Uncategorized

เมียเก่า “ก้อง ห้วยไร่” เปิดใจรับช้ำรัก หลังฝ่ายชายคบซ้อนเปิดตัวคบ เบล ออกมาเปิดเผยชีวิตรักหมดเปลือก สำหรับลูกของนักร้องดัง “ก้อง ห้วยไร่” ยอมรับว่าตัวเองมีแล้วถึง 3 คน โดยระบุว่า หลังตัดสินใจใช้ชีวิตกับเบล ภรรยาสาวได้ 2 ปี ก็พร้อมที่จะสร้างครอบครัวที่อบอุ่น จนมีพยานรักคือ “น้องไข่เจียว” ลูกชายที่เกิดกับเบล ภรรยาคนปัจจุบัน อายุได้ 1 ปีกับ 2 เดือนแล้ว ซึ่งก้อง ปกปิดและโกหกทุกคนมาโดยตลอด เพราะกลัวกระทบหน้าที่การงาน อ่าน “ก้อง ห้วยไร่” ยืดอกรับ มีลูกแล้ว 3 คน “น้องเบล” บอกโล่งใจ ทุกคนจะได้รู้ซะที สำหรับสาวอดีตภรรยาของ ก้อง ห้วยไร่ คือ “นาขวัญ” หรือ “เอ๋ พัชรพร” นั้นเคยเปิดใจเมื่อปี 2559 ว่า “ได้เดินทางร่วมกันมาตั้งแต่ยังไม่มีเพลงไสว่าฯ ไปงานด้วยกัน ร้องโคฟเวอร์หลายๆ เพลง ขวัญจะรับเชิญไปทุกๆ ที่กับพี่ก้อง สนิทกันเรื่อยๆ แต่ปีนี้ไม่ได้ไป พี่เขาอยากให้เราโต ฟอร์มทีมรับงานเอง ช่วงหลังก็ส่งข้อความมาบ้าง นานๆ ทีค่ะ” “ส่วนเรื่องเลิกกันเพราะอะไรอยากให้ไปถามพี่ก้องมากกว่า รอให้พี่เขาเป็นฝ่ายตอบดีกว่า และกับเบลเป็นอะไรกัน แค่เสียใจกับข่าวที่เขาออกมาบอกว่าเคยร่วมทุกข์ร่วมสุขกันมา หนูไม่เคยเปิดตัว แต

บรรดาพืชที่ให้ประโยชน์ใช้งานทุกส่วน นอกจากกล้วย ต้นจาก และมะพร้าวแล้ว อีกอย่างหนึ่งเห็นจะเป็น ต้นตาล (Toddy palm) นะครับ แม้เดี๋ยวนี้พอพูดถึงต้นตาลก็มักคิดถึงแต่เพชรบุรี ทว่า สมัยก่อน ตาลปลูกกันทั่วไป แถบอีสานก็ปรากฏชื่อ “บ้านโตนด” มากมายหลายแห่ง มันเป็นคำเขมรที่ใช้เรียกต้นตาลนั่นเอง ผลผลิตสำคัญของต้นตาลก็คือน้ำตาล ซึ่งอาจคิดเล่นๆ ได้ว่ามันคงเป็นของหวานชนิดแรกๆ ที่ผู้คนแถบภาคกลางขึ้นไปเอามาใช้กระมัง ถึงได้เรียกติดปากว่าน้ำ “ตาล” ไงล่ะครับ นอกจากน้ำตาลจากงวงตาล ยังมีลูกตาล ที่กินได้ตั้งแต่ลอนตาลอ่อน จาวตาล น้ำเนื้อจากเนื้อใต้เปลือกตาลเอามาทำขนมตาล หัวตาลอ่อนฝานหรือขูดฝอยทำแกงคั่วหรือยำใส่ใบอ่อนมะสังแบบปักษ์ใต้ ยังไม่ต้องนึกถึงลำต้นตาลทำครกทำสาก หรือใบตาลทำพัด และตาลปัตรของพระภิกษุสงฆ์ ทางตาลแห้งเอาทำเก้าอี้ ฯลฯ นะครับ ถ้าใครไปเที่ยวเมืองเพชร แล้วแวะกินข้าวแกงข้างทาง ก็มักจะเปิดเจอหม้อหนึ่งเสมอที่เป็นแกงคั่วกะทิสีส้มอ่อนๆ ไม่มันมาก อาจแกงหมูย่าง ปลาย่าง กับหัวตาลอ่อน ที่แม่ค้าจะต้มจนเหลือรสขมฝาดบางๆ เจือหวานมัน เป็นสำรับขึ้นชื่อของข้าวแกงเมืองเพชรทีเดียว อย่างไรก็ดี รสมือชาวเมืองเพชรมักต

