Exclusive
“หอยหอม บ้านวังรี 1 ปีมีครั้ง” วัตถุดิบในท้องถิ่น สร้างรายได้ให้คนในชุมชน หนึ่งเสน่ห์ที่อาจจะถูกซ่อนเร้นอยู่ในหุบเขา โอบล้อมไปด้วยป่าไม้นานาพรรณ หนีความวุ่นวายในเมืองใหญ่ ไปสัมผัสวิถีชีวิตอันเรียบง่ายที่ต่างจังหวัด เพราะฉะนั้น การท่องเที่ยวเมืองรอง จึงเป็นทางเลือกที่ดี เพราะแต่ละพื้นที่ ต่างก็มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้มีโอกาสแวะเวียนไปสัมผัสวิถีชีวิตแสนเรียบง่ายที่เมืองรอง จังหวัดนครนายก โดยทาง เคทีซี และ OR หนุนการท่องเที่ยวเมืองน่าเที่ยว กระจายรายได้สู่ท้องถิ่น ซึ่งชุมชนที่เราได้ไปเยือนคือ หมู่บ้านท่องเที่ยวชุมชน บ้านวังรี นครนายก โดยมีคุณวันดี เผื่ออุดม ผู้อำนวยการ ททท. สำนักงานนครนายก ได้มาต้อนรับและดูแลกลุ่มนักท่องเที่ยวเป็นอย่างดี นอกจากนี้ ทางผู้นำตัวอย่าง คือ ผู้ใหญ่ถวัลย์ จำใจ ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 12 และประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านวังรี นครนายก ได้มาต้อนรับพร้อมเล่าที่มาของหมู่บ้านท่องเที่ยวนี้ ว่ามีที่มาที่ไปอย่างไร ซึ่งทางผู้ใหญ่ถวัลย์ เล่าว่า ในฐานะที่เป็นผู้นำชุมชน และสถานที่แห่งนี้ไม่ได้เป็นเส้นหลักของการท่องเที่ยว จึงรวมกลุ่มและมองหาหลักดูว่า คนในชุ
อาชีพเสริมสุดปัง! หนุ่มวัย 26 สร้างรายได้เดือนละ 5 ล้าน จากบริการให้เช่ารถ เรื่องราวของ สตีเฟน อัลวาเรซ หนุ่มวัย 26 ปี เขาทำงานประจำในบริษัทจัดหาอุปกรณ์ทันตกรรม และใช้เวลาว่างขับรถ Uber เพื่อหารายได้เสริม กระทั่งในปี 2018 เขาได้ค้นพบอาชีพเสริมที่สามารถทำกำไรได้มากขึ้น นั่นคือการให้เช่ารถยนต์ผ่าน Turo ซึ่งให้ลูกค้าเช่ารถจากเจ้าของที่พักได้ทั่วทั้งสหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร แคนาดา ออสเตรเลีย และฝรั่งเศส สตีเฟน เห็นเรื่องราวของคนที่ทำเงินจากการให้เช่ารถผ่าน Turo บนอินสตาแกรม จากให้เช่ารถ Hyundai Elantra ในเวลาไม่กี่เดือนเขาสามารถอัปเกรดเป็น Porsche Panamera ได้ ซึ่งเขาชอบชอบแนวคิดของ Turo มาก จึงตัดสินใจนำรถของตัวเองไปลงทะเบียนบนแพลตฟอร์มนี้ ต่อมา เจ้านายของสตีเฟนที่บริษัทจัดหาอุปกรณ์ทันตกรรมกำลังจะย้ายไปอยู่อิสราเอล และเขาอยากขายรถ เพราะคงไม่ได้กลับมาสหรัฐฯ บ่อยๆ สตีเฟนจึงแนะนำให้เจ้านายนำรถไปปล่อยเช่าผ่าน Turo โดยเขาจะช่วยจัดรายการเช่ารถแลกกับส่วนแบ่งรายได้ ซึ่งเจ้านายก็เห็นด้วยกับแนวคิดนี้ และเมื่อแผนการนี้ประสบความสำเร็จ เกิดการแนะนำปากต่อปาก ไม่นานเขาก็ร่วมเป็นเจ้าของรถคันอื่นๆ บนแพ
