Exclusive
บทเรียนล้ำค่า! แบร์เฮ้าส์ ร้านชานมไข่มุกดัง ขายชานมกระป๋อง ขาดทุนยับ 17 ล้าน! หลังประสบความสำเร็จ จากการเปิดช่องยูทูบ Bearhug มียอดผู้ติดตามสูงถึง 3.56 ล้านคน ต่อมา คุณซารต์-ปัทมพร ปรีชาวุฒิเดช และ คุณกานต์-อรรถกร รัตนารมย์ ได้ผันตัวมาเป็นเจ้าของธุรกิจ เปิดร้านชานมไข่มุก BearHouse (แบร์เฮ้าส์) ซึ่งโด่งดังมากในหมู่วัยรุ่น สาขาแรกตั้งอยู่ใจกลางเมืองย่านสยามสแควร์ ถึงวันนี้ เปิดให้บริการทั้งหมด 8 สาขา จากการเติบโตของร้านชานมไข่มุก ทั้งสองได้ต่อยอดธุรกิจอีกขั้น แต่ยังคงชูจุดเด่นด้วยชานมไข่มุก คือ ผลิตชานมไข่มุกกระป๋องขายในร้านสะดวกซื้อ 7-ELEVEN ในราคา 35 บาท ปรากฏว่า มียอดขายสูงถึงร้อยล้านบาท!!! แต่…ขาดทุนถึง 17 ล้านบาท เหล่านี้คือบทเรียนล้ำค่าที่สองยูทูบเบอร์ได้แชร์ประสบการณ์ไว้ในช่องยูทูบของตัวเอง ดังนี้ 1. ไม่มีความรู้ คุณซารต์ และคุณกานต์ ให้เหตุผลว่า ไม่เคยทำโปรดักต์ขายใน 7-ELEVEN และไม่เคยค้าขายอะไรแบบนี้มาก่อน เมื่อต้องผลิตสินค้าส่ง 7-ELEVEN ทั้งหมด 12,000 สาขา รวมเงินค่าผลิตเป็นสิบๆ ล้านบาท จึงไม่รู้เลยว่าในอนาคต ต้องเจอกับการหมุนเงิน ภาษี ค่าจ้าง ต้นทุนแฝง ฯลฯ มารู้อีกทีคื
ร้านกางเกงในชายเซ็กซี่ ขวัญใจชาว LGBT ลูกค้าระดับวีไอพี ดารา เซเลบ เพียบ ร้านกางเกงในชายเซ็กซี่ X-Rock (เอ็กซ์-ร็อก) ขวัญใจชาว LGBT ที่ว่ากันว่า เป็นร้านกางเกงในใหญ่ที่สุดในประเทศไทย มีคุณข้าว – ไกรสร เสมแดง วัยสามสิบเศษ เป็นหนึ่งในสองหุ้นส่วนใหญ่ หนุ่มสงขลา จบการศึกษาจากรั้วม.เกษตรฯ ท่านนี้ ขยันขันแข็งทำมาหากินตั้งแต่เข้ากรุงเทพฯ มาเรียนมหาวิทยาลัยใหม่ๆ ด้วยเหตุผลที่เจ้าตัวบอก ไม่ค่อยมีจะกิน ตอนเป็นนิสิตปี 1 เลยใช้เวลาช่วงวันหยุด แปลงร่างเป็นพ่อค้าเสื้อยืด พอเรียนปี 3 กลายเป็นเจ้าของธุรกิจผลิตกางเกงในชายขาย ด้วยเงินทุนจากเบี้ยเลี้ยง กยศ. (กองทุนกู้ยืมเพื่อการศึกษา) จำนวน 3,000 บาท อ่านข่าวเกี่ยวข้อง : เงินกยศ.ตั้งต้น 3,000 บาท ก่อนมาเป็น ร้านกางเกงในเซ็กซี่ ใหญ่สุดของไทย “LGBT แบบที่ผมเป็น ไม่ได้เป็นอุปสรรค ทำให้ทำธุรกิจยากกว่าคนทั่วไป ค่อนข้างมีความสุขด้วยซ้ำ เวลาไปไหนมาไหนแล้วแนะนำตัวว่า ทำ X-Rock สายตาหลายคนค่อนข้างชื่นชม ทำให้ภูมิใจ ที่มีทุกวันนี้” คุณข้าว เล่าอย่างนั้น ด้วยสีหน้ายิ้มแย้ม แม้ที่ผ่านมา จะค้าขายมาหลายอย่าง ทั้งยังเรียนจบด้านการเกษตร แต่ปัจจุบัน คุณข้าว มีธุรกิ
