ขนมไทยใครว่าเฉิ่ม! “ขนมเทียนแก้วเนื้อเจลลี่” อาชีพเสริมนักศึกษา ขายหมด 1,000 ลูก ใน 15 นาที สร้างรายได้หลักหมื่นต่อเดือน
จากเมนูขนมเทียนธรรมดาๆ ที่ใครหลายคนอาจจะเคยเห็นเฉพาะช่วงเทศกาล แต่สาวน้อยวัย 22 ปีคนนี้ กลับนำมาต่อยอดเป็นธุรกิจ ‘ขนมเทียนแก้วเนื้อเจลลี่’ ที่ถูกนำมาปรับแต่งให้เข้ากับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่มากขึ้น และทำคอนเทนต์จนประสบความสำเร็จได้อย่างน่าทึ่ง
นี่เป็นเรื่องราวของ คุณครีม-นลินพร กกรัมย์ อายุ 22 ปี เจ้าของร้าน เทียนแก้ว ที่ขายขนมเทียนแก้วเนื้อเจลลี่เป็นอาชีพเสริม เฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ หลังจากว่างจากการเรียน โดยจะเปิดเป็นล็อกเล็กๆ มีเพียงโต๊ะ 1 ตัว ซึ่งเธอใช้ระยะเวลาเพียง 5 เดือนในการตีตลาด และดึงดูดความสนใจของลูกค้า จนสามารถทำสถิติขายหมด 1,000 ลูก ภายในเวลา 15 นาที สร้างยอดขายพีกสุด 5,000 บาทต่อวัน หรือประมาณหลักหมื่นต่อเดือน
“ขนมไทยใครว่าเฉิ่ม วัยรุ่นลองแล้วจะรู้ว่าคล้ายโมจิ”
คุณครีม เล่าว่า จุดเริ่มต้นที่อยากนำขนมเทียนแก้วมาตีตลาดวัยรุ่นนั้น มาจากการที่ครอบครัวของแฟนเธอทำขนมเทียนแก้วขายอยู่แล้ว และเธอนั้นก็ได้ไปช่วยทำอยู่บ่อยๆ ทำให้เกิดไอเดียที่ว่า
“ขนมไทยมีเทกซ์เจอร์คล้ายเยลลี่หรือโมจิแบบที่วัยรุ่นชอบกิน จึงคิดว่าน่าเอามาขายและลองตีตลาดวัยรุ่นดู”
เพราะโดยปกติแล้วขนมเทียนที่เราเห็นตอนไหว้เจ้านั้น จะมีเทกซ์เจอร์ที่ไม่ได้ยืด แป้งจะมีความหนา แต่ถ้าเป็นขนมเทียนแก้วจะให้ความรู้สึกนุ่ม แป้งไม่หนา และไม่ติดมือ ทำให้นี่เป็นอีกหนึ่งจุดเด่นที่ทำให้ลูกค้าเกิดความสนใจ
อีกทั้งก่อนหน้านี้เธอเคยเอาขนมเทียนแก้วไปขายให้เพื่อนๆ ที่มหาวิทยาลัย ปรากฏว่าได้รับผลตอบรับดีเกินคาด สามารถขายได้ประมาณ 10-15 กิโลเลยทีเดียว เธอจึงเกิดความคิดที่ว่า “ขนาดเพื่อนๆ ยังชอบกิน ถ้าสมมติลองไปเจาะกลุ่มตลาดวัยรุ่น ที่เขาไม่เคยเห็น ไม่เคยกิน อาจจะทำให้ได้ยอดขายเพิ่้มก็เป็นได้”
สำหรับขนมไทยนั้น ในความคิดของหลายๆ คนอาจจะคิดว่า แค่เห็นห่อใบตองก็รู้สึกไม่อยากกินแล้ว แต่สำหรับร้านเทียนแก้วนั้นทำให้ขนมไทย เข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ ได้มากขึ้น
“ไม่มีคนซื้อเลย มีแต่คนเดินผ่าน”
ช่วงแรกที่เอาขนมเทียนแก้วไปขาย เธอเล่าว่า ตอนนั้นยังไม่ได้มีการทำคอนเทนต์ลงโซเชียล อีกทั้งลูกค้าบางคนก็คิดว่า “ขนมเทียนกินได้เฉพาะช่วงเทศกาล” หรือลูกค้าบางคน อาจจะคิดว่ากินแล้วเลอะมือ ทำให้ไม่อยากซื้อ ทำให้เริ่มแรกเธอเอาขนมเทียนแก้วไปขายน้อยมาก มีประมาณ 100 ลูกเท่านั้น
