Featured
สาว 29 ผันชีวิตสู่เกษตรกร ขายต้นไม้ เกือบ 200 ชนิด จนได้จับเงินล้าน อะไรก็ไม่แน่นอน ธุรกิจที่เปิดมานาน 4 ปี จู่ๆ ต้องมาปิดตัวลงด้วยเหตุจำเป็น ที่เกริ่นคร่าวๆ มานี้ คือเรื่องราวของ “สุวิมล อำภัยบุญ หรือ คุณส้ม” สาววัย 29 ปี เธอตัดสินใจกลับบ้านเกิดหลังกิจการปิดตัว ไปเริ่มต้นวิถีชีวิตเกษตรกร เก็บเมล็ดพันธุ์ เพาะต้นกล้าผลไม้ป่า ผลไม้โบราณ ไม้เศรษฐกิจและไม้อื่นๆ รวม 200 ชนิด จนสามารถสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ เดือนละ 5 ล้านบาท คุณส้ม เล่าชีวิตให้ฟัง ก่อนหน้านี้เปิดร้านนั่งดื่มในจังหวัดสมุทรปราการนาน 4 ปี แต่ต้องปิดตัวลงเพราะถูกยึดที่ ณ ตอนนั้น คิดหาที่ทางใหม่หวังกลับมาเปิดร้านแบบเดิม แต่ก็คิดได้ว่า มีบ้านอยู่ในจังหวัดชัยนาท จึงตัดสินใจกลับบ้านเกิด เพื่อเริ่มต้นชีวิตใหม่ “กลับบ้านทั้งๆ ที่ไม่มีอาชีพรองรับ แต่ก็หางานทำจนได้ แรกๆ เลี้ยงกบแต่ไม่ประสบความสำเร็จ เลยหันมาปลูกต้นไม้ ปลูกผักสวนครัว จนเกิดความชอบ และอยากเปลี่ยนสิ่งที่ชอบเป็นรายได้ มีช่วงหนึ่งรณรงค์ให้ปลูกไม้ป่าเศรษฐกิจ เห็นคนอื่นทำแล้วขายดี งั้นเราทำบ้าง เดินเข้าป่าหาเมล็ดพันธุ์พะยูงมาขาย โพสต์รูปในกลุ่มต้นไม้วันแรกขายได้ 2 หมื่นบาท”
เป็นหนี้ยังกู้ได้! ก.เกษตรฯ ผุด สินเชื่อสร้างอาชีพ ให้เกษตรกร สูงสุดรายละ 1 แสนบาท เพจ ไทยคู่ฟ้า เผยข่าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (กษ.) จัดทำโครงการ สานฝันสร้างอาชีพ และยกระดับรายได้เกษตรกร โดยให้สินเชื่อเป็นเงินทุนหมุนเวียน สูงสุดรายละ 100,000 บาท อัตราดอกเบี้ย 4% ใน 3 ปีแรก ผู้เป็นหนี้เสียสามารถขอกู้ได้ ใช้บุคคลหรือหลักทรัพย์ค้ำประกันได้ เพื่อส่งเสริมการประกอบอาชีพด้านการเกษตร เน้นที่มีตลาดรองรับ มีการประกันราคารับซื้อผลผลิต ให้สามารถสร้างรายได้ในระยะสั้น 4-6 เดือน และสามารถต่อยอดเป็นอาชีพที่มั่นคงได้ เกษตรกรที่สนใจติดต่อได้ที่ สำนักงานปศุสัตว์ใกล้บ้าน หรือ ธ.ก.ส. ทุกสาขาทั่วประเทศ ภายในวันที่ 31 มี.ค. 67 โดยกรมปศุสัตว์พร้อมให้คำแนะนำตลอดห่วงโซ่การผลิตและการตลาด เช่น การเลี้ยงสัตว์ การป้องกันควบคุมโรค การควบคุมมาตรฐานฟาร์ม การแปรรูป และบริการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
