรวมมูลค่ากว่า 300,000 บาท ถ้วยรางวัลเกียรติยศ และประกาศนียบัตร ภายในงานยังมีการสาธิตการปรุงอาหารโดย เชฟเบสท์ ณัฐธนนท์ เชฟและเจ้าของร้าน Lucky’s Hungry ตามด้วยเซเลบริตีสาวสวยมากความสามารถ คุณเอมี่ กลิ่นประทุม มาสร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษด้วยอุปกรณ์ครัวจากแบรนด์ Tecnoplus นางสาวภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ บรรณาธิการบริหาร นิตยสาร Gourmet & Cuisine เปิดเผยถึงเป้าหมายของการแข่งขันในปีนี้ว่า แนวคิด “Local to Global

หากคุณเป็นคนรุ่นใหม่ไฟแรงที่มีความฝันอยากเป็นเชฟมืออาชีพ มีใจรักในการทำอาหาร และพร้อมที่จะพิสูจน์ความสามารถ นี่คือโอกาสครั้งสำคัญสู่วงการอาหาร “Gourmet & Cuisine Young 2025” เวทีการแข่งขันทำอาหารระดับอุดมศึกษา จัดโดยนิตยสาร Gourmet & Cuisine ร่วมกับ โรงเรียนสอนประกอบอาหาร เลอโนท ประเทศไทย ขอเชิญชวนนิสิตและนักศึกษา ร่วมโชว์ฝีมือและไอเดียสมัครเข้าแข่งขันเพื่อเฟ้นหาสุดยอด “เชฟเยาวชน” พร้อมชิงเงินสดและรางวัลมูลค่ารวมกว่า 300,000 บาท ถ้วยรางวัลเกียรติยศ ประกาศนียบัตร พร้อมด้วยรางวัลอีกมากมาย เริ่มเปิดรับสมัครตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม – 30 มิถุนายน 2568 ติดตามรายละเอียดได้ที่ Facebook : Gourmet & Cuisine Young Chef และ Gourmet & Cuisine นางสาวภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ บรรณาธิการบริหารนิตยสาร Gourmet & Cuisine เปิดเผยว่า ในยุคที่ธุรกิจด้านอาหารเติบโตอย่างมากในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร โรงแรม อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม บุคลากรด้านเชฟเป็นที่ต้องการทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ การผลักดันและพัฒนาเชฟเยาวชนรุ่นใหม่ จึงเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยยกระดับวงการเชฟไทยไปสู่ระดับ