Featured
ทำมาแล้วหลายอาชีพ ก่อนมาปังที่ แซนด์วิชย่าง เริ่มต้น 10 บาท ขายดี 4,000 ชิ้นต่อวัน ในช่วงวันเวลาที่เร่งรีบ แซนด์วิช เป็นเมนูที่ใครๆ ก็คิดถึงเพราะกินง่าย สะดวก ของหลายๆ คน เพราะไม่ว่าจะขับรถ นั่งทำงานอยู่ออฟฟิศ หรือเวลารีบๆ แล้วอยากกินอะไรง่ายๆ เร็วๆ แซนด์วิชก็มักเป็นคำตอบให้กับคนสมัยนี้และยังเป็นที่นิยมของชาววัยทำงานอย่างเราๆ หรือเด็กที่รีบไปโรงเรียน โดยแซนด์วิชนั้นจะมีตัวที่ดึงดูดให้น่ากินเลยคือไส้ ไม่ว่าจะเป็นนม เนย ชีส ต่างๆ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปทำความรู้จัก ร้าน Happy D แซนวิชย่าง ร้านอร่อยในย่านพัฒน์พงศ์ โดย แม่จ๋า หรือ คุณเอ๋-จินดารัตน์ สันติชีวนันท์ เจ้าของร้าน happy D แซนวิชย่าง เผยเรื่องราวชีวิตก่อนที่จะมาเป็นร้านนี้เคยทำงานมาหลายอาชีพ ไม่ว่าจะเป็น ซื้อขายรถมือสอง วิ่งรถสิบล้อ เปิดร้านอาหารตามสั่ง ร้านขนมปังนมสด แซนด์วิชสด ร้านข้าวต้มทรงเครื่อง ขายเสื้อผ้า สู่เจ้าของร้าน Happy D แซนวิชย่าง ในปัจจุบัน จุดเริ่มต้นของการเปิดร้านนี้ ย้อนไปเมื่อ 11 ปีก่อนการขายแซนด์วิชเป็นอะไรที่แปลกใหม่มาก ยอมรับเลยว่าการขายแซนด์วิช เราไม่ใช่เจ้าแรกที่ขายแบบนี้ และในตอนนั้นแซนด์วิชที
เปิดสูตร! ข้าวเหนียวมูน-กะทิราดหน้า ทำขาย-กินฟินๆ กับ ผลไม้หน้าร้อน ช่วงหน้าร้อนแบบนี้ นอกจากเครื่องดื่มคลายร้อนเย็นๆ แล้ว ข้าวเหนียวมูน ที่ทานกับ มะม่วง-ทุเรียน ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิต ที่คนนิยมทานกันช่วงซัมเมอร์แบบนี้ ครูตุ๊ก-ขนิษฐา ชัยชาญกุล ใจดีแจกสูตรการทำ ข้าวเหนียวมูน พร้อม น้ำกะทิราดหน้า เอาไว้ทานกับผลไม้หน้าร้อนที่ซื้อมาทานกัน โดยวัตถุดิบและวิธีการทำ ดังนี้ ส่วนผสม – ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเก่า 1 กิโลกรัม – หัวกะทิคั้นข้นๆ 650 กรัม (มูนสีขาว ใช้หัวกะทิ 700 กรัม) – น้ำตาลทรายขาว 400 กรัม – เกลือ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ – สารส้มป่น 1/8 ช้อนชา – น้ำใบเตยแก่ๆ 50 กรัม (ใช้ใบเตย 150 กรัม หั่นฝอย ปั่นละเอียด คั้นเอาแต่น้ำข้นๆ) – น้ำขมิ้นชัน 1 ช้อนโต๊ะ (ผงขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำนิดหน่อย เอาแต่น้ำข้นๆ) – น้ำดอกอัญชัน 50 ถ้วย (ดอกอัญชัน 100 กรัม ขยำน้ำอุ่นนิดหน่อย คั้นเอาแต่น้ำข้น แล้วบีบมะนาว 1 ซีก) – น้ำแคร์รอต 50 กรัม (ปั่นละเอียด 200 กรัม ใส่น้ำนิดหน่อย คั้นเอาแต่น้ำข้นๆ แต่งสีเพิ่มเติม) วิธีทำ 1. นำข้าวมาขัดด้วยสารส้ม แล้วแช่ทิ้งไว้ 10
