SMEs

อาหารคีโต-คลีน-คอร์สวุ้นดอกไม้ ทางรอดของเชฟร้านอาหารในสนามบิน ที่ตกงานเพราะโควิด อีกเพียงไม่กี่เดือนก็จะเข้าสู่เทศกาลปีใหม่ ไม่น่าเชื่อว่าเราจะใช้ชีวิตอยู่ท่ามกลางสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 มาได้เกือบปีแล้ว หลายคนหลายธุรกิจทั้งใหญ่เล็ก ได้เผชิญหน้ากับวิกฤตการณ์ที่ส่งผลกระทบต่อการทำงาน จนกระทั่งปรับตัวให้ธุรกิจกลับเข้ามาดำเนินกิจการ และใช้ชีวิตกันได้อย่างปกติใหม่ เช่นเดียวกับ คุณต้นหอม-วารุณี จันทร์เปรม วัย 29 ปี คนนี้ คุณต้นหอม เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เป็นเวลากว่า 8 ปีแล้ว ที่เธอทำงานเป็นเชฟใน Sheen Kitchen ร้านอาหารในสนามบินสุวรรณภูมิ รวมถึงแฟนหนุ่มที่ทำงานในสนามบินเช่นกัน ทุกชีวิตดำเนินไปตามปกติ จนเมื่อสถานการณ์โควิด-19 แพร่ระบาด นั่นจึงเป็นจุดที่ทำให้เธอและแฟนต้องตกงาน “ก็ทำงานในสนามบินได้หลายปีแล้วค่ะ ตั้งแต่เรียนจบเลย ไม่คิดไม่ฝันเหมือนกันว่าเหตุการณ์ที่เราจะต้องตกงานมันจะเกิดขึ้น คือทางร้านเขาก็พยายามยื้อพยายามช่วยเราไว้แล้ว 5 เดือนตั้งแต่ที่มีคำสั่งปิดการบินจริงจังช่วงเมษายน พฤษภาคม จนเขายื้อไม่ไหวแล้วจริงๆ กิจการในนั้นปิดหมดทั้งแถบเลย เพราะร้านเขาก็

เปิดอาณาจักร “กล้วยหอมทองร้อยล้าน” ผลไม้เศรษฐกิจโตก้าวกระโดด ปลูกเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย เปิดอาณาจักรกล้วยหอมทองเจ้าของฉายากล้วยหอมร้อยล้าน ที่มีพื้นที่ปลูกกว่า 4,000 ไร่ ป้อนตลาดปีละ 7 พันตัน ส่งขายเซเว่น – การบินไทยชั้นเฟิร์สคลาส ผลไม้เศรษฐกิจที่โตก้าวกระโดด ปลูกเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย แถมราคาพุ่งขึ้นอย่างต่อเนื่อง ใกล้เทศกาลยิ่งขายดี  ส่วนเกษตรกรที่อยากปลูกกล้วยหอมกับคิงฟรุทส์  ง่ายๆ 3 วิธี 1.ซื้อหน่อกับคิงฟรุทส์ (ราคาหน่อ 10 บาท) แล้วทำสัญญา กลับมาขายให้คิงฟรุ้ทส์ ในราคาประกัน 2.ซื้อหน่อกับคิงฟรุ้ทส์  แล้วอาจจะกลับมาขายให้คิงฟรุ้ทส์ (เพราะราคาอาจจะผันขึ้นลง) 3.ซื้อหน่อจากที่อื่น ปลูกแล้วเอามาขายคิงฟรุ้ทส์   คุณเกรียงศักดิ์ วิเลปะนะ ลูกชาวสวนพบโอกาสทองที่แฝงอยู่ในกล้วยหอม ผลไม้เศรษฐกิจที่โตก้าวกระโดด ราคาพุ่งขึ้นอย่างต่อเนื่อง แถมมีดีมานด์ทั้งตลาดในประเทศ และต่างประเทศ ปัจจุบัน ผู้ชายคนนี้กลายเป็นเจ้าตลาดกล้วยหอม ด้วยการสร้างแบรนด์ “KING FRUITS” (คิง ฟรุทส์) มีพื้นที่ปลูกกล้วยหอมทอง 3,000 ไร่ ซึ่งเป็นที่ดินของตัวเอง และเช่าปลูก ในอัตราไร่ละ 2,000-5,000 บาท ต่อปี และพื้นที่ปลู

