Featured
จากปัญหาภัยแล้งที่เกิดขึ้นกับบ้านเราเมื่อไม่กี่ปีมานี้ ทำให้การเกษตรหลายอย่างต้องหยุดการเพาะปลูก เพื่อให้ปริมาณน้ำที่มีอยู่ภายในแหล่งเก็บน้ำในที่ต่างๆ มีใช้อย่างเพียงพอ เพื่อรอฤดูฝนใหม่ที่จะมาถึง แม้แต่เกษตรกรทางด้านการประมงก็เช่นกัน ได้รับผลกระทบจากภัยแล้งในครั้งนี้ จึงทำให้เกษตรกรที่ไม่มีบ่อเก็บน้ำสำรองจึงต้องหยุดเลี้ยงปลาไปสักระยะเพื่อรอน้ำมาประกอบอาชีพต่อไป แต่ยังมีเกษตรกรอีกจำนวนไม่น้อยที่สามารถทำการประมงได้ตลอดทั้งปี โดยเลือกเลี้ยงสัตว์น้ำบางชนิด ที่ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมากก็สามารถทำเงินได้ คือ คุณสมพรชัย องอาจ อยู่บ้านเลขที่ 280 หมู่ที่ 5 ตำบลบึงกาฬ อำเภอเมืองบึงกาฬ จังหวัดบึงกาฬ เป็นอีกหนึ่งเกษตรกรที่มีความสนใจในเรื่องของการประมง เขาจึงหาวิธีเลือกเลี้ยงสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำที่เหมาะกับพื้นที่บ้าน คือการเลี้ยงกบในกระชังบกที่มีการใช้น้ำในปริมาณที่น้อย แต่สามารถโตจนทำเงินได้มาก ที่เรียกง่ายๆ ว่า เลี้ยงจนมีปริมาณที่ผลิตไม่พอขายกันเลยทีเดียว สนใจการเลี้ยงกบ เพื่อสร้างรายได้ คุณสมพรชัย เล่าให้ฟังว่า เริ่มแรกเดิมทีทำการเกษตรอยู่ที่จังหวัดนครปฐม ซึ่งเป็นบ้านเกิดของภรรยา โดยเขาเองก็ได้ไปอยู
ชะอม ผักที่คนไทยรู้จักคุ้นเคยกันดี นำมาทำอาหารได้หลายชนิด และเนื่องจากเป็นเพืชยอดนิยมนี้เอง จึงเป็นพืชสร้างรายได้ดีให้กับเกษตรกร ชะอม เป็นไม้ยืนต้นพืชสมุนไพรของไทยที่ปลูกได้ในทุกภาคของประเทศ และมีชื่อเรียกต่างๆ กันไป ใบอ่อนหรือส่วนยอดของใบ สามารถนำมารับประทานได้ แตกยอดทั้งปี นิยมปลูกเป็นรั้วบ้าน เนื่องจากมีหนามแหลม คุณจำเนียร นิมวรรณ์ ที่อ.โพธิ์ทอง จ.อ่างทอง มีพื้นที่ทำเกษตรอยู่ 6 ไร่ ทำแปลงปลูกชะอม 3 ไร่ พื้นที่ที่เหลือเป็นบ่อน้ำ และปลูกพืชอื่น ๆ อีกหลายชนิด ก่อนหน้านี้ คุณจำเนียร รับราชการ แต่เกษียณก่อนกำหนดออกมาทำการเกษตร และเลือกปลูกชะอม สร้างรายได้ให้กับครอบครัว ทั้งนี้ คุณจำเนียร ได้พูดถึงเหตุที่เลือกปลูกชะอม ว่า เป็นพืชเศรษฐกิจ คนไทยรู้จักดี และบริโภคกันทั้งปี ที่สำคัญพืชชนิดนี้ เมื่อตัดแล้ว มันก็จะแตกขึ้นมาใหม่เรื่อยๆ อย่างที่คุณจำเนียร บอก นอกจากยอดชะอมแล้ว ต้นชะอมที่ตัดออกในช่วงตัดแต่งกิ่ง ยังนำไปขายเป็นพันธุ์ชะอมได้อีกด้วย ซึ่งคุณจำเนียร ขายกิ่งละ 2 บาท (ความสูงประมาณ 1 คืบ) ส่วนใหญ่มีแม่ค้ามารับซื้อไปขายต่อ รวมทั้งเกษตรกรมาซื้อไปปลูกด้วย ชะอมขายได้ร
