หลักสูตรเรียนฟรี
แม่ค้าคนใต้วัยเกษียณ ยึด อาชีพขายขนมจีนเส้นสด รายได้สุดปัง วันละพันกิโล วัฒนธรรมการกินขนมจีนเป็นของคู่กับคนไทยมาช้านาน จะเห็นได้จากภูมิปัญญาการทำขนมจีนนั้นสืบทอดยาวนานทำกันทั่วไปในอุษาคเนย์ สำหรับประเทศไทยขนมจีนยังมีชื่อเรียกต่างๆ กันไปตามแต่ละภูมิภาค ได้แก่ ทางภาคเหนือเรียกว่าขนมเส้น ภาคอีสานเรียกว่าข้าวปุ้น และภาคใต้เรียกว่าหนุมจีน โดยเฉพาะทางภาคใต้ถือว่าการกินขนมจีนเป็นอาหารในครอบครัวที่สามารถทำกินกันได้ทุกเทศกาล กินกันได้ทุกเพศทุกวัย กินกันได้ทุกวี่ทุกวันเลยทีเดียว วิถีการกินขนมจีนของภาคใต้นั้นจะมีการกินขนมจีนกับน้ำยากะทิ น้ำพริก และแกงไตปลาที่เรียกว่าทั้งเข้มและเผ็ดด้วยเครื่องแกงที่ร้อนแรงทำให้ต้องมีการกินแกล้มกับผักนานาชนิด โดยภาคใต้เรียกผักที่กินกับขนมจีนว่า “ผักเหนาะ” เช่นมีผักอย่างยอดมันปู ยอดมะม่วงหิมพานต์ ยอดมะกอก ยอดทำมัง สะตอ ลูกเนียง เม็ดกระถิน ถั่วฝักยาว ถั่วงอก ถั่วพู มะเขือเปราะ ใบบัวบก ฯลฯ เพื่อเป็นการดับความเผ็ดของน้ำยานั่นเอง ด้วยการกินที่เป็นเอกลักษณ์ยังทำให้เรื่องเล่าจากขนมเส้นยาวๆ นี้ย่อมไม่ธรรมดา “เส้นทางเศรษฐี” จึงขอนำไปรู้จักกับการทำขนมจีนเส้นสด พร้อมทั้งกรรมว
ขนมหม้อแกงถ้วยเนื้อไอศกรีม แรงบันดาลใจจากอาหารสุนัข ขายดีปีละ 75 ล้านบาท แม้จะเติบโตมากับอาชีพทำขนมขาย แต่ทว่าในเบื้องต้น คุณประวิทย์ เครือทรัพย์ ไม่คิดสานต่ออาชีพของพ่อกับแม่ ด้วยเพราะการทำขนมไทยจำหน่ายเป็นอาชีพเหนื่อยหนักหนากว่าจะได้เงินแต่ละบาท ยิ่งเห็นพ่อที่ต้องหอบขนมหนีเทศกิจ เพราะวางจำหน่ายในจุดต้องห้าม ทำให้เห็นถึงความไม่มั่นคง จวบจนโอกาสเดินทางมาแบบไม่รู้เนื้อรู้ตัว เพียงแค่เพื่อนๆ ในที่ทำงานต้องการกินขนมหม้อแกงจึงฝากให้หิ้วส่ง ใครจะคิดว่า อาชีพรับขนมไปจำหน่ายกลับทำรายได้มากกว่าเงินเดือนประจำ และนั่นจึงเป็นจุดเปลี่ยนให้ คุณประวิทย์ เลือกเดินทางสายเดียวกับพ่อ เพียงแต่นำความรู้ ควบคู่แนวคิดของคนรุ่นใหม่ สรรค์สร้างขนมหม้อแกงให้แตกต่าง นอกจากนั้น ยังมีขนมหวานเมืองเพชรอีกหลากหลายรายการที่ขับเคลื่อนแบบให้คนในชุมชนก้าวไปด้วยกัน จนบัดนี้ “ลุงอเนก ขนมหวานเมืองเพ็ชร์” และ “บ้านเดือนขนมไทย”ขึ้นแท่นแบรนด์ขนมไทยมาตรฐาน เครื่องหมาย อย. และฮาลาล การันตี ส่งจำหน่ายไปทั่วประเทศ นำมาซึ่งรายได้ปีละ 75 ล้านบาท โอกาสมา นำพาไป สุดท้ายได้เดินตามพ่อ กว่าจะมาเป็นวันนี้ คุณประวิทย์ เล่าย้อนไปถึงรุ่นคุณ
