ข่าววันนี้

เร่งผลักดัน นวัตกรรมสมุนไพรไทย หวังช่วยเกษตรกร-อุตสาหกรรมสมุนไพร เติบโต มูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร โดย พญ.โศรยา ธรรมรักษ์ ประธานมูลนิธิ ได้ลงนามความร่วมมือกับ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ในการพัฒนางานวิจัยและนวัตกรรมทางด้านสมุนไพรไทย เพื่อตอบโจทย์สุขภาพของสังคมโลก พญ.โศรยา ให้ข้อมูลความร่วมมือในครั้งนี้ว่า มูลนิธิและคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล มีความร่วมมือด้านวิจัยมาระยะเวลาหนึ่งแล้ว จึงคิดร่วมกันว่าน่าจะทำเรื่องนี้ให้เป็นทางการ เพราะทั้ง 2 หน่วยงานมีเป้าหมายตรงกันคือ การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการด้านสมุนไพรเพื่อแก้ปัญหาสุขภาพของประเทศ แต่หลังจากได้แลกเปลี่ยนพูดคุยถึงโอกาสและศักยภาพของทั้ง 2 หน่วยงานว่า น่าจะต้องทำอะไรที่ตอบโจทย์สุขภาพของคนทั่วโลก และยังเป็นวิธีที่ช่วยให้เกษตรกรและอุตสาหกรรมสมุนไพรในประเทศเติบโต “วันนี้เราได้ร่วมวางแผนกำหนดเป้าหมาย 5 กลุ่มโรค ที่จะเร่งผลักดันให้เกิดการวิจัยครบวงจรจากฐานภูมิปัญญาทางสุขภาพของประเทศ ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ตลาดโลกต้องการ ได้แก่ มะเร็ง กระดูกและข้อ อ้วนลงพุง สมอง และ กลุ่มโรคที่มากับมลภาวะ โดยคาดว่าภายใน 1 ปีจะมีผลิตภัณฑ์ชิ

ม.มหิดล เผย พบอุบัติการณ์ คนไทยขาดวิตามินดี เหตุต้องอยู่แต่ในบ้านช่วงโควิด จากเดิมพบว่าโรคอุบัติใหม่ยังมีการศึกษากลไกการเกิดโรค และการใช้ยาอย่างจำกัด แต่ด้วยบทเรียนจากวิกฤตการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 ระลอกแล้วระลอกเล่าที่ผ่านมา ทำให้ทุกคนบนโลกตระหนักดีว่า นับจากนี้ไป หมดเวลาแล้วที่จะใช้ชีวิตกันอย่างประมาท และทุกคนทราบดีว่า การรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ คือ ปัจจัยพื้นฐานสู่การมีสุขภาวะที่ดี ซึ่งแต่ละคนมีความจำเป็นต่อการได้รับปริมาณสารอาหารที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับวัย และสภาพร่างกาย การสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงอยู่เสมอจึงเปรียบเสมือนการมีกองทัพที่คอยสะสมกำลังสำรองไว้ภายในร่างกายเพื่อเป็นแรงเสริมให้สามารถต่อสู้กับโรคร้ายได้อย่างไม่หวาดหวั่นทุกเมื่อ “วิตามิน” แม้จะไม่ใช่ “ยารักษาโรค” แต่สามารถใช้เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันแก่ร่างกายเพื่อเตรียมพร้อมรับมือกับโรคอุบัติใหม่ที่อาจเกิดขึ้นต่อไปในอนาคตได้ โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ เภสัชกรหญิงศยามล สุขขา อาจารย์ประจำภาควิชาเภสัชกรรม คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้แนะนำถึงวิตามินที่สำคัญต่อการเสริมสร้างความแข็งแรงขอ