เสื้อผ้าสำหรับคนไซซ์บิ๊ก มิได้เป็นธุรกิจใหม่แต่ประการใด หากเปิดขายกันอย่างเป็นล่ำเป็นสันกันมาระยะหนึ่งแล้ว ด้วยช่องว่างทางการตลาดที่ผู้ประกอบการเห็นว่าคนไซซ์บิ๊ก โดยเฉพาะผู้หญิงนั้น หาเสื้อผ้าสวมใส่พอดีตัวค่อนข้างยาก ที่นำมาเสนอในคราวนี้ ก็เป็นธุรกิจเสื้อผ้าไซซ์บิ๊กเช่นกัน ผู้ประกอบการรายนี้ มิได้หวังผลเลิศทางธุรกิจเส้นกราฟพุ่งปรี๊ดๆ หากแต่ค่อยเป็นค่อยไป ทำด้วยใจรัก เป็นงานอดิเรก ทำอย่างมีความสุขที่ได้ทำ ดังนั้น ตัวเงินจึงเป็นผลพลอยได้ ที่ทำให้มีความสุขยิ่งขึ้น คุณถ้วยฟู หรือ คุณยงยุทธ โยธาฤทธิ์ สาวประเภทสองอดีตนางงามธิดาช้างน้ำผึ้ง ที่อ.บางน้ำผึ้ง จ.สมุทรปราการ ปัจจุบันเธอเป็นช่างแต่งหน้าอิสระ และเปิดเพจขายเสื้อผ้าไซซ์บิ๊ก สำหรับสาวร่างบิ๊กโดยเฉพาะ คุณถ้วยฟู บอกว่า เปิดเพจขายเสื้อผ้ามาได้ประมาณ 2 ปีแล้ว แต่ค่อยๆ ทำ ค่อยเป็นค่อยไป โดยควบคุมการผลิตเองตั้งแต่เลือกผ้า ดูแพทเทิร์น คุยกับช่าง คิวซีสินค้า จนได้สินค้าออกมาอย่างเนี๊ยบ ในแบบที่เธอบอกว่า “ไม่เป๊ะ ไม่ปล่อย” “เสื้อผ้าที่หนูทำ ก็จะออกแนว สไตล์เท่ หวาน ลูกค้าส่วนหนึ่งก็มาจากที่ติดตามหนูอยู่ในเฟซบุ๊ก ซึ่งมียอดคนฟอลโลว์อยู่
อุปกรณ์เสริมความสูง bHigher (บี-ไฮ-เออร์) หนึ่งเดียวของไทย ที่ผู้สวมใส่ถอดรองเท้าแล้ว ยังสูงอยู่ โดยสูงขึ้นทันที 11 เซนติเมตร ไม่ต้องผ่าตัด ไม่ต้องทานอาหารเสริม การที่อุปกรณ์เสริมความสูงนี้ สามารถเพิ่มความสูงได้ถึง 11 เซนฯ โดยไม่ต้องกังวลว่าจะเตี้ยลงเมื่อถอดรองเท้า เพราะถูกออกแบบมาให้ติดอยู่กับเท้า แม้เมื่อถอดรองเท้าคู่นอกออก ไม่ต้องห่วงเรื่องรองเท้าหลุดอีกต่อไป เพราะส่วนฐานที่ทำหน้าที่เพิ่มความสูงมี “บูท”ที่จะยึดเท้าให้ติดกับอุปกรณ์ตลอดเวลา คุณอู๋ –ชัยพฤกษ์ ศรีสุวรณศร เจ้าของไอเดีย วัยสี่สิบเศษ ที่พกพาความสูงติดตัวมา 158 เซนติเมตร เล่าให้ฟังถึงจุดเริ่ม ด้วยน้ำเสียงร่าเริง อาชีพหลักทำธุรกิจของครอบครัว เป็นโรงงานผลิตใยบวบขัดผิว ส่งขายตามห้างสรรพสินค้า พอมีเวลาว่าง มักมองหาอุปกรณ์ช่วยทำให้ตัวสูง เพราะเชื่อว่าไม่ใช่เขาคนเดียวในโลกที่ประสบปัญหานี้ “ความที่เป็นคนตัวเตี้ย จึงอยากหาตัวช่วยให้สูงกว่าเดิม แต่ในท้องตลาดไม่มีขาย เลยพยายามคิดค้นว่าอุปกรณ์ที่ว่านี้ควรมีหน้าตาเป็นยังไง ก่อนเดินไปหาตามร้านรับทำรองเท้า แล้วบอกไอเดียไป ทั้งที่ไม่ได้เรียนมาทางช่างหรือเป็นนักประดิษฐ์ แต่ชอบทำงานศ
