ช่วงนี้ลดกินเผ็ด! พ่อค้าโอด พริกแพง ผลิตไม่ทันตลาด ราคาพุ่งกระฉูดเท่าตัว
พริกแพง / วันที่ 22 มิ.ย.พ่อค้าขายพริกในตลาดสดเทศบาลเมืองศรีราชา อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี เปิดผยว่า ทุกปีราคาพืชผักจะแพงขึ้น โดยเฉพาะช่วงหน้าแล้งเดือน เม.ย.-พ.ค. เเต่ราคาพริกปีนี้เเพงตั้งเเต่ เดือนมี.ค. ต่อเนื่องมาจนถึงขณะนี้
เมื่อเปรียบเทียบกับราคาปกติถือว่าแพงขึ้นถึงเท่าตัว นอกจากนี้ พริกจากสวนในไทยไม่พอจำหน่าย ทำให้บางร้านค้าต้องซื้อพริกนำเข้าจากเมียนมา กัมพูชา อีกทั้งราคาถูกกว่าพริกของชาวสวนไทย ร้อยละ 10-20
นายอนันต์ มะลิแย้ม อายุ 52 ปี พ่อค้าขายผักและพริกสดในตลาดเทศบาลเมืองศรีราชา เล่าว่า พริกสวนในตอนนี้ราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ150บาท พริกแดงกิโลกรัมละ 180-200 บาท พริกจินดาเขียวกิโลกรัมละ 80-100 บาท พริกเหลืองสดกิโลกรัมละ 220 บาท
ก่อนหน้านี้ราคาพริกแต่ละประเภทจะอยู่ที่ 60-80 บาท ในสัปดาห์ที่ผ่านมาราคาของพริกชนิดต่างๆนั้นมีราคาค้อนข้างแพงมาก พริกสวนราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 250 บาท พริกแดงกิโลกรัมละ 220 บาท
เกิดจากผลผลิตมีไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด อากาศแล้งทำให้พริกออกน้อย อีกทั้งช่วงต้นฤดูฝนก็มีความเสี่ยงโรคระบาดจากหนอน แมลงศัตรูพืช และเชื้อรา เช่น โรคแอนแทรคโนส หรือโรคกุ้งแห้ง และหนอนแมลงวันทองเจาะ ต้องใช้สารเคมีกำจัดและทำให้ต้นทุนเพิ่ม และพริกบางชนิดอย่างพริกแดงก็มีการนำเข้ามาจากต่างประเทศเพื่อทดแทนผลผลิตที่มีไม่เพียงพอต่อผู้บริโภค
ถึงแม้ว่าในตอนนี้พริกสวนเริ่มจะมีผลผลิตออกมาทำให้ราคาพริกเริ่มปรับตัวลงแต่ก็ยังคงมีราคาค้อนข้างแพงอยู่ในขณะตอนนี้
ชมภาพ ‘สมเด็จพระราชินีสุทิดา’ ในพิธีสวนสนามงานวันราชวัลลภ ย้อนชมภาพเหตุการณ์ เมื่อวันที่ 11 พ.ย. 2559 สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เมื่อครั้งดำรงพระราชอิสริยยศเป็นสมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุฎราชกุมาร เสด็จพระราชดำเนินแทนพระองค์ไปทรงเป็นประธานงานวันราชวัลลภ ประจำปี 2559 และพระราชทานเข็มราชวัลลภแก่นายทหารพิเศษกับอดีตนายทหารมหาดเล็กรักษาพระองค์ฯ ที่ได้รับพระราชทานยศเป็นนายพล ณ กองบังคับการกรมทหารราบที่ 1 มหาดเล็กรักษาพระองค์ เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร จากนั้นพระราชทานพระราโชวาท และทอดพระเนตรการสวนสนามของทหารราชวัลลภ โดยมีสมเด็จพระราชินีสุทิดา โดยขณะนั้น มีสถานะเป็น พลเอกหญิง สุทิดา วชิราลงกรณ์ ณ อยุธยา กล่าวถวายรายงาน เมื่อวันที่ 11 พ.ย. 2559 ที่มา ข่าวสดออนไลน์
ก่อนหน้านี้ มีคนถามไถ่กันเข้ามา “มีสูตรน้ำปั่นสุขภาพบ้างมั้ยคะ จะเอาไปทำขาย เอาที่เป็นสุขภาพจริงๆ นะคะ ใช้น้ำผลไม้กล่องไม่เอา” ขอบอกว่ามีเยอะเลยครับ ทั้งแบบใส่เหล้า ไม่ใส่เหล้า ใส่นม ใส่กะทิ ใส่น้ำผลไม้ แต่ก่อนจะทำ “น้ำปั่น”ขายได้ สิ่งสำคัญคือ เครื่องปั่นน้ำผลไม้แรงดีๆ ใบมีดแข็งๆ ไม่เจ๊งง่าย เดี๋ยวนี้มีขายกันแพร่หลาย เพราะน้ำปั่นสมูธตี้เกิดขึ้นทุกมุมเมือง ลองเลือกดู เครื่องปั่นที่ราคาถูกจะปั่นน้ำแข็งก้อน