Featured
ผู้ประกอบการไทยไหวไหม เปิดลิสต์ 5 กลุ่มสินค้าจีนทะลักเข้าไทยมากสุด แถมบางรายการมีราคาถูกกว่า ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า ยอดขายค้าปลีกปี 2567 เติบโตชะลอตัวลงจากปีก่อน หรืออยู่ที่ราว 3.0% (YoY) มีมูลค่าประมาณ 4.1 ล้านล้านบาท โดยยังคงมีแรงหนุนมาจากการใช้จ่ายของนักท่องเที่ยวต่างชาติ ประกอบกับผลของราคาสินค้าบางรายการ โดยเฉพาะราคาสินค้าอาหารและของใช้ส่วนตัวที่น่าจะยังปรับเพิ่มขึ้น ซึ่งจากการสำรวจผู้ประกอบการค้าปลีก พบว่า กว่า 60% ของธุรกิจมีแนวโน้มที่จะปรับขึ้นราคาสินค้าในอีก 3 เดือนข้างหน้า (การสำรวจ Retailer Sentiment Index : RSI เดือนมกราคม 2567 ของสมาคมผู้ค้าปลีกไทยและธนาคารแห่งประเทศไทย) อย่างไรก็ตาม แม้ยอดขายค้าปลีกในไทยเติบโต แต่ผู้ผลิตสินค้าไทยต้องแข่งขันรุนแรงกับสินค้านำเข้า โดยเฉพาะจากจีนที่เข้ามาตีตลาดในไทย ซึ่งในปี 2566 ไทยนำเข้าสินค้าอุปโภคบริโภคจากจีนมูลค่า 469,521 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 2.8% (YoY) หรือมีสัดส่วนราว 41% ของการนำเข้าสินค้าอุปโภคบริโภคทั้งหมด โดยสินค้าที่จีนเข้ามาตีตลาดส่วนใหญ่มีทั้งกลุ่มที่เป็นของกินและของใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น เครื่องใช้ไฟฟ้า มีสัดส่วนมูลค่าประมาณ 43
รอดไปด้วยกัน! CEO Nintendo ตัดสินใจลดเงินเดือน เพื่อให้พนักงาน และบริษัทอยู่รอด สถานการณ์ในช่วงเวลานี้อุตสาหกรรมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเทคโนโลยี สื่อ รวมไปถึงการเงิน ต่างเผชิญกับการปลดพนักงาน เพื่อความอยู่รอดของบริษัท ซึ่งเคยมีบริษัทเกมรายใหญ่จากญี่ปุ่น นั่นคือ Nintendo เคยมีวิธีการเอาตัวรอดจากวิกฤต โดยไม่ใช้วิธีการลดจำนวนพนักงาน อย่าง Satoru Iwata ผู้บริหารบริษัทวิดีโอเกม Nintendo ที่ตั้งอยู่ในเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่ปี 2002 จนกระทั่งเขาเสียชีวิตในปี 2015 Nintendo คือบริษัทเกี่ยวกับวิดีโอเกมสัญชาติญี่ปุ่น ที่มีอายุยาวนานที่สุดและมีอิทธิพลต่อธุรกิจแบบเดียวกันมากที่สุด ในปี 2013 Nintendo ได้เปิดตัวเครื่องเล่นเกม Wii U เป็นรุ่นต่อจาก Wii ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก แต่กลับล้มเหลวทางด้านการตลาด ทำให้บริษัทประสบภาวะขาดทุนติดต่อกันหลายปี แต่การจะเอาตัวรอดจากวิกฤตนี้ และหลีกเลี่ยงการเลิกจ้างพนักงาน Iwata ได้ตัดสินใจลดเงินเดือนตัวเองลง 50% เพื่อช่วยจ่ายเงินเดือนพนักงาน โดยให้เหตุผลว่า “Nintendo ที่มีพนักงานเต็มอัตราจ้างจะมีโอกาสฟื้นตัวกลับมาได้ดีกว่า” อีกทั้งยังกล่าวเสริมว่า “หากเราลดจ
