ข่าววันนี้
รับหน้าร้อนด้วย สำรับข้าวแช่ จาก Khao พร้อมเครื่องเคียงพิเศษ ประยุกต์จากของว่างโบราณ สมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น Khao ร้านอาหารไทยร่วมสมัยชื่อดังระดับมิชลิน สตาร์ ต้อนรับหน้าร้อนด้วยอาหารไทยโบราณ หอมเย็น ชื่นใจ ด้วยการรังสรรค์สำรับ ‘ข้าวแช่’ สูตรเฉพาะของร้าน Khao ซึ่งในหนึ่งปีจะมีเพียงครั้งเดียวเท่านั้น สำหรับปีนี้ ทางร้านได้ประยุกต์เครื่องเคียงพิเศษมาจากตำราโบราณ คือ ม้าอ้วน อาหารว่างไทยที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน มาเพิ่มในเมนูเครื่องเคียงรับประทานคู่กับข้าวแช่ ช่วยเพิ่มอรรถรสได้อย่างลงตัว เริ่มต้นจากการคัดสรรข้าวเสาไห้คุณภาพดี จากจังหวัดสระบุรี มาหุงด้วยกรรมวิธีพิเศษที่เรียกว่า ‘หุงพอเป็นตากบ’ แล้วนำมาขัดยางอย่างเบามือจนได้เม็ดข้าวที่เรียงตัวสวย จึงนำไปนึ่งจนข้าวสุกเต็มที่ จากนั้นนำไปอบควันเทียนก่อนแช่น้ำลอยดอกมะลิ ให้ความหอมเย็นของดอกไม้ไทย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ได้แก่ ลูกกะปิ นำกะปิชั้นดีมาห่อใบตองย่างเพื่อไล่กลิ่นคาว ก่อนนำไปโขลกกับกระชายสด เนื้อปลาดุกย่าง และสมุนไพรสด ปรุงรสให้เค็มหวาน และผัดจนได้ที่ ก่อนนำไปปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอคำ และชุบไข่ทอดจนสุกเป็นสีเหลืองทอง หอมแดงไส้ปลา ร้าน Kha
คลัง เผย กลุ่มพิเศษ ลงทะเบียน เราชนะ แล้วกว่า 6.5 แสนคน นางสาวกุลยา ตันติเตมิท ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการคลัง ในฐานะโฆษกกระทรวงการคลัง เปิดเผยความคืบหน้าการเปิดจุดรับลงทะเบียนโครงการเราชนะ (โครงการฯ) เพิ่มเติมวันแรก เพื่ออำนวยความสะดวกแก่กลุ่มผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือเป็นพิเศษ เช่น ไม่สามารถเข้าถึงระบบอินเทอร์เน็ต ไม่มีสมาร์ตโฟนทำให้ไม่สามารถใช้งานแอพพลิเคชั่น “เป๋าตัง” ได้ ผู้ที่อยู่ในภาวะพึ่งพิง (ผู้สูงอายุ ผู้พิการ ทุพพลภาพ ผู้ป่วยติดเตียงที่ไม่สามารถเดินทางไปลงทะเบียนเองหรือเดินทางไปใช้จ่ายวงเงินสิทธิที่ได้รับผ่านแอพพลิเคชั่น “เป๋าตัง” ได้) นอกเหนือจากการลงทะเบียนที่สาขาและจุดบริการเคลื่อนที่ของธนาคารกรุงไทย จำกัด (มหาชน) จำนวน 1,894 แห่ง ซึ่งกระทรวงการคลังได้เพิ่มจุดรับลงทะเบียนจนปัจจุบันมีจุดรับลงทะเบียนไม่น้อยกว่า 3,500 แห่ง โดยสามารถลงทะเบียนได้ที่สาขาหรือจุดบริการของธนาคารออมสิน ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร สำนักงานคลังจังหวัด สำนักงานสรรพสามิตพื้นที่ สำนักงานสรรพากรพื้นที่ รวมถึงหน่วยรับลงทะเบียนเคลื่อนที่ของกระทรวงมหาดไทย โดยขณะนี้ประชาชนกลุ่มผู้ที่ต้องการความช
