เว็บไซต์นี้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีมีประสิทธิภาพยิ่งขี้น อ่านเพิ่มเติมคลิก (Privacy Policy) และ (Cookies Policy)
Exclusive Featured

คุณแม่ลูกแฝด ลาออกจากงานประจำ ทำขนมถวายองค์เทพ เริ่มต้นกล่องละ 25 บาท ราคาเข้าถึงง่าย ด้วยวัตถุดิบคุณภาพ ออร์เดอร์ล้น 800 กล่องต่อครั้ง

คุณแม่ลูกแฝด ลาออกจากงานประจำ ทำขนมถวายองค์เทพ เริ่มต้นกล่องละ 25 บาท ราคาเข้าถึงง่าย ด้วยวัตถุดิบคุณภาพ ออร์เดอร์ล้น 800 กล่องต่อครั้ง

“จะมีลูกค้ากลุ่มที่รายได้ไม่เยอะ เลยลดราคาลงมา เพราะมีความเชื่อที่ว่า ตราบใดที่เขายังบูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์อยู่ เขาก็ต้องซื้อขนมเราไปไหว้ ขายราคาที่เขาอยู่ได้ เราอยู่ได้”

เรื่องของความเชื่อ เป็นสิ่งที่มองไม่เห็น แต่หลายๆ คนคิดว่ามีจริง และตราบใดที่ความเชื่อในเรื่องต่างๆ ยังคงมีอยู่ หลายๆ ธุรกิจ หลายๆ สัมมาอาชีพที่มีความเกี่ยวข้องกับสิ่งนี้ ก็ยังคงดำเนินต่อไปได้ในระยะยาว

“อาริยะ ขนมถวายองค์เทพ” เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ต้องอาศัยความเชื่อเพื่ออยู่รอด แต่จะใช้ความเชื่ออย่างเดียวในการทำธุรกิจก็คงจะเป็นไปไม่ได้ เพราะเจ้าของร้าน คุณติ๊ก-ปาริชาต ดาวสว่าง อายุ 44 ปี บอกกับผู้เขียนว่า ธุรกิจนี้มันต้องใช้องค์ประกอบอื่นๆ ที่มากกว่าความเชื่อ

คุณติ๊ก-ปาริชาต ดาวสว่าง
คุณติ๊ก-ปาริชาต ดาวสว่าง

คุณแม่ลูกแฝด ลาออกจากงานประจำ ทำขนมถวายองค์เทพ

เมื่อก่อนก็ทำงานประจำ จนมามีลูกแฝด เลยตัดสินใจลาออกมาเป็นคุณแม่เลี้ยงลูกอยู่ที่บ้าน ช่วงระหว่างที่ลูกไปโรงเรียนจึงคิดหาอะไรทำเพื่อหวังว่าจะมีรายได้เสริมเข้ามา ไม่มากก็น้อย

เมื่อประมาณต้นปี 67 ด้วยที่ตนเองเป็นคนที่เชื่อและบูชาองค์พระพิฆเนศอยู่เป็นประจำ แล้วมีน้องสาวที่ไปเรียนทำขนมไหว้องค์เทพโดยตรง เลยให้น้องสาวช่วยสอน ลองผิดลองถูกมา เพราะคิดว่า ทางเลือกนี้มันเป็นทางเลือกที่เราพอจะทำได้ และเหมือนได้เป็นการเรียนรู้อะไรใหม่ๆ ไปในตัว 

“ตอนแรก ถือว่ายากมาก มันท้าทายมาก มันต้องอดทน มันต้องใจรักจริงๆ ไม่งั้น ทำไม่ได้”

ช่วงแรกที่ทำ มันไม่ได้ง่ายดั่งคิด แต่พอทำไปเรื่อยๆ ผลตอบรับค่อนข้างดี และคิดว่ามาถูกทางแล้ว ตั้งแต่เรียนกับน้องมาเรียบร้อย ก็เริ่มลงทุน ซื้ออุปกรณ์ต่างๆ เริ่มทำขนมขึ้นมา 1 ลัง มีอยู่ประมาณ 50 กล่องได้ ก็ถือขนมไปเสนอขายที่แรก วัดแขกสีลม ไม่รู้ว่าเป็นความโชคดี หรืออะไรก็ตาม ร้านแรกที่ไปเสนอขาย ก็ตกปากรับคำทันที จากนั้นก็หาลูกค้ามาเรื่อยๆ ขายแบบไม่มีหน้าร้าน และตอนนี้มีลูกค้าที่ส่งอยู่ในมือทั้งหมด 11 ร้าน 

