แม่ดีเด่น 2018! คุณแม่หนวดครึ้ม ชุดลูกไม้ติดโบ ไปงานวันแม่ ฮา-ซึ้งทั้งโรงเรียน
แม่ดีเด่น 2018 คุณ Kornpat Ae Sukhom ได้โพสต์คลิป แม่ดีเด่น 2018 ซึ่งเป็นงานวันแม่ของโรงเรียนแห่งหนึ่ง ที่เชิญผู้ปกครองมาที่โรงเรียนเพื่อให้ลูกได้มอบพวงมาลัยกราบรำลึกถึงพระคุณของแม่ แต่ดูเหมือนงานนี้คุณแม่จะไม่ว่าง (หรือไม่ก็ยืนถ่ายคลิป) เพราะคนที่รับไหว้เป็นคุณพ่อน่ารักหนวดครึ้ม สวมชุดลูกไม้มารับบทเป็นแม่แทน ทำเอาทั้งซึ้งทั้งฮากันทั้งโรงเรียน
จากลูกจ้างชั่วคราว นอนใต้ถุนโรงพยาบาล สู่เจ้าของ “ป้าบุญคาเฟ่” 7 สาขา รายได้ 500 ล้านธุรกิจที่เริ่มจากเงินเก็บก้อนเล็ก ๆ และที่ดินของ “ป้าบุญ” ที่ไม่คิดค่าเช่า.ผ่านวิกฤตโควิดโดยไม่ทิ้งลูกน้อง 500 คน จนวันนี้มีพนักงานกว่า 1,300 คน“ทำธุรกิจแบบบ้าน ๆ ใช้ใจบริหาร” เพราะเชื่อว่าให้ใจกับลูกค้าก่อน แล้วธุรกิจจะเติบโตตามมา.ดูคลิปเต็มได้แล้ว | จุดเริ่มเจ็บ
“หยกสด” ร้านขนมไทยที่ตั้งใจนำ “ใบเตย” มาเป็นหัวใจของขนม ชวนทุกคนออกเดินทางไปทำความรู้จักกับรสชาติและเรื่องราวจากทั่วประเทศไทย ผ่านแคมเปญใหม่ “สวัสดี 4 ภาค” หยิบเอาเอกลักษณ์ของวัตถุดิบท้องถิ่นจาก 4 ภูมิภาค มาผสานเข้ากับขนมไทยใบเตยของหยกสด เพื่อถ่ายทอดเสน่ห์ของแต่ละพื้นที่ผ่านรสชาติในแบบที่ร่วมสมัยและเข้าถึงง่าย หยกสดเชื่อว่า “รสชาติ” ไม่ได้บอกเพียงว่าอาหารอร่อยแค่ไหน แต่ยังบอกได้ว่ารสชาตินั้นมาจากที่ไหน เติบโตมากับใคร และมีเรื่องราวอะไรซ่อนอยู่เบื้องหลัง จึงเกิดเป็นแนวคิดในการพา “รสชาติของใบเตย” ออกเดินทางไปพบกับวัตถุดิบท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์ พร้อมทำความรู้จักกับเรื่องราว ผู้คน และภูมิปัญญาที่อยู่เบื้องหลังรสชาติเหล่านั้น สำหรับแคมเปญ “สวัสดี 4 ภาค” หยกสดคัดเลือกวัตถุดิบท้องถิ่นจาก 4 พื้นที่ ได้แก่ ไข่เค็มไชยา, น้ำผึ้งป่าภาคอีสาน, เผือกหอมบ้านหมอ และชาอู่หลงเชียงใหม่ มาจับคู่กับขนมไทยใบเตยของหยกสด โดยแต่ละเมนูเปรียบเสมือนหมุดหมายหนึ่งของการเดินทาง ที่พาผู้บริโภคไปสัมผัสทั้งรสชาติและเรื่องราวของแต่ละถิ่น สิ่งสำคัญของแคมเปญนี้จึงไม่ใช่เพียงการนำวัตถุดิบขึ้นชื่อของแต่ละจังหวัดมาสร้างเป็นเม