ขายของน้อย ได้กำไรมาก ใครก็อยากขาย แต่ใช่ว่าใครๆ ก็ขายได้ ถามว่า “สินค้าทุกชนิดมีการคิดต้นทุนราคาขายเหมือนกันไหม” ตอบว่า “มีทั้งที่เหมือนและไม่เหมือนครับ” อยู่ที่ว่าคุณมีต้นทุนอะไรบ้าง มีเบี้ยบ้ายรายทางมากน้อยแค่ไหน ถ้าเป็นสินค้าขายผ่านเซลส์ต้องมีค่าคอมมิชชัน คลินิกเสริมความงามต้องมีค่า DF (Doctor Fee) หรือค่ามือหมอ พนักงานนวดหน้าอาจจะมีค่ามือ ร้านอาหารมีค่าบริการ ขายอาหารผ่านแอปดีลิเวอรีมีส่วนแบ่งทางการตลาด ค่าโฆษณา ร้านเปิดที่บ้านมีต้นทุนอาจจะน้อยกว่าร้านที่เช่าที่ขายในห้าง ดังนั้น ราคาขายของสินค้าแต่ละอย่างจึงอาจใช้สูตรคำนวณที่เหมือนกันหรือต่างกันก็ได้ ขึ้นกับต้นทุนและกำไรที่ต้องการ ปกติสินค้าทั่วไปตามหลักวิชาบัญชีเขาก็แยกออกเป็นต้นทุนทางวัตถุดิบ ค่าแรงงาน และค่าใช้จ่ายในการผลิต ทำอะไรก็ไม่หนีจากนี้ ลงลึกลงไปอีก ต้นทุนแต่ละอย่างยังมีต้นทุนทางตรงและทางอ้อม เช่น ซื้อหมูปิ้งสดมาไม้ละ 5 บาท เป็นต้นทุนวัตถุดิบทางตรง ค่าน้ำมันพืช ค่านมสดทาหมูตอนปิ้ง ค่าถ่านปิ้งเป็นวัตถุดิบทางอ้อม ค่าแรงงานก็มีทางตรงทางอ้อมเหมือนกัน คนยืนปิ้งหมูปิ้งเป็นค่าแรงทางตรง ส่วนแฟนคนปิ้งหมูปิ้งที่ช่วยเข็นรถหมูปิ้งม
อาชีพหมอดู ยุคนี้ คือ รายได้ดีมาก แต่จะเริ่มต้นยังไง อาจารย์ไวท์เปิดดวง แนะให้ หนุ่มวิศวะเครื่องกล ผู้หลงใหลและศรัทธา ในโหราศาสตร์ ก่อนหันเอาดีในอาชีพหมอดู สะสมชื่อเสียง จนปัจจุบันขึ้นแท่น หมอดูเบอร์ต้นๆ ไปแล้ว สำหรับ ไวท์-ถาวโรจน์ หรูเกียรติไชย ในวัยสามสิบเศษ ก็ได้รับการยอมรับให้ครอบครองฉายา อาจารย์ไวท์เปิดดวง ไปเรียบร้อยแล้ว อ่านเรื่องเกี่ยวข้อง : หมอดูโอปป้า หนุ่มวิศวะเครื่องกล ผู้หลงใหลและศรัทธา ในโหราศาสตร์ มีโอกาสสนทนา กับ หมอดูโอปป้า ท่านนี้ มีประเด็นสงสัย คนทั่วไป ต้องทำยังไง ถึงจะรุ่งเรืองในอาชีพหมอดู อาจารย์ไวท์ นึกอยู่ครู่ใหญ่ ก่อนอธิบายให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่าคนที่อยากเป็นหมอดู จะต้องมีเรื่องของความเชื่อ ที่รู้สึกว่าเราศรัทธาในตัวเองก่อน และอยากเป็นผู้ให้ เพราะอาชีพหมอดู นั้น ได้ผลประโยชน์แน่นอนจากคนจำนวนมากที่หวังจะพึ่งพานะ แต่ถ้าหมอดู หวังจะรับอย่างเดียว หรือ หลอกขาย หลอกคนให้ศรัทธา มันเป็นลบกับตัวเองมากๆ สรุปง่ายๆ คือ ต้องเป็นคนที่มีคุณธรรม ถึงจะเป็นหมอดูที่ดีได้ “ไม่ใช่ทุกคนที่จะเป็นหมอดูได้ ใครอยากเป็นหมอดู ต้องดูดวงตัวเองก่อนด้วยว่า ตัวเองมีตำแหน่งที่จะเป็นหมอด
