Uncategorized
ในบรรดาอาหารที่ถูกเลือกให้เป็นเมนูด่วนชนิดหาทานง่าย สะดวกต่อการรับประทาน และมีความรวดเร็วทั้งประหยัดเวลาแล้วเห็นจะต้องยกให้ “ไก่ย่าง”เป็นหนึ่งในนั้น ด้วยกรรมวิธีทำที่ไม่ยุ่งยากซับซ้อน วัตถุดิบที่หาได้ง่าย รวมถึงไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่มาก จึงทำให้การย่างไก่ขายเป็นอาชีพเกิดขึ้นทั่วทุกแห่ง ดังนั้นไม่ว่าจะเดินไปตรอกซอกซอยไหนในทุกจังหวัดของประเทศ จะแลเห็นพ่อค้า-แม่ค้าย่างไก่ขายกันเป็นจำนวนมาก ถึงแม้จะมองไก่ย่างเป็นอาหารธรรมดา แต่ยังมีบางพื้นที่ยกย่องให้ไก่ย่างที่มีถิ่นกำเนิดในชุมชนท้องถิ่นของตนเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางภูมิปัญญา เพราะทำกันมาตั้งแต่รุ่นบรรพบุรุษตกทอดจนปัจจุบัน เป็นไก่ย่างที่ถือกำเนิดมาจากหมู่บ้านบางตาล อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี ที่แห่งนี้มีประวัติการปิ้งไก่กันมายาวนาน โดยเฉพาะการนำไปขายยังสถานีรถไฟคลองบางตาล ชื่อไก่ย่างบางตาลอาจไม่คุ้นและรู้จักดีนัก แต่ถ้าบอกว่า ‘ไก่เหลือง’แล้ว แน่นอนว่ามีหลายคนต้องได้ลิ้มลองกันมาแล้ว และรู้ดีว่ามีรสชาติที่เข้มข้นเผ็ดร้อนจากการหมักด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรหลายชนิด ฉะนั้นการบริโภคไก่บางตาลไม่เพียงแค่ความอร่อยเท่านั้น แต่ร่างกายของคุณยังได้รับป
วันที่ 9 มีนาคม 2560 ที่วัดเด่นโบสถ์โพธิ์งาม หมู่ 1 ต.บ้านกร่าง อ.เมืองพิษณุโลก ทางวัดร่วมกับชาวบ้านในชุมชน ได้ร่วมกันสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวบ้าน ต.บ้านกร่าง ด้วยการทำกังหันลมโบราณ ขนาดใหญ่ เพี่อนำไปติดตั้งภายในชุมชนและที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก เพื่ออนุรักษ์สืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นของคนในชุมชนที่มีมาช้านาน ประกอบกับปราชญ์ชาวบ้านที่มีก็เหลือน้อย ทำให้เยาวชนที่จะสามารถทำไปสืบทอดก็มีโอกาสน้อยลงเช่นกัน พระครูมนูญ บุญวาท เจ้าอาวาสวัดเด่นโบสถ์โพธิ์งาม เล่าว่า ตำบลบ้านกร่าง มีประวัติศาสตร์และเรื่องเล่าขานสืบทอดกันมาอย่างยาวนาน พร้อมทั้งยังมีภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ยังหลงเหลืออยู่ โดยเฉพาะการทำกังหันลมโบราณ ที่มีขนาดใหญ่ ที่โบราณผ่านมานั้นชาวบ้านจะทำไว้กลางหมู่บ้านเพื่อให้เป็นสัญญลักษณ์และเครื่องบอกทิศทางลมฟ้าลมฝน เนื่องจากกังหันลมโบราณนี้จะมีเสียงดังมาก หากมีลมแรงและจะมีฝนตกลงมาได้ ทำให้ชาวบ้านก็จะสามารถเก็บทรัพย์สินมิให้เสียหายจากลมฟ้าลมฝนได้เป็นอย่างดี ปัจจุบันผู้ที่สืบทอดถือว่าน้อยมาก ทางวัดก็ได้ร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก ได้นำปราชญ์ชาวบ้านที่ยัง
