Exclusive
พระองค์ภาฯ เสด็จเป็นการส่วนพระองค์ ทรงเยี่ยมร้านก๋วยเตี๋ยวกำลังใจ ของนายวีรภาพ กันแก้ว ที่อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย เมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม 2560 พระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าพัชรกิติยาภา ทรงดำริให้จัดตั้งโครงการกำลังใจ เพื่อประทานความช่วยเหลือแก่ผู้ที่ต้องการ โอกาสในสังคมไทย เนื่องด้วยทรงดำริว่า ทุกคนในสังคมจะอยู่ร่วมกันได้อย่างสงบสุขก็ต่อเมื่อรู้จักรักษาสิทธิของตน โดยไม่สร้างความเดือดร้อนแก่ผู้อื่น กระบวนการยุติธรรม เป็นส่วนหนึ่งที่จะช่วยให้ทุกคนเคารพสิทธิของผู้อื่น ซึ่งเมื่อกระบวนการยุติธรรมดำเนินไปจนถึงที่สุดแล้ว ผู้ที่ได้รับผลทุกฝ่ายในสังคมก็น่าที่จะได้มีโอกาสอยู่ร่วมกันอย่างสงบสุข…อีกครั้งหนึ่ง โครงการกำลังใจ ในพระดำริพระเจ้าหลานเธอ พระองค์เจ้าพัชรกิติยาภา ………… ช่วงใกล้เที่ยงของวันทำงาน บรรยากาศในร้านก๋วยเตี๋ยวที่เพิ่งเปิดใหม่ได้ไม่นาน ซึ่งตั้งอยู่ริมถนนใหญ่ ฝั่งตรงข้ามโรงพยาบาลประจำอำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย ดูคึกคักเป็นพิเศษ มีลูกค้าชายหญิงยืนรออยู่ก่อนเกือบสิบชีวิต ถัดไปหลังเคาน์เตอร์ ชายวัยสามสิบเศษ ท่าทางทะมัดทะแมง กำลังทำหน้าที่ลวกเส้น อย่างตั้
นางดวงพร รอดพยาธิ์ อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ เผยว่า กระทรวงพาณิชย์โดยกรมการค้าต่างประเทศ มีภารกิจในการดำเนินงานส่งเสริมการค้าข้าวไทย และดำเนินงานยกระดับและเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าเกษตรไทย เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน กระบวนการนี้ เริ่มจากการพัฒนาเกษตรกรให้เป็น smart farmer ที่สามารถก้าวขึ้นเป็นผู้ประกอบการค้าข้าวได้ในอนาคต ควบคู่กับการพัฒนาการผลิตที่เน้นการควบคุมปริมาณโดยปลูกข้าวที่ดี มีมูลค่าสูง สอดคล้องกับความต้องการของตลาด แบบที่เรียกว่า Demand Diven รวมทั้งมีการนำนวัตกรรม หรือ Innovation มาใช้ในการแปรรูปผลผลิตข้าวเป็นสินค้าที่มีการมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น โดยการนำข้าวแต่ละสายพันธุ์มาวิจัย พร้อมทั้งแปรรูปออกมาเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร และสินค้าอุปโภคบริโภค เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้ข้าวไทย และยกระดับรายได้ให้กับเกษตรกรไทย ทั้งนี้กรมการค้าต่างประเทศ ได้มุ่งรณรงค์ให้ความรู้แก่ประชาชน ในเรื่องนวัตกรรมข้าวไทยผ่านสื่อทุกแขนง โดยได้ลงพื้นที่ ณ ห้องปฎิบัติการวิเคราะห์เอกลักษณ์พันธุกรรมข้าวไทย ณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จ.นครปฐม ปัจจุบัน ที่ศูนย์ฯ แห่งนี้มีผลิตภัณฑ์จากข
