หลักสูตรเรียนฟรี
อาจคุ้นตากันดี สำหรับขนมหวานอย่าง วุ้นน้ำมะพร้าวบรรจุถ้วย ตรา แม่ละมาย ซึ่งวางขายอยู่เป็นประจำในตู้แช่ของร้านสะดวกซื้ออย่าง เซเว่นอีเลฟเว่น ผลิตภัณฑ์นี้ มี คุณวีระ ตั้งวุทฒิไกรวิทย์ เป็นเจ้าของกิจการ ซึ่งในแวดวงคนทำมาค้าขาย หลายต่อหลายคนยกย่องให้เขาเป็นหนึ่งใน “เอสเอ็มอี ไอดอล” ด้วยเหตุผลเป็นคน “เคยล้ม” แต่สามารถ “ลุกขึ้น” ได้อย่างสง่างาม มาจนถึงทุกวันนี้ “กิจการโรงพิมพ์ของผมค่อนข้างไปได้ดี กระทั่งปี 2540 มาเจอวิกฤตต้มยำกุ้ง ขณะกำลังเตรียมขยายงาน เหมือนตึกถล่มลงมาเลย เจ๊งแบบไม่มีอะไรเหลือ ยอมรับว่าหมดตัวจริงๆ” คุณวีระ ย้อนความทรงจำเสียงหม่น ก่อนเล่าต่อ ช่วงนั้นกลับมาตั้งหลักที่จังหวัดสุพรรณบุรี บ้านเกิดของภรรยา เพื่อหารือกันจะทำอะไรต่อดี ก่อนตั้งคำถามกับตัวเอง มีความถนัดอะไร ได้คำตอบ มีความถนัดในการทำอาหาร เลยลงทุนใหม่ด้วยการเปิดร้าน “ปิ้งไก่” ขายหน้าบ้าน ริมถนนสายสุพรรณบุรี-ชัยนาท “เอาถัง 200 ลิตรมาผ่าครึ่งทำเป็นเตา ปิ้งไก่ขาย 2 คนกับแฟน ลูกค้าเยอะนะ บางคนขับรถเบนซ์มาซื้อ หลายคนชมว่ารสชาติดี เลยคิดว่ามาถูกทาง ค้าขายของกินดีกว่า” เจ้าของเรื่องราว เล่า แต่อาชีพ “ปิ้งไก่” ขายนั้น คุณวีระ
สมัยนี้ทำงานประจำอย่างเดียวรายได้ต่อเดือนคงไม่พอกับการใช้ชีวิตในปัจจุบัน การมองหาอาชีพเสริมจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่คนส่วนใหญ่มองหา เช่นเดียวกับเจ้าของแบรนด์ “BAALUA-บาลัว” ที่ใช้ความคิดสร้างสรรค์ และประสบการณ์จากการเรียนมาเริ่มต้นทำแบรนด์เป็นของตัวเองร่วมกับน้องสาว คุณนิโลบล เต็มสุขสันต์ เจ้าของผลงานดังกล่าว วัย 27 ปี เล่าว่า จบจากคณะศิลปกรรมศาสตร์ เอกการออกแบบเพื่อการแสดง มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ เคยทำงานเป็นพนักงานประจำตำแหน่งอาร์ตไดเร็คเตอร์รายการโทรทัศน์ ทำอยู่ 4 เดือน อยากได้อิสระเรื่องเวลา จึงตัดสนใจลาออกมาเป็นฟรีแลนซ์ ปัจจุบันรับงานหลักทำอยู่ 3 อย่าง คือ ภาพประกอบ งานกราฟิก เสื้อผ้า เช่น ชุดเจ้าสาว ชุดละครเวที และงาน DIY ต่างๆ อย่าง กิจกรรมในงานอีเว้นต์เปิดตัวสินค้า แต่การเป็น “ฟรีแลนซ์” นั้น รายได้ไม่แน่นอน เลยต้องทำงานหลายอย่างควบคู่กัน เธอจึงเริ่มแนวคิดสร้าง “สินค้า” เป็นของตัวเองหารายได้ควบคู่ไปกับการทำฟรีแลนซ์ ร่วมกับน้องสาว นับได้ตอนนี้เปิดตัวมาประมาณ 3 ปีแล้ว ส่วนที่มาที่ไปของชื่อแบรนด์ได้มาจากชื่อ นิโลบล รวมกับ นิปัทม์ (ชื่อน้องสาว) ซึ่งแปลว่า บัว ทั้งสองชื่อ กลาย