ผ่านพ้นไปแล้วสำหรับเทศกาล Bangkok Design week 2019 หรือ เทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ 2019 ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 26 มกราคม – 3 กุมภาพันธ์ เวทีที่เหล่าบรรดานักคิด นักสร้างสรรค์จะนำผลงานออกมาจัดแสดงผ่านนิทรรศการ รวมถึงจัดจำหน่าย ซึ่งในปีนี้จัดขึ้นเป็นครั้งที่สอง โดยความร่วมมือระหว่าง ธนาคารออมสิน และสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) ภายในงาน Bangkok Design week 2019 มีผู้ประกอบการตบเท้าเข้ามาโชว์ไอเดียธุรกิจมากมาย ซึ่ง “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” รวบรวมร้านเด็ดไอเดียดีมาฝากกัน มะม่วงน้ำปลาหวาน ฟรีซดราย เริ่มต้นที่ธุรกิจแจ่ม ไอเดียดี  มะม่วงน้ำปลาหวาน ฟรีซดราย แบรนด์ “สวัสดีจ้า” เจ้าของ คือ คุณอัมพุท แสงสมุทร์ นำ “มะม่วงน้ำปลาหวาน” เมนูของว่างคนไทย มาผสมผสานกับเทคโนโลยีสมัยใหม่  ใช้ความรู้เรื่องฟิสิกส์ กับเครื่องมือฟรีซดราย กลายเป็นของทานเล่นง่ายต่อการรับประทาน เจ้าของไอเดีย บอกว่า เดิมมะม่วงน้ำปลาหวานเวลาทานจะไม่สะดวก มีหยด เลอะเทอะบ้าง จึงเกิดแนวคิดอยากพัฒนาเมนูดังกล่าวให้ทานง่าย แต่ยังคงรสชาติความเป็นไทยไว้และคุณค่าสารอาหารไว้เหมือนเดิม สำหรับหลักการของเมนูมะม่วงน้ำปลาหวาน ฟรีซด

“ต้มจิ๋วกะทิ” เนื้อต้มสูตรครบเครื่อง โดย กฤช เหลือลมัย สมัยผมเด็กๆ จำได้ว่า พอถึงหน้าหนาว อากาศเย็นๆ แม่จะทำกับข้าวอย่างหนึ่งที่เมื่อซดกินร้อนๆ แล้วรู้สึกอุ่นดีมากๆ นั่นก็คือ “เนื้อต้มจิ๋ว” หม้อใหญ่เบ้อเริ่ม กินไปได้ราวสามมื้อ ยิ่งอุ่นก็ยิ่งเข้มข้นครับ โครงสร้างของมันก็คือเนื้อวัวติดมัน ต้มกับข่าตะไคร้เผา หอมกระเทียมเผา พริกแห้งเม็ดใหญ่เผา ใบมะกรูด มะขามเปียก ขมิ้นชัน น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เอาใบผักกาดหอมรองก้นชามโคม แล้วตักต้มจิ๋วร้อนๆ ใส่ รสชาติเปรี้ยวเค็มนำ หวานตาม มีมันสีเหลืองๆ ลอยหน้า เผ็ดหอมอ่อนๆ ด้วยพริกแห้งเผาเท่านั้นเองแหละครับ พอโตขึ้นมา ได้อ่านตำรากับข้าวกระแสหลัก จึงรู้ว่า มี “ต้มจิ๋ว” อีกแบบหนึ่ง ใช้เนื้อสันดีๆ ต้มกับมันเทศ หอมแดงซอย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ใส่ใบกะเพราและใบโหระพา ปรุงในชามด้วยพริกขี้หนูสับและน้ำมะนาว หนังสือ ตำรับอาหารวิทยาลัยในวัง ถึงกับประกาศว่า นี่คือต้มจิ๋วที่แท้จริง ส่วนแบบอื่นๆ นั้น “ไม่ถูกต้อง” เอาเลยทีเดียว ก็แปลกดี เพราะนอกจากบ้านผมที่อำเภอจอมบึง จังหวัดราชบุรีแล้ว ทางเมืองเพชรบุรีก็ทำและกินต้มจิ๋วสูตรเดียวกันนี้เปี๊ยบเลย แถมบางครั้งใช้ไก่ต้ม