ลุ้น ปลดล็อกกัญชา 100% เน้นปรับลดขั้นตอน ทุกกลุ่มมีโอกาสเข้าถึงเท่ากัน ดร.ภก.อนันต์ชัย อัศวเมฆิน คณะที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เผยภายหลังเป็นประธานในการประชุมคณะกรรมการขับเคลื่อนนโยบายกัญชาเสรีทางการแพทย์ ครั้งที่ 3/2564 เมื่อวันที่ 13 ธ.ค. ที่ผ่านมา ว่า มีการพูดคุยในประเด็นที่สำคัญหลายประการ ได้แก่ การพัฒนาระบบการจัดซื้อกัญชาและผลิตภัณฑ์กัญชา ผลงานเด่นของเขตสุขภาพ ระบบข้อมูลการใช้ยากัญชา ประมวลกฎหมายยาเสพติดใหม่ การรับรู้และตอบสนองต่อข่าวสารด้านกัญชา โอกาสทางการตลาดทั้งในและต่างประเทศของ Plant Based Protein จากกัญชง การพัฒนาระบบกำกับการดูแลอาหารสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีกัญชาและกัญชงเป็นส่วนผสม และ Business Model “ต้องขอบคุณคณะกรรมการขับเคลื่อน หน่วยงานภายในกระทรวงสาธารณสุข ภาคีเครือข่ายนอกกระทรวงสาธารณสุข ทั้งกระทรวงยุติธรรม กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สถาบันอาหาร และมหาวิทยาลัยต่างๆ ที่ทำให้การขับเคลื่อนกัญชาเป็นพืชเศรษฐกิจก้าวหน้าไปอย่างรวดเร็ว กระทรวงสาธารณสุข ในฐานะเจ้าภาพในการขับเคลื่อนได้รับฟังและติดตามสถานการณ์จากผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกกลุ่ม โดยเฉพาะเกษตรกร เพ
เพิ่มมูลค่า มะขาม ให้กลายเป็น ของอร่อย ลองนำมา แช่อิ่ม ดูสิ! มะขามแช่อิ่ม นับเป็นการแปรรูปและถนอมผลผลิตของมะขามอีกประเภทหนึ่ง ด้วยน้ำตาลหรือน้ำปูนใส อีกทั้งนับเป็นอาหารที่ทำไม่ยาก คนนิยมทานเป็นของว่างกัน หากใครสนใจสร้างรายได้จากการทำมะขามแช่อิ่มขาย ครูตุ๊ก–ขนิษฐา ชัยชาญกุล มีวิธีทำมาฝากกัน โดยวัตถุดิบส่วนผสมและขั้นตอนการทำ ดังนี้ วัตถุดิบและส่วนผสม 1. มะขามยักษ์ 5 กิโลกรัม 2. น้ำสะอาด 3,000 กรัม, 3,500 กรัม และ 3,000 กรัม อย่างละกะละมัง 3. เกลือทะเล 250 กรัม 4. ปูนกินหมาก 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม) 5. น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 3 กิโลกรัม 6. น้ำอ้อย 200 กรัม วิธีทำ 1. นำมะขามยักษ์ใส่กะละมังรอ ตั้งเตาต้มน้ำให้เดือดจัดและนำมาราดลงไปที่มะขาม จากนั้นพักทิ้งไว้จนคลายร้อน 2. นำมะขามยักษ์มาปอกเปลือก โดยใช้ปลายมีดตัดที่ปลายมะขามทั้ง 2 ด้าน เลาะที่รากมะขาม แล้วใช้มีดค่อยๆ ดึงออกมา จะทำให้ปลิ้น ปอกเปลือกได้ง่าย 3. เมื่อปอกเปลือกมะขามออกหมดแล้ว ให้นำมาแช่ทิ้งไว้ในน้ำสะอาดก่อน ป้องกันเนื้อมะขามเปลี่ยนเป็นสีดำ 4. มาทำน้ำเกลือดอง โดยนำน้ำสะอาด 3,000 กรัม และเกลือทะเล 250 กรัม (ต่อมะขาม 5 กิโลกรัม) เทใส่รวมก
