ข่าววันนี้
วาเลนไทน์ เปิดตัว ช็อกโกแลต RUX ตัวช่วยแก้ปัญหา รสรัก ไม่รื่นรมย์ จากสถิติของกรมการปกครอง กระทรวงมหาดไทย พบว่า อัตราการหย่าร้างเพิ่มขึ้นเป็นร้อยละ 41 เฉลี่ยหย่าวันละ 333 คู่ สาเหตุหลักคือการไม่เข้าใจและขาดการสื่อสารที่ถูกต้อง มองย้อนกลับไปถึงต้นตอจะเห็นได้ว่า การกระชับสัมพันธ์ และการเปิดใจ เป็นการสื่อสารที่ดีที่สุดระหว่างคู่รัก เพราะคนรักคือคนที่มีผลอย่างมากต่อคุณภาพชีวิต มีงานวิจัยรองรับว่า การมี “ความสัมพันธ์ลึกซึ้ง” เป็นประจำ ช่วยลดความเครียด ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ บรรเทาอาการเจ็บปวด ลดความดันโลหิต อายุยืน อ่อนกว่าวัย และอีกหลากหลายที่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์อย่างชัดเจน พิสูจน์ได้ จากประโยชน์ดังกล่าว ทำให้ คุณแคนดี้-รักสรัลรักษ์ จง CEO & Founder บริษัท Candy Afterdark Thailand ร่วมนักวิทยาศาสตร์และนักวิจัย ได้รวบรวมองค์ความรู้ที่มี รวมทั้งศึกษาเพิ่มเติม ลองผิดลองถูก จนได้ผลิตภัณฑ์ที่ชื่อว่า “ช็อกโกแลต RUX” พร้อมเปิดตัวให้หญิงชาย ได้ทดลองใช้ล็อตแรก ในวันวาเลนไทน์ ปีนี้ คุณแคนดี้ กล่าวว่า เพราะเข้าใจถึงสภาพปัญหาที่เกิดขึ้นในสังคม ที่
สำรวจดอกไม้วาเลนไทน์ ปากคลองตลาดปีนี้ ราคาขึ้นมากี่บาท 14 กุมภาพันธ์ วันแห่งความรักที่หลายคนรอคอย ซึ่งอาจเป็นวันครบรอบของการตกลงเป็นแฟนกันครั้งแรก อาจเป็นวันที่ใครสักคนมาขอเป็นแฟน และหลายๆ โอกาสของความรักที่มอบให้กันและกัน ไม่แค่นั้นวันแห่งความรักนี้ก็มักจะมาพร้อมกับดอกไม้ช่อใหญ่พร้อมกับตุ๊กตาหมีน่ารักๆ เป็นของขวัญ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอเป็นตัวแทนหมู่บ้านออกเดินทางสำรวจของขวัญแห่งความรักที่ปากคลองตลาดให้กับทุกคน เพื่อเป็นข้อมูลในเบื้องต้นก่อนตัดสินใจเลือกของขวัญให้กับคนรัก สำหรับดอกไม้ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในช่วงเทศกาลวันวาเลนไทน์ ได้แก่ กุหลาบแดง กุหลาบชมพู กุหลาบขาวและทิวลิป ซึ่งคาดว่าปีนี้ช่อดอกไม้แบบดอกเดี่ยวจะได้รับการตอบรับที่ดีและขายดีที่สุด สวนราคา กุหลาบไซซ์เล็กกำละ 500 บาท จำนวน 20 ดอก กุหลาบไซซ์เล็กแบ่งขายจำนวน 10 ดอก ราคา 200 บาท ในส่วนของช่อดอกไม้จะมีราคาเริ่มต้นที่ 500-3,000 บาท ตามไซซ์ และขนาดของดอกไม้ที่ต่างกันออกไป นี่เป็นเพียงการสำรวจจากการสอบถามเบื้องต้น เนื่องจากแต่ละร้านภายในตลาดจะมีเรตราคาที่ต่างกันออกไป อย่างไรก็ตาม หากต้องการเลือกของขวัญที่ดีที่สุดให้