ถั่วลิสง เป็นพืชพื้นเมืองของอเมริกาใต้ พ่อค้าชาวโปรตุเกสได้นำถั่วลิสงเข้ามาในจีน เมื่อศตวรรษที่ 17 หลังจากนั้นคณะหมอสอนศาสนาชาวอเมริกันได้นำถั่วลิสงสายพันธุ์ต่างๆ เข้ามาอีกในศตวรรษที่ 19   ถั่วลิสง ที่ยังไม่กะเทาะเปลือกส่วนใหญ่มีสีเปลือกฝักสีน้ำตาลอ่อน ไม่พบเปลือกฝักถั่วลิสงเป็นสีอื่น เช่น สีแดง สีดำ เป็นต้น สำหรับถั่วลิสงผิวดำแล้ว จึงไม่ใช่ถั่วลิสงที่มีฝักสีดำ ส่วนที่เป็นสีดำอยู่ที่เยื่อหุ้มเมล็ด โดยทั่วไปแล้วเยื่อหุ้มเมล็ดของถั่วลิสงที่พบมักเป็นสีน้ำตาลอ่อน สีแดง สีชมพู หรือสีขาวและเป็นลายแต้ม เช่น พันธุ์ไถหนาน (ไทนาน) 9 มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีชมพู พันธุ์ลำปางเยื่อหุ้มเมล็ดมีสีชมพู พันธุ์ขอนแก่น 60-3 เยื่อหุ้มเมล็ดสีชมพูและส้มอ่อน พันธุ์สุโขทัย 38 เยื่อหุ้มเมล็ดสีแดง เป็นต้น ทดลองปลูกในไทย ถั่วลิสงผิวดำ (black peanuts) หรือเรียกอีกชื่อว่า “selenium-rich black peanuts” ถั่วลิสงผิวดำนั้นก็ไม่ได้หมายความว่า เป็นถั่วที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดเป็นสีดำทั้งหมด แต่มีเยื่อหุ้มเมล็ดเป็นสีม่วงเข้มหรือสีม่วงดำ มองเหมือนสีดำมากกว่า จึงเรียกเป็นถั่วลิสงผิวดำแทนที่จะเรียกถั่วลิสงเยื่อหุ้มเมล็ดสีม่วง หรือถั่วลิ

บริษัทเอสเอ็มอี ชิปปิ้ง จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจด้านโลจิสติกส์ และการขนส่งสินค้าทั้งในไทยและต่างประเทศกว่า 200 ประเทศทั่วโลก ผ่านบริษัทขนส่งชั้นนำ อาทิ DHL EXPRESS, FEDEX EXPRESS และ TNT EXPRESS ซึ่งปัจจุบันมีกลุ่มลูกค้าที่เป็นผู้ประกอบการทางธุรกิจที่ใช้ขนส่งกับเรา กว่า 600 ราย นายธวิทย์  เรืองรองปัญญา กรรมการผู้จัดการบริษัท เอสเอ็มอี ชิปปิ้ง จำกัด เปิดแผนธุรกิจในปี 2562 ว่า จะนำเรื่องเทคโนโลยีด้านดิจิตอล หรือแนวนโยบาย 4.0 เข้ามาใช้ในการพัฒนาระบบการขนส่ง เพื่อเพิ่มความสะดวก รวดเร็วในการรับบริการ รวมถึงการบริหารต้นทุนต่า ภายใต้แนวนโยบาย Big Data SME Shipping 4.0 ทั้งนี้ได้เพิ่มบริการผ่านระบบ line : @shipping , facebook : SME shipping , website : http://www.smeshipping.com และ IG : shippingservice ซึ่งลูกค้าสามารถกดคลิกเข้ารับการบริการได้ทันที มีเจ้าหน้าที่ไปรับสินค้าถึงหน้าบ้านตลอด 24 ชั่วโมง นอกจากนั้นยังมีโปรแกรมคำนวณค่าใช้จ่ายและระยะเวลาจัดส่งสินค้า ด้านกลุ่มเป้าหมายของเอสเอ็มอี ชิปปิ้ง ผู้บริหารระบุว่า  มี 2 กลุ่มหลัก คือ 1. กลุ่มคนทั่วไป สัดส่วน 20% 2. กลุ่มผู้ประกอบการธุรกิจ 80% อาทิ