ไม่ได้หวังรวย! ข้าวแกง 20 บาท ราคานี้ช่วยคนลำบาก เติมข้าวไม่อั้น แถมน้ำซุปฟรี ให้ล้นถ้วย กินวันนี้อิ่มถึงพรุ่งนี้ “ไม่จำเป็นต้องรวย เราไม่ได้หวังรวย การให้มันมีความสุขกว่าการได้รับนะ ร้านเรามาแล้วกินอิ่ม คุ้มค่า ลูกค้าได้ประหยัดเงิน เขามีรอยยิ้มกลับไป สำหรับเราแค่นั้นพอแล้วจริงๆ” คำบอกเล่าของ คุณแจ๊ค-ภูวนัย เที่ยงแท้ เจ้าของร้านกะเพราข้าวบึ้ม อายุ 41 ปี ผู้ตั้งมั่นช่วยเหลือคนลำบากให้อิ่มท้องด้วยข้าวแกง 20 บาท ที่แม้จะดูว่าขายได้เยอะ มีรายได้วันละ 20,000 กว่าบาท แต่เมื่อนำมาหักลบต้นทุนแล้ว เหลือกำไรเพียงหลักพัน ที่สามารถประคับประคองครอบครัวของเขาให้อยู่ได้ คุณแจ๊คเติบโตมากับอาชีพค้าขาย เป็น DNA ที่ถูกส่งต่อมาจากพ่อแม่ ทั้งขายของตลาดนัด เข็นรถขายส้มตำ ไก่ย่าง หรือรถเร่ ก็เคยทำมาแล้ว และมาถึงอาชีพปัจจุบันพ่อค้าขายข้าวแกง ขวัญใจคนงบน้อย “เราไม่มีความรู้ด้านอื่น เรามีความรู้เรื่องค้าขายอย่างเดียว เราก็ไปทางนี้ดีกว่า ทำในสิ่งที่ถนัดดีที่สุด ตอนแรกขายกะเพรามา 4-5 ปี โควิดมา เขาก็ไม่ให้เราขาย ไม่รู้จะไปทำอะไร เพราะมีอาชีพเดียวทั้งครอบครัว เลยมานั่งคิดกับแฟนว่าเราจะต้องทำยังไง
วัยไม่ใช่ปัญหา ขอให้กล้าที่จะเปลี่ยนแปลง หนุ่มใหญ่เริ่มต้นอาชีพใหม่ในวัย 55 ปี สร้างรายได้ 8 แสนต่อเดือน อายุมากหรืออายุน้อยไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเริ่มต้นทำธุรกิจ บางคนอาจจะเห็นว่าทำงานประจำก็เพียงพอแล้ว ไม่อยากจะทำอะไรเพิ่ม แต่ก็มีบางคนที่คิดว่าควรจะมีอาชีพเสริมไว้รองรับตัวเองจากงานประจำ และกล้าที่จะลงทุน เมื่อไตร่ตรองดีแล้ว เช่นเดียวกันกับ Rodney Melton ที่เคยทำงาน 12 ชั่วโมงต่อวัน ในบริษัทผลิตอาหารสัตว์เลี้ยง และได้เงินเดือน ประมาณ 1,000 บาทต่อชั่วโมง แม้ว่า Melton วัย 55 ปี จะมองว่างานเก่าจะให้รายได้ดีพอเลี้ยงชีพ แต่รายได้นั้นก็เทียบไม่ได้กับรายได้ที่เขาทำได้ในปัจจุบัน Rodney Melton เป็นชาวเมืองแอลมา รัฐอาร์คันซัส เริ่มต้นอาชีพเสริมด้วยแรงบันดาลใจ 2 อย่าง คือ สุนัขของเพื่อนเขาชื่อมอลลี่ได้เสียชีวิต และเขามีเครื่องแกะสลักไว้ทำงานอดิเรก นั่นก็คือ การแกะหิน เขาสร้างแท่นคอนกรีตสำหรับหลุมศพของมอลลี่ออกมาได้สวยงาม และในเดือนมีนาคม 2021 เขาตัดสินใจเปิดร้านบน Etsy คำสั่งซื้อเพียงไม่กี่รายการในช่วงแรก กลายเป็นรีวิวที่ดีจำนวนหนึ่ง นำไปสู่คำสั่งซื้อที่เพิ่มมากขึ้น เขาได้เพิ่มการแกะสลักหินแกรนิ