พิธีกงเต๊ก พิธีกรรมอันเป็นวัฒนธรรมความเชื่อของประเทศจีน ที่สืบทอดมายาวนานกว่าพันปี โดยมีความเชื่อว่า การทำพิธีกงเต๊กคือ การอุทิศส่วนกุศลให้กับผู้ที่ล่วงลับไปแล้ว กง แปลว่า ทำ เต๊ก แปลว่า บุญกุศล และของประกอบพิธีที่สำคัญ คือ เครื่องกระดาษ วันนี้เราจะมาพูดถึง ร้านเล็ก กงเต็ก (วัดญวณสะพานขาว) ที่ผลิต และจัดจำหน่ายบ้านกระดาษกงเต๊กมายาวนานกว่า 44 ปี ปัจจุบัน บริหารงานโดย คุณสันทัศน์ และ คุณฐิตาภา หิรัญชัย สองพี่น้องผู้สานต่อธุรกิจของครอบครัว ซึ่งสืบทอดมาจากรุ่นคุณพ่อ คือ คุณเล็ก หิรัญชัย เจ้าของฉายาที่รู้จักกันดีว่า “เล็ก ช่างกระดาษสะพานขาว” คุณฐิตาภา เล่าว่า คุณพ่อของเธอ มีโอกาสได้ฝึกฝน ทำบ้านกระดาษกงเต๊กกับอาจารย์คนแรกชื่อ นายชุม เริ่มหัดทำมาเรื่อยๆ ไม่นานนักอาจารย์คนแรกเสียชีวิตลง จากนั้นได้เปลี่ยนไปอยู่กับหลากหลายอาจารย์ในวงการเครื่องกระดาษกงเต๊ก จึงทำให้มีประสบการณ์ และความสามารถที่หลากหลาย ทำมาจนอาจารย์ทั้งหลายต่างก็ลาวงการ ทิ้งอาชีพนี้ไปกันเกือบหมด แต่ช่างเล็กไม่คิดทิ้งอาชีพ ตัดสินใจออกมาเปิดกิจการ เป็นของตนเองในปี 2519 ช่างเล็กเสียชีวิตลงในวันที่ 10 กรกฎาคม 2552 ด้วยโรคมะเร็ง จากน
คุณชาตยา สุพรรณพงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด เจ้าของแบรนด์ บาร์บีคิวพลาซ่า จุ่มแซ่บฮัท เผยวิสัยทัศน์ในการเดินหน้ารุกขยายธุรกิจในกลุ่มประเทศ CLMV ว่า มีความเชื่อมั่นจะสามารถนำแบรนด์ไทยอย่างบาร์บีคิวพลาซ่าให้ขึ้นไปสู่การเป็น Regional Brand ตั้งเป้าขยายสาขารวมไม่น้อยกว่า 30 สาขาทั่วภูมิภาคเอเซียตะวันออกเฉียงใต้โดยเฉพาะในกลุ่มประเทศ CLMV โดยคาดว่าธุรกิจต่างประเทศจะทำยอดขายไม่น้อยกว่า 600 ล้านบาท ในปี 2563 ซึ่งในปีนี้เตรียมบุกตลาดในกัมพูชาผ่านความร่วมมือกับพันธมิตรในรูปแบบมาสเตอร์แฟรนไซส์เป็นครั้งแรก ด้วยความเชื่อมั่นในศักยภาพของประเทศกัมพูชา ที่มีความโดดเด่นทั้ง 4 ด้าน ประกอบด้วย 1) ศักยภาพด้านเศรษฐกิจ : กัมพูชาถือเป็นพื้นที่เศรษฐกิจใหม่ที่มีอัตราการเติบโตต่อเนื่อง โดยมีอัตราการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจ (GDP) เฉลี่ยแตะ 7.2% (ในปี 2557 ข้อมูลจาก International Monetary Fund (IMF) จึงถือเป็นตลาดที่มีอนาคตสดใสและเป็นโอกาสที่ดีในการทำธุรกิจ 2) ศักยภาพด้านประชากร: การเติบโตของรายได้ประชากรชนชั้นกลางและกำลังซื้อที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง พบว่าประชากรรุ่นใหม่ 13% ของประชากรใ
