Torpenguin
สูตรลับความสำเร็จ! ปั้นแบรนด์ชานม BEARHOUSE ขยายสาขากว่า 39 แห่ง ทำอย่างไรให้ไม่พัง หลายๆ คนที่ทำธุรกิจไม่ว่าจะขนาดเล็ก หรือขนาดใหญ่ เมื่อรู้สึกว่าธุรกิจของตัวเอง ถึงจุดที่อยากจะขยายสาขาแล้ว แต่ไม่รู้จะเริ่มต้นยังไง ต้องทำอย่างไรให้การขยายสาขาแต่ละครั้งไม่พัง วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปถอดสูตรความสำเร็จ กับเบื้องหลังการขยายสาขาของ BEARHOUSE (แบร์เฮาส์) ร้านชานมชื่อดัง ที่มีเจ้าของธุรกิจเป็น คุณกานต์ และคุณซารต์ ยูทูบเบอร์ชื่อดัง ที่มาเปิดร้านชานมไข่มุก และประสบความสำเร็จมาก จนสามารถขยายสาขากว่า 39 แห่ง ซึ่งในงาน Thailand Restaurant Conference 2024 : เล็ก ฟัด ใหญ่ ได้ คุณต่าย-พรชัย นิตย์เมธาวงศ์ General Manager ของ BEARHOUSE ที่มาบอกเล่าถึง “7 ขั้นตอน การขยายสาขายังไงให้ไม่พัง” Step 1 เชื่อมจิต : ทำการตั้งคำถามว่า “ลูกค้าเราคือใคร?” อย่างเช่น BEARHOUSE (แบร์เฮาส์) ต้องวิเคราะห์ว่าลูกค้าที่มีกำลังการซื้อที่ราคาแก้วละ 85-100 บาท เขาคือใคร โดยคุณต่าย กล่าวว่า ตอนแรกแบร์เฮาส์ไม่ได้ทราบทันทีตั้งแต่แรกว่า ลูกค้าของเขาคือใคร ซึ่งตอนที่ขยายสาขาไปจนถึง 8 สาขา พวกเขาเข้าใจว่ากลุ่มลูกค้า
ถอดสูตรเด็ด ผู้ประกอบการ ปั้นคอนเทนต์ยังไง พาร้านค้าโตด้วย TikTok ในงาน Restech-Restaurant Technology Expo 2024 มีหนึ่งเซกชันที่น่าสนใจ คือ “แกะสูตรลับพาร้านอาหารโตด้วย TikTok” โดย คุณวิ-วิดา เตรียมรักตกุล Account Strategist Lead TikTok Thailand และ คุณฟ้า-บุญสิตา โพบาทะ Account Strategist F&B expertise TikTok Thailand TikTok เป็นหนึ่งช่องทางเพื่อเพิ่มความสำเร็จ TikTok เป็นหนึ่งช่องทางเพื่อเพิ่มความสำเร็จ ซึ่งมีผู้คนกว่า 47.5 ล้านคนใช้งานแพลตฟอร์มนี้ โดยเฉลี่ยแล้วใช้เวลา 100+ นาที/วัน เปิดแอปมากกว่า 13 ครั้งต่อวัน และที่สำคัญ TikTok ยังเป็นเสมือนพื้นที่สำหรับโฆษณา ช่วยให้ทุกคนสามารถบอกเล่าเรื่องราวของธุรกิจ ทำให้เกิดผู้ชมในวงกว้างได้รับรู้และมีส่วนร่วมเพื่อกระตุ้นให้เกิดความต้องการ การซื้อ และได้ยอดขายจากผู้ชมเหล่านั้น สูตรเด็ดทำคอนเทนต์สร้างยอดขายสุดปัง 1. แฮชแท็กยอดนิยม หนึ่งสิ่งสำคัญที่จะทำให้คอนเทนต์ของเราขึ้นฟีด และเข้าถึงคนดูมากขึ้น ดูจากตัวอย่างแฮชแท็กสายอาหาร ดังนี้ #TikTokพากิน แฮชแท็กนี้มีทั้งหมด 1.7 ล้านวิดีโอโพสต์ และยอดการรับชม 90 ล้านวิว #ห้องครัวTikTok แฮชแท็กนี้มี
