Featured
#รังสิตมันร้าย เพลงดังใน TikTok คนแต่งเป็นวัยรุ่นสร้างตัว ที่ไม่มัวแต่ฝัน #รังสิตมันร้าย ท่อนฮุกเพลงดังใน TikTok ที่นาทีนี้ฟังแล้วติดหูมาก แถมคนบันเทิงและวัยรุ่นชาว TikTok ต่างหันมาเล่นใช้แผ่นเสียงเต้นกันไม่เว้นวัน จนล่าสุดหลังจากแต่งเนื้อร้อง และปล่อยเพลงออกไปผ่านโซเชียล ปรากฏว่ามียอดการเข้าชมทะยานขึ้นหลักล้านภายในเวลาเพียงแค่ 2 สัปดาห์ ซึ่งแรปเปอร์หนุ่มผู้แต่งเพลงคนนี้คือ ไกด์-ธนดล กรเกษม นักศึกษาชั้นปีที่ 2 สาขาวิชามัลติมีเดีย วิทยาลัยนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต ไกด์ เล่าว่า เรื่องราวที่ต้องการสื่อสารผ่านเพลง รังสิตมันร้าย เป็นการสะท้อนการใช้ชีวิตวัยรุ่นที่มีความสนุกสนานในช่วงชีวิตมหาวิทยาลัย จุดเริ่มต้นในการเขียนเพลงนี้ เริ่มต้นคิดจากสิ่งใกล้ตัว ใช้คำที่กำลังฮิต เป็นกระแส โดยหยิบ Topic ที่กำลังฮือฮาในโซเชียล แต่งเนื้อเพลงด้วยคำที่เข้าใจง่าย เข้าถึงคนฟัง เมื่อบวกกับแนวดนตรีที่น่าสนใจ เพลงก็เป็นกระแสได้ง่าย เพลง รังสิตมันร้าย เขียนเสร็จภายใน 10 นาที และปล่อยเพลงออกไปเพียง 2 สัปดาห์ ยอดวิวทะยานขึ้นหลักล้าน เขาเองก็ทึ่งมากๆ ไม่คิดว่าเพลงที่ตัวเองแต่งจะเป็นกระแสได้ขนาดนี้ สำหรับผลงานก
ปั้นร้านอาหารให้ปัง บริหารดีอย่างมีคุณภาพ ลูกค้าไม่เมิน “เปิดร้านอาหารผ่านแอปพลิเคชันมานาน ขายไม่ดีเลย ขาดอะไรไปหรือเปล่า” แค่เปิดร้านไว้เฉยๆ ไม่ใช่ว่าจะจบ ต้องมีเทคนิคในการบริหารจัดการและวางแผนที่ดีไว้ด้วย แค่เริ่มต้นดีก็มีชัยไปกว่าครึ่ง! โดย โค้ชปืน-ธันย์ณภัทร สินสมบูรณ์ Head of Business Development LINE MAN Wongnai ได้มาแชร์วิธีการเปิดร้านยังไงให้ขายดีหลังโควิด ในงานสัมมนาผู้ประกอบการด้านอาหาร เพื่อนคู่คิดธุรกิจร้านอาหาร จัดโดย ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ หนึ่งในผู้นำธุรกิจแก๊สปิโตรเลียมเหลว (แอลพีจี) ภายใต้แบรนด์ เวิลด์แก๊ส อัปสกิลการขายด้วย Ecosystem จาก LINE MAN 1. เปิดร้านพร้อมระบบจัดการที่ดี จะช่วยให้การบริหารจัดการร้านดีขึ้น สามารถบริหารร้านได้ทุกที่ทุกเวลา แม้อยู่นอกสถานที่ก็สามารถดูแลได้ 2. เพิ่มโอกาสใหม่จากการเปิดร้านภายในแอป ถ้าหากต้องการเจาะกลุ่มเป้าหมายใหม่ๆ ควรจะต้องมีการเพิ่มช่องทางการขายที่มากขึ้น เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่หลากหลายมากขึ้น เทคนิคการยิง Ads โฆษณาที่ดี – ถ้าขายดีอยู่แล้วไม่ต้องยิง Ads ให้ลงโฆษณาเพิ่มแค่เวลาที่ยอดตกก็พอ – ขายไม่ดีท