เรื่องเล่าจากหญิงแกร่ง แห่ง อารีฟู้ดส์ กับวิกฤตสะเทือนธุรกิจอาหารแช่แข็งพร้อมทาน “ถ้าล้มแล้วไม่ลุก ไม่ใช่แค่เราที่เดือดร้อน แต่พนักงานอีก 80 ชีวิต ที่เป็นเหมือนครอบครัวของเรา จะต้องเดือดร้อนไปด้วย!” คุณจุไรรัตน์ รามจาตุ กรรมการผู้จัดการ บริษัท อารีฟู้ดส์ (ประเทศไทย) จำกัด ธุรกิจเอสเอ็มอี ที่ทำอาหารพร้อมรับประทานแช่แข็งทั้งคาว หวาน ส่งให้กับครัวร้อนในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง บอกเล่าเรื่องราว เมื่อวันที่สถานการณ์แพร่ระบาดของโควิด-19 รอบแรก ส่งผลรุนแรงต่อธุรกิจของเธอ “ปกติแล้วธุรกิจของเราจะสร้างรายได้ประมาณ 150 ล้านบาทต่อปี จากรายได้หลักคือ อาหารแช่แข็งพร้อมอุ่นขาย ที่เราซัพพลายให้กับครัวร้อนของซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ แต่เมื่อปีที่แล้วมีโควิด-19 พฤติกรรมคนเปลี่ยน กับข้าวหรืออาหารแบบตักร้อนถาดรวมใหญ่ ขายไม่ค่อยได้ รายได้ลดลงมาก ขณะที่รายจ่ายไม่ได้ลดลงเลย ตอนนั้นคิดอย่างเดียวว่า ต้องตั้งสติ ต้องสู้ ไม่สู้ไม่ได้” เมื่อดึงสติกลับมาได้ เธอทำทุกวิถีทางเพื่อให้ธุรกิจรอด มีเงินจ่ายเงินดือนพนักงาน ทรัพย์สินอะไรที่จะช่วยหนุนสภาพคล่องได้ เธอเอามาใช้ต่อลมหายใจเกือบหมดหน้าตัก รวมถึง ปรับมุมคิดวาง
อัพเดต 7 เทรนด์ธุรกิจอาหารมาแรง ปี 2021! ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ เผยข้อมูล การบริโภคแบบใหม่ กับนิยามของอาหารที่ผู้คนมองหาในปี 2021 ภายใต้ชื่อ “Trend Watch 2021, 7 Trends in Food Industry” โดยเมนูอาหารต้องตอบโจทย์ 3 สิ่ง คือ 1. การควบคุม ว่าได้คัดเลือกวัตถุดิบที่ดีในสัดส่วนที่เหมาะสมต่อสุขภาพ 2. ความมั่นใจ ว่าปลอดภัยรู้ที่มาที่ไปตั้งแต่แหล่งผลิตจนมาถึงบนโต๊ะอาหาร 3. ความอิ่มอกอิ่มใจ คนมีแนวโน้มจะประกอบอาหารรับประทานเองที่บ้านมากขึ้น การได้ลงมือทำอาหารและรับประทานอาหารร่วมกันกลายเป็นเครื่องมือเยียวยาจิตใจของคนยุคนี้ เรามาดูกันว่า 7 เทรนด์ธุรกิจอาหารมาแรง ปี 2021 มีอะไรบ้าง 1. มื้อนี้มีพืชเป็นหลัก เพื่ออนาคตโลก รู้หรือไม่ว่า ตลาดของอาหาร Plant-Based Food ในประเทศจีน เติบโตสูงมากในช่วงโควิด-19 ทำรายได้กว่า 910 ล้านดอลลาร์ในปีที่ผ่านมา สำหรับปี 2021 การเลือกบริโภคพืชเน้นๆ ไม่ใช่แค่เพื่อความโก้เก๋ อวดไลฟ์สไตล์ แต่ปัญหาโรคระบาดใหญ่ทำให้ผู้บริโภคทั่วโลก หันมาเลือกทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างจริงจัง หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่ไม่สามารถระบุแหล่งที่มา และการกิน “เนื้อไร้เนื้อ” ก็ดูจะเป็นทางออกที่ดี