ข้อมูลจากสมาคมแฟรนไชส์ไทย เปิดเผยว่า ปัจจุบันประเทศไทย กำลัง “เนื้อหอม”มีนักธุรกิจเพื่อนบ้าน อย่าง ลาว เมียนมา จีน อินโดนีเซีย ฯลฯ สนใจซื้อธุรกิจแฟรนไชส์ไทยกันมาก และส่วนใหญ่ต้องการกิจการด้านอาหารไทยกันทั้งนั้น แต่เป็นที่น่าเสียดายแฟรนไชส์อาหารไทยไม่ค่อยมีให้เลือก ดังนั้นจึงเป็นโอกาสทองของอาหารไทยที่จะพัฒนาขยายกิจการด้วยระบบแฟรนไชส์ สำหรับร้านอาหารที่นักธุรกิจอยากได้นั้น ส่วนใหญ่เป็นร้านอาหารไทยที่ยกระดับ มีมาตรฐาน มีแบรนด์ แต่ทำไมร้านอาหารไทยจึงไม่ค่อยมีใครทำแฟรนไชส์กัน ทางสมาคมแฟรนไชส์ไทย จึงรวบรวมสาเหตุที่ผู้ประกอบการไทยไม่สามารถสร้างร้านอาหารไทยให้ขยายในรูปแบบของแฟรนไชส์ได้นั้น มักประกอบด้วยเรื่องราวดังนี้ คนไทย ไปมองอาหารอื่นมากกว่า คนที่มาทำแฟรนไชส์ มักจะปั้นอาหารชาติอื่นมาเป็นแฟรนไชส์ เช่น ร้านชาบู ร้านปิ้งย่าง ร้านกาแฟ ร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารเกาหลี ร้านพิซซ่า ร้านชาไข่มุก จึงอาจมองข้ามอาหารไทยไป ทั้งๆที่ อาหารไทยมีตลาดกว้างทั้งในประเทศเองและต่างประเทศ คุณเห็นมั้ยว่า ร้านฟาสต์ฟู้ดทุกแห่ง ยังต้องแทรกเมนู อาหารไทยเข้าไปเลย เช่น ยำไก่แซ่บ ข้าวกะเพรา ข้าวพะแนง
“แม่สาย” ประตูเศรษฐกิจไทย-เมียนมา ผลไม้ไทยสร้างสีสันขายดี นักท่องเที่ยวจีนชอบซื้อ ขณะที่ “ตลาดสายลมจอย” ยังคึกคัก รับนักช็อปด้วยสินค้าราคาหลักสิบบาทถึงหลักพันบาท โอกาสที่จะเดินทางไปท่องเที่ยวที่ตลาดแม่สาย จังหวัดเชียงรายนั้น เป็นเรื่องไม่ง่ายนัก เพราะตอนนี้ทุกๆ คนก็ต้องประหยัดค่าใช้จ่าย โดยค่าตั๋วเดินทาง แม้ว่าราคาตั๋วเครื่องบินจะแพงกว่ารถทัวร์ไม่มากนัก แต่การเลือกไปรถทัวร์ก็สะดวกสบายไม่แพ้กัน โดยครั้งนี้เลือกนั่ง “สมบัติทัวร์” ราคา 904 บาท ซึ่งได้รับการดูแลอย่างดี ทั้งอาหาร น้ำ การบริการที่ดี และบรรยากาศบนรถที่ปลอดบุหรี่จริงๆ นี่เป็นสิ่งที่ทำให้การเดินทางจากกรุงเทพมหานคร เมืองหลวงของประเทศไทย มุ่งหน้าสู่สุดเขตแดนประเทศไทย คือ อำเภอแม่สาย ซึ่งเป็นตลาดชายแดนที่มีทุกสิ่งให้เลือกซื้อ เลือกเที่ยวแบบสบายๆ สไตล์ไทยๆ ที่ต้องการซื้อของใช้สอยจากฝั่งเมียนมา คู่กัลยาณมิตรของสยามประเทศที่โดดเด่นด้านพระพุทธศาสนามายาวนาน วันนี้ ตลาดแม่สายต่างจากเมื่อ 30 ปีที่แล้วมาก เพราะมีการพัฒนาตัวเองตลอด โดยเฉพาะการเกิดขึ้นของ “ตลาดสายลมจอย” ในฝั่งไทยนั้น สร้างสีสันบรรยากาศการค้าให้คึกคักทันตา เพราะหากมาเที่ยวแม