หมอเค้ก Magic stone เปิดดวง 5 ปีนักษัตร พื้นดวงชะตาคหบดี ทำการค้าร่ำรวยเงินทอง เจรจาเลิศ ราศีมีการเปลี่ยนแปลง โดยอาจเปลี่ยนแปลงทั้งในทางที่ดีและเปลี่ยนแปลงในทางที่ต้องระมัดระวังช่วงนี้ดวงของแต่ละคน หมอเค้ก Magic stone เผย ดวงชะตา 5 นักษัตร พื้นดวงชะตาคหบดี ทำการค้ารวย ฉลาดขายเก่งวาทศิลป์ด้านเจรจาเลิศ ประกอบด้วย ฉลู มะโรง มะเส็ง มะแม และ ระกา โดยทั้ง 5 นักษัตรนี้ พื้นดวงชะตาคหบดี ทำการค้ารวย มีพรสวรรค์ด้านการขาย เป็นคนมีเล่ห์ฉลาดขายเก่งวาทศิลป์ด้านเจรจาเลิศ สมองด้านการค้าเป็นที่ 1 มีแววด้านนี้ตั้งแต่ ป.2 ตอนเด็กมักจะเอาของไปขายให้เพื่อนที่โรงเรียน มีความสุขที่ได้คุยกับคน ไม่ค่อยหยุดอยู่กับที่ หาทางตันเจอยาก เพราะมีประตูหนีไฟหลายทาง ขายได้ทุกอย่างสากกระเบือยันเรือรบ ไม่อายทำกิน ไม่หมิ่นเงินน้อย ขอแค่ได้ขายก็เป็นสุข ไม่ต้องรอจนแก่ก็รวยได้ เพราะนอกจากจะขายเก่งยังเป็นคนใจบุญชอบทำทานช่วยเหลือคน ช่วยเหลือสัตว์ บุญเหล่านั้นจึงส่งผลให้ไปที่ใด มีแต่คนรักเมตตา ทำการค้าใดจะมีคนสนับสนุนอยู่เสมอ
ไทย-ญี่ปุ่น ยกระดับอุตสาหกรรมท้องถิ่น สร้างมูลค่าเศรษฐกิจหลักพันล้าน เมื่อเร็วๆ นี้ นางสาวพิมพ์ภัทรา วิชัยกุล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า ประเทศไทยและญี่ปุ่น นับว่ามีความสัมพันธ์กันมาเป็นเวลายาวนานถึง 136 ปี ไม่ว่าจะเป็นด้านเศรษฐกิจและการเมือง ความร่วมมือทางการค้า การพัฒนาอุตสาหกรรม การร่วมทุน-ลงทุน และการท่องเที่ยว ปัจจุบันญี่ปุ่น ยังคงเป็นชาติที่เข้ามาลงทุนในไทยมากสุดเป็นอันดับ 1 มีสัดส่วนสูงถึงร้อยละ 40 ของการลงทุนจากต่างประเทศทั้งหมด ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความสัมพันธ์ด้านเศรษฐกิจทั้ง 2 ประเทศที่มีการเกื้อกูลกัน อีกทั้งหน่วยงานต่างๆ ของไทยได้มีการผลักดันนโยบายการส่งเสริมให้ภาคธุรกิจและภาคอุตสาหกรรมร่วมมือกันในทุกๆ มิติ ส่งผลให้เกิดการขยายความร่วมมือกับญี่ปุ่นในบริบทและรูปแบบที่กว้างและหลากหลายมากยิ่งขึ้น ที่ผ่านมากระทรวงอุตสาหกรรม ได้สานสัมพันธ์ผ่านความร่วมมือกับหน่วยงานต่างๆ ของประเทศญี่ปุ่น มาอย่างต่อเนื่องในการยกระดับขีดสามารถในการแข่งขันของภาคอุตสาหกรรมไทยด้วยเทคโนโลยี นวัตกรรม และหลักการ BCG Economy เพื่อรองรับการเปลี่ยนผ่านสู่อุตสาหกรรม 4.0 ทั้งนี้ กระทรวงอุตสาหกร