รวมมาให้แล้ว 4 สูตรเบเกอรี่ต้อนรับวาเลนไทน์ มือใหม่ก็ทำได้ ต่อยอดทำขายก็เริ่ด วันวาเลนไทน์ทั้งที เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ก็มีสูตรขนมดีต่อใจมาฝาก คนมีความรักหวานกันอยู่แล้ว ก็มาเติมความหวานเพิ่มขึ้นไปอีก รับรองว่าถูกใจสายของหวานแน่นอน แต่ถึงแม้จะไม่ใช่วันวาเลนไทน์ก็ทำได้ตลอด จะเทศกาลไหนๆ เพียงแค่เปิดสูตร เตรียมอุปกรณ์ ลงมือทำตามก็ปังแล้ว หรือจะทำขายก็ได้นะ พร้อมแล้วไปดู 4 สูตรเค้ก ทำง่ายๆ กำไรดีๆ มีเมนูอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลยยย 1. เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม (Soft Chocolate Cake) ส่วนผสม ส่วนผสมเนื้อเค้ก ไข่แดง (เบอร์ 1) 3 ฟอง น้ำตาลทราย 100 กรัม นมข้นจืด 50 กรัม น้ำเปล่า 75 กรัม น้ำมัน 95 กรัม แป้งเค้ก 125 กรัม ผงโกโก้ 40 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา ส่วนผสมเมอแรงก์ ไข่ขาว (เบอร์ 1) 3 ฟอง น้ำตาลทราย 60 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา ส่วนผสมหน้านิ่ม นมสดรสจืด 370 กรัม ผงโกโก้ 25 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม แป้งข้าวโพด 20 กรัม ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา เนยสดเค็ม 75 กรัม ช็อกโกแลตชิพโรยหน้า (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ขั้นตอนการทำ ในชาม ใส่ไข่แดงและน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน (อย่าใส่น้
เสียงจากพ่อค้าแม่ค้า ปากคลองตลาด ก่อนหมดวาเลนไทน์ ยอดขายปังหรือไม่ปัง นอกจากกลิ่นความรักที่หอมตลบอบอวลท่ามกลาง “วันวาเลนไทน์” ยังมีบรรยากาศการค้าขายของธุรกิจร้านดอกไม้หรือร้านขายของขวัญต่างๆ ที่อยู่คู่กัน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอพาทุกคนไปเดินสำรวจ “ปากคลองตลาด” ย่านการค้าขายชื่อดัง แหล่งขายส่ง-ขายปลีกดอกไม้อันดับต้นๆ ของกรุงเทพฯ ว่าปีนี้คึกคักมากน้อยแค่ไหน เทรนด์คนซื้อเปลี่ยนไปหรือไม่ และเศรษฐกิจปัจจุบันกับการค้าขายเป็นอย่างไร เริ่มกันที่ “ร้านจิราพร ปากคลองตลาด” เป็นร้านขายดอกไม้สดและรับจัดช่อดอกไม้ขนาดย่อมเยา ภายในร้านมีดอกไม้สดหลากหลายชนิด เช่น ดอกกุหลาบ ดอกทานตะวัน ดอกคาร์เนชั่น โดยร้านตั้งอยู่ในซอยตลาดส่งเสริมเกษตรไทย และในช่วงเทศกาลต่างๆ ทางร้านก็จะรับจัดทั้งช่อดอกไม้ หรือถ้าใครอยากมาซื้อดอกไม้ไปจัดเอง ทางร้านก็มีบริการขายแบบเป็นกำเหมือนกัน “ดอกไม้ในปีนี้จะถูกกว่าปีที่แล้ว ก็อาจจะบูมกว่าปีที่แล้ว ในปีนี้ดอกไม้ที่คนยังนิยมมาซื้อในวันวาเลนไทน์มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง ก็ยังคงเป็นดอกกุหลาบ และรองลงมาก็จะเป็นดอกทานตะวัน และราคาจะเริ่มต้นอยู่ที่ 100-10,000 บาท แต่ถ้าจัดเป็นช่อ ก็จะเริ่
