Featured
กว่า 50 ปี ของการทำธุรกิจฟาร์มไก่ แม้ว่าจะเริ่มต้นจากฟาร์มไก่เนื้อ ขยับเติบโตเป็นธุรกิจฟาร์มไก่ไข่ ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานฟาร์ม จากกรมปศุสัตว์ ทั้งยังเป็นไก่ไข่ออร์แกนิกที่เพิ่มมูลค่าให้กับธุรกิจฟาร์มไก่ นั่นเป็นตัวชี้ว่า “อุดมชัยฟาร์ม” ประสบความสำเร็จ คุณธนเดช แสงวัฒนกุล เป็นทายาท รุ่นที่ 2 ที่สานต่อการทำงานในรูปแบบฟาร์มไก่ จากรุ่นคุณพ่อที่เริ่มต้นทำฟาร์มไก่มาตั้งแต่ พ.ศ. 2503 คุณธนเดช แสงวัฒนกุล “เราเริ่มจากการเลี้ยงไก่หลังบ้าน คุณพ่อสนใจเรื่องการเลี้ยงไก่ จึงหาความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงไก่มาโดยตลอด กระทั่งได้ร่วมอบรมการเลี้ยงไก่ ผนวกกับประสบการณ์ที่เลี้ยงหลังบ้านมา ทำให้ฟาร์มไก่ที่อยากทำเป็นรูปเป็นร่างขึ้นมา” ยุคที่ทำฟาร์มไก่เนื้อ ก็ทำพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์ไปด้วย เป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไก่จากประเทศญี่ปุ่น ก็ถือว่าประสบความสำเร็จอย่างดี เพราะสามารถบริหารจัดการฟาร์มจนเป็นที่รู้จัก กระทั่งรับไก่ไข่จากเพื่อนในวงการฟาร์มไก่มาช่วยเลี้ยง ก็เริ่มมองเห็นช่องทางว่า การขายไข่ไก่มีความคล่องตัวสูง ตลาดไปได้ดี เพราะเป็นสินค้าบริโภคที่ซื้อง่ายขายคล่อง คุณธนเดช เล่าย้อนให้ฟังว่า ไม่เฉพาะไก่เนื้อที่เ
คุณวรรณา วรรณชาติ วัย 64 ปี เจ้าของร้านขนมเบื้องโบราณรัตนะ มีหน้าร้าน อยู่ที่ หน้าสำนักงานเขตหลักสี่ แจ้งวัฒนะ กรุงเทพฯ คุณวรรณา เล่าให้ฟังว่า ช่วยแม่ขายขนมเบื้องมาตั้งแต่อายุ 10 ขวบ ซึ่งก่อนหน้านั้น แม่ก็ช่วยยายมาก่อน รุ่นต่อรุ่น จึงนับว่าเป็นขนมสูตรโบราณอย่างแท้จริง ขนมเบื้องโบราณนี้ ไม่ใส่ครีมขาวๆ แบบที่เห็นทั่วไป แต่น้ำตาลทาหน้าขนมเบื้อง ทำจากน้ำตาลโตนด และไข่แดง ถ้าเป็นครีมขาวๆ จะใส่น้ำตาลทราย และไข่ขาว ที่คุณวรรณ ว่า “ขนมเบื้องไส้ครีม เขาจะทำกลับด้าน กับของเรา” นอกจากนี้ตัวแป้งยังทำจากถั่วทอง ไม่ใช่ถั่วเขียวผ่าซีก และโม่เอง ทำให้ตัวแป้งกรอบ และกรอบนาน เก็บในตู้เย็นได้นาน 1 สัปดาห์โดยที่ยังกรอบอยู่ ส่วนไส้ มีหลักๆ อยู่ 3 ไส้คือ ไส้หวาน ไส้เค็ม และไส้ธัญพืช ที่เพิ่งมาประยุกต์เพิ่มในตอนหลัง เพื่อเอาใจกลุ่มลูกค้าวัยรุ่น ไส้หวานมีฝอยทองเป็นส่วนผสมหลัก ส่วนไส้เค็มมีกุ้งผัด มะพร้าว พริกไทยดำ และผักชี ขายชิ้นละ 12 บาท คุณวรรณา เผยว่า วันหนึ่งขายได้พันกว่าชิ้น ส่วนถ้าเป็นเสาร์-อาทิตย์ ก็เพิ่มป็นสองเท่า คุณวรรณา ทำขนมเบื้องมากว่า 50 ปีสิ่งที่ทำให้อยู่ได้คือความซื่อสัตย์ต่อลู