ปูทะเล แก้จนพื้นที่ชายแดนใต้ เบ็ดเสร็จ-แม่นยำ เข้าใกล้ความจริง เมื่อเร็วๆ นี้ นายสมศักดิ์ เทพสุทิน รองนายกรัฐมนตรี ในฐานะประธานคณะกรรมการยุทธศาสตร์ด้านการพัฒนาจังหวัดชายแดนภาคใต้ (กพต.) เข้าเยี่ยมชมโรงเพาะฟักสัตว์น้ำ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี และติดตามความคืบหน้าการขยายผลความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ปูทะเลให้เป็นสัตว์เศรษฐกิจใหม่ในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ โดยการเพาะพันธุ์ในรูปแบบการเพาะฟักโดยแม่พันธุ์ไข่นอกกระดอง โดยมี นางพาตีเมาะ สะดียามู ผู้ว่าราชการจังหวัดปัตตานี ผศ.ดรมนทิรา ลีลาเกรียงศักดิ์ รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการ รศ.ดร.กรรณิการ์ สหกะโร คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รศ.ดร.ซุกรี หะยีสาแม อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี ให้การต้อนรับ โอกาสนี้ รศ.ดร.ซุกรี รายงานถึงความก้าวหน้าของการพัฒนาการเพาะพันธุ์ และเพาะเลี้ยงปูทะเล กระทั่งยกระดับขึ้นมาเป็นสัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่ที่มีบทบาทอย่างสูงในการสร้างรายได้ สร้างอาชีพ แก้ไขปัญหาความยากจนแบบเบ็ดเสร็จ แม่นยำ แก่ประชาชนในจังหวัดชายแดนภาคใต้ เป็นดอกผลจากงานวิจ
กลยุทธ์ที่หนึ่งในใจลูกค้า ‘แฟชั่นฟู้ด’ จากไวรัล ‘หัวหน้าฮง’ ปลุกกระแสขนมสุดฮิตในตำนานที่ไม่เคยปรับโฉมมากว่า 30 ปี หาช่องวางและพัฒนาสินค้าให้เป็นรายแรก เคล็ดลับอยู่ยืนยง ปัจจุบันตลาดขนมขบเคี้ยว (Snack food) ที่ขายมายาวนานกว่า 30 ปี มีไม่มากนัก ดังนั้นแม้วงจรชีวิตของสินค้า (Product Life Cycle) ตั้งแต่ช่วงที่เราเห็นวางขายอยู่ในร้านสะดวกซื้อ หรือในร้านโชห่วย จะมีสินค้าสับเปลี่ยนหมุนเวียนมาทดแทนสินค้าที่วางอยู่ก่อนเสมอ แต่ขนมขบเคี้ยวบางแบรนด์ที่เราคุ้นเคย หรือชอบรับประทาน มักจะอยู่ในตำแหน่งเดิมที่หยิบจับง่ายและแทบจะไม่เคยเปลี่ยนทั้งรูปโฉมและรสชาติ แม้จะเผื่อใจไปอยากชิมของใหม่ แต่สุดท้ายก็คิดว่าของเดิมอร่อยกว่าอยู่ดี นี่คือความเคยชิน หรือภาพจำที่ลึกซึ้งถึงขนาดเรียกว่าความผูกพัน (Customer Loyalty) ที่อาจต้องใช้เวลายาวนานเพื่อชี้วัดระดับ ยิ่งนาน อาจยิ่งดี แต่ในแง่ของการทำธุรกิจ การสร้างสินค้าที่เป็น ‘เรือธง’ ให้ลูกค้าจดจำถึงขนาดผูกพันได้ ไม่เพียงจะต้องใช้เวลาแต่ต้องประสานกับแนวคิดธุรกิจเพื่อพัฒนาสินค้าให้โดนใจผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายด้วย กว่าจะมาเป็นขนมของ ‘หัวหน้าฮง’ ขอหยิบยกตัวอย่างธุรกิจที่น
