Featured

เข้าใจหัวอก คนไม่มีทุน อิ่มปัง ใจดี เปิดโอกาสให้คนอยากมีอาชีพ ขนมปัง หรือเบเกอรี่ชนิดต่างๆ เป็นสินค้าที่พบเห็นได้ทั่วไปตามท้องตลาด ส่วนมาก พ่อค้าแม่ค้าที่ขายสินค้าเหล่านี้จะไม่ได้เป็นคนผลิตขนมขึ้นมาเองแต่มักไปซื้อมาจากโรงงานที่ผลิตในปริมาณมากแล้วนำมาขายต่อโดยที่พวกเขาก็ต้องแบกรับความเสี่ยงที่จะเสียต้นทุนสำหรับต่อยอดธุรกิจไปหาก ขายไม่หมด กิจการ ‘อิ่มปัง’ ซึ่งมีหน้าร้านและครัวผลิตอยู่ที่ อำเภอพานทอง จังหวัดชลบุรี มองเห็นถึงปัญหาดังกล่าว จึงได้ออกแบบ “โมเดลธุรกิจ” ขายส่งในรูปแบบที่แตกต่าง โดย ให้พ่อค้าแม่ค้าที่เพิ่งเริ่มต้นกับ ‘อิ่มปัง’ ในครั้งแรกและไม่มีเงินทุน เปิดรับออร์เดอร์ก่อน แล้วมารับขนมไปขายก่อนแล้วค่อยมาจ่ายค่าต้นทุนทีหลัง แต่ก่อนที่จะลงรายละเอียดถึงแนวคิดในการทำธุรกิจของร้านนี้ มาทำความรู้จักกับจุดเริ่มต้นของ ‘อิ่มปัง’ กันก่อน ผู้ก่อตั้งธุรกิจนี้ คือ 2 อดีตเชฟจากโรงแรมชื่อดังในพัทยา คือ คุณน็อต-บดินทร์ บุญรอด และ คุณเบสท์-วรรณฤดี โชติกันตะ ที่ต้องการมองหารายได้เสริมหลังเลิกงาน จึงเริ่มใช้ทักษะการเข้าครัวที่มีทำสินค้าขายเอง คุณเบสท์ เล่าว่า ช่วงแรกๆ ยังไม่ได้ทำขนมขาย แต่ทำขนมจีบ

ปรัชญาพอเพียง เหมือนธรรมะของพระพุทธเจ้า คือ ผู้ใดไม่ได้ปฏิบัติ ผู้นั้นไม่รู้ หนุ่มวัยสามสิบต้น เดินหนีระบบลูกจ้าง ก้าวสู่วิถีเกษตรกรรม ด้วยต้นทุนที่ดินมีอยู่เดิม แต่ด้วยสภาพดินเสื่อมโทรม ขาดแหล่งน้ำ จะทำเช่นไร “เดินตามรอยพ่อ” คือแนวทางนำมาใช้ จนเกิดเป็น ไร่สุขพ่วง คุณอภิวรรษ สุขพ่วง เกษตรกรรุ่นใหม่ หัวใจพอพียง เจ้าของ “ไร่สุขพ่วง” คือ คนหนุ่มที่หันมาสู่วิถีเกษตร เขาเลือก “เดินตามรอยพ่อ” กับการทำเกษตรทฤษฎีใหม่ นำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้ จนเกิดเป็นความสุข พออยู่พอกิน สร้างรายได้ และถ่ายทอดสิ่งที่ตนรู้สู่ผู้สนใจ จนหลายๆ คนได้เกิดอาชีพบนหนทางเดียวกัน คุณอภิวรรษหันหลังให้การทำงานในระบบลูกจ้าง แล้วก้าวสู่บ้านเกิดในตำบลจอมบึง อำเภอจอมบึง จังหวัดราชบุรี เขาค้นพบว่าสิ่งที่จะทำคืออาชีพเกษตรกรรม แต่ทว่าในเวลานั้น สภาพพื้นที่เสื่อมโทรม ขาดแหล่งน้ำ นั่นหมายถึง ไม่เหมาะกับการทำเกษตร “ผมมีต้นทุนเรื่องของที่ดิน 25 ไร่ แต่ต้องพบกับปัญหา พื้นที่แห้งแล้ง ไม่มีระบบชลประทาน ดินเสื่อมโทรม จึงต้องการนำความเปลี่ยนแปลงมาสู่พื้นที่ของตัวเอง ซึ่งก็พยายามหาความรู้จากหลายๆ แห่ง กระทั่งได้พบปรัชญาของพระองค์ท่