โทษของขยะพลาสติกไม่ต้องพูดถึง เยอะแยะไปหมด ทำยังไงคนไทยถึงจะเลิกใช้ พลาสติก บนโลกนี้เยอะแยะไปหมด และยิ่งเยอะมากในช่วงโควิดนี้ หลอดพลาสติก ถุงพลาสติก ผ้าอ้อม รวมถึงหน้ากากอนามัยที่ทิ้งกันทุกวันนี้ด้วย ใช้เวลาย่อยสลาย 500 ปี ส่วนกล่องโฟมไม่ย่อยสลายเลย อยู่ไงอยู่งั้น เราตายแล้วเกิดใหม่ 5 ชาติ ก็ยังมีโอกาสกลับมาเจอพลาสติกที่เราทิ้งไว้อยู่ ระหว่างทางพลาสติกย่อยสลายมันจะแตกกลายเป็นเศษเล็ก และเล็กมากขนาดตามองไม่เห็นเรียกว่า ไมโครพลาสติก ไอ้ตัวนี้ก็กระจายไปอยู่ในดิน ในน้ำ ต้นไม้ดูดเข้าไป สัตว์กินเข้าไป คนไปกินเจ้าพวกนี้อีกที อีกสักไม่กี่ชาติ คนคงวิวัฒนาการเป็นมนุษย์พลาสติกโดยไม่ต้องผ่าตัด ส่วนโทษของขยะพลาสติกตรงๆไม่ต้องพูดถึง ปนอยู่ในดิน กองขยะ ปลิวตามทางเท้า สกปรก อุดตันท่อ ลงแม่น้ำ ลำคลอง ตื้นเขิน ลงทะเล มหาสมุทร ทั้งเต่า ปลาโลมา ปลาวาฬ กินพลาสติกเข้าไปตายหลายตัวแล้ว นักวิชาการเขาบอกว่าขยะพลาสติกที่เราทิ้งๆ กัน มีเพียง 9% ถูกนำกลับไปรีไซเคิลหรือนำกลับไปใช้ใหม่ได้ 12% ถูกนำไปเผากลายเป็นมลพิษ อีก 79% เหลืออยู่ในดิน ในน้ำ ให้เราเกิดใหม่มาจ๊ะเอ๋อีกที ยุคดีลิเวอรี่ขยะพลาสติกมากขึ้นกว่าปกติโดยเลี่

โควิด ทำโลงศพขายดี กำไรมีแต่ไม่มาก 300 ใบขายเกลี้ยงใน 2 เดือน คุณเซฟ-ณัฐวุฒิ สุริยเสนีย์ อายุ 23 ปี กรรมการบริษัท สุริยา 9 คอฟฟิน จำกัด ในฐานะทายาทรุ่นที่ 3 สุริยาหีบศพ ธุรกิจบริการหลังความตายครบวงจร ให้สัมภาษณ์ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ย้อนความเป็นมากิจการเก่าแก่ของครอบครัว ว่า สุริยาหีบศพ เริ่มต้นจากอากง (ปู่) ซึ่งเป็นเจนหนึ่งของตระกูล สุริยเสนีย์ โดยย้อนไปเมื่อราว 70 ปีก่อน อากงของเขา ทำงานโรงพยาบาลเกี่ยวกับห้องศพ เลยมีประสบการณ์ด้านนี้พอสมควร “อากง ได้รับข้อมูลจากญาติมารับศพออกจากโรงพยาบาลว่าพวกเขาต้องการอะไรบ้าง ก่อนแตกเป็นธุรกิจของตัวเอง ช่วงแรกเริ่มจากมีรถบริการก่อน ญาติบางคนก็ถามว่า ทำไมมีรถ แต่ไม่มีโลงให้ เลยฉุกคิดจากคำนั้น ก่อนมาทำโลงขาย ต่อมามีบริการจัดดอกไม้หน้าศพ จนพัฒนามาถึงทุกวันนี้ มีทั้งหมด 8 สาขา เป็นของญาติพี่น้องกันทั้งหมดไม่มีแฟรนไชส์” คุณเซฟ เล่าอย่างนั้น เมื่อถามถึงสถานการณ์ค้าขายโลงศพในแบบสุริยา คุณเซฟ เผยว่า ตามปกติกำลังการผลิตโลงอยู่ที่ 6-7 ใบ ต่อวัน แต่พอเกิดเหตุการณ์แพร่ระบาดของโควิด ปรากฏต้องเร่งผลิต 2-3 เท่า หรือประมาณ 20 ใบต่อวัน “เราเปิดรับลูกค้าช่วงโควิดระล

