ข่าววันนี้

หนุนชุมชนริมทางรถไฟมักกะสัน ยกระดับกรรมวิธีขายอาหาร พึ่งพาตนเอง ชุมชนริมทางรถไฟมักกะสัน เป็นชุมชนแออัดย่านใจกลางเมือง ตั้งอยู่บนที่ดินการรถไฟ  แขวงมักกะสัน เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร บนเนื้อที่เล็กๆ ที่มีตึกสูงใหญ่ล้อมรอบแห่งนี้ มีผู้คนลงหลักปักฐานอยู่ราว 1,800 คน ทำเลที่ตั้งของชุมชนอยู่ใกล้ย่านธุรกิจการค้า และอาคารสำนักงาน ทั้งตลาดประตูน้ำ สถานีรถไฟฟ้าชิดลม ซอยนานา รวมถึงตลาดนีออน เรียกได้ว่าเป็นทำเลที่คึกคักและเต็มไปด้วยผู้คน โดยเฉพาะคนทำงานและนักท่องเที่ยว คนวัยทำงานชุมชนริมทางรถไฟมักกะสัน ส่วนใหญ่เป็นแรงงานนอกระบบ ส่วนหนึ่งประกอบอาชีพค้าขายอาหารตามตลาด และริมทางย่านการค้าบริเวณไม่ไกลจากชุมชน บางส่วนประกอบอาชีพค้าขาย เป็นลูกจ้างร้านขายเสื้อผ้า (ตลาดประตูน้ำ) ขับรถรับจ้าง ไม่ก็เป็นลูกจ้าง รับจ้างทำงานทั่วไปตามสถานประกอบการ อย่างไรก็ตาม คำว่า “คึกคักเต็มไปด้วยผู้คน” ใช้ไม่ได้อีกแล้วกับพื้นที่ละแวกนี้ เมื่อการแพร่ระบาดของโควิด-19 เข้ามาคืบคลาน จำนวนนักท่องเที่ยวลดลงเป็นศูนย์ สถานประกอบการ กิจการร้านรวงต่างๆ หลายแห่งได้รับผลกระทบจนต้องปิดกิจการ ผลกระทบที่เกิดขึ้นเป็นโดมิโน คือ การตกงานและ

เซเว่นอีเลฟเว่น กองหนุน SME ภารกิจช่วยเหลือผู้ประกอบการ รายกลาง-รายเล็ก คุณยุทธศักดิ์ ภูมิสุรกุล กรรมการผู้จัดการ (ร่วม) บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารเซเว่นอีเลฟเว่น และเซเว่น ดีลิเวอรี่ กล่าวว่า ผู้ประกอบการเอสเอ็มอี เป็นฟันเฟืองสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศไทยมาโดยตลอด แต่ที่ผ่านมา ผู้ประกอบการเอสเอ็มอี มีข้อจำกัดเรื่องความสามารถในการแข่งขัน    ทั้งในเรื่องเงินทุนและความรู้ในการประกอบธุรกิจ ประกอบกับการได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากสถานการณ์โควิด-19 ยิ่งเป็นการซ้ำเติมความยากลำบาก ดังนั้น ซีพี ออลล์ ในฐานะองค์กรที่ดำเนินธุรกิจภายใต้ปณิธานร่วมสร้างสรรค์และแบ่งปันโอกาสให้ทุกคน จึงริเริ่มโครงการ “เซเว่นอีเลฟเว่น กองหนุน SME” ขึ้น โครงการ เซเว่นอีเลฟเว่น กองหนุน SME ประกอบด้วย 3 กลยุทธ์หลัก คือ กองหนุนองค์ความรู้ เป็นการจัดอบรมและถ่ายทอดความรู้ที่จำเป็นสำหรับผู้ประกอบการเอสเอ็มอี ทั้งเรื่อง คุณภาพสินค้า การออกแบบผลิตภัณฑ์ การตลาด การจัดการต้นทุน การผลิต ตลอดจนความรู้เฉพาะทางตามประเภทธุรกิจ กลยุทธ์ต่อมาคือ กองหนุนความร่วมมือ โดยซีพี ออลล์ จะทำหน้าที่เป็นสะพานในการสร้างความ