สร้างรายได้กว่า 14 ล้านบาท! จากพนักงานประจำ ตัดสินใจลาออก ใช้ในสิ่งที่รักต่อยอดทำธุรกิจ จนประสบความสำเร็จ Teyoshe Smith จากพนักงานประจำ ดำรงตำแหน่งผู้จัดการ ตัดสินใจลาออกมาทำธุรกิจ และปัจจุบันเป็นผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ Bite by Bite & Co. เธอคนนี้เป็นคนที่หลงใหลในการเข้าหาครอบครัวและเพื่อนฝูงผ่านอาหารแสนอร่อย เป็นคนที่ชอบสังเกตปฏิกิริยาของทุกคนหลังจากได้ชิมอาหาร และจะมีความสุขมากถ้าเห็นพวกเขาอร่อยกับฝีมือของเธอ Teyoshe Smith เล่าว่า สมัยเด็กๆ เวลาญาติพี่น้องมารวมตัวกันที่บ้าน คุณยาย ป้า และลูกพี่ลูกน้องจะร่วมมือกันทำอาหาร เธอยังจำภาพคุณยายที่จัดอาหารมากมายที่วางเรียงรายอย่างสวยงามบนโต๊ะได้อย่างชัดเจน พอเธอโตขึ้นก็เริ่มทำ Charcuterie (ชาร์คูเทอรี) หรือถาดอาหารว่างรวมเนื้อสัตว์ ชีส ผลไม้ ที่ไว้สำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ภายในครอบครัว เมื่อ 2 ปีที่แล้ว เธอเริ่มต้นธุรกิจเสริมเล็กๆ โดยขายเซตอาหารว่างสุดพิเศษที่ทำจากวัตถุดิบชั้นเลิศ เช่น สมุนไพรสด เครื่องเทศ ลูกบอลชีสและดิปชีสโฮมเมด น้ำผึ้งแท้จากฟาร์มเลี้ยงผึ้งในท้องถิ่น และนี่คือเรื่องราวการเปลี่ยนแปลงในชีวิต จากคนที่เคยทำอาหารเลี้ยงครอบคร
เปลี่ยนทำเลง่าย ไม่จำเจ! เซลส์ขายรถ เปิดท้ายขายแซนด์วิช อาชีพเสริมก่อนเข้างาน 2 ชั่วโมง ได้ 2 แบงก์เทา “อาชีพหลักเป็นเซลส์ขายรถนำเข้า เงินเดือนไม่ค่อยเยอะ จะได้ค่าคอมมิชชันจากที่เราขายรถได้ แต่ช่วงนี้เศรษฐกิจไม่แน่น่อน รายได้ก็ไม่แน่น่อนไปด้วย เลยอยากหาอาชีพเสริมทำ” คำบอกเล่าของ คุณอ้อม-ภัทร์ธีนันท์ พิมพาพันธ์ อายุ 35 ปี เธอเลือกเปิดท้ายขายแซนด์วิชเป็นอาชีพเสริมเมื่อช่วงเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา โดยใช้เวลาช่วงเช้าก่อนไปทำงาน ตั้งแต่ 7 โมง ถึง 9 โมงเช้า ในเวลา 2 ชั่วโมง เธอสามารถหารายได้เข้ากระเป๋า ได้ประมาณ 1,500-2,000 บาท ขายแซนด์วิช เมนูที่ชอบ คุณอ้อม เจ้าของร้าน Nizar Sandwich & Salad เล่าให้ฟังว่า เธอชอบทำอาหารอยู่แล้ว โดยเฉพาะสลัดหรือแซนด์วิช ที่เรียนรู้สูตรมาจากยูทูบและเคยทำขายในออฟฟิศเมื่อช่วงก่อนโควิด เมื่อนำมาทำเป็นอาชีพเสริม จึงกลับมาทบทวนฝีมือกันใหม่ ว่ารสชาติยังได้อยู่ไหม ก่อนเริ่มลงทุนครั้งแรก ด้วยงบประมาณ 2,000 บาท ซื้อวัตถุดิบต่างๆ เช่น ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ หรือของโลตัส และเริ่มต้นง่ายๆ ด้วยไส้โบโลน่าไก่ ไส้กรอกไก่ ปูอัด ซอสต่างๆ และผัก เป็นต้น ซึ่งเน้นวัตถุดิบที่ทำจากไก่