ลูกเนย ผลไม้วิเศษจากพระราชา สร้างอาชีพให้ราษฎรนับร้อยนับพัน ลูกเนย หรือ อะโวกาโด (Avocado) หลายคนยังเข้าใจผิดคิดว่าเป็นผลไม้ที่ต้องนำเข้าจากต่างประเทศ แต่จริงๆ แล้วในไทยก็ปลูกได้ด้วยการเพาะเมล็ด ปลูกง่าย แทบจะไม่ต้องดูแลมาก ก็ปลูกขึ้น สามารถปลูกแซมในสวนผลไม้อื่นก็ได้ เพาะเมล็ด 3-4 ปี ให้ผลผลิตและเก็บเกี่ยวได้ และจะให้ผลผลิตมากขึ้น ต่อเมื่อ อะโวกาโดอายุ 5-6 ปี เกษตรกรภาคเหนือตอนบนและตอนล่างนิยมปลูกกันมาก คุณโจ้-ยุทธนาศักดิ์ แก้วคำ จบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ วิทยาเขตแพร่ คณะสัตวศาสตร์และเทคโนโลยี ปัจจุบันสวมบทบาททั้งเกษตรกรและนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จจากการปลูกอะโวกาโด เพราะนอกจากจะขายผลสด ยังนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ความงามบำรุงผิวพรรณทั้งผิวหน้าและผิวกาย ภายใต้แบรนด์ “อะโวกาโด ไร่ยังคอย” ขยายตลาดด้วยตัวแทนจำหน่าย รวมถึงส่งออกต่างประเทศ สร้างรายได้ต่อเดือนหลักล้านบาทเลยทีเดียว คุณโจ้ เผยกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า หลังจากเรียนจบปริญญาตรี ไปเพาะพันธุ์ไก่ชนหายาก ซึ่งเป็นพันธุ์พื้นเมืองของแม่ฮ่องสอน มีการขยายตลาดไปยังต่างประเทศ ส่งจีน ลาว มาเลเซีย และอินโดนีเซีย มีทั้งส่งตรงและส่งผ่าน

ต่อเนื่องจากเรื่องราวของคนวัยเกษียณ ก่อนหน้านี้ เราได้เล่าเรื่องราวของ คุณตาวัย 72 หันมาขับแกร็บฟู้ดหาเลี้ยงตัวในช่วงบั้นปลายชีวิต ถึงวันนี้ยังมีเรื่องราวดีๆ มาแชร์ให้อ่านกัน คุณเดชา เจริญกิจขจรไชย วัย 65 ปี คุณพ่อเลี้ยงเดี่ยวที่ทุ่มเททั้งชีวิตให้กับการทำงานเพื่อหาเลี้ยงลูก 3 คนจนสามารถเรียนจบปริญญา แม้ชีวิตจะย่างเข้าสู่วัยเกษียณแล้ว แต่เขาไม่คิดหยุดนิ่ง ยังคงหาเลี้ยงชีพด้วยการขับแกร็บคาร์  คุณเดชา ผ่านร้อนผ่านหนาวและอุปสรรคชีวิตมามากมาย แต่ยังคงไม่คิดจะหยุดพัก โดยเล่าว่า “พออายุมากขึ้น ผมหันกลับมามองตัวเองและตั้งคำถามว่า ถึงเวลาที่จะต้องหยุดพัก หรือยังทำงานต่อไปได้ สำหรับผมแล้ว ถึงแม้จะส่งเสียลูกๆ ทั้งสามจนจบปริญญาตรี แต่บทบาทของความเป็นพ่อไม่เคยจบ ผมยังมีความฝันที่อยากจะซื้อบ้านสักหลังให้ลูก ยังอยากทำงานเพื่อสร้างความมั่นคงเพื่อให้เขาได้เติบโตอย่างมีความสุข จึงตัดสินใจว่าจะไปต่อในวัยเกษียณ ทุกวันนี้ผมถามตัวเองเสมอว่า เรายังสามารถทำอะไรได้อีกบ้างเพื่อที่จะก้าวไปถึงฝันและจุดมุ่งหมายที่วางเอาไว้” หนุ่มใหญ่วัย 65 เผยว่า การเกษียณในแบบของตนไม่ใช่การหยุดพัก แต่เป็นการปรับเปลี่ย