โรคระบาดหรือโรคลำบาก อาชีพใด เดือดร้อนหนัก จากการเว้นระยะห่าง คณาจารย์สถาบันบัณฑิตบริหารธุรกิจศศินทร์ แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย นำโดย ศ.ดร.เกื้อ วงศ์บุญสิน เขียนบทความ ในหัวข้อ โรคระบาดหรือโรคลำบาก มีข้อมูลน่าสนใจ ระบุว่า ไวรัสโควิด-19 ไม่เพียงแต่เป็นจุดเริ่มต้นของโรคระบาดที่แพร่เชื้ออย่างรวดเร็วและรุนแรงให้แก่ผู้คนมากมายทั่วโลก แต่ยังเป็นโรคที่สร้างความลำบาก หรือ “โรคลำบาก” ของใครหลายๆ คน จากมาตรการควบคุมการแพร่ระบาดที่เรียกกันว่า “social distancing” หรือ “การเว้นระยะห่างทางสังคม” ซึ่งความลำบากนี้ เป็นจุดเริ่มต้นของวิกฤตเศรษฐกิจครั้งยิ่งใหญ่ของโลก และของประเทศไทยจากการที่ธุรกิจและอาชีพบางประเภทต้องประสบกับความยากลำบากอย่างแสนสาหัสในการใช้มาตรการเว้นระยะห่างทางสังคม อีกทั้งในปัจจุบัน การเข้าถึงวัคซีนของคนทั่วโลกยังมีความยากลำบาก ทำให้มีโอกาสที่จะต้องอยู่กับวิกฤตโควิด-19 ไปอีกนาน สำหรับอาชีพใดบ้างที่ได้รับผลกระทบจากมาตรการเว้นระยะห่างทางสังคม คณาจารย์สถาบันบัณฑิตบริหารธุรกิจศศินทร์ เจ้าของบทความครั้งนี้ ระบุว่า สำหรับหลายอาชีพ การเว้นระยะห่างทางสังคม เป็นเรื่องที่ทำได้ยาก หากอ้างอิงงานว

ธุรกิจยังไปต่อ! หมูปิ้ง เฮียนพ โควิดชะงักนิดหน่อย แต่ออร์เดอร์ปังเหมือนเดิม เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้ไถ่ถามสารทุกข์สุกดิบกับ เฮียนพ-ชวพจน์ ชูหิรัญ เจ้าของหมูปิ้งเฮียนพ ผู้สร้างตัวเองจากวินมอเตอร์ไซค์ สู่เถ้าแก่โรงงานหมูปิ้งยอดขายวันละล้าน ถึงสถานการณ์การค้าขายในยุคนี้ เขาพูดคุยสั้นๆ ว่า ธุรกิจหมูปิ้ง ยังค้าขายได้ปกติ อาจมีกระทบบ้าง แต่ไม่ได้หนักอะไร เพราะมีลูกค้าอยู่หลายกลุ่ม ทั้งลูกค้าที่เป็นพ่อค้าแม่ค้าตามตลาดนัด ตัวแทนจำหน่าย โมเดิร์นเทรด และทำส่งออก ซึ่งกระทบเพียงกลุ่มลูกค้าที่เป็นพ่อค้าแม่ขายตลาดนัดเท่านั้น ตีเป็นเปอร์เซ็นต์ยอดที่หายไปได้ประมาณ 20-30% ส่วนตลาดกลุ่มอื่นๆ ยังค้าขายได้ปกติ เพราะเป็นธุรกิจเกี่ยวกับปัจจัย 4 ที่มนุษย์ยังต้องบริโภค นอกจากนั้น ช่วงนี้มีคนเข้ามาติดต่อเพื่อจ้างผลิตสินค้าเป็นของตัวเอง ทำให้มีรายได้จากธุรกิจนี้เช่นกัน “ตอนนี้ยังพอหมุนเวียนได้ ออร์เดอร์ยังมีอยู่ แค่ไม่เท่าก่อนมีโควิด ตลาดส่งออก ช่วงโควิดแรกๆ ชะงักไป 2-3 เดือนเหมือนกัน ที่ลาวกับกัมพูชา เขาปิดประเทศไม่ให้ใครเข้า แต่หลังๆ อนุโลมให้รถสินค้าเข้าได้ เพราะของกินของใช้บ้านเขานำเข้าจากไทยนี