คุยกับเจ้าของ “ข้าวเกรียบปลากรือโป๊ะ ฟาสฟอส” กว่าจะเจอสูตรที่ใช่ ล้มเหลวมาแล้ว 42 ครั้ง ปัจจุบัน ขายได้พีกสุดวันละ 4,000 บาท กรือโป๊ะ ของทานเล่นของคนใต้ ที่เกิดจากวิถีชีวิต หรือที่ใครหลายๆ คนรู้จักกันในนาม ข้าวเกรียบปลา ในอดีตกล่าวว่า การทำกรือโป๊ะเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ใช้ถนอมอาหารและจัดการกับวัตถุดิบท้องถิ่นที่เหลือจากการจำหน่าย ได้ตกทอดวิธีการมาจนถึงปัจจุบัน จากที่เรารู้กันอยู่แล้วว่า กรือโป๊ะ ที่อร่อย ต้องต้นตำรับจากภาคใต้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ได้มีโอกาสไปเยือนจังหวัดตรัง และได้พูดคุยกับคุณเอียด-สิงขร ปลอดแคล้ว เจ้าของแบรนด์ข้าวเกรียบปลากรือโป๊ะ ฟาสฟอส ถึงที่มาของการทำแบรนด์รวมไปถึงการพาแบรนด์ไปอยู่ใน OTOP ได้ จุดเริ่มต้นจากความชอบ ต่อยอดเป็นธุรกิจ “เป็นคนชอบกินกรือโป๊ะอยู่แล้ว แต่เคยกินที่อื่นแล้วมันคันคอ เพราะมีผงชูรสเยอะ ก็เลยคิดว่าลองทำเองดีกว่า แบบไม่ใส่ผงชูรส จะได้กินได้ง่ายๆ” คุณเอียด เจ้าของแบรนด์ เล่าว่า เคยเป็นลูกจ้างโรงงานมาก่อน ด้วยพื้นฐานเป็นคนชอบกินกรือโป๊ะที่ขายตาม 3 ชายแดนภาคใต้มาก่อน จนวันหนึ่งก็รู้สึกว่าน่าจะทำกินเอง เพราะกินของที่อื่นแล้วรู้สึกคันคอ จึงเป็นจุดเริ่มต้
สร้างรายได้ 3.4 ล้านบาท! จากอาชีพเสริม “ขายไอศกรีมแอลกอฮอล์” สู่ธุรกิจแฟรนไชส์ที่มีมูลค่าหลายล้าน ในปัจจุบันเงินเดือนจากงานประจำเพียงอย่างเดียวอาจจะไม่เพียงพอ จึงต้องหารายได้เสริม เพื่อสร้างรายได้เพิ่มขึ้นอีกหนึ่งทาง ดังเช่นเรื่องราวของคุณเมลิซซ่า ที่มีอาชีพเสริม ขายไอศกรีมผสมแอลกอฮอล์ เริ่มแรกเธอทำธุรกิจเสริมนี้เล็กๆ น้อยๆ เพื่อความสนุกสนานเท่านั้น แต่อาชีพเสริมนี้กลับสามารถทำเงินให้เธอได้ถึง $100,000 (หรือประมาณ 3.4 ล้านบาท) และกลายเป็นธุรกิจแฟรนไชส์มูลค่าหลายล้านดอลลาร์ Melissa Tavss เจ้าของธุรกิจไอศกรีมที่มีแอลกอฮอล์ ชื่อว่า Tipsy Scoop มีแฟรนไชส์อยู่ 3 แห่งในนิวยอร์ก มีการจัดส่งทั่วประเทศผ่าน Goldbelly และกำลังขยายธุรกิจทั่วประเทศด้วยแฟรนไชส์ในปีนี้ เธอเล่าว่า เริ่มแรกที่ทำ Tipsy Scoop เธอเพิ่งลาออกจากงานประจำด้านการตลาดและประชาสัมพันธ์ ในอุตสาหกรรมไวน์และเครื่องดื่ม แต่รู้สึกเหนื่อยล้า จึงมองหาสิ่งใหม่ๆ เธอตัดสินใจเรียนต่อระดับปริญญาโท เพราะไม่แน่ใจว่าอนาคตจะเป็นอย่างไร โดยขณะที่เรียน เธอเริ่มพัฒนาสูตรไอศกรีมสำหรับ Tipsy Scoop และคิดว่าจะขายโดยใช้รถเข็นไอศกรีม ขายตาม