จากเทรนเนอร์ สู่ สตรีมเมอร์ อาชีพนี้ไม่ได้เป็นกันง่ายๆ ลองผิดลองถูก กว่าจะมีคนดู จากช่วงที่ผ่านมาเราได้เห็นการปรับตัวในหลายอาชีพ เทรนเนอร์ ก็เช่นกัน คุณปอ-วรฉัตร ทับซ้าย คือเทรนเนอร์หนุ่ม วัย 29 ปี เขาชื่นชอบการเล่นเกมมาตั้งแต่เด็ก เมื่อเกิดวิกฤต เขาได้ปรับตัวมาเป็น สตรีมเมอร์ เจ้าของเพจ ปอวอตีมมิ่ง เล่นเกมออกกำลังกายยอดฮิต ริงฟิต ไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง แต่ยังสร้างรายได้จากการออกกำลังกายแม้ไม่ได้อยู่ในฟิตเนส อาชีพเทรนเนอร์ เงินดีแค่ไหน ก็แพ้โควิด หลังเรียนจบ คณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา คุณปอ เลือกทำงานในฟิตเนส ในตำแหน่งเซลส์ แต่เจ้านายเห็นว่าหน่วยก้านดี และกำลังมองหาเทรนเนอร์คนใหม่อยู่ จึงส่งไปเรียนเทรนเนอร์ เสริมทักษะการฝึกสอน ราว 3 เดือน จนได้ทำงานจริงจัง กระทั่งขยับตัวเป็นผู้จัดการฟิตเนสย่านราชพฤกษ์ ถึงปัจจุบัน แต่เทรนเนอร์ คือหนึ่งในอาชีพ ที่ได้รับผลกระทบจากโควิด เทรนเนอร์หนุ่ม บอกตามจริงว่า “รายได้ดีจนไม่สามารถหาอย่างอื่นทดแทนได้ เคยได้สูงสุดหลักแสนบาทต่อเดือน จากค่าคอมมิชชั่น และจากความขยันของตัวเอง อีกทั้งยังถูก Disrupt ได้ยาก แต่โควิดทำให้ความคิดเ
เศรษฐกิจ-โควิด พ่นพิษ หมู่บ้านช้างพัทยา ต่อยอดทำ คาเฟ่ ชู เรียนรู้วิถีควาญ ฝ่าวิกฤต เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้มาเที่ยวคาเฟ่หนึ่งที่จังหวัดชลบุรี ชื่อว่า มองช้างคาเฟ่ ที่นี่ไม่ใช่คาเฟ่ธรรมดาๆ ที่เพียงนั่งกินน้ำกินขนม แต่เราจะได้เสพบรรยากาศอันร่มรื่น เสียงจิ้งหรีดจักจั่นร้องเรไร รวมทั้งได้สัมผัสกับสัตว์ต่างๆ โดยเฉพาะ ช้าง ที่ยืนรอต้อนรับบรรดาผู้เยี่ยมเยือนกันอย่างเป็นมิตร คุณบอม หัวหน้านักแสดงของคณะคัชชาร์โชว์ หมู่บ้านช้างพัทยา ให้ข้อมูลว่า ก่อนที่จะมาเป็นมองช้างคาเฟ่ เมื่อก่อนที่นี่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวกึ่งสุขภิบาลช้างปลดระวาง โดยมีควาญช้างช่วยมาดูแลอย่างใกล้ชิด โดยก่อตั้งมากว่า 50 ปี แต่ในระยะหลัง ทางหมู่บ้านประสบปัญหาทางเศรษฐกิจ เพราะสถานที่แห่งนี้ มีช้างในความดูแลกว่า 20 เชือก รวมถึงผู้ดูแลและสัตว์อื่นๆ อีกหลายชีวิต จึงมีค่าใช้จ่ายที่สูง ไหนจะปัญหาฝุ่นละออง PM2.5 อีกทั้งเผชิญกับโควิดในรอบแรก ยิ่งกระหน่ำซัด ผู้บริหารรุ่น 2 จึงผุดไอเดีย ทำคาเฟ่ขึ้น “การเลี้ยงดูช้าง 1 เชือก ใน 1 วัน เขาจะทานอาหารประมาณ 200 กิโลกรัม ทานน้ำประมาณ 100 ลิตร แล้วที่นี่เรามีช้างกว่า 20 เชือก ควาญ พนักงา