สตาร์ตอัพไทย ผุด QPER แอพหางาน-เงินใกล้บ้านได้ตลอด หวังช่วยคนไทยฝ่าวิกฤตไปด้วยกัน พร้อมโปรใจป้ำ เว้นค่าบริการเปิดร้าน จนกว่าจะมีวัคซีนแก้โควิด ปัญหาเศรษฐกิจไทย-ทั่วโลก ที่มีแนวโน้มชะลอตัวชัดเจน บวกกับไวรัสโควิด-19 ทุบซ้ำอีกระลอกใหญ่ ทำคนไทยทุกภาคส่วนธุรกิจตกงาน รายได้ลด เป็นเหตุให้ นายนรบดี ผดุงเจริญ และ นายจิรัฏฐ์ กุลทรัพย์มงคล ร่วมมือกัน เปิดตัว QPER (คิวเปอร์) แอพพลิเคชั่น ตัวกลางในการหางาน สร้างรายได้ให้คนไทย รับมือกับวิกฤตคนตกงานเพราะวิกฤตโควิด-19 โดยทางผู้ก่อตั้งทั้งสอง ได้ให้สัมภาษณ์กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ถึงที่มาที่ไปของแอพพลิเคชั่นนี้ว่า จากภาวะเศรษฐกิจของประเทศไทยและทั่วโลกที่ชะลอมาอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมา บริษัทได้มองเห็นแนวโน้มว่าจะมีคนไทยจำนวนไม่น้อย ที่ได้รับผลกระทบจากการชะลอตัวของเศรษฐกิจโลกและเศรษฐกิจภายในประเทศ ซึ่งล้วนทำให้คนตกงานมากขึ้น รวมถึงมีรายได้ลดลง จึงพัฒนา QPER แอพพลิเคชั่น “คนหางาน ได้หาเงิน”  ขึ้น สำหรับเป็นตัวกลางในการเปิดโอกาสให้คนไทยมีงาน สร้างรายได้ ทั้งที่เป็นอาชีพหลักและอาชีพเสริม พร้อมรองรับผลกระทบจากภาวะเศรษฐกิจ รวมไปถึงการแพร่ระบาดของไ

เมนูสมัยนิยม ข้าวตังไรซ์เบอร์รี่ ทำขายกำไรดี  มีสูตรละเอียดมาบอก บรรยากาศสุดยอดครับ ตากข้าวตังไรซ์เบอร์รี่บนกระด้งกลางแจ้ง มีลมพัดตึงๆ ควายเดินอยู่ในนาสีเขียวไกลๆ มีม้าสะบัดขนอยู่ 3-4 ตัว แถมใกล้ๆ โดนัลดั๊ก กับ เดซี่ และลูกๆ เดินตามเป็นขบวนลงเล่นน้ำ ในน้ำยังมีปลาชุมชนิดว่ายชนกัน ผมและอาจารย์โรงเรียนแม่บ้านทันสมัย มาจัดอบรมให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนวัลลภาฟาร์ม ลพบุรี ช่วยงานของสำนักพัฒนาฝีมือแรงงาน ลพบุรี มีอบรมทำกันหลายอย่างครับ ของดีเมืองวานร เขาคือ ไข่เค็มดินสอพอง มีชื่อเสียงมานานแล้ว เอาดินสอพองมาใส่เกลือ ขยำให้เข้ากันแล้วพอกไข่เป็ด เด็กๆ ที่มาเที่ยววัลลภาฟาร์มชอบทำกันมาก เอกลักษณ์ที่ขาดไม่ได้เลยคือลิง แต่ที่วัลลภาฟาร์ม ลิงมาไม่ถึงครับ อยากดูลิงต้องไปแถวศาลพระกาฬในเมือง ที่นั่นคนอยู่กับลิงได้อย่างสามัคคี แต่ถ้าไปจอดรถแถวนั้นระวังหน่อย ลิงมันชอบดึงยางหลังคาเล่น ไปเดินเที่ยวกลับมายางอาจจะไม่เหลือ เมื่อมีไข่เค็มดีๆ ไข่แดงเค็มลูกใหญ่สีสด อาหารที่อบรมเลยเอาไข่แดงเค็มมาทำอยู่หลายเมนู อย่าง ข้าวตังไรซ์เบอร์รี่ที่ผมตากเอามาทอดกินกับข้าวตังหน้าตั้งใส่ไข่แดงเค็ม อร่อยมากมายบรรยายไม่ถูก ยังมีน้ำพริ