สวรรค์นักชิม! ปักหมุด 12 ร้านมิชลิน ไกด์ ย่านราชประสงค์ ของอร่อยเพียบ ตั้งแต่สตรีตฟู้ดถึงมิชลินสตาร์ ย่านราชประสงค์ หรือ แบงคอก ดาวน์ทาวน์ (Bangkok Downtown) คือจุดหมายปลายทางของทุกไลฟ์สไตล์ ใจกลางกรุงเทพฯ ที่พร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติจากทั่วทุกมุมโลก ไม่ว่าคุณจะเป็นสายช้อป สายมู หรือสายกิน แค่แวะมาที่ย่านราชประสงค์ ก็จะได้รับประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมทั้งจากห้างสรรพสินค้าที่มีตั้งแต่แบบขายส่งจนถึงลักชูรี โรงแรมชั้นนำ ห้องพักสุดหรู พร้อมบริการและสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน รวมถึงองค์เทพสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่มีให้ขอพรความเป็นสิริมงคลถึง 8 จุด นอกจากนั้น สิ่งที่หลายคนไม่รู้คือ ราชประสงค์ เป็นย่านที่รวมร้านมิชลินทั้งจากไทยและต่างประเทศไว้มากที่สุดในประเทศไทยกว่า 30 ร้าน อาทิ อิกนีฟ แบงคอก, กินซ่า ซูชิ อิชิ, แคมส์ โรสต์, บิสก็อตติ, เอราวัณ ที รูม, ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์, อูโนมาส, ติ่น ไท่ ฟง, แสนยอด, ซงฟา บักกุ๊ดเต๋, บ้านเบญจรงค์ ปาย, เกตุโอชา และอีกมากมาย ซึ่งรางวัลมิชลินนั้น เป็นรางวัลที่ร้านอาหารและเชฟจากทั่วโลกล้วนปรารถนา และอาจเรียกว่าเป็นสวรรค์ของนักชิมที่ต่างเฝ้ารอไปพิ
อาหารแปรรูป-แช่แข็ง อุ่นด้วยไมโครเวฟ แบบไหนให้ปลอดภัย วิถีการใช้ชีวิตของผู้บริโภคในปัจจุบัน เน้นความสะดวกและประหยัดเวลา การเลือกผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านการปรุงสุกแล้ว โดยผ่านการถนอมอาหารด้วยการแช่เย็นหรือแช่งเยือกแข็ง และนำมาอุ่นร้อนด้วยเตาไมโครเวฟเพื่อเป็นอาหารพร้อมรับประทาน ทำให้ผู้บริโภคได้รับความสะดวกสบาย จึงตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่ต้องการความรวดเร็วได้เป็นอย่างดี ข้อมูลจาก รศ.ดร.กิติพงศ์ อัศตรกุล ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ว่าด้วยเรื่องการอุ่นอาหารด้วยเตาไมโครเวฟ เกิดจากการที่คลื่นไมโครเวฟทำให้โมเลกุลของน้ำในอาหารเกิดการสั่นและทำให้เกิดความร้อนขึ้น ส่งผลให้อาหารร้อนและสุกอย่างรวดเร็ว โดยที่คลื่นไมโครเวฟไม่ได้เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่อุ่นด้วยเตาไมโครเวฟตามร้านสะดวกซื้อ เป็นผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป หรืออาหารแช่แข็ง ที่มาจากผู้ผลิตที่ได้มาตรฐาน และบรรจุภัณฑ์พลาสติกได้ผ่านการรับรองให้สามารถใช้กับเตาไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย ผู้บริโภคจึงสามารถรับประทานอาหารที่ผ่านการอุ่นร้อนด้วยเตาไมโครเวฟได้โดยไม่ต้องกังวล เพียงผู้บริโภคปฏิบ