ราศีเมถุน (14 มิถุนายน-14 กรกฎาคม) ความจริงใจกับใครสักคนไม่เป็นผลคงต้องทนกับความรู้สึกสับสนเรื่องคนที่คุณเชื่อใจ ระยะนี้มีเรื่องที่ต้องยุ่งวุ่นวายกับเรื่องการเงินมากเป็นพิเศษ ความที่ตัวเองยังไม่พร้อมในหลายๆ ด้านทั้งเรื่องเงิน ทั้งเรื่องเพศตรงข้ามที่รบกวนจิตใจ จึงทำให้การตัดสินใจใดๆ ในช่วงนี้จะผิดพลาดและไม่เฉียบคมเหมือนเดิม เป็นสิ่งที่น่าระวัง งานที่รับผิดชอบเป็นสิ่งที่น่าเบื่อมากขึ้น จะเห็นได้ว่า เป็นเวลาของการประคองตนเองไม่ให้มีสภาวะหลุดทางอารมณ์ การเจรจาว่าความ การใช้วาจาหาทรัพย์สิน ต้องใช้ความนิ่มนวลจึงจะประสบความสำเร็จ การทำมาหาเงินและการค้าขายต้องมีการตลาดที่แปลกใหม่ ต้องมีสินค้าใหม่ๆ มาจูงใจ ต้องมีการดูแลเทกแคร์บริการที่ดีมากกว่าเดิม ตัวเลขรายได้จึงจะย้อนกลับมาให้ได้ชื่นใจ อีกประการในเรื่องความรักกับคนที่ยังไม่มีแฟนนั้นให้ลองเมียงมองหาเพื่อนของเพื่อนแล้วจะสมหวังอย่างที่ตั้งใจ ด้านโชคลาภยังต้องรอไปก่อนถือว่าระยะนี้ลุ้นยากครับ ด้านสุขภาพจะปวดเมื่อยกล้ามเนื้อเเละเป็นไข้ เนื่องจากการพักผ่อนไม่เพียงพอ
นิตยสารเส้นทางเศรษฐี ปีที่ 22 ฉบับที่ 413 ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2560 พบกับ…เมนู “สเต๊ก” จานเด็ด ขายยังไงให้โดนใจคนรุ่นใหม่ -ทูเดย์สเต๊ก ร้านเก่าแก่สามย่าน -8903 สเต็ก จุดเด่นไทยแลนด์สไตล์ -แซม สเต๊ก แอนด์ มอร์ ร้านนี้ไม่มีแฟรนไชส์ -สเต็กถาด บิ๊กบึ้มต้อง “พอร์เทอร์เฮ้าส์” และเรื่องราวธุรกิจอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกเพียบ! สามารถซื้อได้แล้วตามแผงหนังสือทั่วไป และซื้ออ่านผ่านออนไลน์ได้ทาง ookbee : https://buffet.ookbee.com/magazine/sentangsettee mebmarket : https://www.mebmarket.com/index.php?action=BookDetails&book_id=51282