คราวนี้ ข้ามประเทศไปถึงอินเดียตะวันออกเฉียงใต้ ติดอ่าวเบงกอล เมืองเชนไน หรือ เจนไน เดิมชื่อ มัทราส เป็นเมืองหลวงของรัฐทมิฬนาฑู เป็นกลุ่มเมืองใหญ่อันดับที่ 4 ของประเทศ ที่นี่เขาเป็นเมืองเก่าครับ มีโบราณสถานปราสาทหินต้นแบบของที่กัมพูชา ใครที่ชอบเที่ยวชมของโบราณ ไปเชนไนรับรองไม่ผิดหวัง เจนไน แดดแรง ผิวเขาเลยคล้ำ ผู้หญิงห่มสาหรี่ ผู้ชายนุ่งผ้าขาวๆ เช้าๆ หยักรั้งเหมือนผ้าขาวม้า ทำเป็นกางเกงขาสั้น ตกกลางวันปล่อยยาว เย็นถลกอีกเหมือนเดิม เพื่อความคล่องตัว ในเมืองเจนไนกำลังก่อสร้างวุ่นวาย ฝุ่นเลยเยอะ เป็นหลุมเป็นบ่อ เดินไม่ค่อยสะดวก รถไฟฟ้าก็กำลังทำ เวลาอยู่ในเมืองแขก เดินๆ หรือนั่งรถ อาจจะสะดุ้งเป็นระยะๆ เขาบีบแตรกันตลอด ถนนไม่ต้องตีเลน เพราะไม่มีเลน ใครขับรถเมืองแขกแล้วรอดมาได้ แสดงว่ามีบุญสูง อาหารแขกเหมือนอาหารแขกล่ะครับ ใครไม่ชอบเครื่องเทศ ถั่วเละๆ แป้งทอด จะอยู่กินลำบาก ทั้งบ้านทั้งเมืองมีแต่อาหารแขก อาหารจีนพอหากินได้บ้าง ร้านอาหารไทยในเจนไนพอมีแต่หายาก โรงแรมที่ไปพักเป็นเจ้าของเดียวกับ EA Mall เดินเที่ยวห้างทุกวัน ที่โรงแรม อาหารเช้าเป็นอาหารแขกแบบมังสวิรัติ โชคดีผมชอบกินอาหารแขก ชอบลอง
นายจิมมี่ ชวาลา เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางคือ “เศรษฐีใจบุญเมืองนคร” นักธุรกิจห้างผ้ารายใหญ่ของ จ.นครศรีธรรมราช คือ “ห้างผ้าจิมมี่” ซึ่งเคยบริจาคเงิน 28 ล้านบาท ซื้อทองคำบูรณะพระบรมธาตุเจดีย์วัดพระมหาธาตุ และประกาศบริจาคเงินให้กับโครงการก้าวคนละก้าวของ “ตูน บอดี้สแลม” เป็นเงินจำนวน 16 ล้านบาท ตามข่าวที่ปรากฏไปแล้วนั้น เรื่องราวของ เศรษฐีใจบุญผู้นี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” เคยนำเสนอมาแล้ว ถึงธุรกิจและอัธยาศัยต่อผู้อื่น ที่ชอบทำบุญ ปฏิบัติต่อลูกน้องเป็นอย่างดี อีกทั้ง กิจการค้าขายก็เสียภาษีเป๊ะ โปร่งใส อันน่าเป็นตัวอย่างให้กับนักธุรกิจอื่นๆ โดยข้อเขียนของ คุณไมตรี ลิมปิชาติ นักเขียน และคอลัมนิสต์ประจำนิตยสารเส้นทางเศรษฐี ซึ่งหากจะดูในเรื่องของการปฏิบ้ัติต่อพนักงาน ลูกจ้าง นายห้างคนนี้ ก็ทำได้สูงเกินกว่ามาตรฐานนายจ้าง ลูกจ้างทั่วไป นั่นก็คือ พนักงานขายผ้าที่ทำงานกันมานานตั้งแต่รุ่นคุณพ่อของนายห้าง จนมีอายุมาก เมื่อเจ้าตัวขอพักผ่อน คุณจิมมี่ได้ซื้อบ้าน ซื้อที่ดินให้ เพื่อจะได้มีที่พักผ่อนสบายๆ ในบั้นปลายชีวิต พนักงานขายผ้าที่มีอยู่ในปัจจุบันกว่า 50 คนนั้นแต่ละคนทำงานกับคุณจิมมี่ กันคนล