น้ำไม่ได้ท่วม! แต่นี่คือ คาเฟ่ปลา ร้านแรกในไทย ตอบโจทย์ฟิชเลิฟเวอร์ ทานเครื่องดื่มไป นั่งดูปลาไปชิลๆ ถือว่าโด่งดังในโลกโซเชียลมาสักระยะแล้ว สำหรับ คาเฟ่ปลา Sweet fishs cafe ที่จังหวัดนครศรีธรรมราช วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณโจ้-ยศพล จิตมุ่ง วัย 43 ปี ผู้เป็นเจ้าของคาเฟ่สุดแนวแห่งนี้ โดยคุณโจ้ เล่าว่า ตนเป็นผู้บริหาร ต้นธารรีสอร์ทแอนด์สปา ที่ตั้งอยู่ที่จังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งธุรกิจนี้เป็นธุรกิจครอบครัวที่เปิดให้บริการมาได้กว่า 14 ปีแล้ว ซึ่งเดิมที รีสอร์ตของคุณโจ้นั้นถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่โด่งดังของอำเภอขนอน จังหวัดนครศรีธรรมราช อยู่แล้ว เพราะมีการเปิดให้บริการ ปลาตอดเท้าในลำธารธรรมชาติ ซึ่งถือเป็นเจ้าแรกของไทย ที่ให้บริการแบบนี้ จนเมื่อคุณโจ้มีโอกาสได้ไปเห็นคาเฟ่แห่งหนึ่งของประเทศเวียดนาม นำเอาปลาสวยงามมาประยุกต์เข้ากับความเป็นคาเฟ่จนเกิดเป็นคาเฟ่ปลาให้ลูกค้าได้นั่งทานอาหารเครื่องดื่มชิลๆ ในร้าน ตนจึงเห็นว่าไอเดียน่าสนใจ สามารถนำมาต่อยอดเข้ากับกิจกรรมบริการที่รีสอร์ตมี จึงได้เกิดเป็นคาเฟ่ปลา Sweet fishs cafe ขึ้น “ผมไปเห็นคาเฟ่ในเวียดนามเขาทำแล้วก็มาคิดว
แจกสูตร อาหารเพื่อสุขภาพ ซุปผักเคล อร่อย มากประโยชน์ อาหารเพื่อสุขภาพอยู่ในกระแสมาก เคล หรือผักคะน้าใบหยัก เป็นหนึ่งในอาหารสุขภาพชนิด Superfood ที่จะต้องพูดถึง เคลเป็นผักที่ปลูกแถวเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกและเอเชียไมเนอร์มา 2,000 ปีก่อนคริสตกาล และปลูกที่กรีกเป็นอาหารตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 ผักเคลมีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเยอะ ไม่ว่าโปรตีน แคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 ไฟเบอร์ มีสารลูทีนและสารซีแซนทีน ที่บำรุงสายตา นำไปปรุงอาหารได้หลายแบบ บางคนทานแบบสลัด ทานแนมกับหมูย่างใบชะพลู หรือทานแบบแซนด์วิชก็ได้ค่ะ วันนี้เราจะทำ ซุปผักเคล ทานกันค่ะ ทำง่าย อร่อย และมีประโยชน์ ส่วนผสม (สูตรนี้ทำได้ 10 ถ้วย) ผักเคลหั่นละเอียด 1 กก. หอมใหญ่หั่นละเอียด 2 หัว แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ เนย 5 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 1 1/2 ลิตร นมสด 100% 1 ขวดกลาง (830 มิลลิลิตร) มันฝรั่งต้มหั่นเต๋า 2 หัว แคร์รอตลวกหั่นเต๋า 2 หัว เบคอน
