ข่าววันนี้

ลาออก พยาบาล มาทำเกษตร คนว่าบ้า ล่าสุด ทำนาปลูกหญ้าขาย รายได้เป็นล้าน คุณอ้น-กานต์รวี บัวบุญ เป็นชาววาปีปทุม จ.มหาสารคาม จบการศึกษาจากวิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี สระบุรี เป็นพยาบาลอยู่ 8 ปี กระทั่งมาเจอจุดหักเหของชีวิตที่ทำให้ตัดสินใจมาเป็นเกษตรกร “แม่ป่วยเป็นมะเร็ง แต่ทั้งที่เป็นพยาบาล เราไม่สามารถพาแม่ไปหาหมอได้ เพราะอาชีพนี้ลาบ่อยๆ ไม่ได้ มันเป็นความเจ็บปวดที่ทำให้คิดว่าเป็นพยาบาลแท้ๆ ดูแลคนอื่นได้มากมาย แต่กลับดูแลคนในครอบครัวไม่ได้เลย” คุณอ้น ย้อนถึงจุดเปลี่ยนของชีวิต เมื่อไม่มีอะไรสำคัญไปกว่า “แม่” เธอจึงเดินหน้าแม้ “ไม่มีความรู้” เรื่องการเกษตรเลย “ใช้เวลาตัดสินใจ 6 เดือน ก่อนลาออกเริ่มมองว่าจะทำอะไร มานั่งวิเคราะห์ทรัพยากรที่ตัวเองมี ต้นทุนที่มีคือที่ดิน 22 ไร่ ถ้าไม่ทำอะไรเลยก็สูญเปล่า เรารู้ว่าอาชีพนี้มันเหนื่อย แต่เชื่อมั่นว่าเป็นอาชีพที่ไปได้ เพราะเกษตรกรเป็นพื้นฐานของประเทศ ถ้าไม่มีอาชีพนี้ ประเทศนี้อยู่ไม่ได้ และเชื่อว่าถ้าไม่หยุดพัฒนาก็ไม่อดตาย” คุณอ้น เล่าอย่างนั้น อย่างไรก็ตาม เธอเลือกที่จะไม่ “กู้เงิน” มาทำการเกษตร เพราะ “ถ้ากู้เงินมาทำ เหมือนเริ่มจากติดลบ ซึ่งนี่ไม่ใช่จ

ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา ตั้งแต่ต้นปี 2023 มาจนถึงไตรมาสแรกของปี 2024 มีโรงงานปิดตัวลงไปแล้วกว่า 1,700 แห่ง! กระทบการจ้างงานกว่า 42,000 ตำแหน่ง! ข่าวการปิดตัวโรงงานการผลิตของ ซูบารุ และ ซูซูกิ ล่าสุดนั้น สั่นสะเทือนวงการรถยนต์ไม่น้อย ทำให้ สวัสดิการและคุ้มครองแรงงาน ฉะเชิงเทรา ออกมาจับตาแรงงานในพื้นที่ ซึ่งกำลังจะมีกลุ่มแรงงาน ที่เข้าข่ายเปราะบาง และมีโอกาสเสี่ยงที่อาจถูกเลิกจ้างได้ในอนาคต ซึ่งเป็นกลุ่มอุตสาหกรรมออโตโมทีฟ ผู้ผลิตชิ้นส่วนรถยนต์ ที่มีมากกว่า 39,321 คน จาก 137 สถานประกอบการ เพราะอุตสาหกรรมยานยนต์ระบบเครื่องยนต์สันดาปภายใน มีการเติบโตลดลง และหยุดชะงัก แต่ไม่เพียงอุตสาหกรรมรถยนต์สันดาปเท่านั้น ที่กำลังสั่นคลอน KKP Research โดย กลุ่มธุรกิจการเงินเกียรตินาคินภัทร ได้เปิดเผยรายงาน “โรงงานไทยที่กำลังปิดตัวบอกอะไรเรา?” ไว้อย่างน่าสนใจ ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมาการเปลี่ยนแปลงที่เป็นสัญญาณที่ไม่ค่อยดีนักของเศรษฐกิจไทย คือการผลิตภาคอุตสาหกรรมที่วัดจากดัชนีการผลิตภาคอุตสาหกรรมที่ได้มาจากการสำรวจผู้ผลิตในอุตสาหกรรมต่างๆ ในประเทศไทย เผยแพร่โดย สำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรมมีการหดตัวต่อเนื่