เจปีนี้มีแววเงียบเหงา คนค้าขายชี้ เศรษฐกิจ-โควิด-อากาศ ทำผักแพง คนซื้ออาหารสำเร็จกินมากกว่า ใกล้เข้ามาแล้ว กับเทศกาลถือศีลกินเจ ที่มีการจัดขึ้นทุกปี ผู้สื่อข่าวเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ลงพื้นที่สำรวจร้านขายผักในตลาดประชานิเวศน์ 1 โดย คุณจินตนา เจ้าของร้านเจ้าหนึ่ง ให้สัมภาษณ์ว่า เธอขายผักที่ตลาดแห่งนี้มาได้ 10 กว่าปีแล้ว แต่ปีนี้การค้าขายค่อนข้างเงียบเหงา เหตุเพราะสภาพเศรษฐกิจในปัจจุบัน อีกทั้งสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้คนไม่ค่อยเดินตลาดเท่าใดนัก ผนวกกับสภาพอากาศที่แปรปรวนทำให้ผลผลิตบางอย่าง ออกผลน้อยลง ส่งผลให้ผักทุกอย่าง ราคาดีดขึ้นมาก่อนที่จะถึงเทศกาลกินเจ ซึ่งผักที่ร้านได้มาในราคาแพง ส่วนใหญ่จะเป็นพวกฟัก หัวไชเท้า เป็นต้น โดยเจในปีนี้ยังไม่ถึงวัน คนก็ยังไม่ค่อยมาซื้อ อีกทั้งสถานการณ์ต่างๆ ทำให้คนส่วนใหญ่ซื้ออาหารถที่ทำสำเร็จไปทาน มากกว่าออกมาซื้อของไปทำเอง ซึ่งเธอก็ได้แต่รอดูสถานการณ์ในช่วงวันเสาร์อาทิตย์ว่า จะเป็นอย่างไรต่อไป ด้านลูกจ้างชาย ร้านขายผักอีกเจ้า ให้สัมภาษณ์ว่า ผักในปีนี้แพงขึ้น โดยราคาผักที่ร้านไปรับมาขายดีดขึ้นมาอยู่ที่กิโลกรัมละ 300-400 บาท โดยเฉพาะผักชีที่รา

หมดปัญหา ลูกค้าพร้อม F แต่ไม่พร้อมโอน แก้ได้ด้วย 6 ทริก ง่ายๆ บางครั้งการขายของออนไลน์ก็ไม่ได้ง่ายเหมือนที่หลายคนคิด เจ้าของร้านหลายคนประสบปัญหาลูกค้าสนใจสินค้า เมื่อเจ้าของร้านให้ข้อมูลและพูดคุยกันจนถึงขั้นคอนเฟิร์มซื้อสินค้าอย่างดิบดี แต่แล้วจู่ๆ เหมือนฝันสลาย ลูกค้าคนนั้นเงียบหายไปในกลีบเมฆ โดย คุณศุภกร สินธุธาน หรือ คุณมิ้นท์ เจ้าของธุรกิจ Super V Remover นักธุรกิจหนุ่มที่เริ่มธุรกิจจากศูนย์ แต่ด้วยความมุ่งมั่นบวกกับกลยุทธ์การขายที่ไม่จำเป็นต้องง้อฐานแฟนเพจ ทำให้เขาสามารถปั้นยอดขายสินค้าบนเฟซบุ๊ก เพียงแค่แพลตฟอร์มเดียวสูงสุดถึง 7 หลักต่อเดือน วันนี้เขาจะมาแนะนำวิธีแก้ปัญหาที่ได้จากประสบการณ์ตรง ที่รับรองว่าเทคนิคนี้ จะช่วยให้ลูกค้าไม่แค่ทัก แต่จะรักพร้อมโอนอย่างไวกันเลยทีเดียว มีอะไรบ้างมาดูกัน ตอบคำถามชัด มัดใจอยู่หมัด ลูกค้าส่วนใหญ่ที่เข้ามาทักแชต มักจะมาด้วยการสอบถามราคา เจ้าของร้านที่ดี นอกจากการแจ้งราคาแล้ว ควรต้องอธิบายรายละเอียดข้อดีของสินค้าร้านเราเพิ่มเติมเข้าไปด้วย ให้ลูกค้าเห็นความแตกต่างว่าทำไมต้องซื้อสินค้าร้านเราเท่านั้น ตอบยิ่งไว ยิ่งได้ใจ ค่าเฉลี่ยในการตอบแชตลูกค้า