Featured
สะดวกกิน กิมจิผักกาดขาวแบบหั่น ทุกขั้นตอนต้องสะอาด สมเป็น Super Food เครื่องเคียงหลักของชาวเกาหลี ที่ขาดกันไม่ได้แม้แต่มื้อเดียว ขาดเธอเหมือนขาดใจ ไม่เชื่อก็ลองดูสิคะถ้ามื้อใดไม่มี กิมจิ เสิร์ฟ ชาวเกาหลีจะต้องเรียกหามาให้ได้แน่ๆ ค่ะ กิมจิ นั้น มีมาตั้งแต่สมัยสามราชอาณาจักรเกาหลี อันได้แก่ จักรวรรดิโคกูรยอ แพ็กเจ และชิลลา ไม่ช้าไม่นานราว 2,000 ปีเท่านั้นเอง กิมจิในสมัยแรกๆ ยังไม่ใส่พริก เพราะพริก เพิ่งเข้ามายังคาบสมุทรเกาหลีในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 16 ผักที่ใช้ทำกิมจิในยุคแรกก็เป็นผักป่า ผักไร่ ผักที่ชาวเกาหลีนำมาทำกิมจินั้นมีร้อยกว่าชนิด จนเมื่อผักกาดขาวจากจีน เข้ามาในเกาหลี ผักกาดขาว เลยเป็นผักที่นิยมทำกิมจิมากที่สุด ทุกฤดูใบไม้ร่วง จะเป็นเทศกาลทำกิมจิ เรียกว่า “กิมจัง” 김장 ชาวเกาหลีในหมู่บ้าน จะมารวมตัวกันช่วยกันทำกิมจิแล้วจึงแบ่งกันไปหมักในไห เพื่อให้มีผักรับประทานตลอดฤดูหนาวอันหนาวเหน็บอย่างที่เราเห็นในซีรีย์ ซึ่งกว่าจะได้ทำก็ต้องเตรียมตัวกันตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ ดองกุ้ง ดองน้ำปลา ฤดูร้อนไปหาซื้อเกลือทะเล ปลายฤดูร้อนตากพริกบดพริกเตรียมไว้ พอถึงฤดูใบไม้ร่วงจึงเริ่มทำ สมัยนี้เดินเข้าซูเปอร์
แนะนำ 5 ต้นไม้มงคล ปลูกในบ้าน เสริมดวง เสริมโชค รับทรัพย์ ที่ควรมีติดบ้าน ว่ากันว่าการปลูกต้นไม้มงคลจะช่วยเสริมดวง เสริมบารมี มาปีนี้การปลูกต้นไม้เป็นที่นิยมมาก เพราะไวรัสโควิด-19 ทำให้คนอยู่บ้าน เมื่อมีเวลาว่าง จึงเลือกทำอาหาร และปลูกต้นไม้เป็นส่วนใหญ่ อีกทั้งยังได้กระแสฮิตนี้มาจากคนบันเทิง ทั้ง ญาญ่า อุรัสยา, เคน ภูภูมิ ฯลฯ ส่งผลให้ราคาต้นไม้สูงขึ้นในพริบตา สำหรับมือใหม่หัดปลูก เราขอแนะนำต้นไม้มงคลที่ควรมีติดบ้าน จากร้าน day.of.gardener ร้านขายต้นไม้ของสองแอร์โฮสเตสสาวที่ปรับตัวมาเปิดกิจการเล็กๆ ในช่วงหยุดบิน ไว้ปลูกเสริมดวงในบ้าน ด้วยกัน 5 ต้น ดังนี้ 1. ว่านงาช้าง ต้นไม้ขายดีอันดับหนึ่งของร้าน ด้วยรูปทรงเหมือนงาช้าง ช่วยเสริมความเป็นสิริมงคล ค้าขายร่ำรวย และคนโบราณยังเชื่อว่าปลูกแล้วจะช่วยป้องกันภัยจากไสยศาสตร์ และยังฟอกอากาศได้ด้วย นอกจากนี้ ยังมีความคงทน อยู่ได้ทุกสภาพอากาศ ทุกสภาพแสง เหมาะกับคนไม่มีเวลา สามารถรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง หรือ 2 สัปดาห์ครั้งก็ไม่ตาย แต่ห้ามรดน้ำเยอะ เพราะเป็นต้นไม้อวบน้ำ เหมาะสำหรับมือใหม่มากๆ 2. กวักมรกต ต้นนี้แค่ชื่อก็มงคลแล้ว ใบสีเขียวมรกตสวยมาก คนที่ป
