Featured
ต่อเนื่องจากเรื่องราวของคนวัยเกษียณ ก่อนหน้านี้ เราได้เล่าเรื่องราวของ คุณตาวัย 72 หันมาขับแกร็บฟู้ดหาเลี้ยงตัวในช่วงบั้นปลายชีวิต ถึงวันนี้ยังมีเรื่องราวดีๆ มาแชร์ให้อ่านกัน คุณเดชา เจริญกิจขจรไชย วัย 65 ปี คุณพ่อเลี้ยงเดี่ยวที่ทุ่มเททั้งชีวิตให้กับการทำงานเพื่อหาเลี้ยงลูก 3 คนจนสามารถเรียนจบปริญญา แม้ชีวิตจะย่างเข้าสู่วัยเกษียณแล้ว แต่เขาไม่คิดหยุดนิ่ง ยังคงหาเลี้ยงชีพด้วยการขับแกร็บคาร์ คุณเดชา ผ่านร้อนผ่านหนาวและอุปสรรคชีวิตมามากมาย แต่ยังคงไม่คิดจะหยุดพัก โดยเล่าว่า “พออายุมากขึ้น ผมหันกลับมามองตัวเองและตั้งคำถามว่า ถึงเวลาที่จะต้องหยุดพัก หรือยังทำงานต่อไปได้ สำหรับผมแล้ว ถึงแม้จะส่งเสียลูกๆ ทั้งสามจนจบปริญญาตรี แต่บทบาทของความเป็นพ่อไม่เคยจบ ผมยังมีความฝันที่อยากจะซื้อบ้านสักหลังให้ลูก ยังอยากทำงานเพื่อสร้างความมั่นคงเพื่อให้เขาได้เติบโตอย่างมีความสุข จึงตัดสินใจว่าจะไปต่อในวัยเกษียณ ทุกวันนี้ผมถามตัวเองเสมอว่า เรายังสามารถทำอะไรได้อีกบ้างเพื่อที่จะก้าวไปถึงฝันและจุดมุ่งหมายที่วางเอาไว้” หนุ่มใหญ่วัย 65 เผยว่า การเกษียณในแบบของตนไม่ใช่การหยุดพัก แต่เป็นการปรับเปลี่ย
“นิลจิตรลดา”พันธุ์ปลาพระราชทานจากรัชกาลที่ 9 แหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมของคนไทย ปลานิลจิตรลดา เป็นปลาพระราชทาน ที่มีจุดเด่นในการเลี้ยงง่าย โตไว เหมาะจะเผยแพร่สู่เกษตรกรให้นำไปเลี้ยงสร้างรายได้และอาชีพ สู่ความมั่นคงทางอาหารและคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นของคนไทย ดร.จรัลธาดา กรรณสูต อดีตอธิบดีกรมประมง กล่าวถึงที่มาของโครงการพัฒนาสายพันธุ์ปลานิลจิตรลดา ว่า หลังจากที่พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร เสด็จขึ้นครองราชย์ในปี 2489 ขณะนั้นประเทศไทยตกอยู่ในภาวะเศรษฐกิจชะลอตัว อันเป็นผลกระทบจากสงครามโลกครั้งที่ 2 พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร และสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง พระราชทานโครงการพระราชดำริมากมายเพื่อบรรเทาทุกข์ของประชาชน รวมถึงโครงการพันธุ์ปลานิล ซึ่งสมเด็จพระจักรพรรดิอะกิฮิโตะ เมื่อครั้งทรงดำรงพระอิสริยยศมกุฎราชกุมารแสวนห่งประเทศญี่ปุ่น ได้น้อมเกล้าฯ ถวายปลาทิโลเปีย นิโลติกา (Tilapia Nilatica) จำนวน 50 ตัว เมื่อวันที่ 25 มีนาคม พ.ศ. 2508 ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ปล่อยลงเลี้ยงในบ่อบริเวณสว