“ติ๊กต้องเอาขนมใส่ลัง เดินไปแต่ละตลาด แต่ละร้าน ไปจนตลาดนี้ติด จนกลายเป็นปากต่อปาก แม่ค้าเจ้าอื่นก็ขอสั่งมาด้วย”
ในช่วงที่ เริ่มลงทุนครั้งแรก ซื้ออุปกรณ์ ค่าอุปกรณ์ประมาณ 30,000 บาท 

– ตู้อบตัวเล็ก 1 ตู้ ราคา 4,500 บาท ปัจจุบันมีตู้อบตู้ใหญ่ 3 ตู้ ราคารวม 16,770 บาท โดยซื้อที่ verasu ส่วนพิมพ์ต่างๆ จะเป็นพิมพ์ฟองดอง ใช้อัดรูปแบบขนม จะสั่งในแอป Shopee สำหรับแป้งทำขนมและกะทิ จะหาซื้อจากร้านเบเกอรี่และตามร้านค้าทั่วไป

สำหรับออร์เดอร์ 700 กล่อง จะใช้เงินลงทุนอยู่ประมาณ 6,000 บาท ขายราคากล่องละ 40 บาท ได้กำไรประมาณ 20,000 กว่าบาท

ถึงเป็นมือใหม่สายขนมถวายองค์เทพ แต่ขอใช้ “ความแตกต่าง” เข้าสู้

ขนมของที่ร้าน ยืนยันและยืนหยัดมาโดยตลอดว่า “ไม่ใส่สารกันบูดเด็ดขาด” เป็นการทำสดใหม่ ออร์เดอร์ต่อออร์เดอร์ ถ้าลูกค้าสั่งต้องรอเลย อย่างน้อย 4-5 วัน พอลูกค้านำไปถวายเสร็จสามารถลาขนมมาทานต่อได้ 

“จะมีบางร้านที่อยากให้ใส่สารกันบูด แต่ที่ร้านก็ยังคงยืนยันว่าไม่ใส่ เขาจึงไม่ได้สั่งเรา เพราะเด็กๆ บางครั้งจะมาหยิบแป้งขนมไปกินบ้าง เราจึงคิดถึงเรื่องสุขภาพมากกว่า ร้านไหนที่จะมาซื้อของเราต้องรับในส่วนนี้ได้ แต่ส่วนมากโอเคกันหมด”

เมื่อถามถึงจำนวนที่ลูกค้าออร์เดอร์ คุณติ๊ก เล่าว่า “สูงสุดต่อครั้งที่เคยทำได้ เคยอยู่ที่ 700-800 กล่อง เป็นปริมาณที่ทางร้านพอจะมีกำลังในการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ มากกว่านี้ทำไม่ทัน เลยรับในจำนวนที่ไหว”   

ขนมที่ทางร้านทำ ยืนพื้นเลยก็จะมี ขนมลาดูโมทกะ, โอม, ดอกบัว, หนูมุสิกะ, นกฮูก, กุหลาบ โดยขนมที่ขายดีที่สุด ยกให้เป็น หนูมุสิกะ ด้วยความเชื่อว่า “หนูมุสิกะ” คือพาหนะและบริวารของพระพิฆเนศ ผู้ที่บูชาองค์พระพิฆเนศจึงมักนำหนูมุสิกะมาถวายพระพิฆเนศ และบูชาควบคู่กันไปเสมอ

และทางร้านตั้งราคาเริ่มต้น 25 บาท คนงบน้อยก็สามารถไหว้ได้ ถ้าเป็นถาด 4 หลุม อยู่ที่ 45 บาท ราคาจับต้องได้