จากทาสแมว สู่พี่เลี้ยงแมวประกวดมือทอง กวาดแชมป์ระดับเอเชียและตะวันออกกลาง แมวที่บ้านนอกจากกินแล้วก็นอน แล้วทำอะไรกันบ้าง ลองพาออกงานประกวดกันดีไหม ออกงานเจอเพื่อน มีชื่อเสียง บางเวทีประกวดอาจได้ค่าอาหาร ค่าแมวเลียให้น้องๆ ก็ได้ การไปถึงตรงนั้นต้องเตรียมอะไรบ้าง วันนี้เราจะพาไปพบกับ คุณมิกซ์ มินตรา Grooming มือทองกัน คุณมิกซ์ มินตรา หรือคนในแวดวงรู้จักในนาม มิกกี้กรูม (Micky Groom) พี่เลี้ยงแมวประกวด ทั้งในไทยและต่างประเทศ รับ Grooming ดูแลแมวประกวด อย่างล่าสุดได้ดูแลน้องไข่ดาว แมวที่ชนะรางวัลแมวที่สวยที่สุด ประเภทแมวโต รวมทุกสายพันธุ์ของเอเชียและตะวันออกกลาง และน้องพุดซ้อน แมวที่ชนะรางวัลแมวที่สวยที่สุด ประเภทลูกแมว อันดับ 1 ของเอเชียและตะวันออกกลาง จากการเป็น Cat Lover เป็น Breeder สู่การเป็นพี่เลี้ยงแมวประกวด และกรูมมิงแมวที่มีชื่อเสียงและกวาดรางวัลมาแล้วมากมาย เริ่มเป็นพี่เลี้ยงแล้วประกวด ตั้งแต่ตอนไหน แล้วก็ก่อนหน้านั้นทําอะไรมาก่อน ก่อนหน้านั้นก็คือเราเป็น Cat Lover เราเลี้ยงแมวมาทุกสายพันธุ์ แมวพันธุ์ แมวพันทาง แมวแบบทั่วไปที่ทางบ้านเก็บมา หลังจากนั้นเราก็เริ่มอยากเลี้ยงแมวแบบจ
เจาะอินไซต์ทุกมิติ ตลาดเวียดนาม เนื้อหอม ผู้ประกอบการไทยเห็นโอกาสลงทุน ปัจจุบันประเทศเวียดนามถือเป็นประเทศที่มีการขยายตัวทางเศรษฐกิจอย่างต่อเนื่อง ซึ่งคาดการณ์ว่าผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GDP) ของเวียดนามจะขยายตัวถึง 7% ในปี 2024 และขยับสูงขึ้น ถือเป็นโอกาสสำหรับผู้ประกอบการและนักธุรกิจไทยที่จะมุ่งสู่ตลาดเวียดนามเพื่อขยายการเติบโตในอนาคต โดยภายในงานสัมมนา The Bridge Forum Vietnam Market Insights จัดโดย บริษัท ปันโปรโมชั่น จำกัด (ปันโปร) ร่วมกับ บริษัท เรียลลี่ คอร์ปอเรชั่น จำกัด (SEA Bridge) และสถาบันบัณฑิตบริหารธุรกิจศศินทร์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (Sasin) ได้นำเสนอหัวข้อที่น่าสนใจ จากผู้เชี่ยวชาญในด้านต่างๆ เพื่อติดอาวุธให้ผู้ประกอบการและนักธุรกิจไทยพร้อมบุกตลาดเวียดนาม ภาพรวมตลาดเวียดนามที่น่าสนใจ คุณแคสเปอร์ เสริมสุขสัน ผู้ร่วมก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร SEA Bridge เผยว่า ภายในปี 2030 อาเซียนจะเป็นตลาดอันดับที่ 4 ของโลก ด้วยประชากรมากกว่า 720 ล้านคน ซึ่งประเทศเวียดนามมีประชากรทั้งหมด 98 ล้านคน อายุเฉลี่ยประมาณ 30 ปี ถือว่าชาวเวียดนามอายุยังน้อยสามารถที่จะพัฒนาได้อีกไกล สิ่
เปิดดวง 12 ราศี ส่งท้ายเดือน มี.ค. งานรุ่ง รวยรวย ค้าขายดี ได้แฟนสายเปย์ ใกล้จะหมดเดือนมีนาคม สัปดาห์สุดท้ายก่อนเข้าเดือนใหม่ ล่าสุด สมาคมโหรแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์ เผยแพร่เรื่องราวดีๆ ของชาว 12 ราศี ดังนี้ งานรุ่งโรจน์ก้าวหน้า ความสำเร็จมาเยือนแบบไม่มีสะดุด ได้แก่ พฤษภ ตุลย์ กุมภ์ มิถุน ธนู เฮงเฮง รวยรวย ค้าขายดี เงินทองไหลมาเทมา ได้แก่ เมษ กรกฎ กันย์ พิจิก มังกร รักดียืนหนึ่ง ความรักหวานฉ่ำ ได้แฟนสายเปย์ ได้แก่ สิงห์ มีน ที่มา มติชนออนไลน์
ราหูอมจันทร์ 24-25 มี.ค. หมอช้าง เตือน 2 ราศี ระวังถูกใส่ร้าย ทรัพย์สินสูญหาย ปัญหาหนี้สิน วันที่ 24-25 มีนาคมนี้ เรียกว่าเป็นช่วงเวลาที่พระราหูแรง แม้ว่าจะไม่ได้ย้ายราศี โดย หมอช้าง ทศพร ศรีตุลา ได้เปิด 2 ราศี ได้รับผลกระทบจากราหูอมจันทร์ ไว้ดังนี้ ราศีกันย์ ผู้ที่เกิดระหว่างวันที่ 17 ก.ย. – 16 ต.ค. มีช่วงพระราหูแรงๆ 4-5 ครั้ง ครั้งแรกคือ 24-25 มีนาคมนี้ จะส่งผลกระทบราศีกันย์ โดยเฉพาะเรื่องความรักระวังผิดใจกัน ตัดสินใจด้วยอารมณ์ชั่ววูบ มือที่สามต้องหลีกเลี่ยง คนมีคู่มีปากเสียงได้ง่าย ขัดแย้งง่าย คนโสดอาจจะเจอคนที่ปากบอกว่าโสด แต่ตัวจริง มีครอบครัว ดังนั้น ใครเริ่มต้นความรักเดือนนี้ให้ใช้เวลา ค่อยๆ ดูให้ดีที่สุด การที่ราหูอมจันทร์ จะส่งผลแรงสัปดาห์สุดท้ายเดือนมีนาคม ต้องระวังเรื่องการงาน เซ็นสัญญา การถูกใส่ร้ายป้ายสี ข่าวดี มีโชคลาภเข้ามา เพราะเป็นดวงดาวของโชคลาภ ควรทำบุญด้วยตัวเลขพระราหู 8 และ 12 หรือหากกังวลความรัก ถวายของคู่กัน แจกัน 1 คู่ เชิงเทียน 1 คู่ ช้อนส้อม ทำบุญแก้เคล็ดดวงความรัก ราศีมีน ผู้ที่เกิดระหว่างวันที่ 15 มี.ค. – 12 เม.ย. พระราหูเข้าสู่ราศีตั้งแต่ 17 ตุล