ต่อมาจึงได้มีการปรับกลยุทธ์ ทำคอนเทนต์ลงบนแพลตฟอร์มออนไลน์ เช่น ติ๊กต็อก และมีการถ่ายคลิปวิดีโอ ว่าขนมของเธอมีจุดเด่นยังไง และมีความอร่อยจริงๆ ไม่ได้จ้างหน้าม้ามารีวิว
“แรกๆ ขายได้ประมาณ 400-500 บาท แต่ปัจจุบันขายได้ประมาณ 5,000 บาท เพราะด้วยความที่ติดเรียน บางครั้งอาจจะขายได้เฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ และทุกวันนี้เราเอาไปขายได้แค่ 20 กิโล เพราะว่าขับรถมอเตอร์ไซค์จากบ้านไปตลาดเซฟวันโก ระยะทางประมาณ 40 กิโล ทำให้ไม่สามารถเอามาได้เยอะ”
ใส่ใจทุกขั้นตอน
บางคนอาจจะคิดว่าขนมเทียนแก้วมีราคาสูง แต่อาจจะต้องคำนึงถึงค่าจิปาถะต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ค่ากล่อง ค่าสติกเกอร์ ค่าใบตอง ฯลฯ บวกกับกรรมวิธีการทำที่ต้องใช้เวลา เพราะขนมเทียนแก้วเป็นขนมที่ค่อนข้างหาทานยาก ไม่ค่อยมีคนทำ อีกทั้งยังทำยากกว่าขนมเทียนปกติ
บางครั้งมีลูกค้าถามเธอว่า “ทำไมใบตองยังสดอยู่ทั้งๆ ที่เอาไปนึ่ง” นั่นก็เพราะว่า การเลือกใบตอง ทางร้านจะเลือกใบตองที่ได้คุณภาพ เมื่อนึ่งออกมาแล้ว ใบตองยังมีสีเขียวสด ไม่ดำและเหี่ยว
ทำไมถึงเลือกทำเลเป็น “ตลาดเซฟวันโก”
“รู้สึกว่าตลาดนี้เป็นตลาดที่มีเจ้าของเป็นอินฟลูฯ และมีการทำคอนเทนต์รีวิวตลาดอยู่เรื่อยๆ ทำให้มีเหล่าเอฟซีมาเดินตลาดนี้เป็นจำนวนมาก และส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มวัยรุ่น”
ขายหมด 1,000 ลูก ภายใน 15 นาที
“ลูกค้ายืนรอกันแถวยาว จนเราไม่ได้ทันตั้งโต๊ะ คือเปิดร้านมา 15 นาทีขายหมดเลย 1,000 ลูก”
กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่ประมาณ 70% จะเป็นกลุ่มวัยรุ่น นักศึกษา และอีกประมาณ 30% เป็นวัยทำงาน ซึ่งเธอจะมาตั้งร้านขายประมาณ 16.30 น. แต่เธอเล่าว่า ลูกค้าบางคนมารอตั้งแต่บ่าย 3 โมง ซึ่งมาไกลจากแม่สอดเลยทีเดียว และในช่วงที่เป็นกระแสมากๆ เพราะคลิปเป็นไวรัลมียอดวิวสูงถึง 6 ล้านวิว ทำให้มีกระแสมาเรื่อยๆ
@teinkaew ตอบกลับ @Joey Drawing เทียนแก้วกี่กล่องดีคะ🥹♥️🙏🏻 #เทียนแก้วเซฟวัน #เซฟวันgo #ตลาดเซฟวันgo #fypシ゚viral ♬ 原聲 – 娛樂特派員
ฝากข้อคิดให้ผู้ประกอบการ
“ถ้าจะค้าขาย ควรมองว่าตลาดไหนน่าสนใจ ถ้าไปแล้วสามารถทำคอนเทนต์ได้ไหม เพราะถ้าตีตลาดแตก ตีติ๊กต็อกแตกก็คือจบ และในเรื่องของฝีมือ ถ้าสมมติว่าเราพรีเซนต์ของที่จะขายว่ามันดียังไง และมีลูกค้าตามมากินแล้วอร่อย ก็ถือว่าเราประสบความสำเร็จแล้ว”
เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันที่ 10 ตุลาคม 2567