ตกงาน 2 ปี  ตั้งหลักได้ ขอไปขายแรงต่างแดน ค่าตอบแทน-สวัสดิการ ดีกว่า การทำงานในต่างประเทศ เป็นความฝันของใครหลายคน ขอเพียงมีโอกาสก็พร้อมที่จะคว้าไว้ งานบริการลูกค้าที่อาศัยไหวพริบและทักษะ ความยากของภาษาที่ต้องฝึกฝน พร้อมอุปสรรคแวดล้อมที่ต้องเจอ เราจึงต้องเรียนรู้ และพยายามอย่างไม่ย่อท้อ สิ่งเหล่านั้นจะนำพาไปสู่ความสำเร็จ เช่นเดียวกับ แอมมี่-ธนสิตา แสงประทีป ผู้ไม่หยุดที่จะเรียนรู้ ปัจจุบันทำงานแผนกบริการอาหารและเครื่องดื่ม โรงแรมริดเจส เวิลด์สแควร์ (Rydges World Square) ประเทศออสเตรเลีย แอมมี่ เล่าเส้นทางการทำงานให้ฟังว่า ตอนเลือกเรียนสาขาการจัดการโรงแรมและภัตตาคาร มหาวิทยาลัยรังสิต มองว่าประเทศไทย เด่นในเรื่องของการท่องเที่ยว และธุรกิจโรงแรมเติบโตค่อนข้างเยอะ อีกทั้งเป็นอาชีพที่รายได้ดีในระดับหนึ่ง แต่หลายคนมองภาพงานบริการเป็นงานใช้แรง ได้เงินเดือนน้อย ซึ่งความจริงกลับตรงกันข้าม รู้เพียงว่าอาชีพนี้คงไม่ตกงาน หลังเรียนจบเป็นช่วงก่อนสถานการณ์โควิด-19 ไม่นาน เริ่มต้นทำงานโรงแรมในประเทศไทย ศึกษาและวางแผนไปทำงานที่สหรัฐอเมริกา เส้นทางความฝันที่อยากทำงานในต่างประเทศไม่ได้เริ่มต้นสวยหรู แต่เก

นักธุรกิจรุ่นใหม่ ใส่ Passion สร้างความต่าง เปลี่ยนหลุมหลบภัยเป็นคาเฟ่ สายคาเฟ่ คอกาแฟ ที่ชอบหามุมนั่งชิล จิบกาแฟเทสต์ดี พิกัดเมืองเอกปทุมธานี บอกเลยว่าที่ร้าน Shelter Specialty Coffee ทั้งบรรยากาศและเครื่องดื่มถูกคอถูกใจแน่นอน เพราะเป็น Specialty Coffee จะมีทั้ง Speed Bar และ Slow Bar และยังมีเมนู Signature ให้เลือกทานหลายเมนู ที่สำคัญ เจ้าของร้านยังเป็นคนรุ่นใหม่ ที่จับทางทำธุรกิจโดยเลือกทำในสิ่งที่ชอบ เปลี่ยน Passion ให้สามารถยืนระยะความสำเร็จในการทำธุรกิจกาแฟได้ดี คุณเเชมป์-เกียรติศักดิ์ ตรีชัยยะ เจ้าของร้าน Shelter Specialty Coffee กล่าวว่า ก่อนจะมาเปิดร้านกาแฟ ได้ศึกษาข้อมูลอยู่หลายปี ตระเวนทานกาแฟในหลายที่ เพราะมี Passion อยากทำร้านของตัวเองให้เป็นร้านกาแฟที่มีคาแร็กเตอร์แตกต่างไปจากที่อื่น ตอนนั้นกำลังเรียนอยู่ปี 3 ที่สาขาวิชาสื่อสารการตลาดดิจิทัลและแบรนดิ้ง มหาวิทยาลัยรังสิต จึงพยายามเรียนรู้ ศึกษาข้อมูลหลายอย่างในการทำธุรกิจ รวมทั้งมองหาทำเลร้านไปด้วย โดยตั้งใจไว้ว่าอยากเปิดร้านกาแฟใกล้มหาวิทยาลัย โดยมองว่ากลุ่มนักศึกษาจะได้มีพื้นที่ในการนั่งดื่ม นั่งทำงาน หรือแวะมาถ่ายรูปเช็