พี่ญาคนรุม เปิดโกดัง 30 ล้าน แบ่งปันพื้นที่เปิดตลาด เพิ่มโอกาสให้คนสร้างรายได้ พี่ญา-อภิญญา ศรีสมบูรณ์ หรือที่หลายคนรู้จัก “พี่ญาคนรุม” ชีวิตการทำงานของเธอนั้นเริ่มต้นอาชีพเป็นพี่เลี้ยงเด็กตอนอายุ 12 ปี พออายุ 15 ปี ก็ผันตัวไปเป็นคนใช้ อายุ 16 ปี ก็ไปเป็นแม่ค้าช่วยน้าขายของ จวบจนอายุ 20 ปี ก็มาเป็นสาวโรงงาน และปัจจุบันเธอมีโกดังราคา 30 ล้านบาท ไม่มีใครคิด แม้แต่ตัวของเธอเอง ซึ่งล่าสุด พี่ญาเปิดตลาดในบริเวณพื้นที่โกดัง ซึ่งเป็นที่ของตัวเองให้กับผู้คนที่ผ่านไปมา รวมถึงเหล่าแฟนๆ ที่ไปซื้อสินค้ากับพี่ญาคนรุม นอกจากนี้ ยังเป็นพื้นที่ให้กับพ่อค้าแม่ค้าที่อยากสร้างรายได้ สามารถขายในพื้นที่ได้ โดยพี่ญาให้เหตุผลว่า ที่นี่ต้องขายสินค้าที่ดี มีราคาถูก สำหรับใครที่สนใจอยากไปหาพี่ญาเพื่อเลือกซื้อสินค้านำไปต่อยอดอาชีพ สร้างรายได้ สามารถไปตามพิกัดนี้ 📍ปากซอยคลองสาม 26 ม.13 13/3-1 (เกียรติบุตร) ตำบลคลองสาม อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี ❗ร้านหยุดทุกวันจันทร์ เวลา 08.00-17.00 น. เพจพี่ญาคนรุม อ่านประวัติพี่ญาคนรุม พี่ญาคนรุม จากชีวิตยิ่งกว่าจน สู่แม่พระสร้างอาชีพ มอบชีวิตใหม่ให้ผู้คน
“เส้น-ซุป-สำรับ-เซอร์วิส” ลบภาพจำข้าวซอยไทยเข้าถึงยาก สู่ความแตกต่างทะยานเวทีโลก หากจะพูดถึงร้านข้าวซอยสไตล์ญี่ปุ่น ต้องนึกถึง Khao-Sō-i ข้าวโซอิ ร้านข้าวซอยเจ้าดังในเชียงใหม่ ที่ต้องบอกว่าใครหลายๆ คนต้องยอมต่อคิวซื้อเลยทีเดียว คุณวิน ศรีนวกุล Founder & Director ข้าวโซอิ (Khao-Sō-i) กล่าวบนเวที Restech Talk เจาะลึก จับเทรนด์ร้านอาหารปี 2024 ในหัวข้อ ถอดสูตรร้านดัง ทำยังไงให้ลูกค้ายอมต่อคิวรอ? เผยถึง 4 เทคนิคการสร้างความสมบูรณ์แบบในแบบฉบับของ Khao-Sō-i เรื่องราวของคุณวิน ศรีนวกุล Founder & Director ข้าวโซอิ (Khao-Sō-i) มีความน่าสนใจไม่น้อย สามารถอ่านประวัติของเขาได้ที่นี่ คลิก เมื่อรู้แล้วว่า ประวัติของคุณวิน เป็นอย่างไร จะเห็นได้ว่า เขาเคยเป็นซูชิเชฟมาก่อน และด้วยที่ภรรยาอยากจะเปิดร้านข้าวซอย จึงช่วยกันคิด และหาวิธีการกันมาเรื่อยๆ เมื่อได้หาวิธีการต่างๆ ตกลงกันแล้ว จากนั้นเขาจึงลองปรับเปลี่ยนมุมมอง โดยตั้งคำถามใหม่ว่า ร้านอาหารอะไรในเชียงใหม่ที่คนต่อคิว สรุปร้านที่คนต่อคิวจะเป็นในส่วนของ ร้านข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ร้านราเมน ร้านซูชิ จึงเกิดเป็นไอเดียเล็กๆ ว่า สไตล์ญ