แจกสูตร “เส้นใหญ่โฮมเมด” ใช้วัตถุดิบเพียง 4 อย่าง ทำง่ายทำขายก็ได้ ก๋วยเตี๋ยว หนึ่งในเมนูประเภทเส้นยอดฮิตของไทย มีสูตรหลากหลายที่ขายกันเยอะ โดยก๋วยเตี๋ยวของไทย มีเส้นให้เลือกมากมาย ทั้งเส้นหมี่ บะหมี่ มาม่า วุ้นเส้น เส้นเล็ก และเส้นใหญ่ วันนี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์“ ชวนลูกเพจเข้าครัวมาทำ “เส้นใหญ่” เก็บไว้ทานเอง หรือพ่อค้าแม่ค้าจะทำเส้นขาย ก็ประหยัดทุน แถมยังได้เส้นที่เป็นสูตรเฉพาะของตัวเองด้วย โดยสมาชิกพันทิป นาม แขมร อินเตอร์ได้สอนวิธีการทำไว้ดังนี้ วัตถุดิบที่ใช้ ได้แก่ 1. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง 2. แป้งมันสำปะหลัง 1/2 ถ้วยตวง 3. น้ำเปล่า 350 มิลลิลิตร 4. น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. ใส่แป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลังลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. ให้เติมน้ำลงไปครึ่งหนึ่งก่อน และคนให้ทุกอย่างเข้ากัน ค่อยๆ เติมและค่อยๆ คนไปไม่ให้แป้งเป็นเม็ด จนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จากนั้นมาเริ่มต้นนึ่งกัน ด้วยการแปรงน้ำมันที่ภาชนะของเราบางๆ อาจจะใช้ทิชชูช่วยซับถ้าน้ำมันเยอะ เทแป้งลงพิมพ์เอาความหนาตามชอบ การเกลี่ยเนื้อแป้ง หากใครชอบแป้งบางๆ จะใช้วิธีตะแคงถาด และนึ่งโดยใช้ไฟกลาง ประมาณ 4-5

คุณหญิงสุดารัตน์ เสนอตั้งกองทุนช่วยเอสเอ็มอี แก้หนี้นอกระบบ 36 ล้านราย คุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธ์ ประธานพรรคไทยสร้างไทย กล่าวตอนหนึ่งบนเวที 4 พรรค ประชันวิสัยทัศน์ 2565 ท้าเปลี่ยนประเทศไทย เนื่องในโอกาสการก้าวสู่ปีที่ 42 ของ #มติชนสุดสัปดาห์ โดยมีเนื้อหาเกี่ยวข้องกับการแก้ปัญหาการดำเนินธุรกิจของผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อม หรือ ชาวเอสเอ็มอี ว่า การช่วยเหลือผู้ประกอบการเอสเอ็มอี ควรออกมาในรูปของกองทุน โดยจัดตั้งเป็นกองทุนเอสเอ็มอี เพราะขณะนี้ เอสเอ็มอี ที่มีอยู่ 3 ล้านกว่าราย 90 เปอร์เซ็นต์ เข้าไม่ถึงแหล่งเงิน อยู่นอกระบบธนาคาร จึงจะต้องมีกองทุนนี้ เพื่อให้พวกเขาเข้าถึงแหล่งเงิน ให้มีโอกาสไปต่อทุนทำมาหากิน โดยเฉพาะในช่วงโควิดแบบนี้ นอกจากนี้ ทางพรรคไทยสร้างไทย ยังมีแนวคิดในการจัดตั้งกองทุนที่ 2 คือ กองทุนสตาร์ตอัพ เพราะวันนี้ประเทศไทยและโลกจะขับเคลื่อนด้วยคนยุคใหม่ ดังนั้น ต้องมีกองทุนสตาร์ตอัพ เพื่อให้คนรุ่นใหม่ได้ทำมาหากิน และ กองทุนที่ 3 คือ กองทุนท่องเที่ยวและบริการ ที่ได้รับผลกระทบทุกเซ็กเตอร์ ซึ่งทั้ง 3 กองทุนนี้จะตั้งขึ้นมาเพื่อใหผู้ประกอบการได้ต่อยอดเพื่อไปต่อ ส่วนกองทุนที่