ขายอะไร คนถึงจะสนใจ ? เปิด 10 อันดับ สินค้าขายดีโดนใจ บนโซเชียลมีเดีย เว็บไซต์ ประชาชาติธุรกิจออนไลน์ เผยข่าว บริษัทวิเคราะห์ข้อมูลโซเชียล Wisesight รวบรวมข้อมูลร้านค้าบนเฟซบุ๊ก (Facebook) และอินสตาแกรม (Instagram) เดือนกรกฎาคม 2563 โดยใช้คีย์เวิร์ดเกี่ยวกับขายสินค้า เช่น ส่งฟรี, พร้อมส่ง, พรีออร์เดอร์, หาซื้อได้ที่ เป็นต้น และใช้ AI ตรวจจับรูปภาพที่โพสต์ต่างๆ ว่ามีองค์ประกอบของสินค้าประเภทใด รวมถึงได้รับค่าปฏิสัมพันธ์หรือเอ็นเกจเมนต์มากแค่ไหน โดยสินค้ายอดนิยม 10 อันดับแรกเรียงตามค่าเอ็นเกจเมนต์เฉลี่ย มีดังนี้ อันดับ 1 โลชั่น เอ็นเกจเมนต์สูงสุดถึง 3,111,727 เอ็นเกจเมนต์ และมีจำนวนโพสต์ถึง 67,498 โพสต์ โลชั่นส่วนใหญ่เป็น serum บำรุงผิว, ครีมกันแดด รวมถึงครีมบำรุงผิวจากเกาหลี โดยมีดารา ศิลปิน และอินฟลูเอนเซอร์ จำนวนมากที่โพสต์ถึงสินค้า ทำให้ได้รับเอ็นเกจเมนต์จำนวนมาก อันดับ 2 เครื่องสำอาง แม้ จะ work from home ไม่ต้องแต่งหน้ามาก แต่เครื่องสำอาง โดยได้เอ็นเกจเมนต์ถึง 2,537,301 และมีจำนวนโพสต์ถึง 42,043 โพสต์ โดยลิปสติกและแป้งชนิดต่างๆ คือสินค้าที่โพสต์ขายค่อนข้างมาก โดยเฉพาะลิปสติกหลากหลา
ธุรกิจทำเงิน! ขายส่ง “เสื้อผ้าญี่ปุ่นมือสอง” ตัวละ 35 บาท ทุกตัวถูกคัดมาเนี้ยบ อดีตแม่บ้าน ตามสามีไปอยู่ที่ดินแดนซากุระ เห็นโอกาสสร้างรายได้ เปิดเพจรับซื้อสินค้าญี่ปุ่นส่งขายให้ลูกค้าคนไทย ผลตอบรับดี ต่อยอดกิจการขายเสื้อผ้ามือสอง สร้างมาตรฐานสูง มีเสื้อสูท เสื้อยืด ชุดกระโปรง เสื้อกันหนาว เสื้อโค้ต ทำความสะอาดฆ่าเชื้อโรค ทุกชิ้นบรรจุลงถุงพร้อมติดบาร์โค้ดราวกับเสื้อใหม่ ขายส่งราคาตัวละ 35 บาท ซื้อขั้นต่ำ 1,000 ตัว เพื่อเป็นการคละแบบ คละไซซ์ เสื้อผ้าจะไม่ซ้ำลายกันเลย ง่ายต่อการไปขายต่อ เรื่องราวของ คุณยุภาวรรณ อัจฉราพรเพ็ญ หรือ คุณเอ็มมี่ เธอตามสามีไปอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นในปี 2553 ซึ่งสามีไปเปิดบริษัททำธุรกิจโมเดลการ์ตูน ในระหว่างนั้นมีเวลาว่าง เพราะเป็นแม่บ้าน เลยเปิดเพจรับซื้อสินค้าญี่ปุ่น ประเภทขนม ของเล่น กระเป๋า ของจุกจิก ส่งขายให้ลูกค้าคนไทย กระแสการตอบรับดี มีคนบอกปากต่อปาก ในเวลาต่อมา หญิงสาวผันตัวทำธุรกิจเสื้อผ้ามือสอง “ในช่วงแรก ดิฉันขายสินค้าประเภท ขนม ของเล่น กระเป๋า จากนั้นได้รู้จักกับ คุณมิจิโอะ ซูซูกิ (Michio Suzuki) นักธุรกิจส่งออกเสื้อผ้าที่มีชื่อเสียงในประเทศ