ได้ 3 สูตรนี้ไป เปิดร้านขายได้เลย! “น้ำผัดหมี่โคราช-น้ำส้มตำไทย-น้ำส้มตำปูปลาร้า” อาหารประจำชาติของเรา “ส้มตำ” มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง คนอีสานทำตำส้ม คือ ตำของเปรี้ยว รวมไปถึงของฝาด ว่ากันว่าคนอีสานนั้นอยู่ที่ไหนก็ไม่อดตาย หาลูกไม้ ใบไม้มาทำอาหารกินได้เกือบทุกชนิด ขนาดกล้วยตานี ซึ่งมีเมล็ดเยอะแยะ คนภาคไหนก็กินไม่ได้ ใช้แต่ใบกล้วยตานีมาห่อของ กับวิ่งหนีผีตานี แต่คนอีสานเอากล้วยตานีดิบลูกเล็กๆ เม็ดยังไม่แข็งมาฝานทำตำกล้วยได้ และยังลูกอื่นๆ อีกมากมายทั้งรสฝาด รสขม รสเปรี้ยว ตำได้หมด จากส้มตำพื้นบ้าน คนทุกภาคร่วมโหมโรงใส่ของเข้าไปสารพัด ทั้งหมูกรอบ ไข่เค็ม กุ้งสด ปูม้าดอง หอยแครงดิบ มีอะไรในตู้กับข้าวผสมใส่ได้หมด ปูเค็ม ปลาร้า ขนมจีน ลูกมะกอก ลูกมะยม กลายเป็นตำมั่ว ไปโคราชต้องได้กินผัดหมี่โคราช คล้ายผัดไทย แต่ไม่มีเต้าหู้ กุ้งแห้ง ไม่ใส่ไข่ ใส่ใบกุยช่าย กับถั่วงอกได้ เอาไว้กินกับส้มตำแทนข้าวเหนียว หมี่โคราช เริ่มต้นมาสมัยไหนไม่รู้ เส้นหมี่โคราช ก็คือเส้นเล็กทำจากแป้งข้าวเจ้า ทีเด็ดอยู่ที่น้ำปรุงรสหมี่โคราช คล้ายน้ำปรุงผัดไทย คือ หอมสับ กระเทียมสับ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก มีเต้าเจี
เสียใจ แต่ต้องไปต่อ ธุรกิจจะประสบความสำเร็จ Passion อย่างเดียวไม่พอ คุณเอ็ม-พิษณุ พุ่มเกษม คือ เจ้าของร้าน Alita คาเฟ่สุดชิกแห่งเมืองจันทบุรี ที่มีประสบการณ์การทำธุรกิจมาหลากหลาย วันนี้สละเวลามาเเชร์วิธีคิด ไอเดียการเริ่มต้นธุรกิจ เเละการยืนระยะความสำเร็จในการทำธุรกิจให้เติบโต คุณเอ็ม เล่าให้ฟังว่า ด้วยความที่เติบโตมากับครอบครัวที่มีธุรกิจเป็นของตัวเอง หลายอย่างถูกซึมซับ และตั้งเป้าหมายกับตัวเองว่า วันหนึ่งต้องมีธุรกิจเป็นของตัวเอง หลังจบมัธยมปลาย จึงเลือกศึกษาต่อทางด้านบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยรังสิต ซึ่งระหว่างเรียน ได้ลงทุนทำธุรกิจฟิตเนสกับกลุ่มเพื่อนๆ โดยจุดเริ่มต้นมาจากการที่ชอบออกกำลังกาย ประกอบกับที่ที่อยู่เป็นย่านมหาวิทยาลัย ธุรกิจนี้น่าจะเป็นที่สนใจกับวัยรุ่นหรือกลุ่มวัยทำงาน และยังได้ต่อยอดความรู้ทางด้านบริหารโดยเลือกเรียนปริญญาโท MBA เพิ่มเติมอีกด้วย หลังเรียนจบ คุณเอ็มเริ่มหาประสบการณ์ให้ตัวเอง โดยเริ่มต้นทำงานด้านการขาย เป็นพนักงานขายที่ BMW ทำอยู่ประมาณ 4-5 ปี รายได้ดีมาก แต่วันหนึ่งรู้สึกอยากหันไปทำอย่างอื่น และด้วยความที่ชอบทางด้านการทำอาหาร และมีความรู้ความสามารถในระดับ