กล้วยสุก กินไม่ทัน ทำไงดี? มาเปลี่ยนเป็น ขนมกล้วย ขายสร้างรายได้สิ กล้วย ถือเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันมาก ในประเทศไทยนั้นมีอยู่หลากหลายสายพันธุ์ เมื่อเวลาซื้อกิน หลายคนจึงมักจะนิยมซื้อกันเป็นหวีเพื่อให้ได้ราคาถูก ซึ่งบางทีซื้อมาก็ทำให้เกิดปัญหา สุกกินไม่ทัน หลวงพี่ไอซ์ – พระใบฎีกานพรัตน์ ขนฺติจารี สกุล ภาคพิธเจริญ ผู้ผุดโครงการ หลวงพี่ไอซ์ไขอาชีพ ได้เผยสูตรการทำ ขนมกล้วย ไว้ให้ทำรับประทานหรือจะทำขายก็ได้ โดยสูตรของหลวงพี่ไอซ์ มีวัตถุดิบและอุปกรณ์ ดังนี้ วัตถุดิบ 1. กล้วยน้ำว้าสุกงอม 2. มะพร้าวทึนทึกขูดขาว (มือแมว) 3. หัวกะทิ 4. แป้งข้าวเจ้า 5. แป้งมัน 6. แป้งเท้ายายม่อม 7. น้ำตาลทราย 8. เกลือป่น วิธีทำ 1. ปอกกล้วยแล้วล้างน้ำเกลือ เพื่อทำให้กล้วยไม่โดนลมจนเกิดเป็นสีดำ ไม่น่าทาน 2. แล้วขยำหรือบี้ให้เละ (หลวงพี่บอกว่า วิธีขยำหรือบี้ จะทำให้ได้เท็กซ์เจอร์ดีกว่าการนำกล้วยไปปั่น) 3. นำมะพร้าวลงไปคลุกในกล้วยที่ขยำหรือบี้แล้วเรียบร้อย 4. ใส่แป้งในอัตราส่วน แป้งมัน 4 ส่วน ต่อ แป้งเท้ายายม่อม 2 ส่วน ต่อ แป้งข้าวเจ้า 2 ส่วน นำมานวดรวมกัน เติมหัวกะทิข้นๆ ให้พอเหลว 5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแล
บ้านบุ่งเตย โรงเรียนเด็กด้อยโอกาส ที่ไม่ได้ให้เพียงความรู้ แต่สอนให้ทั้งวิชาชีพและทักษะชีวิต ที่ ต.หมูสี อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา ยังมีโรงเรียนขนาดเล็กอีกแห่งหนึ่ง อย่าง โรงเรียนบ้านบุ่งเตย ที่มีความต้องการในการช่วยเหลือทางการศึกษา ครูเอ๋-นภัสกร คำแย้ม ครูชำนาญการพิเศษ โรงเรียนบ้านบุ่งเตย เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า ตนเป็นครูในโรงเรียนบ้านบุ่งเตยแห่งนี้มา 26 ปีแล้ว โดยเปิดสอนตั้งแต่ชั้นอนุบาลปีที่ 2 จนถึง ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ปัจจุบัน มีจำนวนนักเรียนทั้งสิ้น 93 คน โดยเด็กส่วนใหญ่ มาจากครอบครัวยากจน ที่ผู้ปกครองยึดอาชีพการทำสวน-ทำไร่ และมีครูทั้งสิ้น 6 คน แบ่งเป็น ครูประจำ 3 คน ครูอัตราจ้าง 2 คน และ ครูธุรการ 1 คน “โรงเรียนแห่งนี้ก่อตั้งมาได้ 26 ปีแล้ว ครูก็สอนมาตั้งแต่แรกๆ เลยค่ะ เด็กในโรงเรียนมีทั้งเด็กปกติและเด็กพิเศษ อย่าง เด็กที่มีภาวะสติปัญญาบกพร่องทางการเรียนรู้ เด็กพิการซ้ำซ้อน อะไรแบบนี้ แต่ก็ไม่ได้มีเยอะค่ะ” “โรงเรียนเราเป็นโรงเรียนเล็กๆ ครู 1 คน ต้องดูแลเด็กประมาณ 28 คนค่ะ โรงเรียนเราสอนตามโครงสร้างหลักสูตร 8 วิชา ไทย คณิต วิทย์ อังกฤษ สังคม พละ ศิลปะ