โรตี ขนมหวานยอดนิยม ตีแป้งทอดให้กรอบ ราดนม น้ำตาล หอม หวาน อร่อย โดยปกติแล้วเราจะเห็น “อาบัง” เข็นรถขายโรตีกันแถบจะทุกที่ แต่ใครจะรู้ว่า วันหนึ่งเจ้าโรตีธรรมดาๆ จะกลายเป็นโรตีกรอบเงินล้านขึ้นมา กระทั่งได้ฉายา “โรตีแหลมเกต โรตีเงินล้าน” ที่ลูกค้าติดใจรสชาติ ผลิตแถบไม่ทัน บังบอล – หนึ่งในผู้คิดค้น “โรตีกรอบ” คุณโค้ก-อภิชาต บวรบัญชารักข์ เจ้าของร้าน Laemgate (แหลมเกต) บุฟเฟต์ทะเลซีฟู้ดชื่อดังย่านลาดพร้าว เล่าให้ฟังว่า โรตีแหลมเกต เกิดขึ้นเมื่อ 3 ปีก่อน เหตุเพราะอยากหาขนมหวานให้ลูกค้าทานหลังจากทานบุฟเฟต์ทะเล แต่คิดอยู่นานว่าควรนำขนมหวานชนิดไหนมานำเสนอดี จนวันหนึ่งเดินไปเจอ บังขายโรตีแถวซอยอารีย์ พอได้ลองชิมแล้ว เฮ้ย! มันอร่อย รสชาติถูกใจ จึงตัดสินใจชวนบังขายโรตี ที่ชื่อว่า “บังบอล” มาขายที่ร้านแหลมเกตซะเลย หลังจากได้รับคำชวน “บังบอล” ตัดสินใจยก “รถเข็น”มาขายที่แหลมเกต คุณโค้ก เล่าอีกว่าจากวันแรกที่บังบอล เปิดขายได้แค่ 20-30 แผ่น ปัจจุบันลูกค้าที่มาแหลมเกต ทานโรตีกันไม่ต่ำกว่า 500 แผ่นต่อวัน โดยมีให้เลือกสองแบบ คือ แบบกรอบ และแบบนิ่ม หรือทำสดราดนม และตลอด 3 ปีที
ระหว่างวันที่ 23 พฤษภาคม -27 สิงหาคม นี้ ที่มิวเซียมสยาม โดยสถาบันพิพิธภัณฑ์การเรียนรู้แห่งชาติ ถนนสนามไชย เขตพระนคร จัดให้มีนิทรรศการในหัวข้อ “ไทยทำ…ทำทำไม” มีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอเนื้อหาและข้อมูลจากงานวิจัยเพื่อสร้างบรรยากาศของสังคมแห่งการเรียนรู้ ห้อง “ไทย(โอ)ท็อป” คือ ส่วนหนึ่งในนิทรรศการครั้งนี้ เนื้อหาที่นำเสนอนั้น เป็นการสำรวจความเป็นไปได้ในการนำภูมิปัญญาไทยพื้นบ้านมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อประโยชน์ใช้สอยในชีวิตร่วมสมัย โดยนักเขียนชื่อดัง “ทรงกลด บางยี่ขัน” ในฐานะภัณฑารักษ์รับเชิญ ได้แปลงห้องนิทรรศการมาเป็น “คาเฟ่ไทยไทย” ร้านกาแฟเก๋ๆที่เป็นตัวอย่างของการนำรากไทยมาคลี่คลายให้เห็นลู่ทางการเติบโตต่อไปในอนาคต “ยินดีต้อนรับสู่คาเฟ่ไทยไทย ทำไม วัฒนธรรรมการกินกาแฟแบบไทยไทย ถึงมักต่อท้ายด้วยคำว่าโบราณ ที่ คาเฟ่ไทยไทยแห่งนี้ เราเปิดโอกาสให้คุณดื่มด่ำกาแฟไทยเคล้าขนมหวาน ท่ามกลางบรรยากาศไท้ย-ไทย หันไปมองโดยรอบจะเห็นรายละเอียดทั้งมวลในร้านอันประกอบสร้างขึ้นจากสิ่งประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์ และบรรจุภัณฑ์ ไทยทำ ทั้งที่คุณคุ้นเคยและไม่คุ้นตา ขอเชิญคุณสั่งเครื่องดื่มแล้วนั่งละเลียดให้ความคิดแล