“Park2Go” บริการจองที่จอดรถผ่านแอพ ธุรกิจทำเงินจากที่เปล่า รายได้ดี ความเสี่ยงต่ำ ชีวิตคนเมือง โดยเฉพาะคนที่มีรถยนต์เป็นของตนเอง เวลาไปไหนมาไหนมักพบกับปัญหาไม่มีที่จอด หรือที่จอดไกล ยิ่งในวัน-เวลาทำงานแล้วล่ะก็ แทบไม่ต้องพูดถึง ด้วยเหตุนี้ คุณอ๊อง–อภิราม สีตะกลิน ได้เล็งเห็นโอกาสในการทำเงินจากปัญหาดังกล่าว จึงเกิดเป็นธุรกิจ “Park2Go” (ปาร์คทูโก) ขึ้น คุณอ๊อง ให้สัมภาษณ์กับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า Park2Go เป็นบริการจองที่จอดรถผ่านแอพพลิเคชั่น ที่เริ่มต้นมาจากธุรกิจเครื่องจักรที่จอดรถอัตโนมัติอย่าง Park+ (ปาร์คพลัส) ที่ดำเนินกิจการมาได้กว่า 10 ปีแล้ว “บริการปาร์คทูโก ต้องบอกว่าเป็นบริการที่เริ่มต้นมาจากธุรกิจเครื่องจักรจอดรถอัตโนมัติ หรือ ปาร์คพลัส ซึ่งเป็นธุรกิจของที่บ้านที่ทำกันมาได้สัก 10 ปีแล้ว ซึ่งมันก็เป็นธุรกิจที่ใช้การจัดการด้วยเทคโนโลยีเดิมๆ อยู่ ทีนี้ ลูกค้าที่ใช้บริการปาร์คพลัส เขาก็กลับมาถามว่า มีอะไรใหม่ๆ ให้เขาไหม เพราะบางทีลูกค้าก็เจอกับปัญหา ต้องเสียค่าใช้จ่ายสร้างที่จอดรถขึ้นมา แต่ไม่สามารถใช้งานสิ่งที่ลงทุนมาได้เต็มประสิทธิภาพเท่าที่คว
เจาะลึก ร้านชานมไข่มุก ATM Tea Bar เผยเคล็ดลับง่ายๆ ทำไมถึงโดนใจลูกค้า เป็นหนึ่งในธุรกิจที่ไม่ว่าช่วงไหนๆ ก็ยังฮอต สำหรับ “ชานมไข่มุก” เครื่องดื่มสัญชาติไต้หวัน กระแสดีมีคนรู้จักเยอะ ลองสังเกตใกล้ตัวมีร้านชานมไข่มุกหน้าใหม่เปิดขึ้นมากมาย แถม “ไข่มุก” ที่เป็นท็อปปิ้งทรงกลมสีดำทำจากแป้งมันสำปะหลังยังฮิต ถูกดัดแปลงจากเมนูของหวานไปสู่เมนูของคาว เช่น พิซซ่าไข่มุก ราเมนไข่มุก คั่วไก่ไข่มุก นอกจากนั้นยังนำ “ไข่มุก” ไปใช้เป็นลวดลายบนเสื้อผ้า ข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ อีกด้วย สำหรับตลาดชานมไข่มุกในประเทศไทย หากย้อนกลับไปเมื่อ 10 ปีที่แล้ว เป็นเครื่องดื่มรสชาติแปลกใหม่มาในแก้วพลาสติกทรงกระบอกยาว คนไทยให้การตอบรับดีชนิดว่าได้เห็นภาพต่อแถวรอเข้าคิวซื้อ ราคาขายต่อแก้ว 30–40 บาท หลังจากนั้นไม่นาน มีเครื่องดื่มคาเฟอีนอย่างกาแฟสดเข้ามาแทนที่ ก่อนที่ 2 ปีมานี้ “ชานมไข่มุก” จะกลับมาฮิตใหม่อีกครั้ง คราวนี้แต่ละร้านสร้างลูกเล่นแปลกใหม่ใส่คุณภาพคับแก้ว ราคาเปิดตัวตั้งแต่ 30–250 บาทเลยทีเดียว ATM Tea Bar ชาไข่มุก ขายความเรียบง่าย เป็นอีกหนึ่งร้านชานมไข่มุกคนไทยสุดฮอตที่แจ้งเกิดด้วยนวัตกรรมการสั่งเครื่องดื่มผ่