ตลาดกัญชงเบ่งบาน สวพส. ผนึก ISMED ลุยปลูกเมล็ดขายเชิงอุตสาหกรรม นำแปรรูปทำสินค้าสปา-กีฬา-ซูเปอร์ฟู้ดช่วยลด นน. หลังภาครัฐ นำโดย กระทรวงสาธารณสุข และ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ประกาศให้ กัญชง พ้นจากบัญชียาเสพติด และเปิดให้สามารถนำสารสกัดจาก CBD มาใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางและเครื่องดื่มได้ หลายบริษัทให้ความสนใจและก้าวเข้ามาเป็นผู้เล่นในตลาด ในงานสัมมนา กัญชากัญชง 360 องศา เพื่อประชาชน มีการบรรยายในหัวข้อ แนวโน้ม ตลาดกัญชง พืชเศรษฐกิจ ความหวังใหม่สู่โอกาสทางธุรกิจของผู้ประกอบการไทย คุณช่อทิพย์ วิเศษพงษ์พันธุ์ ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาสมรรถนะธุรกิจ สถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม หรือ ISMED กล่าวว่า สถานการณ์การปลูกกัญชงทั่วโลก ประเทศที่มีการปลูกและแปรรูปมากที่สุดในโลกมี 2 ที่ คือ จีน และ ฝรั่งเศส ตามมาด้วย แคนาดา กับ สหรัฐอเมริกา ที่ถึงแม้จะเพิ่งก้าวเข้ามาเป็นผู้เล่น แต่ก็มีกระแสความนิยมของ CBD และ Cannabis ค่อนข้างมาก ซึ่งยุโรป มีการปลูกเน้นเก็บเมล็ด ส่วนต้นที่เหลือจะนำไปทำเส้นใย ส่วนจีนจะเน้นใช้ประโยชน์ทุกส่วน ตั้งแต่ยอดจนถึงราก ฝั่งแคนาดาและอเมริกา เน้นปลูกเพื่อนำมาทำสารส
ธุรกิจ “ผ้าใยบัว” เจ้าแรกในเวียดนาม ใช้ทอผ้า ได้ราคาสูงกว่า 10 เท่า ถึงแม้การนำ “ใยบัว” มาทอผ้า ไม่ใช่ของใหม่ในภูมิภาคเอเชีย ที่ประเทศพม่าและกัมพูชา ต่างมีการนำใยบัวมาทอผ้านานแล้ว แต่สำหรับที่เวียดนาม พาน ที ท้วน ช่างทอผ้า วัย 65 ปี ในกรุงฮานอย บอกกับนักข่าวเอเอฟพีอย่างภูมิใจว่า “ฉันเป็นเจ้าแรกในเวียดนามที่นำใยบัวมาทอผ้า ฉันเริ่มทำทุกอย่างด้วยตัวเอง กระทั่งตอนนี้สามารถฝึกอบรมทุกอย่างในเวิร์กช็อปของฉัน” ทุกวันนี้ธุรกิจทอผ้าของ พาน ที ท้วน ซึ่งสืบทอดมาตั้งแต่รุ่นป้าทวดที่ทอผ้าไหมขายให้แก่ฝรั่งเศสในยุคอาณานิคม สามารถสร้างงานให้แก่แรงงานหลายร้อยชีวิต และยังเพิ่มมูลค่าแก่ผลิตภัณฑ์ที่ทอจากใยบัวได้ถึง 10 เท่า พาน ที ท้วน เล่าว่า เพิ่ง 3 ปีที่ผ่านมานี้เอง ที่เธอมองเห็นโอกาสทำเงินจากก้านบัว หลังจากสังเกตเห็นว่า มีก้านบัวในบึงใกล้ๆ ที่เมื่อเน่าเสีย ชาวไร่ ชาวสวนต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเก็บก้านบัวเหล่านั้นทิ้งไป แต่เธอกลับมองว่า แทนที่จะปล่อยให้ก้านบัวเหล่านั้น เน่าเสียไปเปล่าๆ น่าจะลองเก็บก้านบัวเหล่านั้นมาหักแล้วนำใย มาทำ “ไหมใยบัว” ซึ่งเป็นที่ต้องการของบรรดาดีไซเนอร์ และทุกวันนี้สามารถสร้าง