อาจารย์สอนบัญชี วิทยาลัยเทคโนโลยีทักษิณาบริหารธุรกิจ ลงทุน 1,200 บาท ปลูกเห็ดนางฟ้าภูฐานที่ระเบียงหอพัก ซอยพหลโยธิน 53 เขตบางเขน กรุงเทพฯ จำนวน 100 ก้อน โดยวางแนวนอนซ้อนกัน ใช้พื้นที่เพียง 1.5 ตารางวา ขายผลผลิตให้เพื่อนบ้านละแวกใกล้เคียง สร้างรายได้สัปดาห์ละ 500 บาท มีเงินจ่ายค่าหอพักสบายๆ นอกจากนั้นยังต่อยอดความรู้ด้วยการสร้างโรงเพาะเห็ดขนาดเล็กเพื่อให้นักเรียนมาศึกษาหาความรู้อีกด้วย เอกรัตน์ พัฒชู หนุ่มสุราษฎร์วัย 25 ปี กำลังศึกษาปริญญาโท สาขาบริหารจัดการองค์การ มหาวิทยาลัยเกริกปัจจุบันเป็นอาจารย์ประจำคณะวิชาการบัญชีที่ วิทยาลัยเทคโนโลยีทักษิณาบริหารธุรกิจ อาจารย์เอกรัตน์ เผยว่า ก่อนจะมาเป็นอาจารย์สอนบัญชี เคยทำงานเป็นผู้จัดการที่ร้านอาหารข้าวต้มขาไก่ จากนั้นไม่นานลาออกไปเป็นอาจารย์สอนบัญชี และปลูกเห็ดนางฟ้าภูฐานที่ระเบียงหอพัก โดยลงทุน 600 บาท ซื้อก้อนเชื้อเห็ดมาเพาะ 50 ก้อน หลังจากนั้นเมื่อเห็ดออกดอก และเริ่มขายได้ จึงซื้อมาเพิ่มอีก 50 ก้อน โดยวางตามแนวระเบียง รดน้ำทุกเช้าโดยรดจากด้านบน ปล่อยให้น้ำซึมไหลลงมายังชั้นล่างสุด “ผมหาความรู้การเพาะเห็ดจากอินเตอร์เน็ต และกรมวิชาการเกษตร
ขึ้นชื่อว่าปลูกง่าย ตายยาก ไม่ต้องรดน้ำ ไม่ต้องมือเย็นก็ปลูกได้ สำหรับ “กระบองเพชร” พรรณไม้ขนาดเล็กถึงปานกลาง ลักษณะต้นเตี้ยๆ ดูน่ารัก รูปทรงหลากหลายแตกต่างกันออกไปแล้วแต่สายพันธุ์ แต่ลักษณะเด่น หรือ เอกลัษณ์เฉพาะของกระบองเพชร คือ หนามแหลมคมที่ปกคลุมอยู่รอบต้น ปัจจุบันมีคนหลงใหลพรรณไม้ชนิดนี้เพิ่มขึ้น แต่น้อยคนนักจะรู้ว่าบางพันธุ์ก็สามารถกินผลได้ด้วย คุณปิยะ วงศ์จันทร์ เจ้าของ Safety Farm ฟาร์มผลไม้ปลอดภัย ที่จังหวัดลำปาง คือผู้ที่ปลูกกระบองเพชรกินผลพันธุ์จากเกาะแกนคานาเรีย ประเทศสเปน คุณปิยะ เผยกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า เมื่อก่อนเคยเป็นตัวแทนจำหน่ายไม้แปรรูป กระทั่งเมื่อ 4 ปีที่แล้ว ผันตัวมาเป็นเกษตรกรที่จังหวัดลำปาง ครั้งแรกเริ่มต้นปลูกเมล่อนสายพันธุ์คิโมจิ เป็นสายพันธุ์จากญี่ปุ่น ปลูกในโรงเรือน จุดเด่นปราศจากสารเคมี 100 เปอร์เซ็นต ขายในเฟสบุ๊ค ราคากิโลกรัมละ 300 บาท ใช้วิธีเปิดให้คนจอง เพียง 1 ชั่วโมงสามารถจำหน่ายได้มากกว่า 1,000 ลูก ดูเหมือนว่าเมล่อนจะทำเงินให้เจ้าของ Safety Farm ไม่ใช่น้อย แต่ผ่านไป 3 เดือน คุณปิยะ เผยกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า เมล่อนเป็นพืชล้มลุก หลังจากออกลูก ก