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า มีรายงานรถติดสะสมในหลายพื้นที่ทั่วกรุงเทพฯ โดย จส.100 รายงานว่า ที่ตลาดนัดประตูน้ำ มีพ่อค้าแม่ค้าจำนวนมาก เดินทางมาหาซื้อเสื้อกันหนาวไปจำหน่าย ซึ่งทำให้รถติดตั้งแต่ทางเข้าห้างค้าส่งขนาดใหญ่ ท้ายแถวสะสมไปถนนหลายสาย โดยเฉพาะ ถ.เพชรบุรี จนลามไปถึง ถ.พัฒนาการ ถ.พิษณุโลก ถ.นครสวรรค์ ถ.ราชดำเนินนอก ถ.ราชดำเนินกลาง สะพานปิ่นเกล้า และ ถ.บรมราชชนนี โดยพบว่าในช่วงต้นฤดูหนาวของทุกปี รถจากต่างจังหวัดทยอยเข้ามากันตั้งแต่เช้ามืดเพื่อนำรถเข้าจอดบนอาคารจนเต็ม ก่อนร้านค้าจะเริ่มเปิดในช่วง 06.00 น. และจะเลือกซื้อเสร็จในช่วงบ่าย โดยรถแต่ละคันจะบรรทุกเสื้อผ้าไปจนเต็มแน่น แต่ในขณะเดียวกันตลอดทั้งวันของประตูน้ำก็ยังมีรถทยอยเข้า-ออก ซึ่งส่วนใหญ่ต้องนำรถมาเพราะต้องขนเสื้อผ้ากลับ จึงอยากชี้แจงผู้ใช้รถว่าตร.ไม่ได้นิ่งนอนใจ พยายามแก้ไขปัญหาจราจร แต่ด้วยความที่มีรถมาเพิ่มจำนวนมากขึ้นในชั่วโมงเร่งด่วนเช้า จึงทำให้เกิดปัญหาการจราจรเป็นวงกว้างในเช้าวันนี้ ที่มา ข่าวสดออนไลน์
เรือนจำชั่วคราวเขาระกำ อำเภอเขาสมิง จังหวัดตราด ปัจจุบันถูกพัฒนาให้เป็นศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง มีพื้นที่สาธิต “แปลง 1 ไร่ ทำจริง มีกิน ไม่จน” ในทุกตารางเมตร จึงถูกพัฒนาทำให้เกิดประโยชน์สูงสุด ยกตัวอย่าง สิ่งของเหลือใช้อย่าง ยางรถยนต์หมดอายุ สามารถนำมาดัดแปลง ทำเป็นกระถางปลูกมะนาวเป็นแถวได้สวยงาม และตามมุมต่างๆภายในศูนย์การเรียนรู้ฯแห่งนี้ มีความรู้น่าสนใจหลากหลาย อาทิ มุมสาธิตการทำน้ำส้มควันไม้ โรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่คร่อมอยู่บนบ่อปลาดุก โรงเรือนเลี้ยงหมูหลุม แพะคอนโด ฐานการเลี้ยงกบ ฐานการเพาะถั่วงอก ฐานการทำไข่เค็ม ฐานการผลิตไบโอดีเซล เป็นต้น ด้วยองค์ความรู้ที่มีอยู่มากมายดังกล่าว เรือนจำชั่วคราวเขาระกำ แห่งนี้ จึงมีประชาชนให้ความสนใจ เดินทางไปศึกษาดูงานกันเป็นประจำ หลายคนสามารถนำความรู้ที่ได้ไปเริ่มต้นตามรอย “พอเพียง” ในหลวงรัชกาลที่ 9 ได้อย่างเป็นรูปธรรม สนใจศึกษาดูงานวิถีเศรษฐกิจพอเพียง สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ เรือนจำชั่วคราวเขาระกำ อำเภอเขาสมิง จังหวัดตราด โทรศัพท์ 092-939-0551
จากโครงการ ก้าวทีละก้าว ของศิลปินนักร้องชื่อดังวิ่งการกุศล จากยะลาไปยังเชียงราย หรือจากใต้สุดไปยังเหนือสุดของประเทศ เพื่อหาเงิน 700 ล้านบาทจัดซื้อเครื่องมือทางการแพทย์ให้กับโรงพยาบาล 11 แห่ง ตูนบอดี้ สแลม ล่าสุด มีข่าวปรากฏว่า นายจิมมี่ ชวาลา ที่เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางคือ “เศรษฐีใจบุญเมืองนคร” นักธุรกิจห้างผ้ารายใหญ่ของ จ.