สบายใจได้ นพ.ยง เผย วัคซีน Sinovac หลักการ-ผลข้างเคียง คล้ายวัคซีนโปลิโอ วัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้า ศ.นพ.ยง ภู่วรวรรณ หัวหน้าศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านไวรัสวิทยาคลินิก คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊ก นพ.ยง ภู่วรวรรณ เกี่ยวกับ อาการแทรกซ้อนของวัคซีนโควิด-19 โดยระบุว่า โควิด-19 วัคซีน อาการไม่พึงประสงค์ อาการแทรกซ้อนของวัคซีน สาเหตุที่คนไม่กล้าฉีดวัคซีน กล้าๆ กลัวๆ ก็เพราะกลัวอาการแทรกซ้อนของวัคซีน จากการศึกษาในสหรัฐอเมริกา หลังให้วัคซีนไปแล้ว 1 เดือน วัคซีนที่ใช้จะเป็นของ Pfizer และ Modena ได้ฉีดวัคซีนไปแล้ว 13.7 ล้านโดส พบอาการแพ้แบบรุนแรง Ansphylaxis 4.5 คนใน 1 ล้านโดส ไม่มีผู้เสียชีวิตจาก Anaphylaxis แต่พบว่ามีผู้เสียชีวิต 113 คน แต่เมื่อตรวจจากการผ่าศพและจากรายงานของแพทย์ผู้ดูแลรักษาการเสียชีวิตไม่เกี่ยวข้องกับวัคซีน (US CDC, MMWR report) โดยหลักการวัคซีน mRNA เป็นวัคซีนใหม่ มีการติดตามอาการไม่พึงประสงค์เป็นจำนวนมากและขณะนี้วัคซีนในกลุ่มนี้มีการฉีดมากที่สุด วัคซีนไวรัสเวกเตอร์ เช่น AstraZeneca ในการศึกษาระยะที่ 3 จะเห็นว่าอาการข้างเคียงไม่ว่าเฉพาะที่หรือ
พรีบิลท์ โชว์แกร่งฝ่าโควิด แจกปันผลผู้ถือหุ้นกว่า 74% ของกำไรสุทธิ สูงกว่านโยบายปันผล มั่นใจปี 64 พลิกกลับมาโตอย่างก้าวกระโดด พรีบิลท์ โชว์ความแกร่ง ฝ่าวิกฤตโควิด สร้างกำไรปี 63 จำนวน 165.67 ล้านบาท บอร์ดใจป้ำเดินหน้าแจกปันผลผู้ถือหุ้นกว่า 74% สูงกว่านโยบายปันผล มั่นใจปี 64 พลิกกลับมาโตอย่างก้าวกระโดด เพราะถือเป็นปีแห่งการเก็บเกี่ยวผลตอบแทนจากการทำงานและการลงทุน ทยอยรับรู้รายได้จากงานในมือกว่า 8,000 ล้านบาท คุณวิโรจน์ เจริญตรา รองประธานกรรมการและกรรมการผู้จัดการ บริษัท พรีบิลท์ จํากัด (มหาชน) (PREB) เปิดเผยผลการดำเนินงานปี 2563 ว่า ยังคงเติบโตได้อย่างแข็งแกร่ง แม้ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์และรับเหมาก่อสร้างจะต้องเผชิญกับภาวะเศรษฐกิจที่ชะลอตัว จากวิกฤตการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) มาตลอดทั้งปี แต่บริษัทยังสามารถทำผลงานได้ดีมีกำไร และสร้างผลตอบแทนให้กับผู้ถือหุ้นได้อย่างต่อเนื่อง โดยปี 2563 บริษัทมีรายได้รวม 4,279.37 ล้านบาท ลดลงจากปี 2562 ที่มีรายได้ 4,295.43 ล้านบาท หรือลดลง 16.06 ล้านบาท คิดเป็นลดลง 0.37% และมีกำไรสุทธิ 165.67 ล้านบาท คิดเป็นกำไรต่อหุ้นเฉลี่ย 0.54 บาทต่อหุ้น โ