ไอเดียกระตุ้นยอดซื้อ พ่อค้าแม่ค้า ต้องทุ่มเทขนาดไหน ถึงขายได้ การค้าขายในยุคนี้ จะเอาอะไรมาขายก็ขายยากซะเหลือเกิน ด้วยเหตุนี้ พ่อค้าแม่ค้าต้องทุ่มเท หาจุดขายให้ร้านของตัวเองโดดเด่นขึ้นมา เพื่อกระตุ้นยอดซื้อจากลูกค้า แม้จะขายสินค้าที่เคยๆ ซื้อทานกันอยู่แล้วก็ตาม ลองมาดูไอเดียกระตุ้นยอดซื้อ ของพ่อค้าแม่ค้ากันดีกว่า ว่าเขาทำกันอย่างไร พรีเดเตอร์ ขายกล้วยทอดสี่แยกไฟแดง คุณคเณค์ ณิชกุลกัลยาภา อายุ 39 ปี อดีตนักร้องหนุ่มค่าตัวแพง ประจำตามผับ/เธค ที่ประเทศสิงคโปร์ ได้รับผลกระทบจากโควิด จนต้องบินกลับบ้านเกิด และหาอาชีพทำเพราะอยากเป็นเจ้านายตัวเองอยู่แล้ว อดีตนักร้อง สนใจขายกล้วยทอด เพราะเห็นว่าไม่ต้องลงทุนมาก อุปกรณ์พอมีติดบ้านอยู่แล้ว จึงลองเสิร์ชหาสูตรจากหลายประเทศ ที่เข้าตาสุด คือ กล้วยโมเลน ของประเทศอินโดฯ ส่วนที่มาแต่งชุดพรีเดเตอร์ขายกล้วยทอด แถวสี่แยกอาเซียน อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ นั้นต้องการสร้างจุดขายและอยากใส่ชุดที่สามารถบังแดดได้ ซึ่งชุดนี้ทำขึ้นมาเองทุกขั้นตอน สวมใส่ง่าย ปิดตามจุดในร่างกาย ช่วงหน้าอก แขน ข้อศอก ด้านในมีพัดลมแบบโซลาร์เซลล์ สั่งมาทางออนไลน์ เอามาแกะแล้วต่อสาย
ส่อง 5 เทรนด์ธุรกิจ ลงทุนน้อย ขายง่าย ได้กำไรดี เว็บไซต์ POSTFAMILY เผยข้อมูลของธุรกิจขายของออนไลน์ ที่ลงทุนไม่มาก ขายง่าย แถมได้กำไรดี 5 ลำดับ มีดังนี้ 1. ธุรกิจอาหาร–ของทานเล่น ถือเป็นธุรกิจที่ใช้ต้นทุนไม่มาก และมีความต้องการจากลูกค้าค่อนข้างสูง จึงมีผู้คนจำนวนไม่น้อย ที่สามารถตั้งตัวจากการเปิดธุรกิจเกี่ยวกับอาหารหรือของทานเล่นต่างๆ ที่ทำได้ง่าย ซึ่งการโปรโมตธุรกิจอาหารก็ไม่ได้แตกต่างจากธุรกิจทั่วไปสักเท่าไหร่ แต่ความยากจะอยู่ตรงที่ จะทำยังไงให้ลูกค้าเชื่อว่าของเราดี รสชาติอร่อย แตกต่างจากร้านทั่วไปที่เขาสามารถเดินออกไปซื้อเองได้ใกล้บ้าน ลองเริ่มจากการเข้าไปอยู่ในกลุ่มคนรักการทำอาหาร หรือกลุ่มฝากร้านอาหารต่างๆ เช่น ตามล่าหาปลาส้ม (Salmon lovers) ที่ตอนนี้กำลังเป็นกระแสฮอตฮิตก็น่าสนใจไม่น้อย 2. ธุรกิจสินค้าออร์แกนิก ในปัจจุบันสินค้าออร์แกนิกกำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ทั้งสินค้าอุปโภคและบริโภค จึงเป็นโอกาสสร้างรายได้ง่ายๆ เพราะใช้เงินลงทุนน้อย เน้นของคุณภาพจากธรรมชาติ แต่เติมความใส่ใจเข้าไป 3. ธุรกิจสินค้าแฮนด์เมด ช่วงนี้คนให้ความสำคัญกับสินค้าแฮนด์เมดกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น