“แกะดำแลนด์” เนรมิตพื้นที่ 6 ไร่ กว่า 40 ล้านบาท เปิดร้านอาหาร ราคาเริ่มต้นที่ 40 ยอดขายโต 2 ล้านบาทต่อเดือน แกะดำแลนด์ ร้านอาหาร สร้างจุดขายเนรมิตพื้นที่ 6 ไร่ โอบล้อมไปด้วยธรรมชาติ ริมถนน สายเอเชีย ตอบโจทย์ ครอบครัวที่มาร่วมทำกิจกรรมด้วยกัน ด้วยเงินลงทุนกว่า 40 ล้านบาท คุณวรรณิศา กลิ่นชัย และ คุณกฤตภาส คชรัตน์ เจ้าของ ร้านอาหาร แกะดำแลนด์ เล่าว่า แกะดำแลนด์ เป็นร้านอาหารที่เราตั้งใจทำขึ้นมาเพื่อให้คนที่ขับรถผ่านจังหวัดนครสวรรค์ บนถนนสายเอเชีย ได้แวะร้านอาหารสวย ริมถนน โดยเนรมิตพื้นที่ 6 ไร่ ให้โอบล้อมไปด้วยธรรมชาติ ทั้งต้นไม้ และบ่อน้ำคลองขุด ลูกค้าสามารถขี่จักรยานน้ำ หรือให้อาหารปลาได้ รวมถึงการสร้างจุดถ่ายรูปเลียนแบบธรรมชาติ อย่างน้ำตก ฯลฯ ส่วนอาหารภายในร้านจะมีทั้งอาหารไทย จีน ฝรั่ง และอีสาน รวมถึงเครื่องดื่ม และการแสดงดนตรีสดไว้บริการทุกวัน ทั้งนี้ มีบริการทั้งห้องแอร์ รองรับลูกค้าได้ 200 คน และภายนอกห้องแอร์ สำหรับคนที่ชอบธรรมชาติ รองรับลูกค้าได้ 500 คน โดยใช้เงินลงทุนสำหรับการทำร้านอาหารครั้งนี้ มากถึง 40 ล้านบาท สำหรับลูกค้าที่มาใช้บริการส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มครอบครัว เปิดให้บร
แชมพูออร์แกนิก Bubble Bear ขายดี มี “บิ๊กเบน” เป็นมาสคอตประจำแบรนด์ ใช่ว่าจะมีแต่คนซะเมื่อไหร่ที่ใส่ใจเรื่องผิวพรรณ หรือเส้นผม เพราะสุนัขเองก็ต้องการผลิตภัณฑ์คุณภาพมาบำรุงเส้นขนให้ไม่หลุดร่วงเช่นกัน ที่กำลังพูดถึงอยู่คือ แบรนด์แชมพูสุนัขออร์แกนิก Bubble Bear Shampoo for pet จากสองสามีภรรยา ที่ลาออกจากงานประจำด้วยเหตุจำเป็น มาทำธุรกิจร่วมกับหุ้นส่วน แต่เมื่อเกิดโควิด-19 บวกกับปัญหาภายใน ทำให้ต้องเปลี่ยนมาเปิดธุรกิจส่วนตัวเร็วขึ้น แต่ก่อนจะมาเป็นแบรนด์ Bubble Bear Shampoo for pet คุณธี-ธีระพงษ์ ทักษะวณิชชา เล่าให้ฟังว่า เมื่อหลายปีก่อน เกิดการเปลี่ยนแปลงทางด้านการงาน ภรรยา-คุณศิริลักษณ์ ทรงวศิน ได้ลาออกจากงานประจำ ก่อนจับพลัดจับผลูมาทำสบู่แชมพูขายในเพจ Bath Studio แม้ไม่ได้เรียนจบด้านนี้มาโดยตรง แต่ก็ไปเรียนเพิ่มเติมจนมีความรู้ขั้นพื้นฐานติดตัว ส่วนตัวคุณธีเอง คลุกคลีอยู่ในวงการสัตว์เลี้ยงมานาน เคยเป็นประธานชมรม Siam Reef Club (กลุ่มคนเลี้ยงปลาทะเล) แต่สุดท้ายต้องแยกย้ายกันตามสภาพ กระทั่งมีหุ้นส่วนชักชวนให้ไปช่วยทำธุรกิจแชมพูอาบน้ำสุนัขยี่ห้อหนึ่งในเมืองไทย ซึ่งประสบสภาวะขาดทุนมาก่อน เพร