สาวแม่กลอง หลงใหลในรสชาติกาแฟ ลงทุนเปิด “89 Slow Bar” ร้านกาแฟสุดชิล ทำยอดขาย 100 แก้วต่อวัน การได้จิบกาแฟรสชาติดีๆ ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ นั่นคือความสุขที่แท้จริงของการได้ดื่มกาแฟ ยิ่งถ้าเป็นกาแฟที่ใช้ความพิถีพิถันในการชงด้วยแล้ว ก็จะยิ่งเติมเต็มความสุขของเราได้มากขึ้นไปอีก วันนี้เราจะมาเอาใจคอกาแฟ โดยจะพาทุกคนไปรู้จักร้าน 89 Slow Bar กาแฟชงช้าๆ แต่รสชาติเต็มร้อย สำหรับคอกาแฟที่เน้นรสชาติของกาแฟจริงๆ ได้ดื่มด่ำทั้งรสชาติและกลิ่นของมันอย่างเต็มที่ แม้จะใช้เวลาในการทำที่ค่อนข้างนาน แต่รับรองว่าคุ้มค่าคุ้มเวลาแน่นอน พูดมาขนาดนี้ สายกาแฟคงอยากรู้แล้วสิว่า 89 Slow Bar ร้านนี้เป็นยังไงแล้วอยู่ที่ไหน ถ้าพร้อมแล้วตามมาดูกันเลย! ถ้าจะบอกว่าเป็นร้านก็คงจะพูดได้ไม่เต็มปากนัก เพราะจริงๆ แล้ว 89 Slow Bar เป็นรถกระบะเก่าๆ ที่ตกแต่งในแนววินเทจแล้วมาจอดเปิดท้ายขายกาแฟริมถนนหน้าโรงพักเมืองสมุทรสงคราม โดยความพิเศษของกาแฟที่ขายเป็นกาแฟสดที่ชงในสไตล์ที่เรียกกันว่า Slow Bar ขออนุญาตใช้พื้นที่สักเล็กน้อยในการอธิบายสำหรับใครหลายๆ คนที่อาจจะฟังแล้วงงว่า Slow Bar คืออะไร? แล้วอะไรคือ Slow Bar?…Slow Bar
สาววัย 27 เริ่มต้นอาชีพเสริมจากจักรเย็บผ้า ใช้ความรู้ที่มีต่อยอดเป็นธุรกิจ จนสร้างรายได้หลักล้านต่อเดือน ธุรกิจเสริม อาจเป็นทางออกที่ดีสำหรับใครหลายๆ คนที่จะเพิ่มรายได้เพื่อใช้จ่ายในการดำเนินชีวิต โดยทำอาชีพเสริมช่วงเลิกงาน หรือวันหยุด จากนั้นก็สามารถต่อยอดให้กลายเป็นอาชีพที่มั่นคงได้ เช่นเดียวกันกับ Olivia Cleary สาววัย 27 ปี ที่เรียนด้านออกแบบมา และเริ่มหยิบความรู้ที่มี บวกกับความพยายาม เริ่มต้นอาชีพเสริมในเวลาว่าง จนในที่สุด อาชีพนี้ สร้างรายได้ให้เธอมากมาย เธอเริ่มทำงานกับผ้าพันคอตั้งแต่ 19.00 น. จนถึงเที่ยงคืน และตั้งแต่ 05.00-08.00 น. หลังจากนั้นก็จะเป็นเวลาที่เธอต้องออกไปทำงานประจำ คือออกแบบสถาปัตยกรรม เธอเย็บขอบผ้าพันคอของเธอให้เสร็จด้วยเครื่องเย็บผ้าราคา 100 ดอลลาร์ หรือประมาณ 3,000 กว่าบาท ที่วางอยู่บนโต๊ะในอพาร์ตเมนต์ที่เธออยู่ร่วมกับรูมเมตอีก 2 คนในนิวยอร์ก และในเดือนมิถุนายน 2022 ธุรกิจของเธอที่ชื่อว่า The Clearly Collective จำหน่ายผ้าพันคอไหมที่มีสัญลักษณ์สถาปัตยกรรมอันโดดเด่น โดยมีรายได้ประจำปี จนเดือนตุลาคม 2023 ธุรกิจนี้สร้างรายได้ถึงหลักล้านบาท และยอดขายก็ค่อนข้างคง