“จะมีลูกค้ากลุ่มที่รายได้ไม่เยอะ เลยลดราคาลงมา เพราะมีความเชื่อที่ว่า ตราบใดที่เขายังบูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์อยู่ เขาก็ต้องซื้อขนมเราไปไหว้ เลยขายราคาที่เขาอยู่ได้ เราอยู่ได้”

ช่วงขายดีมากๆ เลย คือช่วงเทศกาล คเณศจตุรถี เทศกาลวันเกิดพระแม่ลักษมี และสัปดาห์ที่ตรงกับวันพระ ร้านจะสั่งเยอะ ส่วนในช่วงที่ยอดขายตก จะไม่ถึงกับตกมาก แค่ 1-2 อาทิตย์ที่ยอดจะสั่งลดลง คือช่วงเทศกาลวาเลนไทน์ พอผ่านเทศกาลนี้ไป ร้านค้าก็สั่งตามปกติ

แต่ถึงอย่างไร ทางร้านก็ยังคงต้องปรับเปลี่ยนรูปแบบไปเรื่อยๆ ให้มีความทันสมัยมากขึ้น เพื่อดึงดูดผู้บริโภคได้หลากหลายเจน ไม่จำเจ อย่างมีการใช้สีพาสเทลเข้ามาช่วยให้ขนมดูมีอะไรมากขึ้น

ความรู้เรื่องขนมเบื้องต้น

ขนมไว้องค์เทพ สิ่งหนึ่งที่ห้ามใส่เข้าไปเป็นวัตถุดิบเลย คือ ‘ไข่’ มีเหตุผลหลักมาจากความเชื่อทางศาสนาและวัฒนธรรม โดยเฉพาะในศาสนาฮินดู ซึ่งมีอิทธิพลต่อการบูชาเทพเจ้าในหลายวัฒนธรรม เพราะมีความเชื่อที่ว่า ไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต เทพเจ้าหลายองค์ในศาสนาฮินดูทรงเสวยมังสวิรัติ 

อาหารที่นำมาถวายเทพเจ้าควรเป็นอาหารที่สะอาด บริสุทธิ์ และปราศจากสิ่งที่ไม่เป็นมงคล ไข่ในบางความเชื่อถูกมองว่าเป็นของคาว จึงหลีกเลี่ยง 

ธรรมเนียมการถวายขนมไหว้เทพเจ้าได้ถูกสืบทอดกันมาอย่างยาวนาน การหลีกเลี่ยงไข่จึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของธรรมเนียมปฏิบัติ

พ่อค้าแม่ขายที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับความเชื่อ หรือทุกๆ ธุรกิจ จรรยาบรรณที่พึงมี คือเรื่องของความซื่อสัตย์ ต้องไม่โกง ใช้ของดี ยืนยันในเรื่องของคุณภาพและทำตามหลักความเชื่อ

จากประสบการณ์ที่ทำมาได้ 1 ปี คิดว่ามันเป็นก้าวครั้งสำคัญและถือว่าประสบความสำเร็จในระดับหนึ่ง ได้มีเวลาอยู่กับลูก ได้มีรายได้เข้ามา เพียงแต่ตอนนี้กำลังจะหาลู่ทางที่จะเปิดหน้าร้านในอนาคต

“หากอยากลาออกจากงานมาเป็นนายตัวเอง ต้องถามตัวเองก่อนว่าคุณพร้อมไหม หากคุณพร้อม คุณลุยเลย แต่ต้องบอกก่อนว่า มันเหนื่อยหน่อยนะ แต่เป็นเหนื่อยที่โคตรมีความสุข”

สนใจติดต่อ 081-562-2362

Related Posts

80 ยังแจ๋ว "ป้าตุ่น" ครีเอเตอร์รุ่นใหญ่ ไม่หยุดเรียนรู้ โชว์ทำขนมบนโซเชียล เป็นขวัญใจคนทุกเจน
จากปัญหาของเล่นล้นบ้าน สู่ Keimen Kids ธุรกิจเช่าของเล่นที่อยากช่วยเซฟโลก เซฟเงินในกระเป๋าพ่อแม่