โหมทำ กางเกงสารพัดสัตว์ ความคิดสร้างสรรค์ที่รัฐควรยกระดับ ไม่ใช่แค่สินค้าตามกระแส มันน่าเสียดาย! เหมือนจะยังไม่หยุด ดูจะฉุดไม่อยู่ในตอนนี้…จากกระแส “กางเกงช้าง” สู่ “กางเกงสารพัดสัตว์” แม้จะแผ่วบ้าง แต่ก็ยังไม่ครบ 77 จังหวัด เริ่มจากกางเกงช้าง ตอนนี้มีสารพัดสัตว์ กางเกงแมว กางเกงลิง กางเกงหอย กางเกงวัวลาน กางเกงไก่ กางเกงปลาทู ฯลฯ มีบ้างที่นึกไม่ออกว่าจะใช้สัตว์อะไร ใช้ทุเรียนแทนก็มี จริงๆ แล้วกางเกงช้างเคยได้รับความนิยมจากลูกค้ากลุ่มหนึ่ง มาก่อนหน้าการปั่นกระแส Soft Power ของรัฐบาล แต่พอมาเจอ Soft Power ก็ดูเหมือนว่า ไม่มีอะไรดีไปกว่าการสร้างกางเกงสารพัดสัตว์ประจำถิ่นออกมา วิธีการแบบนี้เรียกได้ว่าเป็นการตลาดแบบ Me Too คือ แนวทางการตลาดแบบ “ลอกเลียนแบบ” ในทางการตลาด การสร้างสินค้าใหม่ มี 3 แนวทางใหญ่ๆ คือ 1. ใหม่สำหรับโลก 2. ปรับปรุงให้เหนือกว่า และ 3. ลอกเลียนแบบ ซึ่งแนวทางที่ 3 นี้ มีความ “ไม่ยั่งยืน” เป็นพื้นฐาน เพราะขาดความเป็นเอกลักษณ์ ขาดความคิดสร้างสรรค์ และต้องอาศัยความรวดเร็วตอนที่กระแสยังไม่ตก แต่คนไทยเราถนัดการทำตลาดชั่วคราวแบบนี้ยิ่งนัก สิ่งที่ผมรู้สึกเสียดายคือ คนไทย
อยากเปิด “ร้านอาหารผี” วางแผนดี ทำดี จะกลายเป็น “ร้านเทวดา” อย่าเพิ่งเข้าใจผิดว่าไปขายอาหารให้ “ผี” กิน หรือต้องตายก่อนถึงไปเปิด “ร้านอาหารผี” แต่เป็นศัพท์ที่แปลจากคำว่า “Ghost Restaurant” หมายถึงร้านอาหารที่ไม่ต้องมีหน้าร้าน ไม่ต้องจดทะเบียนร้านอาหาร ขายอาหารทางออนไลน์ เลยเรียก “ร้านอาหารผี” เพราะว่าไม่มีตัวตนแต่ขายอาหารได้ ที่จริงยังมีร้านผีๆ ชนิดอื่นอีกมาก ที่คนรุ่นใหม่กำลังนิยม ใครอยากขายอะไรก็ขาย แค่สมัครเข้าไปในเว็บ แอพขายของต่างๆ แต่ถ้าอยากเปิดร้านอาหารผีมันไม่ได้ง่ายๆ เหมือนโพสต์ขายกล้องมือสอง เพราะการทำอาหารขายออนไลน์ ไม่ได้อยู่แค่ที่ทำอาหารอะไรก็ได้ ใส่กล่อง สมัครในแอพขายอาหารแล้วจะขายได้ ขายดี กันทุกคนเมื่อไหร่ มันมีขั้นตอนดังนี้ครับ ต้องทำอาหารเป็น มีคนทำ ศึกษา คิดวิเคราะห์ว่าจะ “ขายอาหารอะไร” ถึงจะโดดเด่นขึ้นมาได้ ทดลองทำ แจกชิม แก้ไข ปรับปรุง จัดสรรพื้นที่การทำ สโตร์เล็กๆ สำหรับเก็บของ ควบคุมการซื้อของ ออกแบบอาหาร หน้าตา การแพ็ก ถ่ายรูป ทำเมนู คิดต้นทุน ราคาขายรวมกล่อง ค่าเปอร์เซ็นต์การขายให้แอพ เหลือแล้วได้กำไรเท่าไหร่ ควบคุมคุณภาพทั้งวัตถุดิบ หน้าตา วิธีการทำ การแพ็ก ติ