“ขออาหารสาธิต ให้เข้าชื่องานนะคะ เป็นอาหาร 4.0 ค่า” เอาล่ะซิ ลุงยุทธ์ทำผมยุ่งเลย ไปไหนมาไหน ก็ได้ยินแต่ 4.0 เมืองไทย 4.0 การตลาด 4.0 ร้านอาหาร 4.0 ส่วนคำขอร้องแกมสั่งข้างต้นมาจาก กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน ให้ไปช่วยออกงาน จ๊อบสตรีต 4.0 (Job Street 4.0) ชื่องานทำนองนี้ ที่สยามสแควร์ซอย 5 งานจัดแค่วันเดียว ยังไม่ทันโปรโมตก็หมดงานแล้ว แล้วไอ้ 4.0 นี่มันคืออะไร เหมือนกับ บริษัทประชารัฐ ของลุงยุทธ์คนเดียวกัน จนบัดนี้ผมยังไม่รู้เลย บริษัทประชารัฐ คืออะไร มีคนอ้างลุงยุทธ์บอกว่า 3.0 คือ คุณใช้คอมพิวเตอร์เป็น เล่นมือถือ เล่นอินเตอร์เน็ต ช้งแชตได้นั่นคือ 3.0 แต่ถ้าคุณใช้เทคโนโลยีเหล่านี้หาเงินได้ นั่นแหละคือ 4.0 เปิดคำอธิบายเรื่องนี้ มีคนอธิบายไว้เยอะ เขาย้อนความเปรียบเทียบไปว่า แต่ก่อนประเทศไทย คือ ไทย 1.0 เน้นภาคเกษตรกรรม ไทย 2.0 เน้นอุตสาหกรรมเบา ไทย 3.0 เน้นอุตสาหกรรมหนัก ซึ่งไปติดกับดักเศรษฐกิจ คนรวยไม่เท่ากัน พัฒนาไม่เท่ากัน และทำมากยิ่งได้น้อย เขาเลยคิดว่า ต้องเปลี่ยนระบบเศรษฐกิจของชาติเปรียบเทียบเป็น 4.0 (คงเหมือนระบบคอมพิวเตอร์ มือถือ ที่ชอบใช้ตัวเลข เช่น ไอโฟน 6, 7 แต่พอใส่ตัวเลขหลายๆ รุ่น ชั
บีบีซีรายงานกระแสฮือฮาในโลกโซเชียลของไต้หวัน เมื่อมีผู้โพสต์ภาพคุณยายคนหนึ่งนำกระเป๋าสุดหรู ยี่ห้อหลุยส์ วิตตอง รุ่นเนเวอร์ฟูล ที่หลานชายซื้อให้เป็นของขวัญ ไปจ่ายตลาดแล้วใส่ปลาสดลงไป โดยไม่รู้ว่ากระเป๋านี้มันแพงเหลือหลาย ราคาใบละ 1,100 ดอลลาร์ หรือราว 38,500 บาท ภาพโพสต์ล้อเลียนในอินเตอร์เน็ต ในโพสต์เขียนอธิบายว่า คุณยายใช้กระเป๋าทรงคล้ายๆ กันนี้มาหลายปีแล้ว หลานชายก็เลยอยากจะเปลี่ยนใบใหม่ให้ แต่ไม่คิดว่าคุณยายถึงขั้นเอาไปใส่ปลาสดกลับบ้าน ขณะที่หลานชายบอกว่าจะไม่ไปทักท้วงอะไร ปล่อยให้คุณยายใช้แบบนี้ต่อไป เพราะเห็นว่าคุณยายชอบกระเป๋าใบนี้มาก ภาพโพสต์ล้อเลียนในโลกออนไลน์ โพสต์ดังกล่าวมีผู้แชร์กันสะพัดในโลกออนไลน์ เต็มไปด้วยการแสดงความคิดเห็น และภาพล้อเลียนกระเป๋าหลุยส์ บางคนเขียนแซวว่า คุณยายคงจะเดิ้นที่สุดในตลาด และบ้างก็ย้อนไปถึงหนังเรื่องไททานิค ที่มีฉากกระเป๋าหลุยส์ไม่เป็นอะไรทั้งที่เรืออับปาง การที่คุณยายเอาไปใช้ใส่ปลาสดแบบนี้ บ่งบอกถึงชื่อเสียงของกระเป๋าหลุยส์ว่าอยู่ทนมากๆ