เรื่องโดย : เทคโนโลยีชาวบ้านออนไลน์ ดูเหมือนจะดังเพียงข้ามเดือนสำหรับร้านกล้วยทอดของเจ๊วันดี แห่งวัดไร่ขิง นครปฐม ภายหลังที่ลงในสัมภาษณ์ในนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้านได้ไม่นาน ทั้งสื่อสิ่งพิมพ์ ทั้งรายการโทรทัศน์ต่างรุมเข้าหา จากร้านแผงลอยเล็กๆ ย้ายเข้าไปขายในเต้นท์ กระทั่งโด่งดังเป็นที่รู้จักทำให้มีลูกค้าเดินทางไปซื้อกันอย่างเนืองแน่น คับคั่ง ถึงกับต้องแจกบัตรคิว เดือดร้อนท่านเจ้าอาวาสวัดไร่ขิง เลยตัดสินใจให้ย้ายร้านออกมาขายภายในห้องแถวริมถนน เจ๊วันดี หรือ คุณวันดี ละมูลเจริญ ประกอบอาชีพขายกล้วยทอดและขนมไทยหลายชนิดร่วมกับคุณสมเกียรติ อินทรนวล ผู้เป็นสามี ที่บริเวณหน้าวัดไร่ขิงมานานกว่า 20 ปี พร้อมกับสร้างแบรนด์แล้วชูสโลแกนกล้วยทอดของร้านตัวเองว่า กล้วยทอด(ยอดอร่อย) “เจ๊วันดี”แป้งกรอบนอก เนื้อนุ่มใน เจ๊วันดีและคุณสมเกียรติ กล้วยน้ำว้าที่คุณวันดีใช้เป็นกล้วยน้ำว้าดิบไม่จำกัดพันธุ์ใช้ได้ทั้งหมด มีทั้งไส้สีเหลืองและสีขาว ทั้งดิบ/สุกแต่ถ้าเป็นกล้วยสุกแล้วหรือกลัวจะสุกเร็วจะแช่เย็นไว้ในถังเพื่อให้ความเย็นควบคุมไม่ให้กล้วยสุกเร็วหรืองอมจนเกินไป โดยสั่งกล้วยมาจากสวนหลายแห่งและใช้กล้วยเฉลี่ยวันละไม
แม้ครั้งนี้จะเป็นครั้งที่ 2 ที่ได้ไปดาลัต (DALAT) แหล่งท่องเที่ยวชื่อดังทางภาคใต้ของเวียดนาม แต่ยังตื่นตาตื่นใจไม่ต่างจากครั้งแรกนัก เพราะการไปในแต่ละฤดูกาลก็ให้รสชาติและความประทับใจที่ไม่เหมือนกัน อย่างล่าสุดไปช่วงปลายฝนต้นหนาวเมื่อไม่นานมานี้ แต่ยังมีฝนตกประปรายอยู่บ้าง เลยทำให้อากาศไม่หนาวจัดเหมือนช่วงเดือนธันวาคม-มกราคม แค่เย็นๆ ในตอนกลางคืนเท่านั้น ว่าไปแล้วเมื่อไม่กี่ปีมานี้จะเห็นกรุ๊ปทัวร์ไทยไปเที่ยวดาลัต (อยู่ในจังหวัดเลิมด่ง) กันหนาตาขึ้น สาเหตุสำคัญเนื่องจากเป็นเมืองท่องเที่ยวชื่อดังทางภาคใต้ของเวียดนาม ถึงขนาดได้รับสมญานามว่า เมืองแห่งฤดูใบไม้ผลินิรันดร หรือเมืองในหมอก บ้างก็ว่า เป็นปารีสน้อยแห่งอินโดจีน ซึ่งในสมัยที่ฝรั่งเศสปกครองเวียดนาม เมืองนี้เป็นเมืองตากอากาศของบรรดาผู้บริหารชาวฝรั่งเศส ซึ่งกษัตริย์องค์สุดท้าย กษัตริย์เบ๋าได๋ของเวียดนามก็มีพระราชวังตากอากาศอยู่ที่เมืองนี้ สูงจากระดับน้ำทะเล 1,500 เมตร ทำไมถึงได้รับสมญานามปารีสน้อยแห่งอินโดจีน…ด้วยความที่ว่าดาลัตห้อมล้อมไปด้วยขุนเขาน้อยใหญ่ อยู่สูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 1,500 เมตร ด้วยภูมิประเทศที่สวยงามและอากาศที่
