Featured
คุณนอท-พันธ์ธวัช นาควิสุทธิ์ หรือ นอท ลอตเตอรี่พลัส โพสต์เฟซบุ๊ก แจ้งรายละเอียดเกี่ยวกับการทำ Marketplace เพื่อคนไทย ในชื่อว่า Thaimart (thaimart. com) โดยคุณนอทเริ่มอธิบายว่าทำไมต้องทำ “ผมไม่ได้สร้าง Thaimart เพื่อไปแข่งกับใคร แต่ผมตัดสินใจจะทำ Thaimart เพราะผมเห็นความจริงบางอย่างซ้ำแล้วซ้ำเล่า พ่อค้าแม่ค้าออนไลน์ไทยจำนวนมาก ตั้งใจผลิตสินค้า ตั้งใจสร้างแบรนด์ ตั้งใจขายของ และแบกความรับผิดชอบ ในฐานะผู้ประกอบการจริงๆ แต่พวกเขากลับต้องอยู่ในระบบ ที่ถูกบีบให้ลดราคาแข่งกันจนกำไรไม่เหลือ ถูกเก็บค่า GP ที่ไม่เป็นธรรม และสุดท้ายเงินจำนวนมหาศาลไหลออกนอกประเทศ ประเทศจะพัฒนาไม่ได้ ถ้าคนทำมาหากินในประเทศอยู่ไม่รอด Thaimart จึงเกิดขึ้นด้วยเหตุผลง่ายๆ ผมอยากสร้างแพลตฟอร์มที่เป็นธรรม ให้คนไทยทำธุรกิจได้อย่างแข็งแกร่ง และทำให้เงินหมุนอยู่ในประเทศอย่างถูกต้องและยั่งยืน” ก่อนอธิบายต่อถึงการทำให้แตกต่าง “Thaimart จะไม่ชนะด้วยการเผาเงิน ไม่ชนะด้วยการขายถูกที่สุด และไม่ชนะด้วยการรับทุกคนเข้ามาแล้วปล่อยให้ตลาดเละเทะ Thaimart จะยืนอยู่บน 4 หลักการ 1. GP ที่เป็นธรรม แพลตฟอร์มอยู่ได้ ร้านค้า
“อาชีพเสริม” ไม่ได้เป็นเพียงรายได้ทางเลือกของมนุษย์เงินเดือนในยุคนี้ แต่ยังอาจต่อยอดสู่การเป็นธุรกิจหลักได้จริง เช่นเรื่องราวของ คุณเมย์-สุปรียา วรเวชวัฒนา มนุษย์เงินเดือนที่เริ่มต้นทำอาชีพเสริมเล็กๆ ขายเค้กกล้วยหอมโฮมเมด ก่อนขยับไปเปิดท้ายขายเค้กหน้าปากซอยบ้านทุกวันอาทิตย์ ในชื่อ Maysa.Bakehome x Langlens Cafe ถึงปัจจุบันเธอลาออกจากงานมาทำคาเฟ่แห่งนี้เต็มตัว จุดเริ่มต้นอาชีพเสริม คุณเมย์ทำงานประจำมาโดยตลอด จนกระทั่งพี่สะใภ้นำเตาอบมาฝากไว้ที่บ้าน ประกอบกับมีกล้วยน้ำว้าจากสวนจำนวนมาก จึงลองหยิบมาทำเค้กกล้วยหอม ที่ใช้เป็นกล้วยน้ำว้าแทน เพื่อให้คุณตาได้ลองทานเมนูโปรด เมื่อพี่สะใภ้นำเตาอบกลับคืนไป คุณเมย์ตัดสินใจซื้อเครื่องอบ เครื่องผสมแบบตีมือมาทำขนมต่อ โดยเรียนรู้สูตรจากยูทูบ จนได้เค้กกล้วยหอมน่าทาน รสชาติอร่อยลงตัว เมื่อนำไปให้เพื่อนๆ ในที่ทำงานชิม ก็ได้รับคำชมว่าอร่อย และได้รับออร์เดอร์สั่งไปจัดประชุม เค้กกล้วยหอมจึงเป็นเมนูแรกที่ขายได้ และเป็นจุดเริ่มต้นของอาชีพเสริมนี้ จากนั้นเธอได้ทำขนมขายออนไลน์ในไอจีและเฟซบุ๊กแบบไม่มีหน้าร้านมาเรื่อยๆ พร้อมเพิ่มเมนูใหม่ๆ ตามกระแส ณ ช่ว