ไม่ค่อยได้ เพราะเขาไม่ได้ทำไว้ให้ปั่นน้ำแข็งเป็นอาชีพ ต้องเลือกเครื่องปั่นราคาแพงขึ้นมาหน่อย ความจริงการทำน้ำปั่นสุขภาพไม่ได้มีอะไรมาก เข้าใจส่วนผสมหลัก เอาอะไรผสมกันก็อร่อย ส่วนผสมหลักของน้ำปั่นสุขภาพมักจะมี น้ำผลไม้ น้ำผัก น้ำเชื่อม น้ำมะนาวไว้แต่งรส เกลือ นม โยเกิร์ต แล้วก็พวกผลไม้สดต่างๆ เช่น สับปะรด กีวี แคนตาลูป แตงโม มะละกอ แอปเปิ้ล บางอย่างมาในรูปแช่แข็ง เมืองไทยหายาก เช่น สตรอว์เบอร์รี่ เบอร์รี่ลูกม่วงๆ แต่ซื้อแบบแช่แข็งได้ ผสมด้วยนม โยเกิร์ต ให้สุขภาพจริงๆ เป็นแบบไขมันต่ำสำหรับคนกลัวอ้วน อาจจะมีพวกลูกเกด ซีเรียล โรยหน้า สมัยนี้นิยมเมล็ดเจีย นำเข้ามาจากเปรู เม็กซิโกโน่น เหมือน
ในยุคที่ AI เริ่มเข้ามามีบทบาทมากขึ้น หลายๆ คนได้มีการนำปัญญาประดิษฐ์ (AI) เข้ามาใช้ในชีวิตประจำวันมากขึ้น เนื่องจากเข้าถึงง่าย และช่วยลดต้นทุนในการทำงานได้อีกด้วย บริษัทใหญ่ๆ บางแห่งได้มีการนำ AI เข้ามาแทนที่การเขียนโปรแกรม (Coding) ตัวอย่างเช่น ที่ Microsoft และ Google พบว่ามีการนำ AI มาเขียนโค้ดให้กับโปรเจ็กต์ต่างๆ มากถึง 30% Alexandr Wang (อเล็กซานเดอร์ หวัง) มหาเศรษฐีด้าน AI วัย 28 ปี ผู้ร่วมก่อตั้งบริษัท Scale AI ซึ่งเป็นบริษัทสตาร์ทอัพด้านการจัดทำข้อมูล (Data Labeling) สำหรับการฝึกฝนปัญญาประดิษฐ์ (AI) เขากล่าวว่า กุญแจสำคัญในการก้าวหน้าคือการเรียนรู้วิธีใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) และเขาแนะนำให้วัยรุ่นทุกคนเริ่มฝึกฝนการใช้งานเครื่องมือเหล่านี้ให้คล่องแคล่ว ซึ่งจะเป็นข้อได้เปรียบอย่างมหาศาล ขณะเดียวกัน เครื่องมือช่วยเขียนโค้ดอย่าง Replit และ Cursor สามารถสร้างชุดคำสั่ง (Code) ได้จากการระบุคำสั่งเพียงสั้นๆ ทำให้เกิดเทรนด์ที่เรียกว่า “Vibe-coding” หรือการปล่อยให้ AI เขียนโค้ดตามคำสั่งภาษาอังกฤษทั่วไปได้ง่ายๆ ส่งผลให้คนที่ไม่มีความรู้ด้านเทคนิคเลยก็สามารถสร้างแอปพลิเคชันหรือเว็บไซต์ได้
สองหนุ่มเพื่อนซี้ลงขันทำธุรกิจร่วมกันตั้งแต่อายุ 17 ปี ไม่ขอเงินพ่อแม่ ส่งเสียตัวเองจนเรียนจบ ผ่านอุปสรรคร่วมกันมาก็เยอะ ดำเนินมาหลายกิจการยังไม่รุ่ง ล่าสุดเห็นโอกาสธุรกิจความงาม ทุ่มสุดตัวสร้างอาณาจักรมัลติแบรนด์ “บิวตี้คลับ” และอาหารเสริมนิวเวย์ นับว่ามาถูกทาง มัดใจลูกค้าด้วยคุณภาพสร้างรายได้ร้อยล้านบาทต่อปี คุณบอย – นภัทร โภคาสัมฤทธิ์ และคุณเอ็ม – พิรศุษม์ ปลื้มปิติชัยกุล 2 หนุ่มผู้บริหารบิวตี้คลับ เล่าย้อนว่า เป็นเพื่อนกันมาตั้งแต่อายุ 17 ปี ธุรกิจแรกที่ทำด้วยกัน คือ รับต่างหูต้นทุนคู่ละ 2 บาทมาขายตามตลาดนัด ขายกระเป๋า ชีวิตพลิกผันไปเป็นครูสอนภาษา เปิดสถาบันกวดวิชาในระบบแฟรนไชส์แห่งแรกในประเทศไทยใช้ชื่อ “ติวเตอร์คลับ” ต่อมาเข้าสู่ธุรกิจขายตรงอาหารเสริม เครื่องสำอาง พอเห็นโอกาสกระแสธุรกิจความงามมาแรง สร้างแบรนด์อาหารเสริม “นิวเวย์” ทั้งคุณเอ็มและคุณบอย ทั้งคู่ต่างมีความตั้งใจที่จะหาเงินส่งตัวเองเรียน ไม่ขอเงินทางบ้าน คุณบอย เล่าว่า ช่วงที่ขายต่างหู ไม่มีทุนอาศัยเอาเสื้อผ้าไปขายเพื่อนำเงินมาลงทุน เจอปัญหาอุปสรรคหลายอย่าง ช่วงที่เปิดแฟรนไชส์สถาบันกวดวิชาอายุเพียง 18 ปี ใช้เงินเก็บจาก