เจ๊จง หมูทอด หายดีแล้ว เตรียมเปิดร้าน ทำข้าวแจกชุมชน ฝากอุดหนุน ยังมีลูกน้องต้องเลี้ยง หลัง เจ๊จง เจ้าของร้านหมูทอด ประกาศผ่านไลฟ์ว่า ตนเอง ลูกชาย และลูกสะใภ้ติดเชื้อโควิด ไปเมื่อสามสัปดาห์ก่อน ล่าสุด เจ๊จง ไลฟ์ผ่านเพจเฟซบุ๊ก ร้านหมูทอดเจ๊จง อีกครั้ง เผยว่า ตอนนี้ตนเอง ลูกชาย ลูกสะใภ้ หายจากโรคโควิด-19 และกักตัวที่บ้าน 14 วัน ครบเรียบร้อยแล้ว วันนี้จะทำการบิ๊กคลีนนิ่งร้านทั้งหมด ส่วนในวันพรุ่งนี้จะทำการฉีดฆ่าเชื้อ และกลับมาเปิดร้านวันจันทร์ โดยในวันอาทิตย์นี้ จะทยอยทำข้าวแจกคนในชุมชน ที่แจ้งความประสงค์รับข้าวประมาณ 4,000 กล่อง อยากให้ประธานชุมชน ประธานหมู่บ้านมารับข้าวกล่องไปให้คนที่กักตัวได้กิน เพราะรู้ว่าลำบากขนาดไหน ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากซัพพลายเออร์ เบทาโกร ให้หมู 1 ตัน ไข่ 5,000 ฟอง ข้าวตราฉัตร ให้ข้าว 1 ตัน ซีพี ให้กล่อง 5,000 ใบ มรกต ให้น้ำมัน 40 ลัง แป้งตราหมีกู้โลก สนับสนุนแป้ง 1 ตัน เจ๊จง ยังระบุว่า ไม่อยากให้หลายคนรังเกียจคนที่เป็นโควิด อย่างลูกน้องของตนไปตรวจหาเชื้อแต่ไม่พบ แต่กลับโดนคนรุมด่า จนต้องย้ายออกจากบ้านเช่าไปอยู่ที่อื่น อยากให้ใช้สติ คนที่กักตัวอยู่กับบ้านน่าสงส

สุกี้ โคคา สยามสแควร์ เทขาย อุปกรณ์ จาน ชาม ทั้งร้าน ลด 90% หลังปิดสาขา  วันที่ 21 พ.ค. 2564 หลังจากประกาศปิดตำนาน 54 ปี สุกี้ โคคา สยามสแควร์ ไปเมื่อหลายวันก่อน ล่าสุด ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เฟซบุ๊ก COCA Restaurant ประกาศ ขาย อุปกรณ์ จาน ชาม เฟอร์นิเจอร์ ของโคคา โดยมีส่วนลดสูงสุดถึง 90% ซึ่งสามารถแวะมาซื้อกันได้ ที่ โคคา สยามสแควร์ วันนี้ – 23 พ.ค. 64 เท่านั้น  สำหรับร้าน สุกี้ โคคา มีจุดเริ่มต้นเมื่อ พ.ศ. 2500 ตั้งแต่รุ่นคุณปู่ คุณย่า ช่วยกันก่อตั้งขึ้นมา ซึ่งทั้งสองอพยพมาจากเมืองจีน คุณย่าของเธอ มีฝีมือด้านอาหาร จึงเปิดร้านอาหารกวางตุ้งเล็กๆ ขนาด 20 ที่นั่ง หลังมีชื่อเสียง จึงขยายเป็นร้านโคคา สุกี้ สาขาสุรวงศ์ ซึ่งเป็นสาขาตั้งต้น มีทั้งหมด 3 ชั้น นั่งได้ 450 คน “ตอนนั้น โรงแรมดุสิตธานี เป็นตึกสูงที่สุดในย่านนั้น เรียกว่าร้านเราอินเทรนด์มาก ทุกคนรู้จักโคคา กลุ่มลูกค้าอายุ 30 อัพ นักธุรกิจ ชาวต่างชาติ คนญี่ปุ่น เยอะมาก หลังจากนั้นจึงขยายเป็นสาขา 2 ตอนนั้นจุฬาฯ สร้างสยามสแควร์ เป็นช็อปปิ้งมอลล์ แห่งแรกในกรุงเทพฯ ซึ่งคนยังคิดไม่ออกเท่าไหร่ว่าช็อปปิ้งมอลล์ คืออะไร แต่คุณปู่ก็ย้ายมาที