จากปณิธานสู่การช่วยเหลือ มูลนิธิคุณพ่อเรย์ ศูนย์พึ่งพาแห่งความหวัง ของเหล่าเด็กและคนพิการ ที่ ตำบลหนองปรือ อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี ยังมีอีกหนึ่งสถานที่ที่ให้ความช่วยเหลือพึ่งพิงแก่คนพิการและเด็กกำพร้าหลายๆ คน อย่าง มูลนิธิคุณพ่อเรย์ ซึ่งปัจจุบัน มี บาทหลวงสุขุม ธนะสิงห์ C.Ss.R. เป็นประธานมูลนิธิ มูลนิธิคุณพ่อเรย์ ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2546 โดย บาทหลวงเรย์มอน อัลลีน เบรนนัน C.Ss.R. หรือ คุณพ่อเรย์ ซึ่งเป็นบาทหลวงมิชชันนารีชาวอเมริกัน คณะพระมหาไถ่ คุณพ่อเรย์เดินทางมาถึงประเทศไทย โดยขึ้นที่ท่าเรือในหมู่บ้านชาวประมง ที่อำเภอศรีราชา ที่นี่เองมีบ้านของคณะพระมหาไถ่เป็นสถานที่ที่ท่านได้เรียนภาษาไทย หลังจากเรียนจบ ท่านถูกส่งตัวไปทำงานที่จังหวัดเลย เป็นสงฆ์เจ้าอาวาสดูแลชาวอีสาน ที่กระจายอยู่ที่ราบและตามภูเขาต่างๆ หลังจาก 10 ปีที่คุณพ่อเรย์ทำงานในเขตอีสาน ท่านถูกย้ายไปช่วยงานที่พัทยา ที่ที่ท่านจะได้อภิบาลบรรดาเหล่าทหารอเมริกันที่แวะลงจากเรือเพื่อเที่ยวพักผ่อน ในปี พ.ศ. 2512 คุณพ่อเรย์ทำหน้าที่แทนบาทหลวงก๊อตเบาต์เป็นเจ้าอาวาสวัดนักบุญนิโคลัส พัทยา วันหนึ่ง มีสตรีคนหนึ่งอุ้มลูกอ่อนมาหาคุณพ่อเรย์
พ.ร.บ.กัญชา ไม่ได้ไปต่อ ชี้ผลเสีย ของนอกทะลัก ทำลายนักปลูกไทย คุณประสิทธิ์ชัย หนูนวล แกนนำเครือข่ายประชาชนเพื่อการมีกฎหมายควบคุมกัญชาในประเทศไทย กล่าวถึง การประชุมสภาฯ ที่มีการนำวาระการประชุมอื่นมาพิจารณาแทน พ.ร.บ.กัญชา ซึ่งยังพิจารณาไม่ไปถึงไหน ล่มซ้ำซาก ว่า การประชุมสภาผู้แทนราษฎรถูกแทนที่ด้วยวาระการประชุมอื่นของสภาผู้แทนและรัฐสภา คาดว่า พ.ร.บ.กัญชา กัญชง คงต้องรอรัฐบาลหน้า ซึ่งความเสียหายที่เกิดขึ้นจากการไม่มี พ.ร.บ.กัญชา ทำให้กัญชาไม่มีการควบคุม ทั้งการคุ้มครองผู้บริโภค และขณะนี้ดอกกัญชาจากต่างชาติ ทะลักเข้าในประเทศอย่างไร้การควบคุม อีกทั้งมูลค่ากัญชานับแสนล้าน ก็ตกเป็นของกลุ่มทุนผู้นำเข้า ทำลายนักปลูกไทย “เครือข่ายเขียนอนาคตกัญชาไทย จะประชุมเครือข่าย 25-27 ก.พ.นี้ ที่เกาะพะงัน และจะแถลงแนวทางการดำเนินงานเพื่อขับเคลื่อน พ.ร.บ.กัญชา กัญชง และแนวทางการสร้างกัญชาไทยให้เป็นประโยชน์สำหรับคนไทยในวันที่ 27 ก.พ. เวลา 12.00 น. ในระหว่างที่ไร้กฎหมายควบคุม คนกัญชาต้องช่วยกันสร้างวัฒนธรรมชาวกัญชาเพื่อสร้างสังคมกัญชาประเทศไทยที่สมดุลร่วมกัน” คุณประสิทธิ์ชัย กล่าว ด้าน คุณปานเทพ พัวพงษ์พันธ์ คณบ