“Knowledge Book Fair 2024 เทศกาลอ่านเต็มอิ่ม” ครั้งที่ 2 มหกรรมองค์ความรู้ระดับประเทศ กับ 7 ความเต็มอิ่มที่สุด 16-18 ก.พ.นี้ ที่มิวเซียมสยาม สำนักพิมพ์มติชน ผนึกกำลังพันธมิตรจัดงานใหญ่ “Knowledge Book Fair 2024 เทศกาลอ่านเต็มอิ่ม” ครั้งที่ 2 มหกรรมความรู้ระดับประเทศที่รวม 7 ความเต็มอิ่มที่สุด ครบทั้งความรู้และความสนุก พบคาราวานหนังสือจากกว่า 16 สนพ. ฟังทอล์กความรู้จากกว่า 40 วิทยากรชั้นแนวหน้าของไทย วอล์กทัวร์กับผู้เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์ เวิร์กช็อปฮาวทูสุดสร้างสรรค์ พบกับ Book Healing ครั้งแรกของการพูดคุยเพื่อฮีลใจ พลาดไม่ได้กับคอลเล็กชั่นสุดพิเศษช่วง พ.ศ. 2475 เต็มอิ่มกับ 50 ร้านอร่อย พร้อมฟังดนตรีในสวนกันให้ใจฟู 16-18 ก.พ.นี้ เวลา 12.00-21.00 น. ที่ มิวเซียมสยาม ไฮไลต์เด็ดของงานปีนี้ พลาดไม่ได้กับ 7 ความเต็มอิ่มที่สุด ไม่ว่าจะเป็น Book Talk เวทีเสวนาที่เต็มอิ่มที่สุด พูดคุยสารพัดประเด็น อัดแน่นทั้งความรู้และความสนุกสุดเข้มข้นจากวิทยากรชั้นแนวหน้าระดับประเทศ อาทิ “ไทยๆ เริ่มในอโยธยา”(คนไทย, ภาษาไทย, อักษรไทย) โดย สุจิตต์ วงษ์เทศ, “เปิดเรื่องลับ เมื่อจอมพล ป. ลี้ภัย” โดย ประดาป พิบ
“วิธีการบอกรักง่ายๆ แต่โคตรน่ารัก” เขียนคำคมบนแก้วกาแฟ เทคนิคเพิ่มยอดขายร้านกาแฟ ปัจจุบันมีร้านกาแฟเปิดใหม่จำนวนมาก ทั้งคาเฟ่ สโลว์บาร์ ร้านเล็กใหญ่ก็ว่ากันไป ส่วนผู้เล่นหน้าใหม่หากก้าวขาสู่วงการธุรกิจนี้แล้วล่ะก็ ควรสร้างความต่างหรือหาจุดขาย ให้ร้านโดดเด่นขึ้นมา เช่นร้าน “แจกัน Coffee” จากเมืองอุบล ได้นำคำคมสนุกๆ มาเขียนบนแก้วกาแฟ แม้ลูกค้าบางคนไม่ดื่มกาแฟจริงจัง เห็นแล้วยังต้องแวะมาซื้อ ครูแจน-ภาวิณี ปิติกะวงศ์ วัย 27 ปี หนึ่งในเจ้าของร้าน เล่าให้ฟังถึงจุดเริ่มต้น สืบเนื่องเมื่อช่วงโควิดที่ผ่านมา โรงเรียนไม่ได้ทำการเรียนการสอนหลายเดือน แต่เปลี่ยนมาสอนรูปแบบ online และ on-hand แทน ทำให้มีเวลาว่าง ประกอบกับได้เจอเพื่อนที่มีความรู้ความเชี่ยวชาญด้านกาแฟ จึงตกลงหุ้นกันเปิดเป็นร้านเล็กๆ ได้เกือบ 2 เดือน และว่ามีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทั้งอิตาเลียนโซดา กาแฟ ร้อน เย็น ปั่น กาแฟดริป ค็อกเทล เมนูแนะนำ คือ Es-Pineapple เป็นกาแฟสับปะรด ส่วนเมนูที่ไม่ใช่กาแฟ มีชาช็อก คือชาไทยบวกช็อกโกแลต นอกจากนี้ หากลูกค้าสั่งเมนูอื่นแล้วมีวัตถุดิบสามารถทำให้ได้ ราคาเครื่องดื่มเริ่มต้นตั้งแต่ 40 บาท “ห