Pantip.com คอมมูนิตี้อันดับ 1 ของไทย ผนึกกำลัง ShopSCAPE ผู้นำด้านเทคโนโลยี Enterprise E-Commerce เปิดตัวโครงการ“Pantip Mall” E-Marketplace แห่งใหม่เพื่อคนไทย ผลักดันแพลตฟอร์มซื้อ-ขายทันสมัย น่าเชื่อถือ เข้าใจในพฤติกรรมและวัฒนธรรมของคนไทยอย่างแท้จริง เปิดพื้นที่โอกาสให้กับสินค้าไทยที่มีคุณภาพ โดยโครงการ Pantip Mall ถือกำเนิดขึ้นจากความตระหนักร่วมกันถึงความสำคัญของเศรษฐกิจดิจิทัล และความต้องการที่จะเห็นแพลตฟอร์มที่สร้างขึ้นจากความเข้าใจในพฤติกรรมและวัฒนธรรมของคนไทยอย่างแท้จริง Pantip.com ในฐานะพื้นที่กลางของสังคมไทยมากว่า 2 ทศวรรษ ได้เล็งเห็นถึงพลังของ Community ที่สามารถต่อยอดไปสู่การค้าขายที่เปี่ยมด้วยความน่าเชื่อถือ จึงได้ร่วมมือกับ ShopSCAPE ซึ่งมีความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยี AI และระบบ E-Commerce ที่ทันสมัย เพื่อสร้างสรรค์แพลตฟอร์มที่จะมอบประสบการณ์ที่ดีให้ทั้งผู้ซื้อและผู้ขาย ความตั้งใจหลักของโครงการนี้ คือการสร้างพื้นที่ที่เป็นธรรม และส่งเสริมธุรกิจไทยทุกขนาดให้สามารถเติบโตได้ โดยไม่ต้องพึ่งพิงแพลตฟอร์มจากต่างประเทศเพียงอย่างเดียว พร้อมผลักดันผู้ประกอบการคนตัวเล็ก และวิสาหกิจชุมชน
จากวิกฤตการณ์โควิด-19 ที่ทำให้ใครหลายคนเผชิญกับปัญหามากมาย ซึ่งเหตุการณ์นี้เป็นจุดเปลี่ยนครั้งสำคัญของแอร์โฮสเตสสาวที่เธอเพิ่งจะเริ่มงานกับทางสายการบิน สิงคโปร์แอร์ไลน์ ไม่ถึงหนึ่งปี จากเหตุการณ์นี้ทำให้เธอต้องกลับมาทบทวนตัวเอง และเริ่มลงมือทำสิ่งที่รักอีกครั้ง นั่นคือ “การทำขนม” วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้หยิบยกเรื่องราวของ Calista Wong (คาลิสตา วอง) อดีตแอร์โฮสเตสสาววัย 29 ปี ที่ตัดสินใจลาออกจากสายการบินระดับโลก เพื่อมาทำธุรกิจเบเกอรี่โฮมเมดของตัวเอง ชื่อว่า WKND Bakes ซึ่งเป็นแบรนด์ที่ทำร่วมกับคุณแม่ เพื่อใช้เวลาที่มีค่าร่วมกับครอบครัวให้มากขึ้น พลิกวิกฤต สู่โอกาสใหม่ ในช่วงล็อกดาวน์ คาลิสตาในวัย 24 ปี ได้ร่วมมือทำธุรกิจกับคุณแม่ที่เกษียณแล้ว เปิดร้านเบเกอรี่โฮมเมดเล็กๆ ภายใต้ชื่อ Huarantine (ฮัวรันไทน์) ต่อมาไม่นาน เมื่อเข้าสู่สภาวะปกติ เธอจึงกลับไปทำงานบนเครื่องบินอีกครั้ง แต่ก็ทำอาชีพเสริมนี้ควบคู่ไปด้วย จนกลายเป็นสิ่งที่เริ่มจริงจังมากกว่าที่คิดไว้ในตอนแรก กระทั่งช่วงปลายปี 2025 เธอตัดสิดใจลาออกจาก Singapore Airlines เพื่อหันมาทุ่มเทเวลาให้กับธุรกิจนี้อย่างเต็มตัว พร้อมกับรี