ฟ้าทะลายโจร สู่ ฟ้าทะลายยุง ป้องกันโรคร้าย ใช้ได้ทั้งคน-สัตว์ เมื่อเร็วๆ นี้ มูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร โดย ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร ประธานกรรมการบริหารฝ่ายพัฒนาภูมิปัญญาไทย มูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร และ ภญ.อาสาฬา เชาวน์เจริญ เภสัชกรชำนาญการ ศูนย์หลักฐานเชิงประจักษ์ด้านการแพทย์แผนไทยและสมุนไพร โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ร่วมกันเปิดตัว “ฟ้าทะลายยุง” จากฟ้าทะลายโจร ภญ.ดร.สุภาภรณ์ กล่าวตอนหนึ่งว่า เพื่อให้สังคมรับรู้ถึงการใช้ประโยชน์จากฟ้าทะลายโจร เริ่มจากปัญหาโรคจากยุง และไข้เลือดออกของประเทศไทยมีจำนวนเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง อันเนื่องมาจากสภาวะโลกร้อน อากาศที่ร้อนชื้นทำให้ระยะฟักตัวของยุงสั้นลงและมีช่วงชีวิตที่ยาวขึ้น การใช้สารไล่ยุงในปัจจุบันที่เป็นเคมี มีผลเสียในการใช้ระยะยาว ดังนั้น การมุ่งหาสารจากสมุนไพรที่มีคุณสมบัติไล่ยุง มีความปลอดภัยสูง ไม่ระคายเคือง ประชาชนทำใช้เองได้นั้นเป็นที่มาของ “ฟ้าทะลายยุง” โดยมีหลักฐานทางวิชาการที่ยืนยันข้อมูลของสารสกัดฟ้าทะลายโจรสามารถไล่ยุงได้ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์กันยุงส่วนใหญ่แม้จะมาจากธรรมชาติซึ่งเป็นน้ำมันหอมระเหย จะมีกลิ่นแรง
แกงส้ม คือ ความฉลาดของมนุษย์ คิดวิธีกินผัก ได้กากใย ยาล้างพิษ หลังนักรีวิวชาวต่างชาติจัดอันดับแกงส้มของไทย ให้เป็นอาหารรสชาติยอดแย่ที่สุดในโลก จนคนไทยพากันติดแฮชแท็ก #SAVEแกงส้ม จนเป็นกระแสในโลกโซเชียล ล่าสุด เพจเฟซบุ๊ก “สมุนไพรอภัยภูเบศร” ที่มีผู้ติดตามกว่า 3 แสนคน ได้โพสต์เมนูแกงส้ม ที่อยู่คู่ครัวไทยมาช้านาน จนกลายเป็นวิถีว่า เมนูอาหารของแต่ละชาติพันธุ์สัมพันธ์กับลักษณะภูมินิเวศที่เขาเหล่านั้นดำรงอยู่ สั่งสมเป็นภูมิปัญญาที่รู้ว่าฤดูกาลใดควรจะเลือกเมนูใด เครื่องเทศ เครื่องปรุงชนิดไหน จะใช้กับอาหารประเภทเนื้อจำพวกไหน เกิดเป็นความจำเพาะที่เป็นอัตลักษณ์ของแต่ละชาติพันธุ์ ของชุมชน ตลอดจนลงไปถึงครอบครัวของใครของมัน แม้จะเรียกชื่อเหมือนกันแต่รสชาติก็จะมีความแตกต่างกัน ซึ่งแม้แต่ส่วนประกอบที่เหมือนกันแต่ทำออกมาก็ไม่เหมือนกัน ที่เราเรียกว่ารสมือ เป็นที่มาของคำว่าเสน่ห์ปลายจวัก แกงส้ม เป็นตำรับอาหารไทยที่คนไทยรู้จักกันดี ในคุณสมบัติอาหารเป็นยาป้องกันไข้หัวลม คือ ไข้ในช่วงปลายฝนต้นหนาว คำว่า หัวลมหมายถึงต้นฤดูหนาว ช่วงรอยต่อนี้คนจะเป็นไข้ ไอ หวัด หากอธิบายตามแนวทางการแพทย์แผนไทย สรรพสิ่งในจักรว