หนุ่มโรงแรมสมุย โดนลดเงินเดือน ตัดสินใจกลับบ้านเกิด เปิดคาเฟ่ขนมไทยโบราณ การทำขนมไทยเป็นอาชีพที่สืบทอดมาจากยายและแม่ การทำร้านอาหารเป็นความฝันของพ่อ กอปรกับวิกฤต COVID-19 ทำให้มีการลดเงินเดือนพนักงานลง หนุ่มโรงแรมบนเกาะสมุย คุณเม่น- นิติธร ชลามาตย์ จึงตัดสินใจกลับบ้านเกิดที่จังหวัดนครศรีธรรมราช มาเปิดร้าน “คลอ ขนมไทย” คาเฟ่ขนมไทย ที่นำขนมไทยแปลก หารับประทานยาก กลับมาให้คนรุ่นเก่าได้โหยหาอดีต ในขณะที่คนรุ่นใหม่ ก็ได้เรียนรู้ประวัติของขนมไทยโบราณไปพร้อมกัน คุณเม่น เล่าให้ฟัง เริ่มทำร้าน “คลอ ขนมไทย” มาจากความฝันของพ่อที่อยากเปิดร้านอาหาร และใช้สูตรขนมของยายและแม่ที่เป็นแม่ค้าขายขนมไทยมาก่อน “การเปิดร้านช่วงแรกก็ลงทุนลงแรง ทำร้านด้วยความฝันจริงๆ เพราะมีทุนไม่มากนักด้วยวิกฤตเศรษฐกิจจาก COVID-19 ดังนั้น วัสดุอะไรที่นำมาตกแต่งร้านได้ก็หาเอง เช่น นำไม้ไผ่มาทำรั้ว ทาสีร้านเอง และมีพี่ชายและญาติๆ มาช่วยกันลงแรง จนเกิดเป็นร้านขายขนมไทยเล็กๆ ตั้งอยู่หน้าบ้าน” คุณเม่น บอกอย่างนั้น เริ่มต้นความเป็นมาของชื่อร้าน “คลอ ขนมไทย” คุณเม่น เล่าว่า มาจากชื่อของแม่ครับ คุณแม่ชื่อ “คลอจิต” เป็นคนทำขนมไทยต่อจ
ปรับตัวสู้โควิด โรงแรม Business Bubble เปิดพื้นที่ติดต่อธุรกิจภายในฟองอากาศ โรงแรม Business Bubble ทางเลือกผู้ประกอบการโรงแรม ในยุคที่ต้องปรับตัวสู้โควิด-19 เพราะเจ้าไวรัสตัวร้าย ยังไม่มีทีท่าไม่หายไปจากโลก และน่าจะอยู่ในชีวิตเราไปอีกพักใหญ่ หลายธุรกิจจึงต้องรีบปรับตัว เพราะขืนมัวแต่รอวัคซีน หรือรอให้เชื้อไวรัสหมดฤทธิ์ ธุรกิจอาจจะอยู่ไม่รอดถึงตอนนั้น โดยเฉพาะธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยวที่บาดเจ็บหนักจากวิกฤตครั้งนี้ ต้องพยายามหาไอเดียใหม่ๆ เพื่อสร้างรายได้ในยามที่นักท่องเที่ยวแทบเป็นศูนย์ หนึ่งในไอเดียที่น่าสนใจ คือ โรงแรม “Business Bubble” ในสิงคโปร์ ที่เริ่มเปิดให้บริการลูกค้ากลุ่มแรกแล้ว มีทั้งนักธุรกิจจากฝรั่งเศส เยอรมนี อินโดนีเซีย และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ โรงแรมแห่งนี้ชื่อ “Connect@Changi” อยู่ใกล้สนามบินนานาชาติชางงี เปิดให้บริการแก่นักธุรกิจที่ต้องการประชุมหารือกันแบบเห็นหน้า โดยไม่เสี่ยงติดเชื้อโควิด-19 และไม่ต้องกักตัวเป็นเวลา 14 วัน นับเป็นหนึ่งในโรงแรมแรกๆ ของโลกที่ให้บริการแบบนี้ แนวคิด Business Bubble หรือ ฟองอากาศทางธุรกิจ คือ การเปิดให้มีพื้นที่ติดต่อธุรกิจกันได้ภายในฟอง