ชั่วโมงนี้ เชื่อว่าใครๆ ต่างเห็นแบรนด์โยเกิร์ตเจ้าดังอย่าง Yoguruto (โยกุรุโตะ) ผ่านตามาบ้าง โดยเฉพาะเมนูข้าวเหนียวนิล เมนูบุกน้ำผึ้ง ที่ถูกรีวิวอย่างต่อเนื่องจนกลายเป็นไวรัลในโลกโซเชียล ทำให้ผู้บริโภคแห่ไปซื้อตามกระแสกันอย่างล้นหลาม จนเพจ Yoguruto Thailand ออกมาโพสต์แจ้งว่า “วัตถุดิบอาจขาดในบางช่วง และอาจทำให้สินค้าบางสาขาหมด” “ก่อนอื่นพวกเราขอขอบพระคุณจากใจสำหรับการสนับสนุนของทุกท่าน ขอบคุณที่ให้เราได้มีโอกาสมอบโยเกิร์ตสดปั่นแสนอร่อย ท็อปปิ้งหลากหลาย ราคาจับต้องได้ ความหวานให้เลือกหลายแบบครับ พวกเราเข้าใจว่าหลายคนอยากแวะมาอุดหนุน และอยากมาลองชิมโยเกิร์ตของเรา แต่เนื่องจากวัตถุดิบหลักเป็นโยเกิร์ตซึ่งต้องใช้เวลาในการหมักให้น้องๆ จุลินทรีย์เติบโตอย่างพอดี เพื่อให้สินค้ามีคุณภาพตรงตามมาตรฐานของ Yoguruto ทำให้สินค้าอาจจะขาดในบางช่วง ด้วยความรักที่ทุกคนมอบให้ในช่วงนี้ อาจทำให้สินค้าบางสาขาหมด พวกเราต้องขออภัยในความไม่สะดวกด้วยนะครับ ทั้งหมดก็เพื่อให้โยเกิร์ตทุกแก้วอร่อย และได้คุณภาพเหมือนกันทุกแก้ว ซึ่งในขณะนี้ทีมงานกำลังเร่งดูแล และจัดเตรียมวัตถุดิบอย่างเต็มที่เพื่อกลับมาให้บริการอย
ท่ามกลางความวุ่นวายในกรุงเทพฯ ลึกเข้าไปในซอยจรัญ 13 แถวๆ นั้นจะมีร้านอาหารใต้สไตล์ชุมพรอยู่ร้านหนึ่ง ถ้าไม่ได้ตั้งใจมาจริงๆ ยังไงก็หาไม่เจอ ในบริบทที่บอกนี้ ผู้เขียนไม่ได้หมายความว่า “เป็นร้านลับ” แต่อย่างใด แต่ร้านนี้เขามีซิกเนเจอร์ เดี๋ยวจะเล่าให้ฟัง ปิดตา หรือ Pidta.Bkk ร้านอาหารใต้สไตล์ชุมพรของสองแม่ลูกคู่ซี้ ที่เปิดขายอยู่ในซอยพาณิชยการธนบุรี 11 เดินเข้าไปในซอยเจอกับบ้านปูนผสมไม้ 2 ชั้น รั้วหน้าบ้านสีเขียว มีต้นไม้ใหญ่ดูร่มรื่นอยู่หน้าบ้าน เมื่อเปิดประตูรั้วเข้าไป สิ่งแรกที่จะออกมาทักทายก่อนใคร ยกให้กับเจ้าตูบสีขาว ชื่อว่า “ความสุข” รีบวิ่งออกมารับรองแขกที่มาเยี่ยมทันที อ่านบทความเพิ่ม https://www.khaosod.co.th/sentangsedtee/featured/article_318641
บนพื้นที่กว่า 700 ไร่ คือที่ตั้งของ Jim Thomson Farm (จิมป์ ทอมสัน ฟาร์ม) แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและวัฒนธรรมพื้นถิ่นอีสานระดับโลก ที่เคยมีนักท่องเที่ยวมาเยือนเดือนละนับแสนคน ฟาร์มแห่งนี้ไม่ได้เป็นเพียงจุดหมายปลายทางของการท่องเที่ยว