เปิดสูตร ซีอิ๊วโบราณเบตง ตกทอดจากบรรพบุรุษร้อยปี พิถีพิถันหมัก 6 เดือน กว่าจะวางขาย เกลือเป็นธาตุอาหารที่สำคัญ มีบทบาทต่อการทำหน้าที่เพื่อเป็นโครงสร้างของร่างกาย เป็นองค์ประกอบของเซลล์ เนื้อเยื่อ เส้นประสาท เอนไซม์ ฮอร์โมน และวิตามินโดยที่ร่างกายต้องการ ปกติแล้วจะมีเกลือแร่เป็นส่วนประกอบอยู่ประมาณ 4% ของน้ำหนักตัว เกลือแร่จะคอยเป็นตัวเสริม ควบคุม และคอยเป็นตัวเร่งให้เกิดการทำงานของปฏิกิริยาทางเคมีภายในเซลล์ ในการสร้างกระดูกและฟัน ทำให้เกิดความสมดุลของความเป็นกรดและด่างภายในร่างกาย การขาดไอโอดีนที่มีอยู่ในเกลือแร่ ให้สติปัญญาของเด็กเสื่อม ร่างกายจะมีลักษณะแคระแกร็น ส่วนในผู้ใหญ่จะทำให้เป็นโรคคอพอก แต่วัฒนธรรมของความเค็มไม่ได้มีแค่เกลือ การนำเกลือมาหมักกับสิ่งอื่นๆ ด้วยความละเมียดละไมเพื่อนำมาปรุงอาหารเป็นภูมิปัญญาของคนในภาคพื้นเอเชีย ในภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือและเพื่อนบ้านใกล้เคียงนำมาหมักปลาทำให้เรามีน้ำปลาร้ามาปรุงอาหาร ส่วนท้องถิ่นที่ใกล้น้ำจืด น้ำปลาที่ทำจากปลาสร้อยก็เป็นภูมิปัญญาของคนภาคกลางซึ่งปัจจุบันหากินได้ยาก ส่วนท้องถิ่นที่ติดทะเลก็หมักน้ำปลาจากปลากระตักซึ่งเป็นน้ำปลา
แย่แต่ไม่ท้อ! นศ.สาวปี 4 เปิดคอร์สสอนออนไลน์ หาเงินค่าหน่วยกิต ส่งตัวเองเรียน เชื่อว่าหลายคนได้รับผลกระทบจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 การค้าขายต้องหยุดชะงัก การเรียนต้องปรับเปลี่ยนรูปแบบ การแก้ปัญหาที่หลายคนทำ คือ การใช้ “พื้นที่ออนไลน์” ที่ตนเองมี นำมาใช้ให้เกิดประโยชน์ เช่นเดียวกันกับ คุณปาล์มมี่-นิจชยา พันธุ์รัตน์ นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาธุรกิจระหว่างประเทศ วิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยรังสิต นอกจากเป็นนักศึกษาแล้ว ปาล์มมี่ ยังเป็นเจ้าของเพจสอนภาษาอังกฤษที่มีชื่อว่า Speakit by Palmy รับสอนภาษาอังกฤษอีกด้วย แต่หลังจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้เธอและครอบครัวได้รับผลกระทบเป็นอย่างมาก เธอต้องหาเงินส่งเสียตัวเองเรียนมหาวิทยาลัย และรับผิดชอบค่าใช้จ่ายของครอบครัวด้วย คุณปาล์มมี่ เล่าให้ฟังว่า ครอบครัวของเธอ ต้องเผชิญกับปัญหาเรื่องรายรับ-รายจ่าย เหมือนกับหลายๆ คน บริษัทของคุณพ่อ-คุณแม่ โดนสั่งปิดหมด สูญเสียรายได้หลักแต่ยังมีรายจ่ายเท่าเดิม เลยทำให้สถานะทางการเงินของทางบ้าน “อาการหนัก” พอสมควร ส่วนตัวเธอเอง ได้รับผลกระทบจากการสอนพิเศษที่รายได้หายไปว่า 70 เปอร์เซ็นต์ แ