น้ำปลาร้า “ส้มป่อย” ธุรกิจใหม่คนดัง หวังแบ่งเค้กหมื่นล้าน ขึ้นแท่นท็อปเทน เปิ้ล-นาคร ศิลาชัย ประธานบริษัท มาดาม ฟู้ด เวิร์ล จำกัด เปิดเผยว่า จุดเริ่มต้นของ แบรนด์ น้ำปลาร้าต้มสุกสูตรโบราณ “ส้มป่อย” เกิดจากความรักในธุรกิจอาหารที่ทำมากว่า 20 ปี และความเชี่ยวชาญด้านการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ และความใส่ใจในรสชาติ ที่ต้อง “อร่อย” ประกอบกับจากการสำรวจตลาด “คอปลาร้า” พบว่า ครัวของทุกบ้าน ร้านอาหารที่ขายเมนูที่ต้องใช้ปลาร้า จะมีน้ำปลาร้า มากกว่า 1 แบรนด์ มาผสมกันเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ สะท้อนภาพแบรนด์ปลาร้าในตลาดมีกว่า 100 แบรนด์ แต่ขายดีเพียงไม่กี่แบรนด์ ทำให้จุดไอเดีย ปั้นแบรนด์น้ำปลาร้าปรุงสุก ที่ถูกปาก อร่อย นัวครบจบในขวดเดียว จนเป็นที่มาของการเริ่มคิดค้นทดลองสูตร นำวัตถุดิบปลาคุณภาพ ที่คัดสรรมาอย่างดีจนได้สูตรที่คิดว่า “อร่อย”  และมั่นใจว่าสามารถวางขายได้ “เราใช้กลยุทธ์ มูเก็ตติ้ง จึงตั้งชื่อแบรนด์ น้ำปลาร้าปรุงสุก สูตรโบราณ ตรา “ส้มป่อย” ซึ่งเป็นสมุนไพรมงคลขับสิ่งชั่วร้าย ขจัดความอัปมงคล พ้นจากชีวิต เป็นพืชสมุนไพรที่คนไทยภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือและกลุ่มสายความมู รู้จ

บ้านพี่แยม ร้านนี้ไม่ได้มาเล่นๆ ฐปณีย์ เอียดศรีไชย กับอีกบทบาทคุณภาพ เมื่อเอ่ยถึง คุณแยม-ฐปณีย์ เอียดศรีไชย หลายคนคงรู้จักกันดีในบทบาทสื่อมากความสามารถ แต่อีกบทบาทหนึ่งที่หลายคนอาจไม่คุ้นเคย นั่นคือ การเปิดเพจเฟซบุ๊ก ภายใต้ชื่อ “บ้านพี่แยม” ทำอาหารนานาชนิดส่งขายออนไลน์ คุณแยม เปิดเผยถึงเรื่องนี้ว่า เดิมทีที่บ้านชอบทำกับข้าวกินเองอยู่แล้ว และมีความตั้งใจจะเปิดร้านขายอาหารโดยมีน้องชายที่ชอบทำและคิดสูตรอาหารขึ้นมาเองเป็นพ่อครัวหลัก “มีความรับผิดชอบต้องเลี้ยงดูครอบครัว จึงอยากหารายได้เพิ่มเป็นอาชีพที่สามารถเลี้ยงดูครอบครัวได้นอกเหนือจากการทำข่าว เพราะงานข่าวอาจไม่แน่นอน แต่เรามีภาระรับผิดชอบที่มากขึ้น มีรายจ่ายที่เพิ่มขึ้นจึงต้องหารายได้ทางอื่นมาจุนเจือครอบครัว คิดว่าจะทำอะไรเพื่อหารายได้เสริมตรงนี้” “ประกอบกับมีน้องชายที่มีความสามารถทำอาหารอยู่แล้ว ส่วนตัวเองก็ชอบทำอาหาร แต่ที่ผ่านมายังไม่มีเวลาเปิดเป็นร้านอาหารอย่างจริงจัง เพราะต้องเลี้ยงดูหลานและเราทำงานข่าวเป็นหลัก เมื่อหลานเริ่มเข้าโรงเรียนจึงมีเวลามากขึ้นและเริ่มสนใจทำธุรกิจด้านนี้ โดยเปิดขายออนไลน์ก่อนก็ได้รับผลตอบรับจากลูกค้าเป็นอย