ทรูออนไลน์ เปิดบริการใหม่ เน็ตไร้สายแบบเติมเงิน สั่งซื้อง่ายผ่านออนไลน์ แพ็กเกจเริ่มต้น 29 บาท ทรูออนไลน์ ผู้นำบรอดแบนด์อินเตอร์เน็ตอันดับ 1 ของไทย เปิดตัวบริการใหม่ล่าสุด Prepay True Wireless Hi-Speed เน็ตไร้สาย แบบเติมเงิน อีกหนึ่งนวัตกรรมเทคโนโลยีที่พัฒนาเพื่อเพิ่มศักยภาพการให้บริการอินเตอร์เน็ตความเร็วสูง บนโครงข่ายทรูไฟเบอร์ปัจจุบัน โดยเพิ่มช่องสัญญาณปล่อยแบนด์วิธเพิ่มขึ้นอีก 1 ท่อ สำหรับการให้บริการเน็ตความเร็วสูงแบบไร้สายรูปแบบใหม่ อีก 1 บริการ ด้วยความเร็วสูงสุด 200 Mbps ครอบคลุมบริเวณคอมมูนิตี้ ห้าง และทุกพื้นที่ที่มีสัญญาณ @TrueHiSpeed กว่า 100,000 จุด และพร้อมจะขยายต่อเนื่องไปบนโครงข่ายทรูไฟเบอร์ทั่วประเทศ ตอบโจทย์ตรงใจลูกค้าที่ชอบบริการแบบเติมเงิน พร้อมแพ็กเกจเบาๆ สบายกระเป๋า ผู้ที่ไม่ต้องการติดตั้งเดินสาย และไม่ชอบมีสัญญาผูกมัด เช่นผู้ที่พักอาศัย หอพัก อพาร์ตเมนต์ และคอนโดฯ ให้เข้าถึงเน็ตความเร็วสูงแบบไร้สาย โดยมีแพ็กเกจให้เลือกทั้งแบบรายชั่วโมง รายวัน รายสัปดาห์ เริ่มต้นเพียง 29 บาทต่อชั่วโมง ใช้ง่ายเพียงเชื่อมต่อ WiFi กับชื่อ @ TrueHiSpeed ก็สามารถเลือกซื้อผ่านออนไลน์และ
ฮาคูโฮโด ชี้ โควิดทำผู้บริโภครัดเข็มขัด เน้นซื้อสินค้าจำเป็น-อเนกประสงค์ กว่าเดิม สถาบันวิจัยความเป็นอยู่ฮาคูโฮโด อาเซียน (ประเทศไทย) ร่วมกับ บริษัท ฮาคูโฮโด แบงคอก เผยผลสำรวจการคาดการณ์พฤติกรรมการใช้จ่ายของผู้บริโภคในประเทศไทย ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2564 พบแนวโน้มผู้บริโภคไทยยังคงรัดเข็มขัด ใช้จ่ายในสิ่งที่จำเป็นเนื่องจากสถานการณ์โควิด และมองหาสินค้าที่ใช้งานได้หลายวัตถุประสงค์ โดยมีแนวโน้มการใช้จ่ายลดลงเกือบทุกภูมิภาคและเกือบทุกช่วงอายุของประชากรในสังคมไทย คุณชุติมา วิริยะมหากุล ผู้อำนวยการฝ่ายธุรกิจ สถาบันวิจัยความเป็นอยู่ฮาคูโฮโด อาเซียน (ประเทศไทย) กล่าวว่า สถาบันวิจัย ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับแนวโน้มการบริโภคของคนไทยทุกๆ 2 เดือน โดยครั้งล่าสุดเป็นการสำรวจทางออนไลน์ระหว่างวันที่ 8-15 มกราคม 2564 ผู้ร่วมตอบแบบสอบถามประกอบด้วยเพศชายและหญิงจำนวน 1,200 คน อายุ 20-59 ปี จากทั่วประเทศ พบข้อบ่งชี้เกี่ยวกับพฤติกรรมการใช้จ่ายของผู้บริโภคในประเทศไทยที่สำคัญ 2 ข้อ ได้แก่ คนไทยมีแนวโน้มระมัดระวังการใช้จ่ายจนกว่าสถานการณ์การติดเชื้อโควิด-19 ในประเทศจะดีขึ้น การกลับมาของโควิด ทำให้ความต้องการ