เร่งผลวิจัย บูรณาการทุกหน่วย ขับเคลื่อนกัญชาเพื่อสุขภาพและเศรษฐกิจ ดร.ภก.อนันต์ชัย อัศวเมฆิน ประธานคณะอนุกรรมการด้านการศึกษา/วิจัยจากการใช้กัญชาทางการแพทย์และสุขภาพ เปิดเผยภายหลังประชุมร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งภายในและภายนอกกระทรวงสาธารณสุข ในประเด็นการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับกัญชาทางการแพทย์ เมื่อเร็วๆ นี้ว่า นับตั้งแต่ปี 2562 จนถึงปัจจุบัน มีงานวิจัยที่ดำเนินการเสร็จสิ้น จำนวนทั้งสิ้น 64 เรื่อง อยู่ในระหว่างดำเนินการ 42 เรื่อง โดยงานวิจัยที่ดำเนินการเสร็จสิ้นแล้วจำนวนหนึ่ง ที่ถูกนำไปใช้ประโยชน์ เช่น การนำผลการศึกษาไปใช้สนับสนุนการบรรจุยากัญชาเข้าสู่บัญชียาหลักแห่งชาติ และการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์สมุนไพร ซึ่งแผนงานการดำเนินการของอนุกรรมการในปี 2566 นี้ คือ การนำผลงานวิจัยมาใช้ประโยชน์ทั้งการกำหนดนโยบาย การบรรจุในชุดสิทธิประโยชน์ การขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์ และการกำหนดทิศทางการวิจัยกัญชาเพื่อตอบปัญหาสุขภาพของประเทศ โดยบูรณาการการทำงานร่วมกับหน่วยงานต่างๆ ทั้งในและต่างประเทศ ดร.ภก.อนันต์ชัย กล่าวอีกว่า คณะอนุกรรมการฯ ได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็น ในประเด็นการทำงานของปี 2566 สรุปกันได้ว่ามี 4 ป
3 กลยุทธ์ ธุรกิจโรงแรม รับมือ นักท่องเที่ยวจีน “เที่ยวล้างแค้น” แบบหนำใจ ผศ.ดร.มณฑกานติ ชุบชูวงศ์ คณบดีคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ หรือ DPU กล่าวว่า ผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมใน 5 จังหวัดท่องเที่ยวหลัก ได้แก่ ภูเก็ต เชียงใหม่ ชลบุรี พังงา และสุราษฎร์ธานี กำลังเกิดวิกฤตขาดแคลนแรงงานนับหมื่นคนในการรองรับนักท่องเที่ยว ซึ่งอาจจะส่งผลกระทบต่อการฟื้นตัวของผู้ประกอบการเองที่จะต้องกอบกู้รายได้ให้กลับมาหลังพ้นยุคโควิด-19 โดยเชื่อกันว่า รอบนี้นักท่องเที่ยวจีนจะ “เที่ยวล้างแค้น” (Revenge Travel) เกิดมหกรรมเที่ยวทั่วไทยครั้งใหญ่ แบบเที่ยวให้หนำใจ “รอบนี้นักท่องเที่ยวจีนอาจจะขึ้นไปถึง 200% เลยทีเดียว ไฟลต์มาจากหลายมณฑล เพราะก่อนโควิดเราเคยมีนักท่องเที่ยวต่างชาติเข้ามาสูงถึง 40 ล้านคนต่อปีมาแล้ว ซึ่งอีกไม่นานหลังจากนี้ ยอดนักท่องเที่ยวทุกชาติที่เข้ามาไทยอาจจะแตะไปถึง 70-80 ล้านคนต่อปีก็เป็นไปได้” จากปัญหาขาดแคลนแรงงานอย่างหนักของกลุ่มผู้ประกอบการโรงแรม คณบดีท่องเที่ยวฯ DPU ได้แนะนำ 3 แนวทาง รับมือการเที่ยวล้างแค้นของนักท่องเที่ยวจีนให้ผู้ป