นายอภัยชนม์ วัชรสินธุ์ กรรมการและรองเลขาธิการ มูลนิธิพัฒนาชีวิตชนบท เปิดเผยว่า เมื่อเร็วๆนี้มูลนิธิพัฒนาชีวิตชนบท สนับสนุนโดยเครือเจริญโภคภัณฑ์ และหอการค้าญี่ปุ่น-กรุงเทพ (Japanese Chamber of Commerce หรือ JCC) ได้ร่วมกันส่งมอบโครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียนวงเงิน 1.52 ล้านบาท ให้แก่โรงเรียน 5 แห่ง คือ 1. โรงเรียนบ้านคูบ ตำบลคูบ อ.น้ำเกลี้ยง จ.ศรีสะเกษ 2.โรงเรียนบ้านโพธิ์กระสังข์ อ.ขุนหาญ จ.ศรีสะเกษ 3.โรงเรียนบ้านแปดอุ้ม อ.น้ำยืน จ.อุบลราชธานี 4. โรงเรียนพยัคภูมิพิสัย อ.พยัคภูมิพิสัย จ.มหาสารคาม 5. โรงเรียนบ้านนาซาว อ.พรเจริญ จ.บึงกาฬ เพื่อส่งเสริมเยาวชนบริโภค “ไข่ไก่” คุณภาพปลอดภัย ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ นายอภัยชนม์กล่าวว่า ทางมูลนิธิและเครือซีพี ได้น้อมนำแนวพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ที่ทรงห่วงใยในภาวะโภชนาการของเด็กและเยาวชน มาดำเนินโครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียนตั้งแต่ปี 2532 จนถึงปัจจุบันกว่า 27 ปีแล้ว ในแต่ละปี โครงการฯ มีขยายการสนับสนุนแก่โรงเรียนในระดับประถมศึกษาทั่วประเทศเพิ่มขึ้นประมาณ 50 แห่ง โดยได้สนับสนุนโรงเร
คนไทยนอกจากจะยิ้มเก่งแล้ว ยังจิตใจดีไม่แพ้ชาติใดในโลก ดั่งเช่นบรรดาเจ้าของร้านอาหารใจบุญ ที่เส้นทางเศรษฐีออน ไลน์ได้รวบรวมมานำเสนอ ซึ่งบรรดาเด็ก คนแก่ คนท้อง คนพิการ มากินฟรีเลย ร้านแรก “ร้านรับทรัพย์ข้าวมันไก่” จังหวัดขอนแก่น ตั้งอยู่ใกล้ๆ โรงแรมขอนแก่นโฮเต็ล ริมถนนพิมพสุต เขตเทศบาลนครขอนแก่น เมนูมี ข้าวมันไก่ ไก่กรอบ ไก่แซ่บ ไก่สไปซี่ (spicy chicken) ไก่มะนาว ขายในราคาจานละ 35 – 40 บาท เจ้าของร้านชื่อคุณเพ็ญนิภา นกยูง อายุ 44 ปี คุณเพ็ญนิภา เผยกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า ขายข้าวมันไก่มานานกว่า 10 ปีแล้ว ตั้งแต่เป็นรถเข็น กิจการดีขึ้นเรื่อยๆ กระทั่งซื้อตึกพาณิชย์ 1 คูหา เพื่อเปิดร้าน จุดเด่น คือ คิดสูตรเอง มีเมนูที่หลากหลาย อาทิ ไก่แซ่บ คือ ไก่กรอบนำไปยำ ไก่สไปซี่ คือ ไก่ที่ใส่ผงปรุงรสลาบ ไก่มะนาว คือ นำไก่ต้มมายำ ปกติวันธรรมดาทางร้านจะใช้ไก่วันละ 50 ตัว หากขายไม่ค่อยดีราว 30 ตัว ใช้ข้าวประมาณ 30 – 40 กิโลกรัม หญิงสาว บอกต่อว่า เมื่อปี 2546 เศรษฐกิจไม่ค่อยดี เกิดความรู้สึกว่า อยากช่วยเหลือคนมีรายได้น้อย และผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ เลยจัดโปรโมชั่นให้คนท้องกินฟรี หากทานที่ร้านจะไม่จำกัด