ผู้ค้าออนไลน์รู้ไหมว่า ทำไม ธุรกิจอีคอมเมิร์ซ ถึงประสบความสำเร็จ เป็นอย่างมากในยุคนี้? ในช่วงหลายปีให้หลังมานี้ ธุรกิจอีคอมเมิร์ซ ถือเป็นธุรกิจที่มีแนวโน้มการเติบโตพุ่งสูงขึ้นทุกปี ยิ่งสถานการณ์ที่คนอยู่กับบ้านกันมากขึ้นแบบนี้ ยิ่งเห็นได้ชัดว่า ธุรกิจอีคอมเมิร์ซ นั้นเฟื่องฟูขนาดไหน แต่เคยสงสัยกันหรือไม่ว่า เพราะเหตุใด ธุรกิจอีคอมเมิร์ซนี้ จึงประสบความสำเร็จได้ขนาดนี้ เว็บไซต์ Amazon ได้เผยเคล็ดลับความสำเร็จของธุรกิจอีคอมเมิร์ซ ไว้ดังนี้ 1. ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม สินค้าหรือบริการที่มีคุณภาพและความน่าเชื่อถือคือหัวใจหลักของแบรนด์ E-commerce ที่ประสบความสำเร็จ ผลิตภัณฑ์ของคุณควรตอบโจทย์หรือแก้ปัญหาให้กับลูกค้าได้ และต้องอยู่ในราคาที่สมเหตุสมผลด้วย คุณภาพและราคาของผลิตภัณฑ์สามารถชี้วัดความสำเร็จในธุรกิจ E-commerce ของคุณได้ ดังนั้น ควรศึกษาตลาดเพื่อจะได้รู้ว่าคู่แข่งของคุณขายสินค้าประเภทไหนและราคาตลาดอยู่ที่เท่าไหร่ 2. เรื่องราวของแบรนด์ที่น่าสนใจ แบรนด์ที่มีเอกลักษณ์จะสร้างความโดดเด่น แต่ถ้าอยากเป็นแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จในการครองใจลูกค้า ลำพังผลิตภัณฑ์ที่ดีอย่างเดียวคงไม่พอ กลยุทธ์ผลิตภ
รายได้เสริม เคยได้สูงสุด วันละ1,500 เป่าแคนเป็น มีข้าวกิน ตอนแรกไม่เชื่อ “เป่าแคนเป็น มีข้าวกิน เป็นคำของผู้เฒ่า เคยบอกกันไว้ ตอนแรกผมไม่เชื่อ กระทั่งได้เจอกับตัวเอง” นัด-สมพงษ์ ปัญญาสู้ เด็กหนุ่มจากจังหวัดอุบลราชธานี เริ่มต้นบทสนทนา ด้วยน้ำเสียงตื่นเต้น ก่อนเล่าให้ฟังต่อ ก่อนหน้านี้ อาศัยอยู่กับยาย ที่มีอาชีพก่อสร้างหารายได้ส่งเสียให้เขาเรียนจนจบม.ปลาย แต่เพราะฐานะครอบครัวไม่ดีนัก ทำให้ไม่ได้เรียนต่อ ต้องหันเหชีวิตมาช่วยยายทำอาชีพก่อสร้าง แต่ด้วยความชื่นชอบหมอลำและรักในเสียงดนตรี พอเห็นคนอื่นเป่าแคนที่มีเสียงอันไพเราะ จึงสนใจอยากศึกษาเรียนรู้การเป่าแคนบ้าง เริ่มจากการหาความรู้ด้วยตัวเอง สอบถามจากปราชญ์ชาวบ้านในชุมชนที่เป็นหมอแคน และเรียนรู้จาก YouTube หลังจากนั้นไม่นาน ทาง โครงการสนับสนุนการพัฒนาครูและเด็กนอกระบบการศึกษา โดยเครือข่ายเชิงพื้นที่ : ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง 9 จังหวัด โครงการประสานงานเครือข่ายเชิงพื้นที่ เพื่อพัฒนาครูและเด็กนอกระบบการศึกษา พ.ศ. 2563 กองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา (กสศ.) ได้เข้ามาส่งเสริมให้เขาได้มีโอกาสเรียนรู้จากครูผู้เชี่ยวชาญด้านการเป่าแค