แต่ยังเป็นพื้นที่แห่งความภาคภูมิใจของลูกหลานชาวอีสานที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของรากเหง้าผ่านเกษตรกรรม ประเพณี และวัฒนธรรมท้องถิ่นได้อย่างร่วมสมัย พร้อมสร้างงาน สร้างอาชีพ และสร้างรายได้ให้ชุมชนโดยรอบอย่างยั่งยืน ในคอนเทนต์ชุด “โอกาส” ธุรกิจเกษตร “Sentangsedtee – เส้นทางเศรษฐี X Technologychaoban – เทคโนโลยีชาวบ้าน” เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปพูดคุยกับ คุณต้อง บุตรศรีชา ผู้จัดการ จิมป์ ทอมสัน ฟาร์ม ถึงจุดเริ่มต้น แนวคิดการพัฒนา และบทบาทของฟาร์มที่เติบโตเคียงข้างชาวอีสานตลอดหลายปีที่ผ่านมา จากปลูกหม่อนเลี้ยงไหมสู่จิมป์ ทอมสัน ฟาร์ม คุณต้องเริ่มบทสนทนาอย่างเป็นกันเองว่า ก่อนมาเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและวัฒนธรรมอีสาน จิมป์ ทอมสัน ส่งเสริมให้เกษตรกรในภาคอีสาน 18 จังหวัด ซึ่งมีสมาชิก 3,500 ครอบครัว ปลูกหม่อนเลี้ยงไหมเพื่อป้อนเข้าสู่โรงงานทอผ้า &
นาทีนี้ต้องยกให้เมนู “โยเกิร์ตปั่น” เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มาแรง ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ผสมผสานกับผลไม้สดและธัญพืช ทำให้ได้รสชาติที่ดื่มแล้วอร่อยแบบไม่รู้สึกผิด ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์เทรนด์รักสุขภาพของคนยุคใหม่ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้รวบรวบ 4 แบรนด์โยเกิร์ตปั่นเจ้าดัง ทั้งสัญชาติไทย ออสเตรเลีย และเกาหลี ได้แก่ Yoguruto (โยกุรุโตะ), Koomi (คูมิ), Mr.Jolly Yogurt (มิสเตอร์จอลลี่) และ YogurBara (โยเกอร์บารา) โดยนอกจากจะขยายสาขาอย่างรวดเร็วแล้ว บางแบรนดฺ์ยังเปิดโอกาสให้คนที่มองหาธุรกิจได้ร่วมลงทุนแฟรนไชส์อีกด้วย Yoguruto (โยกุรุโตะ) แบรนด์โยเกิร์ตปั่นสดสัญชาติไทย ที่มีเจ้าของคือ คุณเอลฟ์-เอื้อการย์ สำรวลหรรษ์ ซึ่งเริ่มต้นธุรกิจในช่วงโควิด โดยสาขาแรกอยู่ที่หน้ามหาวิทยาลัย และภายใน 4 ปีครึ่ง ขยายไปแล้วกว่า 200 สาขาทั่วประเทศ ยอดขายทั้งหมดประมาณ 10 ล้านแก้ว ซึ่งถือว่าเป็นแบรนด์ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว โดยมีเมนูให้เลือกหลากหลาย สามารถเลือกความหวานได้ 6 ระดับ ราคาเริ่มต้น 49 บาท เมนูแนะนำ คือ โยเกิร์ตข้าวเหนียวนิล โยเกิร์ตโอรีโอ และโยเกิร์ตบุกน้ำผึ้ง หากใครที่สนใจอยากทำธุรกิจโยเกิร