จากงานอดิเรกของบล็อกเกอร์สาว สู่ธุรกิจหลัก เดือนละ 13 ล้าน! “Penny Linn Designs” ธุรกิจปักเฟรมผ้าใบ จากขายเล็กๆ บนออนไลน์ สู่หน้าร้าน แฟนคลับต่อแถวตั้งแต่ตี 5 ในยุคที่เศรษฐกิจไม่มีความแน่นอน การหารายได้เสริมนอกเหนือจากงานประจำแล้วนั้นเป็นสิ่งที่สำคัญมาก เพราะในแต่ละวัน แต่ละเดือน มีค่าใช้จ่ายตามมาอย่างไม่หยุดหย่อน ดังนั้น การหารายได้เสริมจะช่วยทำให้ใช้ชีวิตได้อย่างอิสระและมีทางเลือกมากขึ้น เช่นเดียวกันกับเรื่องราวของ คริสต้า เลอเรย์ (Krista LeRay) สาววัย 33 ปี ที่สามารถเปลี่ยนงานอดิเรกให้กลายเป็นรายได้หลักที่มั่นคงได้ คริสต้า เลอเรย์ เธอใช้เวลาแค่ 2 ชั่วโมงขายผ้าใบปักเข็ม สร้างรายได้ถึง 25,000 ดอลลาร์ หรือประมาณ 875,000 บาท หลังจากเปิดตัว “Penny Linn Designs” เมื่อกันยายนปี 2020 ครั้งแรกดูเหมือนจะไปได้สวย แต่เมื่อมานั่งคิดบัญชีจริงๆ ถึงรู้ว่าผ้าใบเล็ก ประมาณ 4×4 นิ้ว ที่ขายผืนละ 50 ดอลลาร์ ประมาณ 1,675 บาท ต้องใช้เวลาวาดถึง 6 ชั่วโมง ใช้เวลาทำกันอยู่ 4 เดือน กว่าจะเสร็จแต่ละผืน เมื่อหักค่าวัสดุไปกำไรที่ได้ก็ตกแค่ชั่วโมงละ 2 ดอลลาร์ หรือประมาณ 67 บาท “ตอนนั้นคิดเลยว่าแบบนี้ไม่ไหวแน่ๆ จ
“ข้าวเหนียวมะม่วง” เมนูของหวานไทยๆ ที่หารับประทานได้ทั่วไป แต่จะว่าไป อาจหาเจ้าที่อร่อยจริงๆ ได้ยาก แต่มีอยู่เจ้าหนึ่งที่การันตีความอร่อยและแตกต่าง ด้วยการใช้วัตถุดิบมีคุณภาพ ผ่านกรรมวิธีการทำที่เจ้าของศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมมาอย่างลึกซึ้ง จนกลายเป็นร้านที่เคยเกิดปรากฏการณ์ลูกค้าต่อคิวซื้อมาแล้ว ร้านที่ว่าคือ “อยู่ ดี มี สุข ข้าวเหนียวมะม่วง” ของ คุณเบสท์–ณัฐธนนท์ สิทธิปัญญพัฒน์ ซึ่งตั้งอยู่ในโครงการ Haus Ari3 ซอยอารีย์ บริเวณเดียวกับร้านข้าวผัดอเมริกัน Lucky’s Hungry และมีบูธขายที่ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ เจ้าตัวเล่าว่า กว่าจะประสบความสำเร็จเช่นนี้ได้ ผ่านการล้มลุกคลุกคลานมาไม่น้อย “ธุรกิจที่บ้านเจอวิกฤตทางการเงิน ผมจึงตัดสินใจเลิกเรียนกลางคัน ทั้งๆ ที่เพิ่งเรียนไปปีเดียว เพื่อไม่ให้เป็นภาระของที่บ้าน” คุณเบสท์ เกริ่น ก่อนย้อนให้ฟังว่า “ครอบครัวเปิดร้านขายหมูในตลาดคลองเตย เรียกว่ามีฐานะปานกลาง แต่พอปี 2554 ทางบ้านประสบวิกฤตทางการเงิน เพราะพ่อกับแม่ทำการค้าแบบไม่มี Know How เลย ประกอบกับก่อนหน้านั้นมีสถานการณ์ทางการเมืองและน้ำท่วมใหญ่ อีกทั้งเป็นช่วงเปลี่ยนผ่านของพฤติกรรมผู้บริโภคที่นิยม