พลาดรอบที่แล้ว ไม่ต้องเสียใจ! 10 ก.พ. นี้ คลัง เปิดให้ลงทะเบียน คนละครึ่ง เพิ่มอีก 1 ล้านสิทธิ ใช้จ่ายได้จริง 17 ก.พ. เว็บไซต์ ข่าวสดออนไลน์ รายงานข่าว นายพรชัย ฐีระเวช ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจการคลัง (สศค.) เปิดเผยว่า วันที่ 10 กุมภาพันธ์ กระทรวงการคลัง จะเปิดให้ลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการคนละครึ่ง ผ่านแอพพลิเคชั่น เป๋าตัง หรือ ผ่านเว็บไซต์ www.คนละครึ่ง.com โดยจะเปิดให้ลงทะเบียนจนกว่าจะครบจำนวนประมาณ 1 ล้านสิทธิ สำหรับผู้ที่ไม่เคยลงทะเบียน ทั้งนี้ หากลงทะเบียนและยืนยันตัวตนสำเร็จ สามารถเริ่มใช้จ่ายวันแรกในวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2565 ทั้งนี้ หากได้รับสิทธิแล้ว จะต้องเริ่มใช้สิทธิโครงการ ภายในวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 22.59 น. หากพ้นกำหนดระยะเวลาดังกล่าวจะถูกตัดสิทธิ สำหรับความคืบหน้าของโครงการคนละครึ่ง เฟส 4 เมื่อเวลา 12.00 น. วันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2565 มีผู้กดรับสิทธิแล้ว 20.8 ล้านราย โดยมีผู้ใช้จ่ายในโครงการ 6.3 ล้านคน และมียอดใช้จ่ายสะสมรวมประมาณ 1,580 ล้านบาท แบ่งเป็น ประชาชนใช้จ่ายจำนวน 799 ล้านบาท และภาครัฐช่วยจ่าย 781 ล้านบาท ทั้งนี้ ประชาชนที่เคยลงทะเบียนคนละครึ่ง เฟส 3 แล้ว
คืนทุนใน 1 เดือน! “กล้วยทอดติดดาว” แฟรนไชส์หลักพัน สอนทุกอย่างยันวิธีเลือกกล้วย คงไม่มีใครไม่เคยกิน “กล้วยทอด” หรือ “กล้วยแขก” ขนมไทยยอดนิยม หากินง่าย ที่สำคัญ วิธีการทำไม่ยุ่งยาก หลายคนจึงยึดเป็นอาชีพสร้างรายได้มาถึงทุกวันนี้ คุณนัต-นาตยา รางวังหลาย สาวสวยวัย 37 ปี เธอคือเจ้าของแบรนด์ “กล้วยทอดติดดาว” สูตรเด็ดไม่อมน้ำมัน กรอบนาน จนวันนี้มีขายแฟรนไชส์ไปแล้ว 50 สาขาทั่วประเทศ คุณนัตเริ่มเปิดร้านขายกล้วยทอด เพราะความชอบส่วนตัว เธอค้นหาสูตรจากอินเตอร์เน็ต ยูทูบ และหนังสือต่างๆ ใช้เวลาร่วมปีถึงได้กล้วยทอด สูตรไม่อมน้ำมัน โดยเปิดขายที่แรกบริเวณสี่แยกเจดีย์นักเลง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา “ตอนนั้นเป็นช่วงทดลองสูตร ฉะนั้น เราต้องทอดกล้วยจำนวนมาก และต้องจ้างคนมาเดินขายตรงสี่แยกไฟแดง โดยมีน้องสาวช่วยดูแลร้าน ขายได้ประมาณ 1 เดือน คนเริ่มสนใจแฟรนไชส์ แต่ร้านยังไม่มีโลโก้ มีแค่ชื่อร้านกล้วยทอดติดดาว ที่สำคัญ ยังคุมรสชาติไม่ได้ และสูตรนี้ยังใส่มะพร้าวขูดอยู่ ซึ่งใจอยากได้สูตรที่ไม่ใส่มะพร้าว เพราะไม่ชอบทานกล้วยทอดใส่มะพร้าวที่มีเศษกะลา” เธอเล