อยากรู้มั้ย! ยาหม่องกัญชา ทำกันยังไง ผสมอะไรบ้าง มีคำตอบ นอกจากจะนำ กัญชา มา แปรรูป เป็นส่วนผสมในอาหารได้แล้ว ยังสามารถนำ กัญชา มาทำผลิตภัณฑ์อย่างอื่นได้อีก เช่น ยาหม่องกัญชา โดย พทป.แวสะมิง แวหมะ รองคณบดีสถาบันแพทย์แผนบูรณาการและเวชศาสตร์ชะลอวัย ม.รังสิต ได้แนะนำสูตรการทำ ไว้ดังนี้ วิธีทำยาหม่องกัญชา 1. White Petrolatum 14 กรัม 2. Paraffin 20 กรัม 3. เกล็ดสะระแหน่ 5 กรัม 4. การบูร 5 กรัม 5. น้ำมันระกำ 24 กรัม 6. Capsicum Oleoresin 5 กรัม 7. น้ำมันยูคาลิปตัส 5 กรัม 8. น้ำมันกัญชา วิธีทำ ผสม Methyl Salicylate, Capsicum Oleoresin, น้ำมันยูคาลิปตัส และน้ำมันกัญชา จนเข้ากันดี ละลายเกล็ดสะระแหน่ และการบูรลงในส่วนผสมในข้อ 1 นำ Paraffin มาตั้งไฟจนละลายแล้วเติม White Petrolatum จนละลาย ทั้งหมด ยกลงจากเตาไฟ คนจนอุณหภูมิลดลงเหลือประมาณ 50 องศา เทส่วนผสมที่เป็นน้ำมันห
กัญชง หรือ Hemp พืชเนื้อหอม ไม่แพ้กัญชา มีต่อมน้ำมันน้อยกว่ากัญชา แต่เป็นพืชที่ให้เส้นใยยาว ระบายอากาศดี คุณสมบัติเยี่ยม จึงนิยมใช้ผลิตเสื้อผ้า เครื่องนุ่งห่ม หนึ่งในแบรนด์ผู้บุกเบิก ผ้าทอจากเส้นใยกัญชง มาก่อนใคร ตั้งแต่ปี 2008 คือ HempThai โดย คุณอาทิตย์ ฤทธีราวี ผู้จัดการฝ่ายการตลาด HempThai เล่าว่า ได้รู้จัก กัญชง จากชาวม้งทางภาคเหนือของไทย ทำให้รู้ว่าพืชชนิดนี้มีความมหัศจรรย์ไม่ต่างจากพืชอื่นๆ ในประเทศไทย “ชาวม้งผูกพันกับกัญชงมานาน เปรียบได้กับพืชประจำตระกูล เขาสามารถเริ่มต้นทอหรือทำอะไรเกี่ยวกับเส้นใยกัญชงได้มากมาย ตั้งแต่เกิดจนตายเขาใช้กัญชงมาตลอด แต่คนไม่ค่อยรู้จัก ทั้งๆ ที่กัญชงคือหนึ่งในภูมิปัญญาบ้านเรา จึงอยากสร้างชื่อให้พืชชนิดนี้ให้มีชื่อเสียงเหมือนผ้าไหมไทย เป็นที่มาตัดสินใจทำแบรนด์” จากเสื้อผ้าที่ชาวม้งทำขายกันแบบบ้านๆ เมื่อสร้างแบรนด์ HempThai คุณอาทิตย์ เล่าว่า ได้เข้าไปปรับรูปแบบให้มีสไตล์มากขึ้น รวมทั้งใส่นวัตกรรม ซึ่งคุณสมบัติของเส้นใยกัญชง มีดีไม่แพ้เส้นใยอื่นๆ คือ สามารถป้องกันยูวีได้ 95 เปอร์เซ็นต์ ป้องกันไรฝุ่น ป้องกันเชื้อรา ระบายอากาศได้ดี เมื่อสวมใ