กองปราบ เตือน เราชนะ ห้ามโอนเป็นเงินสด ซื้อ-ขายสิทธิ ผิดฉ้อโกง วันที่ 21 ก.พ. 64 เฟซบุ๊ก กองปราบปราม โพสต์เตือนภัยเราชนะ ระบุว่า โครงการ “เราชนะ” เป็นโครงการที่รัฐบาลจัดทำขึ้นมา โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ความช่วยเหลือด้วยการลดภาระค่าครองชีพให้แก่ประชาชน เนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดระลอกใหม่ของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ซึ่งโครงการนี้ผู้ที่ได้รับสิทธิจากโครงการ จำนวน 31.1 ล้านคน จะได้รับเงินช่วยเหลือเพื่อบรรเทาภาระค่าครองชีพ เป็นระยะเวลา 2 เดือน สำหรับ ม.ค.-ก.พ. 2564 รวมเป็นเงินทั้งหมด 7,000 บาท ซึ่งผู้ที่จะได้รับสิทธิตามโครงการ ต้องมีคุณสมบัติตามที่กำหนด ทำให้สิทธิที่ท่านได้รับจากโครงการนั้นเป็นสิทธิจำเพาะบุคคล ไม่สามารถโอน แลกเปลี่ยน หรือมอบให้กับผู้อื่นได้ เช่นเดียวกับโครงการ “เราเที่ยวด้วยกัน” ทางกองปราบปราม จึงขอประชาสัมพันธ์ว่า สิทธิตามโครงการ “เราชนะ” นั้น ไม่สามารถแลกเปลี่ยนเป็นเงินสดได้ ทั้งนี้ ผู้ที่รับซื้อสิทธิและผู้ที่ขายสิทธิ อาจมีความผิดฐาน “ฉ้อโกง” และหากเป็นการกระทำผิดผ่านระบบคอมพิวเตอร์ ก็อาจมีความผิดตาม พ.ร.บ.คอมฯ อีกด้
สินค้าเกษตรอินทรีย์แน่นแผง! ร้านค้าเผย โควิดสะเทือนยอดขาย แต่โชคดีไม่เสียค่าเช่า หากมีโอกาสแวะเที่ยวจังหวัดนครปฐม อย่าลืมแวะ ตลาดสุขใจ ศูนย์รวมสินค้าเกษตรอินทรีย์ และอาหารปลอดภัย จากเกษตรกรกว่า 30 ร้านค้า ตั้งอยู่ใน “ปฐม ออร์แกนิก วิลเลจ” แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมในขณะนี้ เปิดให้บริการ ในวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 08.30-16.00 น. ป้าเปี๊ยก แม่ค้าวัย 59 ปี ในตลาดสุขใจ เผยกับทีมข่าวเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า เปิดร้านขายเมี่ยงบัวหลวง มานานกว่า 9 ปี ช่วงนี้ขายได้น้อยลง เพราะโควิด-19 จากปกติขายสองวัน มีรายได้เฉลี่ย 6,000-7,000 บาท แต่ปัจจุบันขายได้ราวๆ 3,000-4,000 บาทเท่านั้น แต่ดีว่าไม่เสียค่าพื้นที่ จ่ายแค่ค่าทำความสะอาดวันละ 70 บาท จึงพอประหยัดไปได้บ้าง “วันจันทร์ถึงวันศุกร์ อยู่เตรียมของขายที่บ้าน เพราะมีลูกค้าสั่งออร์เดอร์ ส่วนวันเสาร์และวันอาทิตย์จะมาขายที่ตลาดสุขใจ เป็นการเกื้อกูลกันในชุมชน วัตถุดิบต้องมีความเป็นออร์แกนิก 70% ขึ้นไปถึงสามารถนำมาแปรรูปขายที่ตลาดนี้ได้ การจำหน่ายมีทั้งสำเร็จรูปและไปทำเอง ชุดเล็ก 60 บาท ชุดใหญ่ 120 บาท และมีแบบสำเร็จไม้ละ 15 บาท” แม่ค้าว