โดนัทนมสดไส้ครีมคัสตาร์ด ไม่อมน้ำมัน นุ่มละมุน หอมเนย ใครอยากทำขาย มาทางนี้! โดนัท ขนมแป้งทอดหรืออบ ที่มีเนื้อคล้ายกับขนมเค้ก มีลักษณะกลมมีรูตรงกลางคล้ายกับห่วงยาง มีหลายรสชาติ ปัจจุบันโดนัทเป็นที่นิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในกลุ่มวัยรุ่น สามารถหาซื้อได้ตั้งแต่บนห้างสรรพสินค้าจนถึงตลาดนัด ราคาขายแตกต่างกันไปตามแต่ละสถานที่ คุณแซมมี่ Chotiros Saengsrinual เจ้าของช่อง Sammie’s cooking ที่มีผู้ติดตามในยูทูบกว่า 9.19 พันคน ใจดีอนุญาตให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ นำสูตร โดนัทนมสดไส้ครีมคัสตาร์ด มาฝากคนที่อยากสร้างอาชีพหรือหารายได้เสริมจากการทำขนมขาย โดยสูตรนี้ไม่อมน้ำมัน นุ่มละมุน นัวนม หอมเนย หวานพอดีไม่เลี่ยน ส่วนผสมและวิธีการทำ ดังนี้ ส่วนผสมของโด 1. แป้งขนมปัง 250 กรัม 2. น้ำตาล 25 กรัม 3. นมผง 18 กรัม 4. ยีสต์ 4 กรัม 5. นม 145 กรัม 6. ไข่เบอร์ 1 1 ฟอง 7. เนยจืด 35 กรัม 8. เกลือ 1/4 ช้อนชา ส่วนผสมของครีม 1. นม 300 กรัม 2. ไข่แดงเบอร์ 1 3 ฟอง 3. น้ำตาล 35 กรัม 4. นมข้น 25 กรัม 5. เนยจืด 35 กรัม 6. เกลือปลายหยิบมือ 7. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1. ตอกไข่ใส่โถนวดแป้ง ตามด้วยนม คนให้ไข่แตกเป็นเนื้
เปิดแนวคิด “แฟรนไชส์ให้ยืม” ของร้านขนมจีบซาลาเปาเจ้าดัง ตลาดยิ่งเจริญ แฟรนไชส์ให้ยืม – ขนมจีบ-ซาลาเปา เรียกได้ว่าเป็นอาหารประเภทติ่มซำที่คนไทยนิยมขายและรับประทานกันมาก สวนทางกับการทำ ที่ต้องใช้ความประณีตละเอียดอ่อน ค่อยๆ ปั้นไปทีละลูก ติ่มซำจึงเป็นอาหารคำเล็กๆ ที่อัดแน่นไปด้วยความใส่ใจกับการเลือกวัตถุดิบและการปรุง อีกทั้งยังผสมผสานความคิดสร้างสรรค์ลงไปด้วย คุณแตน-ธัญลักษณ์ และคุณวิฒน์-เดชาวิฒน์ คงอยู่ สองสามีภรรยาเจ้าของร้าน “เป๋าตุง” ร้านขนมจีบซาลาเปาเจ้าดังในตลาดยิ่งเจริญ ได้เล่าที่มาที่ไปให้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ฟังว่า เดิมทีสองสามีภรรยาคู่นี้ไม่ได้เปิดร้านขายติ่มซำนี้มาก่อน แต่มีอาชีพเป็นพ่อค้าแม่ค้ารถเข็นข้างทางที่ขายขนมถังแตก “เมื่อก่อนพี่เป็นแม่ค้าขายเร่ค่ะ ขายพวกขนมถังแตกอะไรแบบนี้ ทีนี้พี่ไปเห็นคนเขาขายพวกขนมจีบที่ตลาดสำโรง ก็เกิดเป็นแรงบันดาลใจว่า เราน่าจะมาทำขายได้เหมือนกันนะ เพราะพี่ชายเราก็เป็นกุ๊กที่ทำงานอยู่ที่สิงคโปร์ แล้วเขาจะกลับมาอยู่ไทย มาทำอาหารขาย เราก็น่าจะไปทำร่วมกับพี่ชายได้นะ ก็เลยไปช่วยๆ กันกับพี่ชายแล้วก็เริ่