ข้าวโอ๊ต อาหารสู้ชีวิต สร้างสรรค์เมนูนานาชาติ น้ำพริกตาแดง ยังทำได้ หากเหตุผลในการเลือกรับประทานอาหารมาจากปัจจัยด้านคุณค่าทางโภชนาการเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่มีที่มาจากมุมโลกไหนๆ ก็สามารถนำมาทำเป็น “อาหารเพื่อชีวิต” โดยนำมาผสมผสานกับวัตถุดิบภายในท้องถิ่น เพื่อเพิ่มคุณค่าและมูลค่าได้ เช่นเดียวกับ “ข้าวโอ๊ต” แม้จะมีที่มาจากเขตเมืองหนาว ที่ต้องต่อสู้กับความยากลำบากและความหนาวเย็น จาก “อาหารสู้ชีวิต” จึงได้กลายเป็น “อาหารเพื่อชีวิต” ด้วยคุณสมบัติเด่นของความเป็นอาหารพลังงานสูงที่มากด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ง่ายต่อการเตรียม โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการขัดสี หรือบดเป็นผงก่อนนำมารับประทาน รศ.ดร.ชลัท ศานติวรางคณา ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้กล่าวถึงคุณค่าทางโภชนาการของ “ข้าวโอ๊ต” นั้น ประกอบด้วย “เบต้ากลูแคน” (Beta Glucan) ซึ่งพบไม่มากเท่าในข้าวชนิดอื่นๆ ซึ่งหากร่างกายได้รับเบต้ากลูแคน อย่างสม่ำเสมอ ไม่ต่ำกว่า 3 กรัมต่อวัน สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยให้ห่างไกลจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรังที่สำคัญ ได้แก่ โร
ปรับตัวตามเทรนด์โลก! รู้ไหม 8 ธุรกิจ ยังโดดเด่น และเติบโตได้ดี ในปีกระต่าย มีอะไรบ้าง? นางวรวรรณ ชิตอรุณ ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม (สศอ.) เปิดเผยว่า สถานการณ์ภาคอุตสาหกรรมไทยในปี 2566 มีการขยายตัวอย่างต่อเนื่องจากปี 2565 แต่ภาคอุตสาหกรรมไทยต้องปรับตัวเผชิญกับความท้าทาย ทั้งความผันผวนของภาวะเศรษฐกิจโลก ความไม่แน่นอนจากความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ระหว่างประเทศมหาอำนาจ และภัยธรรมชาติที่อยู่เหนือการควบคุม ทั้งนี้ อุตสาหกรรมไทยสามารถก้าวข้ามวิกฤตที่หนักหน่วงอย่างการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 มาแล้ว โดยเริ่มมีการฟื้นตัวนับตั้งแต่กลางปี 2565 ภายหลังทยอยผ่อนคลายมาตรการควบคุมการแพร่ระบาดและเปิดประเทศเต็มรูปแบบ ซึ่งการส่งเสริมการท่องเที่ยวได้ช่วยให้รายได้กลับเข้าสู่เศรษฐกิจระดับชุมชนอีกครั้งและการดำเนินธุรกิจเริ่มกลับสู่ภาวะปกติ ส่งผลให้อุตสาหกรรมการผลิตเริ่มฟื้นตัวรองรับกิจกรรมทางเศรษฐกิจในประเทศและการท่องเที่ยวที่ทยอยฟื้นตัวต่อเนื่อง รวมทั้งมีแนวโน้มจะขยายตัวดีขึ้นขานรับมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจของภาครัฐ ดังนั้น ผู้ประกอบการต้องเร่งคว้าโอกาสและปรับตัวเผชิญกับความท้าทาย และความผันผวนของภา