“นิลจิตรลดา”พันธุ์ปลาพระราชทานจากรัชกาลที่ 9 แหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมของคนไทย ปลานิลจิตรลดา เป็นปลาพระราชทาน ที่มีจุดเด่นในการเลี้ยงง่าย โตไว เหมาะจะเผยแพร่สู่เกษตรกรให้นำไปเลี้ยงสร้างรายได้และอาชีพ สู่ความมั่นคงทางอาหารและคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นของคนไทย   ดร.จรัลธาดา กรรณสูต อดีตอธิบดีกรมประมง กล่าวถึงที่มาของโครงการพัฒนาสายพันธุ์ปลานิลจิตรลดา ว่า หลังจากที่พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร เสด็จขึ้นครองราชย์ในปี 2489 ขณะนั้นประเทศไทยตกอยู่ในภาวะเศรษฐกิจชะลอตัว อันเป็นผลกระทบจากสงครามโลกครั้งที่ 2 พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร และสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง พระราชทานโครงการพระราชดำริมากมายเพื่อบรรเทาทุกข์ของประชาชน รวมถึงโครงการพันธุ์ปลานิล ซึ่งสมเด็จพระจักรพรรดิอะกิฮิโตะ เมื่อครั้งทรงดำรงพระอิสริยยศมกุฎราชกุมารแสวนห่งประเทศญี่ปุ่น ได้น้อมเกล้าฯ ถวายปลาทิโลเปีย นิโลติกา (Tilapia Nilatica) จำนวน 50 ตัว เมื่อวันที่ 25 มีนาคม พ.ศ.  2508 ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ปล่อยลงเลี้ยงในบ่อบริเวณสว

พี่ญาคนรุม เปิดโกดัง 30 ล้าน แบ่งปันพื้นที่เปิดตลาด เพิ่มโอกาสให้คนสร้างรายได้ พี่ญา-อภิญญา ศรีสมบูรณ์ หรือที่หลายคนรู้จัก “พี่ญาคนรุม” ชีวิตการทำงานของเธอนั้นเริ่มต้นอาชีพเป็นพี่เลี้ยงเด็กตอนอายุ 12 ปี พออายุ 15 ปี ก็ผันตัวไปเป็นคนใช้ อายุ 16 ปี ก็ไปเป็นแม่ค้าช่วยน้าขายของ จวบจนอายุ 20 ปี ก็มาเป็นสาวโรงงาน และปัจจุบันเธอมีโกดังราคา 30 ล้านบาท ไม่มีใครคิด แม้แต่ตัวของเธอเอง ซึ่งล่าสุด พี่ญาเปิดตลาดในบริเวณพื้นที่โกดัง ซึ่งเป็นที่ของตัวเองให้กับผู้คนที่ผ่านไปมา รวมถึงเหล่าแฟนๆ ที่ไปซื้อสินค้ากับพี่ญาคนรุม นอกจากนี้ ยังเป็นพื้นที่ให้กับพ่อค้าแม่ค้าที่อยากสร้างรายได้ สามารถขายในพื้นที่ได้ โดยพี่ญาให้เหตุผลว่า ที่นี่ต้องขายสินค้าที่ดี มีราคาถูก สำหรับใครที่สนใจอยากไปหาพี่ญาเพื่อเลือกซื้อสินค้านำไปต่อยอดอาชีพ สร้างรายได้ สามารถไปตามพิกัดนี้ 📍ปากซอยคลองสาม 26 ม.13 13/3-1 (เกียรติบุตร) ตำบลคลองสาม อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี ❗ร้านหยุดทุกวันจันทร์ เวลา 08.00-17.00 น. เพจพี่ญาคนรุม อ่านประวัติพี่ญาคนรุม พี่ญาคนรุม จากชีวิตยิ่งกว่าจน สู่แม่พระสร้างอาชีพ มอบชีวิตใหม่ให้ผู้คน