ผู้เขียนโดย : รัตติกรณ์ ในการเปิดตัวรถแท็กซี่ที่ท้าทายความกล้าของคนชอบ “ลองของใหม่” อูเบอร์ได้ใช้รถยนต์ฟอร์ด ฟิวชั่น ไฮบริด (Ford Fusion Hybrid) 4 คัน ที่ติดตั้งอุปกรณ์เลเซอร์ กล้อง และชุดอุปกรณ์เซนเซอร์ ตัวจับสัญญาณต่างๆ ครบครัน ซึ่งในอนาคตอันใกล้อูเบอร์บอกว่า กำลังร่วมมือกับบริษัทรถยนต์วอลโว่ของสวีเดน เพื่อพัฒนารถแท็กซี่แบบไร้คนขับออกมาให้บริการมากขึ้นหลังจากซุ่มทดสอบแล่นอยู่บนถนนในเมืองพิตต์สเบิร์ก รัฐเพนซิลเวเนีย สหรัฐอเมริกา ที่มีทั้งถนนขึ้นเนินเขาสูง ถนนเก่าๆ แคบๆ สะพานเก่าๆ ที่มีอยู่มากมาย แล้วไหนยังจะถนนที่กำลังอยู่ระหว่างก่อสร้าง โดยใช้เวลาทดสอบอยู่เกือบ 2 ปี กระทั่งได้ผลทดสอบเป็นที่น่าพอใจแทบจะเหมือนกับรถยนต์ที่มีคนขับในที่สุด “อูเบอร์” บริการรถแท็กซี่ผ่านแอพพลิเคชั่นก็ได้ฤกษ์เปิดให้บริการ “รถแท็กซี่แบบไร้คนขับ” ในเมืองพิตต์สเบิร์กเป็นที่แรกและที่เดียวเท่านั้น ไปเมื่อวันที่ 14 กันยายนที่ผ่านมา ทั้งนี้ จากรายงานข่าวของเอเอฟพี เล่าว่า ด้วยความที่แท็กซี่แบบไร้คนขับยังเป็นบริการที่ใหม่มาก ดังนั้น เพื่อความปลอดภัย และความสบายใจของผู้โดยสาร ในระยะแรกรถแท็กซี่แต่ละคันจึงจะมี “ช่างเท
เอพีรายงานวันที่ 13 พ.ย. ว่า นางฮิลลารี คลินตัน ผู้ปราชัยในศึกเลือกตั้งประธานาธิบดีสหรัฐอเมริกา กล่าวกับบรรดาผู้บริจาคเงินรายใหญ่สนับสนุนการรณรงค์หาเสียงให้ตน ถึงการสรุปสาเหตุหลักของความพ่ายแพ้ว่า มาจากการเคลื่อนไหวของนายเจมส์ คอมีย์ ผู้อำนวยการสำนักงานสอบสวนกลาง หรือเอฟบีไอ ในการตรวจสอบคดีอีเมล์ (AP Photo/Andrew Harnik) นางฮิลลารีกล่าวว่า การที่นายคอมีย์ส่งจดหมายถึงสภาคองเกรสในวันที่ 28 ต.ค. หลังการโต้วาทีหรือดีเบต 3 ครั้งจบลงไปแล้วว่าค้นพบอีเมล์ใหม่ที่อาจเกี่ยวข้องกับการสอบสวนกรณีที่เธอใช้อีเมล์ส่วนตัวในข้อราชการระหว่างเป็นรมว.ต่างประเทศนั้น ทำให้กระแสชะงัก และมีผลมากในรัฐที่คะแนนสูสี เพราะช่วงเวลา 9 วันดังกล่าว เป็นช่วงที่คนออกไปใช้สิทธิเลือกตั้งล่วงหน้าแล้ว (AP Photo/Andrew Harnik) นางฮิลลารียกตัวอย่างรัฐแอริโซนา แม้เป็นถิ่นของรีพับลิกัน แต่ตอนแรกคะแนนของเธอนำห่างมาก จนกระทั่งนายคอมีย์เคลื่อนไหว ทำให้ฝ่ายนายโดนัลด์ ทรัมป์ฉวยไปใช้ฟันธงทันที ทั้งที่ยังไม่มีอะไรแน่ชัด แม้ต่อมาก่อนถึงวันเลือกตั้ง 1 วัน นายคอมีย์จะส่งจดหมายไปแจ้งสภาคองเกรสว่า ตรวจสอบแล้วไม่พบพิรุธใดๆ กลับยิ่งทำให