เมื่อปี 2003 Amol Kohli (อมล โคลี) เริ่มต้นทำงานในเชนร้านอาหารชื่อดังอย่าง Friendly’s แถวฟิลาเดลเฟีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ในฐานะเด็กเสิร์ฟพาร์ตไทม์ ตอนนั้นเขาอายุเพียง 15 ปี เป็นแค่เด็กมัธยมที่อยากหาเงินค่าขนมเล็กๆ น้อยๆ เข้ากระเป๋า ในตอนนั้นเขาได้ค่าจ้างเพียงชั่วโมงละ 5 ดอลลาร์ ประมาณ 170-180 บาท Kohli เล่าให้ CNBC ฟังว่า เขาทำทุกอย่างที่ผู้จัดการสั่ง ตั้งแต่เป็นเด็กล้างจาน เก็บโต๊ะ ตักไอศกรีมขาย ไปจนถึงกุ๊ก เรียกได้ว่างานไหนขาด เขาเสียบแทนได้หมด ใครจะเชื่อว่า 20 ปีต่อมา Kohli จะเพิ่มตำแหน่งงานใหม่ลงในเรซูเม่ของตัวเอง นั่นคือตำแหน่ง “เจ้าของกิจการ” เมื่อกลุ่มทุน Legacy Brands ของเขาได้ประกาศเข้าซื้อกิจการทั้งหมดของ Friendly’s รวมถึงบริษัทแม่และแบรนด์อาหารอื่นๆ อีก 6 แบรนด์ โดยไม่มีการเปิดเผยตัวเลขมูลค่าการซื้อขาย ดีลนี้ถือเป็นจุดสูงสุดในชีวิตของ Kohli ในวัย 37 ปี ผู้ซึ่งใช้เวลาเกือบทั้งชีวิตคลุกคลีอยู่กับแบรนด์นี้ แม้แต่ช่วงที่เขาเรียนมหาวิทยาลัยด้านการเงินและการตลาด เขาก็ยังใช้เวลาช่วงปิดเทอมทำงานที่ Friendly’s สัปดาห์ละ 5-6 วัน เพื่อเรียนรู้ระบบหลังบ้านอย่างจริงจัง “ผมเริ่มเข้าไปช่วยด
จากไวรัลเสิร์ฟซูชิสายพานในงานแต่ง ไอเดียแปลกใหม่ที่ยกประสบการณ์จากหน้าร้านไปอยู่ในโมเมนต์สำคัญ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพาไปรู้จักแบรนด์ Katsu midori พร้อมเปิดราคาแพ็กเกจ Catering (รับจัดเลี้ยง) ซูชิสายพานแบบละเอียด รู้จัก Katsu midori Katsu midori (คัตสึ มิโดริ) คือแบรนด์ซูชิสายพานอันดับ 1 จากโตเกียว ที่เข้ามาเปิดให้บริการในไทยครบ 1 ปี โดยเปิดสาขาแรกที่เซ็นทรัลเวิลด์เมื่อต้นเดือนธันวาคม 2567 ก่อนเปิดสาขา 2 ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลปาร์คในช่วงเดือนกันยายน 2568 จากนั้นได้ขยายสาขาไปฟิวเจอร์ ปาร์ค รวมถึง เมกะบางนา โดยอยู่ภายใต้บริษัท เดอะ ฟู้ด ซีเล็คชั่น กรุ๊ป จำกัด ของ 2 ผู้ก่อตั้ง คุณชาร์ป-ชนวีร์ หอมเตย และคุณมิ้งค์-ศุภณัฐ สัจจะรัตนกุล ซึ่งมี 4 แบรนด์ในพอร์ต ได้แก่ ชินคันเซ็น ซูชิ, นักล่าหมูกระทะ, คัตสึ มิโดริ และนามะ เจแปนนิส ซีฟู้ด แอนด์ บุฟเฟ่ต์ หากพูดถึงความฮอตของคัตสึมิโดริในตลาดซูชิสายพาน ถือเป็นแบรนด์ที่กำลังได้รับความนิยม จากจุดเด่นแรก คือ คุณภาพ จากวัตถุดิบสดใหม่นำเข้าจากญี่ปุ่น สองคือ ร้านขนาดใหญ่ โดยสาขาเซ็นทรัลเวิลด์ สามารถรองรับลูกค้าได้สูงสุด 250 ท่าน จ