จาก เด็กไทยไร้สัญชาติ สู่การเป็น นักกายภาพบำบัดมืออาชีพ ทำงานรับใช้ชุมชน สองนักกายภาพบำบัดชายแดน ที่ได้รับทุนสุขภาพชายแดนเพื่อคนชายขอบ หรือ ทุนคนไทยพลัดถิ่น จากมหาวิทยาลัยรังสิต สำเร็จการศึกษาและเข้ารับปริญญา ในพิธีประสาทปริญญา ประจำปี 2564 ปัจจุบันบัณฑิตทั้งสอง กลับไปทำงานรับใช้ชุมชนและบ้านเกิดที่ตนเติบโตมา กภ.หทัย สืบบุญตะวัน นักกายภาพบำบัดชาวกะเหรื่ยงคนแรกของ อ.ท่าสองยาง จ.ตาก ดูแลผู้ป่วยชาวกะเหรื่ยงและพม่าบริเวณชายแดนไทยพม่า เพื่อเป็นการสร้างโอกาสในการเข้าถึงบริการทางกายภาพบำบัดและช่วยลดความเหลื่อมล้ำในระบบสุขภาพไทย เปิดเผยถึงความรู้สึกหลังสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรี คณะกายภาพบำบัดและเวชศาสตร์การกีฬา มหาวิทยาลัยรังสิต ว่า รู้สึกตื่นเต้นและมีความภูมิใจที่ได้เข้าเรียนจนจบการศึกษา เพราะเราเป็นเหมือนความหวังของหมู่บ้าน ที่ได้มีโอกาสศึกษาต่อในระดับปริญญาตรี ในโอกาสนี้ขอกราบขอบพระคุณ ดร.อาทิตย์ อุไรรัตน์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยรังสิต ที่ท่านได้มอบทุนการศึกษา อาหาร และที่พักอาศัย รวมถึงได้รับความช่วยเหลืออีกหลายอย่างในการศึกษาต่อครั้งนี้ และอยากขอบคุณอาจารย์และคณะกายภาพบำบัดฯ ที่เปิดโอกาสให
แรลลี่ดีๆ เส้นทางเศรษฐีสัญจร กรุงเทพฯ-เขาใหญ่ : เรียนรู้และแบ่งปัน ครั้งที่ 6 มาแล้ว! พาตะลุย จอนนอนไร่-ทำก้อนเห็ด/ปันของมอบให้น้องๆ-เติมของหวานใส่ท้อง ที่บ้านหมากม่วง จัดขึ้น วันเสาร์-อาทิตย์ที่ 26-27 กุมภาพันธ์ 2565 ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจะขับรถไปตามเส้นทางที่กำหนด ระยะทางเริ่มต้นจากกรุงเทพฯ ณ จุดปล่อยรถ บริเวณหน้าสำนักงานใหญ่ บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) ถนนเทศบาลนฤมาล เขตจตุจักร มุ่งหน้าสู่โรงแรมคีรีมายา เขาใหญ่ อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา จุดแรก คณะแรลลี่แวะทำกิจกรรม ที่ “จอนนอนไร่” ฟาร์มผัก-ผลไม้-ดอกไม้ ออร์แกนิก ตั้งอยู่ตำบลกลางดง อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา คณะแรลลี่ของเรา จะร่วมกันเรียนรู้ ชมแปลงผักแปลก ดอกไม้สวย และสมุนไพรหายาก พร้อมพูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์ กับคุณตุ้ย-เสกสรรค์ อุ่นจิตติ เจ้าของฉายา จอนนอนไร่ ผู้คร่ำหวอดในแวดวง ครีเอทีฟโฆษณา มีรางวัลการันตีฝีมือมากมาย แต่หลังจากค้นหาและค้นพบตัวเอง กระทั่งพบว่า ชีวิตเกษตรกร คือ สิ่งที่ใฝ่ฝัน “ไม่แปลก ไม่ปลูก” คือ สโลแกน ที่เจ้าของฟาร์มจอนนอนไร่ วางไว้ตั้งแต่เริ่มต้นหันมาทำเกษตรออร์แกนิกเมื่อหลายปีก่อน กระทั่งล่าสุด ทั