นครศรีธรรมราช คือ “ห้างผ้าจิมมี่” ซึ่งเคยบริจาคเงิน 28 ล้านบาท ซื้อทองคำบูรณะพระบรมธาตุเจดีย์วัดพระมหาธาตุ มีความตั้งใจจะบริจาคเงินให้กับโครงการก้าวคนละก้าวของ “ตูน บอดี้สแลม” เป็นเงินจำนวน 16 ล้านบาท อ่านข่าว “จิมมี่ ชวาลา”เศรษฐีใจบุญเมืองคอน ประกาศบริจาค 16 ล้านให้ “ตูน บอดี้สแลม” เรื่องราวของ เศรษฐีใจดีผู้นี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” เคยนำเสนอมาแล้ว ถึงธุรกิจและอัธยาศัยต่อผู้อื่น ที่ชอบทำบุญ ปฏิบัติต่อลูกน้องเป็นอย่างดี อีกทั้ง กิจการค้าขายก็เสียภาษีเป๊ะ โปร่งใส อันน่าเป็นตัวอย่างให้กับนักธุรกิจอื่นๆ ด้วยโอกาสนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอนำเสนอเรื่องราวของเศรษฐี ผู้นี้อีกครั้งหนึ่ง โดยเป็นบทความของ คุณไมตรี ลิมปิชาติ
เมื่อวันที่ 5 พ.ย. พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าสิริวัณณวรีนารีรัตน์ ทรงประชาสัมพันธ์ งานปริ้นเซสคัพ ไทยแลนด์ 2017 โดยขอเชิญชมการแข่งขันกีฬาขี่ม้า ปริ้นเซสคัพ ไทยแลนด์ 2017 ระหว่างวันที่ 21-26 พ.ย. ณ ฮอสการ์ดคลับ กองพันทหารม้าที่ 29 รักษาพระองค์ ซึ่งจะได้รับชมศิลปะการบังคับม้า การโชว์สุนัข การออกร้านค้า อาหาร ที่มา ข่าวสดออนไลน์
เก็บตกวันลอยกระทงอีกนิด ในปีนี้พบว่า กระทงที่ถูกประดิษฐ์ด้วยกรวยไอศกรีมและประดับยอดด้วยตุ๊กตาพลาสติก เป็นที่นิยมมียอดสั่งซื้อก่อนวันลอยกระทงจำนวนมาก และเป็นที่ถูกใจของเด็กๆ เพราะว่า ทำเป็นรูปทรงเจ้าหญิงสวยงาม โดยสมาชิกเฟซบุ๊ก Fantar Moadthong ได้โพสต์ภาพลงในโซเชียล พร้อมระบุว่า “เก็บตก วันลอยกระทง ในความน่ารัก ของกระทงตุ๊กตา สุดท้ายมาเป็นขยะ น้องๆ หนูๆ ปีหน้าเจอแบบนี้อย่าซื้อมาลอยนะครับ ตุ๊กตามันทำจากพลาสติกมันย่อยสลายไม่ได้นะ เคยแชร์ รูปตอนคนโพสต์ขายไปทีละ” ที่มา ข่าวสดออนไลน์
เมื่อวันที่ 5 พ.ย. 60 ไทด์-เอกพันธ์ บรรลือฤทธิ์ หัวหน้าอาสาสมัคร ”มูลนิธิร่วมกตัญญู” ได้นำกำลังอาสาสมัครพร้อมอุปกรณ์ทำความสะอาด เดินทางไปให้การช่วยเหลือ หลังจากได้รับแจ้งขอความช่วยเหลือ นายกิตติ กลิ่นเกลี้ยง อดีตดาวร้ายน้องชายดาม ดัสกร ที่ป่วยเป็นอัมพาตช่วยเหลือตัวเองไม่ได้อาศัยอยู่ตามลำพัง ทั้งนี้ พบว่า สภาพบ้านเต็มไปด้วยขยะส่งกลิ่นเน่าเหม็น เมื่อเปิดตู้เย็นพบว่ามีกล่องคล้ายน้ำพริกและมีแต่หนอนไต่ยั้วเยี้ยเต็มไปหมดทั้งตู้เย็น และพบว่า นายกิตติ อยู่ในสภาพไม่ใส่เสื้อผ้าอยู่บนที่นอนเก่า โดย ไทด์-เอกพันธ์ บรรลือฤทธิ์ เปิดเผยว่า ความจริงแล้ว พี่ปื๊ด ป่วยมาได้ประมาณเดือนนิดๆ ไปหาหมอแล้ว กลับมาอยู่ที่บ้าน แต่ไม่มีใครดูแล ซึ่งภายในบ้านอยู่ด้วยกัน 5 ชีวิต คือ พี่ปื๊ด ผู้หญิงที่อ้างว่าเป็นหลาน เด็กอายุ 10 ขวบ 4 ขวบ และ 2 ขวบ โดยพบว่า สภาพบ้านไม่ควรมีใครอยู่ได้ ในบ้านมีเสื้อผ้าหมกไว้ไม่เคยซัก อาหารที่กินไว้ทุกที่ตามที่ต่างๆ ของบ้านไม่เคยล้าง ที่นอนเต็มไปด้วยอึ ฉี่ และห้องน้ำเต็มไปด้วยสิ่งปฏิกูล จากการลงพื้นที่ในวันนี้ ได้พาอาสา ไปช่วยกันกำจัดสิ่งเน่าเหม็นในบ้าน พร้อมกันนี้ยังพบว่า เด็กอายุ 2 ขวบ