น้ำเต้าหู้ ร้านเล็กๆ ในตลาด ใช้เวลา 20 ปี เติบโตเป็น แฟรนไชส์หลักล้าน เริ่มต้นมีแค่ น้ำเต้าหู้ กับ ปาท่องโก๋ เปิดเตาตั้งขายอยู่หน้าบ้านไม้หลังเล็กๆ ในตลาดอำเภอบางปะอิน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา แต่ละวันมีทั้งกลุ่มคนทาน และพ่อค้าแม่ค้ามารับไปขายต่อบ้าง เป็นกิจการที่ทำกำไรไม่มากไม่น้อยให้กับครอบครัวอยู่นับสิบปี กระทั่งหลังเหตุการณ์น้ำท่วมใหญ่เมื่อปี 2554 ได้ทายาทเจน 2 มาช่วยพัฒนาจริงจัง และเมื่อเวลาดำเนินมาถึงวันนี้ ต้องยอมรับว่ามีการเติบโตน่าชื่นชม คุณกวาง-สินาถ ภู่สุดแสวง วัยสามสิบกว่า เจ้าของกิจการ “โต้ว” น้ำเต้าหู้ เปิดร้านสาขาถนนเพชรอุทัย เขตห้วยขวาง ให้สัมภาษณ์ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ด้วยอัธยาศัยเป็นกันเอง เริ่มต้นย้อนที่มาให้ฟัง หลังจบปริญญาตรีออกไปทำงานประจำได้ 1 ปี ก็กลับมารับช่วงต่อกิจการ โดยตั้งใจจะเพิ่มทางเลือกให้คนทานมากขึ้น จึงมีการเพิ่มเครื่อง เพิ่มธัญพืช เพิ่มเมนู อย่าง เต้าฮวยน้ำขิง ซุปงาดำ สังขยา เฉาก๊วย ฯลฯ “สมัยแรกยังไม่มีชื่อร้าน คนแถวนั้นเรียก ร้านเจ๊ป้อม พอทำสักพัก เริ่มมีโซเชียล เราก็สร้างเพจ แล้วเป็นจังหวะเขากำลังเริ่มฮิตปั่นจักรยาน ตอนเช้าจะมีก๊วนปั่นมาจากที่อื่นผ่
เด็กสมบูรณ์ “GOOD MEAT” เปิดตัว Pop Up Restaurant แห่งแรก ที่ โกดังเสริมสุข เด็กสมบูรณ์ เปิดตัว Pop Up Restaurant แห่งแรก ภายใต้ชื่อแบรนด์ “GOOD MEAT” ซึ่งเป็นร้านอาหารที่รวมเนื้อสเต๊กคุณภาพ เสิร์ฟพร้อมของหวาน และเครื่องดื่ม อิ๊วโซดา บ๊วยโซดา และไอศกรีมซีอิ๊วดำ ในงาน GOODFOOD & GOODHOOD ณ โกดังเสริมสุข นำโดยทายาทรุ่นที่ 3 คุณวสุพล ตั้งสมบัติวิสิทธิ์ ผู้ช่วยผู้จัดการใหญ่ฝ่ายขายเเละการตลาด บริษัท หยั่น หว่อ หยุ่น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด ตั้งใจต่อยอดความสำเร็จของธุรกิจให้เข้ากับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ พร้อมสร้างโอกาสทางการตลาดให้กับ เด็กสมบูรณ์ ไปต่ออย่างไม่มีที่สิ้นสุด หากไม่อยากพลาดประสบการณ์ใหม่ จากแบรนด์ เด็กสมบูรณ์ พบได้ในงาน GOODFOOD Vol.2 ตั้งแต่ 1-4 ธ.ค. 66 และงาน GOOD HOOD 8-11, 15-17 ธันวาคม 2566 เวลา 15.00–24.00 น. ณ โกดังเสริมสุข