จึง เตี่ย ฮวด ธุรกิจกระดาษเงิน กระดาษทอง กว่า 6 ทศวรรษ เข้าสุ่ยุคออนไลน์ ในหนึ่งปีจะขายดีมากช่วงเทศกาลตรุษจีน สารทจีน และเช็งเม้ง สำหรับ กระดาษเงิน กระดาษทอง ซึ่งคนจีนและคนไทยเชื้อสายจีนที่มีความเชื่อและศรัทธาต่อบรรพบุรุษจะต้องมาซื้อของเซ่นไหว้ ส่งผลให้ธุรกิจสินค้าประเภทนี้ยังคงอยู่คู่เทศกาลดีๆ ของคนจีนอย่างขาดไม่ได้ จึง เตี่ย ฮวด ร้านขายกระดาษเงิน กระดาษทอง เก่าแก่บนถนนเยาวราช ติดกับศาลเจ้าหลีตี๊เมี้ยว เปิดมานาน 60 ปี ปัจจุบันทายาทรุ่น 3 เข้ามาสานต่อ เติมไอเดียคนรุ่นใหม่ด้วยการเปิดเพจเฟซบุ๊กขายออนไลน์และมีบริการจัดส่งทั่วไทย หวังผลขยายกลุ่มลูกค้า นอกจากนั้น ยังให้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกของไหว้แก่บรรดามือใหม่หัดไหว้เจ้าอีกด้วย คุณนัท-พีรสรณ์ จิรพิชิตชัย เจ้าของร้าน “จึง เตี่ย ฮวด” วัยเพียง 25 ปี เล่าว่า ร้านนี้เปิดมา 60 ปีแล้ว ตั้งแต่รุ่นอากง อาม่า ท่านมาจากประเทศจีน แรกเริ่มขายในตลาดเก่าเยาวราช ต่อมาขยายร้านอยู่ริมถนนพลับพลาไชย ประเภทสินค้าที่ขาย มีของไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษ งานกงเต๊ก และสินค้ามงคล มีทั้งขายปลีก ขายส่ง เกือบทั้งหมดรับจากประเทศจีนเพราะต้นทุนถูก ในส่วนของกระดาษเงิน กระด
สาวไทยในอเมริกา ขับรถสิบล้อ อาชีพเงินดี ขับอาทิตย์หนึ่งรายได้เกือบ 6 หมื่น! อาชีพ ขับรถสิบล้อ ถือเป็นอาชีพเสี่ยงบนท้องถนนอาชีพหนึ่ง หากประมาทไปแม้เสี้ยววินาทีอาจเกิดอุบัติเหตุได้ อีกทั้งต้องคอยระวังเรื่องการขนสินค้า หากทำสินค้าเสียหายก็โดนหักเงิน แต่ต้องยอมรับว่าอาชีพนี้ มีค่าตอบแทนสูงมากเลยทีเดียว ยูทูบเบอร์ช่อง MrJiroChan ได้สัมภาษณ์ และตามไปดูชีวิตของ คุณปิ๋ม-สุภาวดี นามชารี สาวไทยวัย 25 ผู้ยึดอาชีพขับรถบรรทุกในสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นอาชีพที่มีรายได้ดี แต่กว่าจะมีใบอนุญาตสำหรับขับรถบรรทุกนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย! เพจ New York ออกสาว ได้แชร์ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณปิ๋มว่า เธอเกิดในครอบครัวที่ประกอบอาชีพเกี่ยวกับรถขนของ โดยพ่อและแม่ของเธอต้องขับรถบรรทุกส่งของ ซึ่งต้องออกต่างจังหวัดเป็นประจำ ทำให้เธอนั้นเติบโตและเลี้ยงดูมากับคุณตาคุณยาย โอกาสเดียวที่เธอจะได้อยู่กับพ่อและแม่ ต้องอาศัยช่วงวันหยุดหรือปิดเทอมเพื่อที่จะนั่งรถบรรทุกส่งของและเดินทางติดตามไปกับพ่อแม่ของเธอ นั่นก็ทำให้เธอได้ซึมซับกับประสบการณ์การขับรถบรรทุกส่งของตั้งแต่เด็กๆ ตอนวัยเด็กคุณปิ๋ม ก็เหมือนเด็กต่างจังหวัดทั่วๆ ไป ที่