‘รสชาติอร่อยอย่างเดียว ไม่เพียงพอแล้ว’ เปิดกลยุทธ์ร้านค้าขนาดเล็ก และเทรนด์การเลือกร้านอาหารของคนไทยในปี 2567 ทำอย่างไรให้ลูกค้ากดสั่งซื้อร้านเรา! เปิดกลยุทธ์ร้านค้าขนาดเล็ก ที่ต้องรู้ในการเลือกร้านอาหารของคนไทย ปี 2567 ที่มาบอกเล่าโดย คุณต่อ-ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของเพจ Torpenguin ในงาน Thailand Restaurant Conference 2024 : เล็ก ฟัด ใหญ่ ในปัจจุบัน สำหรับผู้ประกอบการที่ทำธุรกิจร้านอาหาร เพียงแค่รสชาติอร่อยอย่างเดียวคงไม่เพียงพอแล้ว เพราะเดี๋ยวนี้ลูกค้าส่วนใหญ่จะให้คุณค่ากับการบริการ และบรรยากาศร้านเพิ่มมากขึ้น เพื่อจะเป็นตัวเลือกในการไปทานอาหารยังร้านอาหารเหล่านั้น ทำให้ภาพลักษณ์ของร้านต้องดูดี ขนาดของร้านจะเล็กหรือใหญ่ไม่สำคัญ แต่ต้องมีสไตล์ที่ชัดเจน จะเห็นว่าร้านลับ ร้านดังทั้งหลายในโซเชียล สเกลร้านจะมีขนาดที่ไม่ได้ใหญ่มากนัก แต่จะขึ้นอยู่กับความยูนีกที่แตกต่าง และน่าสนใจ ฉะนั้น นี่จึงเป็นโอกาสของผู้ประกอบการเอสเอ็มอีขนาดเล็ก ที่ถึงแม้จะมีร้านขนาดที่ไม่ใหญ่ ก็ไม่เป็นไร แต่ขอแค่มีสไตล์ที่ชัดเจน และมีการใส่ใจในการบริการ แต่สุดท้ายแล้วพอเขาเลือกร้านมาแล้ว รสชาติก็ยังสำคัญที่สุด จะเห็
เจ้าของร้านอาหารห้ามพลาด “Thailand Restaurant Conference 2024” งานสัมมนาครั้งยิ่งใหญ่แห่งปี เสริมกลยุทธ์ให้กับธุรกิจ ถ้าคุณเป็นเจ้าของร้านอาหาร นี่คืองานที่คุณไม่ควรพลาด! มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงานอีเวนต์สำหรับเจ้าของร้านอาหาร “Thailand Restaurant Conference 2024 : เล็กฟัดใหญ่” งานสัมมนาครั้งยิ่งใหญ่แห่งปี ที่จัดขึ้นเพื่อคนใน ‘ธุรกิจร้านอาหาร’ โดยเฉพาะ Makro และเพจ Torpenguin ขอชวน SMEs มาเตรียมความรู้ และ Strategy ให้พร้อม ก่อนใส่นวมขึ้นชกบนสังเวียนจริง ที่เดือดยิ่งกว่าน้ำมันในกระทะ งานเดียวที่รวม Fighter ด้านธุรกิจมากประสบการณ์จากหลายแบรนด์ดังมาให้คุณแกะวิธีคิดและกลยุทธ์เพื่อไปเสริมเกราะให้กับธุรกิจของตัวเอง 🔥 ซัดกันมันส์หยดกับเนื้อหาและความรู้แบบจัดเต็มกับ Speaker มากกว่า 20 ชีวิต ทั้งคนตัวใหญ่และคนตัวเล็กในวงการธุรกิจร้านอาหาร ตลอด 2 วันเต็ม! อาทิเช่น คุณพันธ์รบ กำลา ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น จำกัด คุณโจ้-ธนา เธียรอัจฉริยะ ประธานกรรมการ บริษัท บลูบิค กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) คุณชาร์ป-ชนวีร์ หอมเตย เจ้าของร้าน Shinkanzen Sushi คุณอู๋-ชลากร เอกชัยพัฒนกุล แล