ผ้าย้อมสีธรรมชาติ จ.ลำปาง คลาสสิกตลอดกาล จากการรวมกลุ่มของแม่บ้านบ้านศรีดอนมูล ตำบลแจ้ซ้อน อำเภอเมืองปาน จังหวัดลำปาง จัดตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2539 ที่มีความสนใจและรักงานทอผ้าแบบพื้นเมือง จึงมารวมกลุ่มและแบ่งหน้าที่กันตามถนัด จุดเด่นของผ้าทอกลุ่มนี้คือ ทอด้วยมือและย้อมด้วยสีธรรมชาติ ไม่ใช้เคมี ซึ่งกำลังเป็นที่ต้องการของตลาดชาวไทยและชาวต่างชาติ จากผ้าที่เคยทอเป็นผืนถูกนำมาประยุกต์ให้เข้ากับรสนิยมของกลุ่มผู้ซื้อ โดยตัดเย็บเป็นเสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย กระเป๋า หมวกในรูปแบบต่างๆ โดยปรับเปลี่ยนเทคนิคการย้อมสีที่เน้นความเป็นธรรมชาติให้ปรากฏในเนื้อผ้ามากขึ้น ดีไซน์รูปแบบให้มีเสน่ห์น่าดึงดูดใจมากขึ้น โดยเฉพาะรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานง่ายสวมใส่สบาย เรียกทับศัพท์ในวงการเสื้อผ้าว่า Casual Style แม้จะปรับรูปแบบให้ดูทันสมัยแต่ก็ยังไม่ทิ้งกลิ่นอายของผ้าทอเมืองเหนือให้เห็นเด่นชัด โดยเฉพาะลายตารางและสีครามธรรมชาติ สนใจติดต่อ คุณสุทธิพร บุตรปะสะ 147 ม.2 ต.แจ้ซ้อน อ.เมืองปาน จ.ลำปาง 52240 โทร. 08 9852 2592 หมอนอิง จ.กาญจนบุรี อิงของเก่าให้เข้ายุคใหม่ คุณสุภัชชา ลิมติยะโยธิน ผู้ผลิตและจัดจำห
“ภาษี” เรื่องใกล้ตัว ที่หลายคนอยากจะให้ไกลตัว ด้วยเพราะคนจำนวนมากมองว่าเป็นเรื่องยากในการทำความเข้าใจ และยังเป็นเรื่องนำมาซึ่งความสูญเสียมากกว่าจะได้รับ ผู้เชี่ยวชาญ หรือที่ปรึกษาทางด้านภาษีส่วนตัว จึงต้องเข้ามามีบทบาทสำคัญ แต่ทว่าโดยความเป็นจริงแล้ว ผู้เรียกใช้บริการผู้เชี่ยวชาญด้านภาษีส่วนบุคคลได้นั้น ต้องมีฐานะทางการเงินดี แล้วบุคคลทั่วๆ ไปล่ะจะมีที่ปรึกษาทางด้านภาษีส่วนตัวได้หรือไม่…? “ได้” และ “ฟรี” นี่คือคำตอบ เพียงแค่ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่น iTAX (ไอแท็กซ์) ซึ่งรองรับทั้งระบบ IOS และ Android มาไว้บนหน้าจอก็เท่ากับมีที่ปรึกษาด้านภาษีส่วนตัวแล้ว. แท็กซ์+เท็กซ์ กูรูด้านภาษี ดร.ธรรม์ธีร์ สุกโชติรัตน์ ประธานกรรมการบริหารบริษัท ลีเกิลไดรฟ์ จำกัด หนึ่งในผู้ก่อตั้ง iTAX เล็งเห็นถึงปัญหาความยุ่งยากระหว่างคนไทยกับเรื่องภาษีและการเงิน จึงได้ผุดแอปฯ นี้ขึ้นมาเพื่อทำหน้าที่ที่ปรึกษาด้านภาษีและการเงินส่วนตัว กับจุดเริ่มต้นนี้ ดร.ธรรม์ธีร์ ผู้พกพาความรู้ระดับปริญญาตรีด้านวิศวกรรมจากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กระทั่งได้ทุนไปศึกษาต่อปริญญาเอกด้าน Data Mining จาก University of Texas-Arlington และร
วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล (CMMU)เผย “นักศึกษาหญิงระดับมหาวิทยาลัย” กลุ่มเป้าหมายที่ผู้ประกอบการและนักการตลาดควรจับตามอง ทั้งในปัจจัยด้านจำนวนที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยในปี 2559 มีจำนวนถึง 1,220,444 คน เพิ่มขึ้นถึง 12.9 เปอร์เซ็นต์จากปี 2555 ประกอบกับปัจจัยด้านพฤติกรรมการใช้จ่าย ที่มีความใจร้อน และตัดสินใจซื้อสินค้าอย่างรวดเร็ว พร้อมแนะกลยุทธ์ 8 ข้อเสริมแกร่งธุรกิจให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์นักศึกษาหญิงระดับมหาวิทยาลัยได้แก่ 1. ดึงดูดด้วยเนื้อหา 2. สื่อสารออนไลน์ 3. เน้นขนาดพกพา 4. หลากหลายแบรนด์ให้เลือก 5. ครบวงจรในที่เดียว 6. มีให้ทดลอง 7. เชื่อแม่ เชื่อเพื่อน 8. เน้นสร้างความมั่นใจ ทั้งนี้ วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล (CMMU) ได้จัดงานสัมมนาการตลาดภายใต้หัวข้อ “The Campus Girls’ Insight เจาะตลาดสาวมหาลัยวัย 18+” เมื่อเร็วๆนี้ ณ อาคารมิว วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล นางสาวสุพรรณี วาทยะกร อาจารย์สาขาการตลาด วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล (CMMU) กล่าวว่า จากสถิติการเพิ่มขึ้นของกลุ่มนักศึกษาหญิงในระดับปริญญาตรีพบว่า ในปี 2559 มีจำนวนนักศึกษาเพศหญิงระดับปริญญาตรีถึง
เสียงเข็มนาฬิกาดังเบาๆ ขณะที่กำลังนั่งจ้องมอง ‘ทวีศกดิ์ สินสำราญ’ บรรจงใช้คีมด้ามเล็กจับน๊อตตัวจิ๋วยัดใส่ตัวเรือนนาฬิกาตามมาด้วยเข็มบอกเวลา กว่ามาบรรจบที่แผ่นฝาหลังสลักอักษรภาษาอังกฤษว่า “IdeaPixel” เขาใช้เวลานับครึ่งชั่วโมงกว่าจะประกอบทุกสิ่งอย่างกลายมาเป็นนาฬิกาแฮนด์คราฟสุดเท่ห์ จากหนุ่มพนักงานออฟฟิศผู้หลงไหลในงานแฮนด์คราฟและมนต์เสน่ห์ของนาฬิกาแบบกลไก เขาใช้เวลาเรียนรู้ทุกขั้นตอนการประดิษฐ์ด้วยตนเองเมื่อเริ่มคล่องมือจึงผันตัวเองออกจากงานประจำมาทำนาฬิกาแฮนด์คราฟเจ้าแรกๆ ของเมืองไทย ชิ้นงานได้รับความนิยมทั้งคนไทยและต่างชาติมีผู้ติดต่อสั่งทำอย่างต่อเนื่อง ลิสต์รายชื่อลูกค้าที่สั่งประกอบยาวเกือบหน้ากระดาษเลยทีเดียว ไอเดียของหนุ่มมือแฮนด์คราฟรายนี้ ได้แนวคิดมาว่าต้องการมีนาฬิกาในแบบของตัวเอง โดยสะดุดตาสะกิดใจจากนาฬิกากลไกแบบโบราณจึงคิดฝันว่าวันหนึ่งจะต้องมีสักเรือนไว้ประดับบนข้อมือ กว่า 2 ปีที่ทวีศักดิ์ใช้เวลาในการลองผิดลองถูก ชิ้นส่วนนาฬิกาชิ้นแล้วชิ้นเล่าถูกโยนทิ้งลงถังขยะแต่มือแฮนด์คราฟผู้นี้ก็ไม่ยอมลดละความพยายาม จนท้ายที่สุดนาฬิกาทำมือชิ้นแรกก็ปรากฏเป็นเรือนแรกและเรือนเดียวในโ