ข้อมูลน่าสนใจเกี่ยวกับดอกดาวเรือง นี้ เปิดเผยโดยศูนย์สารสนเทศสมุนไพรอภัยภูเบศร ระบุว่าที่ผ่านมามี การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ พบว่าดาวเรือง มีสารลูทีน ที่ช่วยปกป้องสายตา ซึ่ง สารลูทีน และ ซีแซนทีน เป็นสารสีเหลืองที่มีอยู่มากบริเวณจุดโฟกัสของจอประสาทตา เชื่อว่าสารทั้งสองช่วยดูดซับแสงสีฟ้าและแสงยูวีซึ่งมีพลังงานสูง และเป็นสารต้านออกซิเดชัน ช่วยป้องกันเซลล์รับแสงของตาไม่ให้ได้รับอันตรายจากอนุมูลอิสระ จากงานวิจัยพบว่า ผู้ที่มีสารลูทีนและซีแซนทีน สะสมอยู่ที่จอประสาทตามาก จะมีความเสี่ยงการเกิดต้อกระจกและโรคจอประสาทตาเสื่อม(Age-related macular degeneration :AMD) อันมีสาเหตุมาจากอายุที่เพิ่มขึ้นได้น้อยมาก ดังนั้น ดาวเรื่อง ซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีสารเหล่านี้อยู่ปริมาณมาก จึงเป็นตัวช่วย ทางเลือกหนึ่งในการดูแลสุขภาพตาได้ การนำดาวเรืองไปปรุงให้สุกก่อนบริโภคจะช่วยเพิ่มการออกฤทธิ์ของลูทีนได้ดี และจะมีการดูดซึมลูทีนไปใช้ประโยชน์ได้ดีขึ้นหากรับทานควบคู่กับอาหารที่มีไขมัน ส่วนประกอบ ดอกดาวเรือง ต้มเข้มข้น 45 กรัม แป้งเค้ก 330 กรัม ไข่ไก่ 6 ฟอง นมผง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 210 กรัม วนิลา 1 ช้อนโต
หลังเข้าร่วมการเปิดตัวเป็นทางการของ “สำนักงานผู้แทน” EXIM BANK (เอ็กซิม แบงก์) หรือ ธนาคารเพื่อการส่งออกและนำเข้าแห่งประเทศไทย ที่เมืองย่างกุ้ง ประเทศเมียนมา และพิธีลงนามใน MOU ระหว่าง EXIM BANK กับ ธนาคารของรัฐบาลสหภาพเมียนมา หรือ Myanma Foreign Trade Bank (MFTB)เมื่อช่วงต้นเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา ทางผู้บริหาร EXIM BANK นำโดย คุณพิศิษฐ์ เสรีวิวัฒนา กรรมการผู้จัดการฯ ได้พาคณะสื่อมวลชนหลายแขนงจำนวนกว่าห้าสิบชีวิต บินลัดฟ้าด้วยสายการบินภายในใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงเศษ จากเมืองย่างกุ้งไปยังเมืองมัณฑะเลย์ เพื่อศึกษาและเยี่ยมชมแหล่งท่องเที่ยวสำคัญอันดับต้นๆของเมียนมา จุดหมายแรกที่คณะฯของเราเดินทางไป ได้แก่ เมืองอังวะ เมืองหลวงเก่า ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากใจกลางเมืองมัณฑะเลย์เท่าไหร่นัก นั่งรถบัสประมาณสี่สิบนาที ก็ถึงท่าเรือข้ามฟาก ซึ่งยังถูกใช้งานเป็นประจำสำหรับนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น เมื่อรถบัสแล่นเข้าที่จอด บรรยากาศบริเวณท่าเรือมีชีวิตชีวาขึ้นมาทันที บรรดาพ่อค้าแม่ขายของที่ระลึก สังเกตเห็นส่วนใหญ่เป็นเด็กสาววัยรุ่น ปะแป้ง “ทานาคา”หน้าแฉล้ม มายืนออกันหลายสิบชีวิตที่ แขนข้างหนึ่งของพวกเธอจะคล้องตะก
หมูหมักเสียบไม้ ปิ้งเตาถ่าน กลิ่นหอมตลบอบอวนชวนหิว ใครเดินผ่านเป็นอันต้องซื้อกินคนละไม้สองไม้ มีหลายคนที่หันมายึดอาชีพนี้กันเยอะแยะไปหมด แต่ไม่มีร้านไหนขายในราคาไม้ละ 3 บาทเหมือนกับร้านของคุณเด่น ส่วนใหญ่แล้ว ราคาจะอยู่ที่หลักสิบบาท ถึงอย่างนั้นคุณเด่น ไม่เคยคิดขึ้นราคาเพราะราคานี้ถือเป็น “จุดเด่น”ของร้านไปแล้ว คุณเด่น เสนาบุญ วัย 44 ปี ชาวกำแพงเพชร และ คุณสุนันทา ผลกอง วัย 42 ปี ชาวยโสธร สองสามีภรรยาที่ยึดอาชีพขายหมูปิ้งไม้ละ 3 บาท ขายมากว่าสิบปีแล้ว ในอดีตหลังเรียนจบมัธยมฯ 6 คุณเด่นเข้ามาเป็นเด็กเสิร์ฟในกรุงเทพฯ แถวสนามมวยลุมพินี จากนั้นจึงได้พบรักกับคุณสุนันทา กระทั่งร่วมกันสร้างครอบครัว มีลูกสองคน ทั้งคู่ยึดอาชีพเสิร์ฟอาหารอยู่หลายปี ด้วยค่าครองชีพที่ต้องกินต้องใช้ในกรุงเทพฯ นั้นสูงพอตัว ทำให้เงินเดือนที่ได้จากการเป็นเด็กเสิร์ฟไม่พอใช้ ประจวบเหมาะกับมีญาติขายหมูปิ้งอยู่แล้วมาแนะนำให้ขายหมูปิ้งด้วยกัน คุณเด่น จึงอาศัยดูวิธีทำแล้วมาเปิดร้านขายเอง เริ่มต้นขายแรกๆ คุณเด่น บอกว่ามีเพียงรถเข็นหนึ่งคัน เดินขายไปเรื่อยยังไม่มีจุดจอดขาย จนวันนึงเข็นมาตรงหลัง มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย
ทุกคนล้วนมีความรัก รักตัวเอง รักครอบครัว คนรอบข้าง ไปจนถึงคู่รัก ปัจจุบันความคิดเห็นเกี่ยวกับความรักเริ่มต่างออกไป เมื่อผู้คนเริ่มรักตัวเอง เเละต้องการเเต่งงานกับตัวเอง เเนวโน้มการเเต่งงานกับตัวเองเพิ่มมากขึ้นในปัจจุบัน โดยเฉพาะในหมู่ของสาวโสดที่หันมารักตัวเองกันมากขึ้น พร้อมที่จะเเต่งงานกับตัวเอง ส่งผลให้ธุรกิจด้านนี้เปลี่ยนรูปแบบ รับจัดงานเเต่งให้สำหรับคนที่ต้องการจะเเต่งกับตัวเอง IMarriedMe เว็บไซต์รับจัดงานเเต่ง เผยถึงค่าใช้จ่ายสำหรับจัดงานราวๆ 6,000 บาท ซึ่งในงานจะมีวงดนตรี คนทำพิธีภายในงาน รวมถึงสถานที่ อาหาร ทางร้านได้จัดเตรียมไว้ให้หมดอย่างถูกต้องตามกฎหมาย