รายได้ 300 ล้านบาทต่อปี! เริ่มต้นอบคุกกี้จากเตาอบเล็กๆ สู่แบรนด์ “Fancypants” กวาดรายได้ปังๆ ใครหลายๆ คนก็มักจะเริ่มต้นอาชีพหรือทำธุรกิจจากความชอบเป็นส่วนใหญ่ แต่จะทำอย่างไรให้เกิดประสิทธิภาพมากที่สุด และได้ผลตอบแทนที่คุ้มค่ากับการลงทุน เรื่องราวของผู้หญิงคนนี้ เริ่มต้นธุรกิจขนมคุกกี้มาจากความชอบ และต่อยอดกลายเป็นธุรกิจ จนสามารถสร้างรายได้ถึง 300 กว่าล้านบาทใน 1 ปี โดยเป็นเรื่องราวของ Maura Duggan ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ Fancypants Baking Co. หลังจาก Maura Duggan สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาประสาทวิทยาและปริญญาโทสาขาการศึกษาจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด เธอทำงานเป็นนักวิจัยให้กับองค์กรไม่แสวงหากำไรด้านการศึกษา แม้ว่างานนี้จะให้ผลตอบแทนที่คุ้มค่า แต่เธอยังคงคิดถึงความท้าทายตัวเองและเรียนรู้ในรูปแบบที่แตกต่างออกไปได้ การอบขนมเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ช่วยให้เธอคิดถึงความทรงจำเกี่ยวกับแม่และยาย ดังนั้น เมื่อต้องการหารายได้พิเศษก็มักจะหันไปทำครัวและขนมสุดโปรด อย่างคุกกี้ ในปี 2547 เธอเริ่มทำจากครัวเล็กๆ ในคอนโด เมื่อเริ่มต้นจากธุรกิจเล็กๆ กลายเป็นสิ่งที่ใหญ่กว่าอย่างรวดเร็ว และในไม่ช้า เธอก็พบว่าต
วัยเกษียณ ยังมีไฟ! โอกาสทำงานมาแล้ว รวมบริษัทเปิดรับสมัครงานผู้สูงวัย พร้อมช่องทางการสมัคร วัยเกษียณ ยังไม่หมดไฟ! หลายบริษัทและองค์กรใหญ่ เปิดรับสมัครงานผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 60 ปีขึ้นไป สำหรับใครที่สนใจมาดูรายละเอียดกันได้เลย 1. ซีเจ มอร์ เปิดรับสมัคร ซีเจ ซีเนียร์ พลัส หน้าที่ความรับผิดชอบ พนักงานร้านกาแฟ Bao Café หรืองานอื่นๆ ใน CJ อัตราค่าจ้าง 50 บาทต่อชั่วโมง คุณสมบัติ อายุ 55 ปีขึ้นไป วุฒิการศึกษา ป.6 ขึ้นไป หรืออ่านออกเขียนได้ ลักษณะการทำงาน พนักงานพาร์ทไทม์ ทำงานอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 วัน ตามตารางที่ผู้จัดการสาขากำหนด สวัสดิการ ทำงานวันหยุด กองทุนเงินทดแทน ตรวจสุขภาพประจำปี ประกันชีวิต หมายเหตุ ตรวจสุขภาพประจำปี จะได้รับกรณีที่ทำงานต่อเนื่อง 1 ปี และได้รับการต่อสัญญา ส่วนประกันชีวิตจะได้รับกรณีทำงานต่อเนื่อง 1 เดือนขึ้นไป สอบถามเพิ่มเติม ติดต่อ : 02-026-2233 ไลน์ : @CJMORE 2. บิ๊กซี เปิดรับสมัครผู้สูงอายุ 60 ปีขึ้นไป ผ่านโครงการ “พี่ใหญ่ไฟแรง” คุณสมบัติ เพศชาย-หญิง อายุ 60 ปีขึ้นไป วุฒิ ม.3 – ปริญญาตรี มีสัญชาติไทย สุขภาพร่างกายแข็งแรง มีใจรักงานบริการ สามารถทำงานเป็นกะได้ ช่อง