อยากเปิดร้านอาหารตามสั่ง ลองทำ ซอสผัดครอบจักรวาล ค้าขายง่ายขึ้นเลย “กำลังอยากเปิดร้านอาหารตามสั่ง แต่ไม่มีประสบการณ์ทำอาหารหรือทำงานครัวมาก่อน เลยพยายามหาความรู้ด้วยตนเองทางเน็ต เช่น สูตรอาหารต่างๆ อยากขอคำแนะนำคุณยศเรื่องสูตรซอสอื่นๆ เช่น ซอสผัดเปรี้ยวหวาน ซอสผัดเม็ดมะม่วง ซอสผัดไทย หากคุณยศ มีสูตรสำเร็จที่ใช้ทำขายได้จะดีมากๆ เลยค่ะ” คุณ Cherry ไลน์มาถามเมื่อวันก่อน จัดให้ครับ แนะให้ลองทำดูสักครั้งแล้วจะติดใจ ผัดอาหารขายง่ายจริงๆ สามารถทำเก็บใส่แกลลอนอยู่ได้เป็นเดือน ไม่ต้องเข้าตู้เย็น ซอสผัดครอบจักรวาล น้ำมันหอย 200 กรัม (ทำเยอะ 2 ขวด หรือ 2 แกลลอน) ซีอิ๊วขาว 100 กรัม (1 ขวด หรือ 1 แกลลอน) ซอสปรุงรสฝาเขียว ฝาเหลือง 100 กรัม (1 ขวด หรือ 1 แกลลอน) น้ำตาลทราย 50 กรัม (ประมาณ ½ ขวดซีอิ๊ว หรือ ½ แกลลอน) ผสมคนให้เข้ากัน ซอสสูตรนี้เหมาะกับการผัดผัก ผัดกะเพรา ข้าวผัด ผัดพริก ผัดขี้เมา ผัดเม็ดมะม่วงก็ได้ โดยเหยาะเหล้าจีนนิดหนึ่งก่อนเอาขึ้น ผัดเม็ดมะม่วงให้อร่อย ควรใช้ไก่อกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม หมักกับเกลือ พริกไทย ใส่ไข่ขาวไปนิดหนึ่ง เบกกิ้งโซดาอีกนิด เนื้อไก่จะเด้งสู้ฟัน หมักสัก 1 ชั่วโมง เอามา
หมอช้าง เผยราศียืนหนึ่งความรัก เสน่ห์แรงสุดใน 12 ราศี มูฟออนสู่สิ่งที่ดีกว่า พบทางสว่าง ใกล้วันวาเลนไทน์เตรียมพร้อมเรื่องความรักไว้กันหน่อย หมอช้าง ทศพร เปิด ราศี…ดวงความรักช่วงวาเลนไทน์ 3 ราศี ไฮไลต์ดวงความรัก ได้แก่ ราศีสิงห์ ถึงเวลามูฟออนสู่สิ่งที่ดีกว่า มีจังหวะความแรงเข้ามา แต่ข่าวดีคือเป็นช่วงที่มีสติกับเรื่องของความรัก ทำให้ปัญหาต่างๆ ที่พบเจอ พบทางสว่าง ปลดปล่อยสิ่งไม่ดี เพื่อพบสิ่งที่ดียิ่งขึ้นได้ ราศีมังกร ยืนหนึ่งเรื่องของความรัก เสน่ห์แรงที่สุดใน 12 ราศี เป็นช่วงที่แทบจะไม่ต้องขวนขวายมองหาความรักก็มีเข้ามาให้ชื่นหัวใจ ทั้งคนโสดและคนมีคู่ รับพลังความรักเต็มอิ่ม ราศีกุมภ์ อยากก้าวข้ามช่วงวาเลนไทน์ โดดเด่นเรื่องงานแต่ความรักกลายเป็นเรื่องตรงข้าม มีเกณฑ์พบเจอความรักที่ไม่ตรงไปตรงมา จนกลายเป็นวาเลนไทน์ที่ไม่สดใส จนอยากข้ามผ่าน ที่มา ข่าวสดออนไลน์