แจกสูตรอาหาร และเครื่องดื่ม ข่าววันนี้

ศิษย์เก่า มธ. วัย 83 แวะฝาก “เครื่องม้าฮ่อ” เมนูโบราณ คนแห่สั่งเพียบ!

ศิษย์เก่า มธ. วัย 83 แวะฝาก “เครื่องม้าฮ่อ” เมนูโบราณ คนแห่สั่งเพียบ!

เมื่อวันที่ 28 เม.ย. ผู้ใช้เฟซบุ๊ก จุลประชา สุนทรศารทูล โพสต์ฝากร้านใน กลุ่มมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์เเละการฝากร้าน ซึ่งจัดตั้งโดยศิษย์เก่าและศิษย์ปัจจุบันของมหาวิทยาลัย ให้เป็นพื้นที่สำหรับขายของ ฝากร้าน หารายได้ช่วงโควิด-19 

โดย ผู้ใช้เฟซบุ๊ก จุลประชา สุนทรศารทูล เป็นศิษย์เก่าอีกหนึ่งท่าน ที่ปัจจุบันมีอายุ 83 ปี โพสต์ฝากผลิตภัณฑ์ เครื่องม้าฮ่อ ของกินโบราณหาทานยาก ซึ่งโพสต์ดังกล่าวได้รับความสนใจเป็นจำนวนมาก

“สวัสดีครับ ผม จุลประชา สุนทรศารทูล รัฐประศาสนศาสตร์ Public Administration จำรุ่นไม่ได้ ตอนนี้อายุ 83 แล้ว เพื่อนร่วมรุ่นคนไหนยังอยู่และจำได้ ทักทายกันมาหน่อยนะครับ

ผมทำงานในสายการเงินการธนาคาร หลังเกษียณก็ยังมีงานที่ปรึกษาอยู่เรื่อยๆ 5 ปีหลังมานี้ ผมเปิดโรงแรมและร้านอาหารกับลูกสาว ในที่ดินเก่าของครอบครัว ชื่อบ้านใน Baannai the Reminiscence จากความชอบบ้านสไตล์โคโลเนียลของลูกสาว ซึ่งเป็นอินทีเรียดีไซเนอร์ และเขาอยากจะเก็บความทรงจำเกี่ยวกับบ้านและคุณยายเอาไว้ เลยออกมาเป็นโรงแรมและร้านอาหาร ชื่อบ้านใน เป็นชื่อเดิมที่คนในครอบครัวเรียกบ้านหลังนี้ครับ อาหารของเราเป็นอาหารไทยโบราณ ส่วนใหญ่เป็นสูตรของครอบครัว ถ้าใครเคยมา คงจะพอคุ้นหน้าคุ้นตาผมบ้างนะครับ เพราะชอบเดินไปเดินมาทักทายแขกอยู่เป็นประจำ ช่วงปิดร้านก็เหงาหน่อยครับ

วันนี้ผมเลยจะมานำเสนอผลิตภัณฑ์บรรจุขวดใหม่ล่าสุดของบ้านในมานำเสนอครับ ผลิตภัณฑ์นี้เรียกว่า “เครื่องม้าฮ่อ” ทำจากหมูสับผัดปรุงรส รสชาติคล้ายๆ ไส้สาคูไส้หมู เอาไว้ทานกับผลไม้รสเปรี้ยว ที่ร้านเราจะเสิร์ฟกับส้มเขียวหวาน แต่ทานกับสับปะรด มะยงชิด หรือจะประยุกต์ทานกับผลไม้ฝรั่งอย่างกีวี ก็เข้าท่านะครับ

เครื่องม้าฮ่อ กระปุกละ 150 บาท ขนาดบรรจุ 165 กรัม

ผลิตภัณฑ์อื่นก็มีนะครับ ปลาแห้งแตงโม กับพริกกะเกลือนี่ก็ขายดีมากๆ

สนใจสั่งซื้อแอดไลน์ของที่ร้านได้เลยนะครับ @baannai หรือเฟซบุ๊ก baannai จะมีแอดมินคอยตอบเพราะผมทำไม่ค่อยเป็นครับ

สุดท้ายนี้ขอฝากความปรารถนาดีมายังทุกท่าน รักษาสุขภาพกันด้วยนะครับ ผมแนะนำออกกำลังกาย และนั่งสมาธิให้ใจสงบทุกวัน ผมทำมาหลายสิบปี ช่วยได้มากจริงๆ ขอบคุณครับ”

https://www.facebook.com/Baannaithereminiscence/videos/902545936927486/

Related Posts

MK GROUP สยายปีกอาณาจักรสุกี้ครบทุกเซกเมนต์ ตั้งเป้าโต 12%
รู้จัก Food Economy อาหารหนึ่งจาน สร้างมูลค่ามากกว่าที่คิด เชื่อมเกษตรกร เอสเอ็มอี และการท่องเที่ยว
กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ปั้น SME ไทยสู่ AI-First Commerce ยกระดับผู้ประกอบการไทยแข่งขันยุคเศรษฐกิจดิจิทัล
เทศบาลนครรังสิต จัดอบรมขนมไทยชาววัง สร้างอาชีพสู่ชุมชน
ทีทีบี เปิดเผยผลการสำรวจ “SME Insight 2026”