เสน่ห์ของ “กุ้งเครย์ฟิช” อยู่ที่ความสวยงาม ซึ่งผู้เลี้ยงจะได้เห็นพัฒนาการของกุ้งชนิดนี้ในแต่ละช่วงชีวิต ตั้งแต่กำเนิดเป็นลูกกุ้ง การลอกคราบแต่ละครั้งขนาดของตัวกุ้งจะใหญ่ขึ้น และมีสีสันที่เปลี่ยนแปลงไป ซึ่งผู้เลี้ยงจะได้ลุ้นว่ากุ้งนั้นจะขนาดใหญ่ขึ้นเท่าไร และสีสดมากขึ้นหรือไม่อีกด้วย คุณพีระพัฒน์ สัมฤทธิ์ดีงาม หรือ คุณพีม เด็กหนุ่มบุคลิกดีวัย 21 ปี นักเรียนโรงเรียนนายร้อยตำรวจ ปี 3 เป็นอีกหนึ่งคนที่หลงเสน่ห์กุ้งเครย์ฟิช และมีจิตใจที่รักสัตว์เป็นทุนเดิม จากที่เลี้ยงไว้ดูเล่นๆ ปัจจุบันกลับสร้างรายได้ให้แต่ละเดือนไม่น้อย สามารถเก็บเป็นทุนการศึกษาได้ โดยไม่ต้องร้องขอจากผู้ปกครอง “ผมเป็นคนรักสัตว์ เมื่อก่อนเคยเลี้ยงปลาหางนกยูงขาย แต่เพราะดูแลไม่ทั่วถึง ประกอบกับเลี้ยงค่อนข้างยาก เลยเลิกเลี้ยงปลาหางนกยูง แล้วหันมาเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิช เพราะสีสวย ตอนแรกซื้อมาเลี้ยงเล่นๆ 5 ตัว ราคาตัวละ 200 บาท แต่พอกุ้งออกลูก ทดลองนำลูกกุ้งไปขายในเฟซบุ๊ก ปรากฏขายได้ นับจากนั้นเลยเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชเป็นเรื่องเป็นราว” คุณพีมเริ่มเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิช เมื่อต้นปี 59 เขาเริ่มเลี้ยงไว้เพียงดูเล่น โดยไปซื้อจากตลาดนัดจตุจักร
การบรรยายสัมมนาไผ่ในครั้งที่ผ่านมา ทางกองบรรณาธิการเทคโนโลยีชาวบ้านหวังว่าท่านผู้อ่านได้รับสาระความรู้จากวิทยากรผู้ที่มีประสบการณ์โดยตรงกับไผ่ ไม่ว่าจะเป็นทางด้านสายพันธุ์ต่างๆ ที่บางท่านยังไม่เคยรู้จักมาก่อน รวมถึงการนำมาใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสิ่งของเครื่องใช้ ไปจนถึงอาหารและยา เรียกได้ว่าคุณประโยชน์จากไผ่มีครบทั้ง 4 ปัจจัย สำหรับเนื้อหาการบรรยายในตอนนี้เป็นตอนจบ แล้วยังคงอัดแน่นด้วยเนื้อหาสาระเช่นเดิม และเป็นประสบการณ์จริงจากผู้ประกอบธุรกิจเฟอร์นิเจอร์จากไผ่เพราะมีความหลงใหลในความสวยงามและเสน่ห์จากไผ่ ท่านคือ คุณพิสิษฐ์ อมรกิจเจริญ เจ้าของกิจการผลิต-จำหน่ายเฟอร์นิเจอร์มานานหลายสิบปี ความจริงในอดีตเจ้าของธุรกิจรายนี้ผลิตและขายเฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากเหล็กแล้วส่งขายทั่วประเทศ กระทั่งเมื่อมาจับกลุ่มอยู่ในแวดวงไผ่จึงทำให้เกิดความสนใจ แล้วจากนั้นได้ศึกษาหาความรู้ทุกเรื่อง แล้วทดลองปลูกจนประสบความสำเร็จ ในที่สุดตัดสินใจปรับธุรกิจตัวเองมาผลิตเฟอร์นิเจอร์จากไผ่เลี้ยงหวานแล้วได้รับความนิยมจนถึงในปัจจุบัน เฟอร์นิเจอร์ไม้ไผ่ ของคุณพิสิษฐ์ คุณพิสิษฐ์ กล่าวว่า ธุรกิจที่ประกอบเป็นอาชีพอย