SME D Bank จับมือ Torpenguin เติมทุนคู่พัฒนา เสริมแกร่งเอสเอ็มอีร้านอาหาร ยกทัพกูรูแบรนด์ชั้นนำ ติดอาวุธกลยุทธ์การตลาด ‘ปลาเล็กกินปลาใหญ่’ มัดใจลูกค้า ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (ธพว.) หรือ SME D Bank จับมือ บริษัท เพนกวินเอ็กซ์ จํากัด ผู้ให้บริการข้อมูลข่าวสารด้านการจัดการธุรกิจร้านอาหาร เจ้าของเพจ “Torpenguin” จัดโครงการเติมความรู้ผู้ประกอบการร้านอาหารเดินหน้ากิจการสู่ความสำเร็จ นำกูรูด้านธุรกิจร้านอาหาร เช่น นายธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของเพจ “Torpenguin” นายพงศ์ธรรศ เลิศธนพันธุ์ ผู้บริหารเรือนเพชรสุกี้ นายไพรัช ทองละเอียด ผู้บริหาร “โจรสลิด บางบ่อ” นางสาวณิชา จารุกิตต์ธนา ผู้บริหาร “โกปี๊ฮับ” และนายชนินทร์ นาคะรัตนากร ผู้บริหาร “BUGGER KING” เป็นต้น มาถ่ายทอดประสบการณ์ และแนะนำกลยุทธ์การทำธุรกิจร้านอาหารยุคใหม่ แบบ “ปลาเล็กกินปลาใหญ่” ช่วยผู้ประกอบการเอสเอ็มอีที่เปรียบเสมือนปลาเล็ก มีรายได้เพิ่ม ลดต้นทุน สามารถยืนหยัดและแข่งขันกับแบรนด์ใหญ่ได้ เช่น การทำตลาดแบบ Affiliate Marketing บน TikTok, การใช้เทคโนโลยีในธุรกิจร้านอาหาร, การสร้างแบรนด์แบบคนตัวเล็ก และกลยุท
Torpenguin จัดใหญ่ Restech 2023 อีเวนต์และสัมมนาด้านการจัดการเทคโนโลยี เพื่อธุรกิจร้านอาหาร พบกับงานอีเวนต์และสัมมนาด้านการจัดการเทคโนโลยี สำหรับธุรกิจร้านอาหารโดยเฉพาะ ครั้งแรกในไทย Restech 2023 : Restaurant Technology & Franchise 2023 presented by Torpenguin บนพื้นที่ 5,000 ตร.ม. จัดเต็มไฮไลต์ ตัวอย่างร้านอาหารแห่งอนาคต การจับคู่แฟรนไชส์และพื้นที่เช่า สัมมนาอัปเดตความรู้และเทคโนโลยี และเวิร์กช้อปพิเศษ ระหว่างวันที่ 8-9 ธันวาคม 2566 ณ อาคาร 6 อิมแพ็ค เมืองทองธานี เปิดลงทะเบียนวันนี้วันแรก!! วันที่ 17 สิงหาคม 2566 คุณพอลล์ กาญจนพาสน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จำกัด กล่าวว่า “รู้สึกยินดีเป็นอย่างมากที่ได้เห็นผู้จัดงานรุ่นใหม่เข้ามาในวงการจัดงาน Exhibition นอกจากจะมีในส่วนของงาน Exhibition ต่างๆ แล้ว ทางอิมแพ็คเองยังอยู่ในวงการร้านอาหารมามากกว่า 20 กว่าปี ซึ่งก็ได้เจอปัญหาอยู่ตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของ การปฏิบัติการในร้าน เทคโนโลยีในร้าน ปัญหาเรื่องของซัพพลายเออร์ซึ่งเราก็ได้เห็น Pain Point ของคนทำร้านอาหารมาค่อนข้างเยอะ ถึงแม้ว่าสถาน