กระแส ออเจ้า ส่ง อาหารไทยโบราณ ที่ร้าน “ณ บวร” ขายดี เชียวหนา “ณ บวร” อ่านว่า นะ-บอ-วอน คือชื่อร้านอาหารไทยโบราณ ที่ซ่อนตัวอยู่ในอาคารพาณิชย์ 2 ชั้นอายุกว่าร้อยปี ละแวกชุมชนย่านวัดบวรนิเวศ ถนนพระสุเมรุ แขวงบวรนิเวศ เขตพระนคร กิจการแห่งนี้ เริ่มต้นจากการเป็นร้านกาแฟ ต่อมาจึงเสริมเมนูหลักเป็นอาหารไทยโบราณ เพราะอยากขยายฐานลูกค้าให้กว้างขึ้น คุณชวลิต จิตภักดี หนึ่งในหุ้นส่วนร้าน “ณ บวร” เปิดร้านต้อนรับ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” พร้อมสละเวลามาให้ข้อมูลด้วยอัธยาศัยยิ้มแย้มกันเอง เริ่มต้นให้ฟัง ถึงแนวคิดการทำธุรกิจว่า สถานที่ตั้งร้านอยู่ใกล้กับวัดพระอารามหลวง จึงอยากขายอาหารไทยโบราณ เมนูแต่ละอย่างในร้าน ต้องเป็นอาหารไทยที่มีความเกี่ยวข้องกับวัดบวรฯ ไม่มากก็น้อย ยกตัวอย่าง แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว ที่ใช้เครื่องแกงสูตรของสงขลา มีความเกี่ยวเนื่องกับวัดบวรฯ ตรงที่ สมเด็จพระสังฆราชเจ้า กรมหลวงวชิรญาณวงศ์ เคยธุดงค์ไปที่เกาะยอ จังหวัดสงขลา หรืออย่าง แกงรัญจวน ผัดสามฉุน มีที่มาจากราชสกุลยุคล ซึ่งมีความผูกพันกับพระอารามหลวงแห่งนี้มายาวนาน หลังจากคัดเลือกเมนูไทยโบราณ ได้อย่างตั้งใจแล้ว ขั้นตอนต่อไปจึง เ
กล้วยหอมอบกรอบ โลคอลสแน็ก สร้างรายได้ให้เกษตรกร รับซื้อกล้วย 2.5 ตันต่อวัน แปรรูปส่งโมเดิร์นเทรด นายยุทธศักดิ์ ภูมิสุรกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่น และเซเว่น เดลิเวอรี เปิดเผยว่า เซเว่น อีเลฟเว่น มีความมุ่งมั่นที่จะขับเคลื่อนธุรกิจ SMEs และชุมชนพร้อมกับสังคม ให้เติบโตอย่างยั่งยืน ตามปณิธานองค์กร “Giving & Sharing” ผ่านกลยุทธ์ 3 ให้ ได้แก่ 1. ให้ความรู้ 2. ให้ช่องทางขาย และ 3. ให้การเชื่อมโยงเครือข่าย เพื่อก่อให้เกิดเป็น Ecosystem สำหรับ SMEs ในการสร้างการเติบโตอย่างแข็งแกร่ง และยั่งยืนด้วยตัวเองในอนาคต ผลิตภัณฑ์วี ฟาร์ม (V Farm) และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านดอนทอง ถือเป็นอีกหนึ่งต้นแบบในการสร้าง Ecosystem สำหรับ SMEs ที่ทาง เซเว่น อีเลฟเว่น ดำเนินการผ่านกลยุทธ์ 3 ให้ ด้วยการให้องค์ความรู้ด้านการผลิตที่ได้มาตรฐานกับกลุ่มวิสาหกิจฯ ขยายช่องทางตลาดสู่ร้านค้าโมเดิร์นเทรด โดยยกระดับจากเดิมที่ผลิตเป็นสินค้าโอท็อป และสร้างเครือข่ายสำคัญ อันจะนำมาซึ่งการพัฒนาของชุมชนอย่างยั่งยืนต่อไป ภายใต้แบรนด์ “วี ฟาร์ม ตะกร้า” ด้าน นายอภิรักษ์ โกษะโยธิ