ทางด้านตัวแทนของเว็บไซต์ IMarriedMe กล่าวว่า “เรามีทุกอย่างที่คุณต้องการในงานเเต่งกับตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นชุดแต่งงาน แหวน คำกล่าวคำสาบาน ใบสมรส สำหรับการแต่งงานกับตัวเองถือเป็นสัญลักษณ์ที่บ่งบอกว่าคุณจะเริ่มต้นชีวิตใหม่กับตัวเอง และการสวมแหวนนั้นก็เพื่อเอาไว้ย้ำเตือนว่าคุณจะรักตัวเองทุกวัน” มีกลุ่มคนออกมาโพสต์มากมายพร้อมติดเเท็ก#Sologamy ในทวิตเตอร์ถึงกรณีนี้ว่า “การแต่งงานกับตัวเองไม่ใช่เรื่องผิดอะไร เพราะหล
เกษสุดา ไรวา ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร (ขวาสุด: รูปบน) และวิทูร ศิลาอ่อน กรรมการผู้จัดการใหญ่สายปฎิบัติการและบุคคล (ซ้ายสุด: รูปบน) บมจ. เอส แอนด์ พี ซินดิเคท รับรางวัล ไอพีแชมป์เปี้ยน 2017 ผู้ประกอบการธุรกิจดีเด่น สาขาเครื่องหมายการค้า ประเภทธุรกิจขนาดใหญ่ จากวินิจฉัย แจ่มแจ้ง (กลาง : รูปบน) ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงพาณิชย์ เป็นผู้มอบ โดยมีภัทรา ศิลาอ่อน ประธานกรรมการ และประเวศวุฒิ ไรวา ประธานกรรมการบริหาร ร่วมแสดงความยินดี ณ ศูนย์แสดงสินค้าไบเทค บางนา เมื่อเร็วๆ นี้
วันแห่งความโศกเศร้าที่ไม่มีใครอยากให้เกิดขึ้น การสูญเสียคนรักไปอย่างที่ไม่มีวันกลับนั้น เป็นเรื่องที่ทำใจได้ยาก แต่เมื่อไม่มีใครหนีพ้น คนเป็นเจ้าภาพคงต้องนึกถึงการจัดงานศพ ส่วนผู้มาร่วมงาน สิ่งทำได้ดีที่สุด คือ แสดงความอาลัยต่อผู้ล่วงลับด้วย “พวงหรีด” ซึ่งโดยทั่วไปแล้ว มักเป็นโครงทรงกลม ประดับด้วยดอกไม้หลากสี เขียนคำไว้อาลัยต่อท้ายด้วยชื่อผู้ให้ วางไว้จนกว่างานจะเส็จสิ้น แต่ด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไป ทุกวันนี้มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบการจัดงานศพตามแต่รสนิยมของเจ้าภาพซึ่งรวมถึง…พวงหรีด ด้วย คุณเต้าหู้ กับ ผลงานพวงหรีด “ห่วงยาง ห่วงใย” “พอพูดถึงพวงหรีด คนส่วนใหญ่จะนึกถึงอะไรที่เป็นทรงกลมๆ มีดอกไม้ประดับ แต่ด้วยความคนที่ชอบทำงาน DIY นำสิ่งของต่างๆมาผสมผสานให้เป็นของใหม่ขึ้นมา เลยอยากทำพวงหรีด จากตุ๊กตาตัวหนึ่งที่แทนความหมายของคำว่าห่วงใย และไม่อยากให้เศร้าเลยทำรูปแบบสีสันสดใส สนุกสนาน ทำให้หายเศร้า สะท้อนว่าอย่าเศร้าเลย มีชีวิตต่อไปเถอะ คนที่อยู่ก็ยังดำเนินชีวิตต่อ” คุณเต้าหู้ – ณฤต เลิศอุตสาหกูล นักออกแบบอิสระในนาม HOO DIY ชายหนุ่มผู้หลงรักงาน DIY เป็นชีวิตจิตใจ ดีกรี