หากย้อนกลับไปประมาณ 8 ปีก่อนซึ่งเป็นช่วงที่ “หมาล่า” ยังไม่ได้เป็นสิ่งที่คุ้นหูสำหรับคนไทย แต่มีร้านเล็กๆ ร้านหนึ่งที่ค่อยๆ เติบโตท่ามกลางความไม่เข้าใจนั้น จนปัจจุบันกลายเป็นร้านที่ลูกค้ายอมต่อคิวยาวแทบจะทุกสาขาที่ไปเปิด วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้พูดคุยกับ คุณยุ้ย เจ้าของร้าน Hotpot Man ถึงเบื้องหลังการปั้นแบรนด์หมาล่าให้มียอดขายเติบโต 300% แต่เดิม “คุณยุ้ย” เคยเป็นพนักงานประจำมาก่อน และแทบจะไม่มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารมาก่อนเลย จนได้มาเจอกับ “คุณเจ” ที่เป็นชาวจีน และมีสูตรหมาล่าเฉพาะตัวที่เป็นเอกลักษณ์ จึงเกิดเป็น Hotpot Man (ฮอตพอต แมน) ร้านชาบูหมาล่าที่อยู่มานานกว่า 8 ปี เธอเล่าว่า ช่วงแรกที่เปิดร้านใหม่ๆ คนไทยหลายคนแทบจะไม่รู้จักหมาล่าเลย บวกกับตอนนั้นในไทยมีเพียงร้านหมาล่าเสียบไม้ และมีร้านชาบูหมาล่าเพียงไม่กี่แห่ง ทำให้ช่วงนั้นเป็นความท้าทายในการทำธุรกิจอย่างมาก และลูกค้าคนไทยส่วนใหญ่ก็ยังไม่เข้าใจว่าทำไมต้องจ่ายค่าน้ำซุป “ในช่วงแรกลูกค้าส่วนใหญ่ไม่ใช่คนไทย บวกกับการที่เราทำการตลาดไม่ค่อยเป็น ทำให้ร้านยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก” หลังจากนั้นไม่นานแบรนด์ก็เริ่มเป็นที่รู้จ
“ตลาดคลองเตย” เป็นตลาดสดที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง เป็นแหล่งค้าส่งวัตถุดิบราคาประหยัดสำหรับพ่อค้าแม่ค้าและผู้บริโภค วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาทุกคนไปพูดคุยกับ เจ๊นิด คลองเตย หรือ เจ๊นิด-พนิดา ณ นคร เจ้าของช่อง TikTok เจ๊นิด คลองเตย แม่ค้าตลาดและอินฟลูเอนเซอร์ชื่อดัง ไวรัลจากการทำคอนเทนต์จ่ายตลาดงบประหยัด “คนเรา รวยได้ก็จนได้ จนได้ก็รวยได้ ขอแค่ใจสู้และอยู่บนความจริง” นี่คือคติที่เจ๊นิดยึดถือมาตลอดเส้นทางชีวิตที่ไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ โดยเจ๊นิดพิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าการทำธุรกิจต้องกล้าที่จะก้าวออกจากแบบเดิมๆ พร้อมกับสร้างตัวตนบนโลกออนไลน์ ปัจจุบันได้ขยายไปแล้วกว่า 7 สาขา พร้อมกับการตั้งเป้าสร้าง “Jarin Mart (จรินมาร์ท)” มินิตลาดสด 24 ชั่วโมงที่จัดการสินค้าให้ลูกค้าได้อย่างแม่นยำ จุดเริ่มสร้างตัว “เจ๊นิด คลองเตย” แม้จะมีพื้นเพครอบครัวที่ฝั่งพ่อมีชื่อเสียงมียศมีศักดิ์ และฝั่งแม่อากงเป็นเจ้าสัวย่านเยาวราช แต่ชีวิตกลับพลิกผันจนถึงจุดที่ไม่มีเงิน “พวกเราทุกคนในบ้านจะไม่ก่อหนี้ เพราะเคยเห็นช่วงที่แย่ที่สุดของพ่อ ตอนที่ร้อนมากจนถึงขั้นต้องผ่อนพัดลม” เจ๊นิดเล่าถึงภาพจำวันที่ครอบครั