หมอช้าง เปิดดวง 2 ราศี เด่นเรื่องโชคลาภ มีเกณฑ์ได้เงินก้อนโตมาก การเดินทางส่งผลดี หมอช้าง ทศพร ศรีตุลา อัปเดตดวงเดือนธันวาคม เผย 2 ราศี เด่นเรื่องโชคลาภ มีเกณฑ์ได้เงินก้อนโตมาก การเดินทางส่งผลดีมาก ได้แก่ ราศีพิจิก และ ราศีมีน โดยมีรายละเอียดดังนี้ ราศีพิจิก เด่นเรื่องโชคลาภ มีโอกาสหยิบจับ ได้เงินก้อนเข้ามา เดือนธันวาคม รอลุ้นจะมีเงินที่อาจลงทุนไปแล้วยังไม่ได้ จะเข้ามา แต่เรื่องงานต้องระวังความขัดแย้ง ความรัก ระวังหงุดหงิดง่าย บางเรื่องไม่ต้องพูดทุกเรื่อง ทดไว้ในใจ ราศีมีน แม้พระราหูเข้า แต่เป็นราศีที่มีเกณฑ์ได้เงินก้อนโตมาก ราหูให้เงินก้อนโตมาก แต่เตือนเรื่องสุขภาพ เรื่องเงิน การเดินทางส่งผลดีมาก เดินทางไกล ต่างประเทศ ออนไลน์ เดือนธันวาคม จังหวะดวงดาวทำให้การงานแข็งแรง เห็นลู่ทางใหม่ๆ ลักกี้อินเกมไม่ลักกี้อินเลิฟ ความรัก โสดก็โฟกัสเรื่องงาน คนมีแฟนประคับประคองไป ที่มา ข่าวสดออนไลน์
“ผลไม้ทำให้มีกินมีใช้ถึงทุกวันนี้” จากเด็กต่างจังหวัดที่ยากจน สู่เจ้าของร้านผลไม้ ทำรายได้หลักแสนต่อเดือน ผลไม้ก็เป็นหนึ่งในความจำเป็นพื้นฐานที่ร่างกายต้องได้รับ และเป็นสิ่งที่หลายๆ คนชื่นชอบ มีประโยชน์มากมาย มีคุณค่าสารอาหาร วิตามินสูง และให้ความอร่อย วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปทำความรู้จัก ร้านผลไม้นัมเบอร์วันและผลไม้บุญชู ของ คุณยา-กันยา บุญชู จากเด็กต่างจังหวัดศรีสะเกษที่ครอบครัวยากจน มีโอกาสเรียนจบเพียงชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 เดิมทำงานเป็นเกษตรกรทำไร่ทำนาจนถึงอายุ 15 ปี ได้เดินทางเข้ามาในกรุงเทพฯ ขายไอศกรีมตัดและเป็นลูกจ้างขายผลไม้ สู่ธุรกิจร้านผลไม้นัมเบอร์วันและผลไม้บุญชูเป็นของตนเอง จุดเริ่มต้นการเปิดร้านนี้ จากเด็กที่มีความรู้น้อยที่มาจากต่างจังหวัด เข้ามากรุงเทพฯ ในวัย 15 ปี เริ่มทำงานรับจ้างหลายอย่าง เช่น ขายไอศกรีมตัด ก่อสร้าง จนได้มาเป็นลูกจ้างขายผลไม้ตั้งแต่ปี 2542 ขายได้อยู่ประมาณ 3-4 ปี ในเวลาช่วงนั้นก็อาศัยเก็บเกี่ยวประสบการณ์ไว้เยอะมาก จะบอกว่าดวงก็ว่าได้ วันหนึ่งเจ้านายกำลังจะไปอยู่ต่างประเทศแล้วเขาเห็นว่าเราน่าจะทำได้ เลยไว้ใจให้มาสานต่อธุรกิจ ก็ทำมาเรื่อ