Featured
ใครอยากเป็นเจ้าของร้านต้องอ่าน…กับสไตล์การจัดร้านตามฉบับเเดนอาทิตย์อุทัย จัดเต็มรายละเอียดการดีไซน์ตกเเต่งร้าน ถ่ายทอดข้อมูลจากนักออกเเบบชาวญี่ปุ่น “ทากาฮาชิ เท็ตสึชิ” ผู้คร่ำหวอดในวงการมานานกว่า 20 ปี ด้วยวิธีนำเสนอที่เข้าถึงผู้อ่านทั่วไป สามารถกลับไปทำตามกันได้ง่ายๆ ในร้านของคุณเอง หนังสือแปลเล่มใหม่เอี่ยม “Japan Only ญี่ปุ่นเขาจัดร้านกันเเบบนี้ไง” ด้วยความเชื่อที่ว่าร้านค้าดีเซอร์วิสลูกค้าได้ เผยเคล็ดลับของร้านน่านั่ง ตั้งเเต่ร้านเครื่องดื่ม ร้านปิ้งย่าง ร้านสะดวกซื้อ ร้านเสื้อผ้ายันร้านเหล้าบ้านๆ มากมายเกือบ 30 รูปแบบ พร้อมทริปการปรับเปลี่ยนที่ดีเเละไม่ดี ยกตัวอย่างเช่น การจัดร้านกาเเฟ สิ่งสำคัญคือความอิสระ เพราะต้องเป็นร้านที่ทุกคนเพลิดเพลินตามสไตล์ตัวเองทั้งอ่านหนังสือ ใช้คอมพิวเตอร์ เม้าท์มอยกับเพื่อนเเละเข้าออกร้านอย่างอิสระ ด้านการดีไซน์ก็ต้องสมเป็นร้านกาเเฟ คือ “อย่าใส่ความเป็นธุรกิจเข้าไป” ลองหาว่าลูกค้าต้องการอะไรจากร้านกาเเฟ อย่าสนใจเพียงประสิทธิภาพการขายเเละความสวยงามอย่างเดียว ส่วนวัสดุที่เป็น DIY จะสามารถสร้างบรรยากาศเฉพาะตัวของ
เปิดตัวอย่างเป็นทางการไปเรียบร้อยแล้วสำหรับไข่ไก่ออร์แกนิกแบรนด์ “อัครา เอคโคโลยี” โดย ดร.สุจินต์ ไชยชุมศักดิ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดนครนายก เป็นประธานเปิดงาน “ไข่ออร์แกนิกปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ” ที่ฟาร์มเลี้ยงไก่ อัครา กรุ๊ป ที่อำเภอบ้านนา จังหวัดนครนายก ร่วมด้วย คุณพรเพ็ญ นาถพิริยรัตน์ รองประธานกรรมการฝ่ายกำกับดูแลคุณภาพสินค้า เทสโก้ โลตัส นายสัตวแพทย์อยุทธ์ หรินทรานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ และ คุณธนาวุฑ เอื้อละพันธ์ รองประธานกรรมการ บริษัท อัครา กรุ๊ป จำกัด คุณพรเพ็ญ เกริ่นที่มาที่ไปของโครงการพัฒนาไข่ออร์แกนิกร่วมกับคู่ค้าอย่างอัครา กรุ๊ป ว่า เป็น 1 ใน 22 โครงการ “เทสโก้ โลตัส ประชารัฐร่วมใจ” ซึ่งภาครัฐอย่างกรมปศุสัตว์ ได้ให้การสนับสนุนในเรื่องของมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ให้คำปรึกษาและแนะนำตลอดกระบวนการพัฒนาจนกระทั่งขอรับรองสำเร็จภายในเวลา 7 เดือนเท่านั้น จากในเบื้องต้นที่คาดว่าน่าจะใช้เวลา 2-3 ปี คุณธนาวุฑ เอื้อละพันธ์ “ไข่ไก่ออร์แกนิก แบรนด์อัคราฯ มีขายที่เทสโก้ โลตัส เป็นแห่งแรก ใน 29 สาขา และด้วยกระแสตอบรับที่ดี ดังนั้น เร็วๆ นี้จะขยายเพิ่มขึ้นเป็น 35 สาขา แต่อาจจะมีปัญหาว่าไข่ยังมีจำนวนไม่เ
ต่อยอดวัฒนธรรมไทย ใส่ไอเดียให้ของที่ระลึก ทุนทางวัฒนธรรม การท่องเที่ยว การออกแบบ นำมาซึ่งไอเดียและโอกาสให้แบรนด์ “HOLEN” (โฮเล่น) เปิดตัวผลิตและจำหน่ายของที่ระลึก โดยหยิบนำความเป็นไทยมาต่อยอด นอกจากจะสร้างรายได้ทางการตลาด ยังเป็นอีกวิธีคงคุณค่าความเป็นไทย หลังผ่านพ้นวิกฤตน้ำท่วมใหญ่ ในราวปี 2555 คุณวิพาสน์พร ศรีพุ่ม ได้นำความรู้ความสามารถด้านสถาปัตยกรรมศาสตร์ศิลปะอุตสาหกรรม จากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง เปิดบริษัทรับออกแบบ โดยร่วมหุ้นกับเพื่อนร่วมทางสร้างอาชีพจากไอเดียสร้างสรรค์ ซึ่งก็ได้รับงานจากลูกค้าในกลุ่มบริษัทยักษ์ใหญ่หลายแห่ง กระทั่งต่อมา มีโอกาสทำโปรเจ็กต์ “ฝากไทย” กับกระทรวงวัฒนธรรรม ออกแบบสินค้าของที่ระลึกการท่องเที่ยวของแต่ละจังหวัด เพื่อนำไปจัดแสดง จากจุดเริ่มต้นตรงนั้น ทำให้คุณวิพาสน์พรเห็นถึงทุนทางวัฒนธรรม ได้สัมผัสความเป็นไทยมากขึ้น ฉะนั้น ในฐานะนักออกแบบ จึงเห็นโอกาสกับการต่อยอดบนสิ่งที่เรียกว่าเป็นจุดแข็งของประเทศไทย นั่นก็คือ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว “เข้าไปทำโปรเจ็กต์ฝากไทย ทำให้ตกผลึกความคิด ได้เห็นทุนทางวัฒนธรรมของประเทศไทยมีเยอะมาก มีจุดแข็งด้า
หากใครใช้บริการสนามบินดอนเมืองในช่วงนี้ จะเห็น ที่นั่ง โต๊ะ เก้าอี้ โซฟา แสนสบายพร้อมป้ายให้บริการนั่งฟรี ซึ่งทั้งหมดนี้ มาจาก “อินเด็กซ์ ลิฟวิ่งมอลล์” นี่นำเฟอร์นิเจอร์ในแบรนด์ของตัวเองออกมาบริการให้กับผู้ใช้บริการ ไปพร้อมๆ กับการเปิด Sky Living by Index Living Mall ร้านค้าปลีกจำหน่ายเฟอร์นิเจอร์และของแต่งบ้านภายในท่าอากาศยานแห่งแรกของเมืองไทย หลัง บริษัท ท่าอากาศยานไทย จำกัด (มหาชน) หรือ ทอท.ประกาศเปิดใช้อาคารเทอร์มินอล 2 รองรับเส้นทางบินภายในประเทศอย่างเต็มรูปแบบ หวังดึงกำลังซื้อผู้โดยสารขาช้อป ทั้งนี้ ทางผู้บริหาร “อินเด็กซ์ ลิฟวิ่งมอลล์” กล่าวว่า การเปิด Sky Living by Index Living Mall เป็นการสร้างBrand Awareness หรือการกระตุ้นการรับรู้เกี่ยวกับแบรนด์ของอินเด็กซ์ รวมทั้ง ยังช่วยสร้างความแตกต่างด้านสินค้าและบริการที่มีอยู่เดิมภายในสนามบินดอนเมืองให้มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น จากการเปิดตัวในเดือนมีนาคม ที่ผ่านมา พบว่า ได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้โดยสารที่เข้ามาใช้บริการนั่งรอพักระหว่างขึ้นเครื่อง มีการซื้อสินค้าและสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับสินค้าและสั่งซื้อสินค้ากลุ่มเฟอร์นิเจอร์จาก
ช่วงปลายเดือน ก.ค.ที่ผ่านมา เกิดเหตุการณ์ไฟไหม้ศูนย์การค้าสำคัญ อย่าง เมเจอร์ปิ่นเกล้า แม้จะไม่มีผู้ได้รับบาดเจ็บหรือเสียชีวิต แต่สร้างผลกระทบให้กับหลายธุรกิจที่อยู่ในละแวกได้ไม่น้อยเลยทีเดียว ล่าสุด ทราบข้อมูลจาก คุณเอ๋-ณัฐรดา บุญชุ่ม เจ้าของกิจการ “ตำหลาย” ร้านอาหารอีสานชื่อดัง ซึ่งเปิดหน้าร้านขายอยู่ในโครงการปิ่นทองพลาซ่า ติดกับศูนย์การค้าเมเจอร์ปิ่นเกล้า ถ.ปิ่นเกล้า ว่า แต่เดิมก่อนหน้านี้ ยอดขายดีมากแทบทุกวัน โดยเฉพาะช่วงกลางวันและหลังเลิกงาน มักมีลูกค้ามาคอยคิวตลอด แต่หลังจากเหตุการณ์ไฟไหม้ห้างเมเจอร์ฯ กิจการของเธอได้รับผลกระทบเป็นอย่างมาก เป็นเวลาเกือบ 2 เดือนแล้ว เนื่องจากทางเจ้าหน้าที่เขตฯ ไม่อนุญาตให้เข้าไปทำอะไรภายในห้างเป็นเวลา 45 วัน ลูกค้าของเธอจึงไม่มีที่จอดรถ เมื่อต้องไปจอดที่ห้างสรรพสินค้าฝั่งตรงข้าม หลายคนก็ไม่ข้ามมาอุดหนุน เมื่อสถานการณ์ร้านในยามนี้ อยู่ได้แบบ “ทรง-ทรง” จึงต้องหาช่องทางจำหน่ายเพิ่มขึ้น ล่าสุดจึงออกแคมเปญแฟรนไชส์ “ฟู้ดทรัก” แบบ “จานแซ่บ เคลื่อนที่” ภายใต้แบรนด์ “ตำหลาย” เป็นการออกแบบรถใช้งานเหมาะกับพื้นที่ใช้สอย หวังเจาะทำเล อย่าง ตลาดนัด ตลาดน
ว่าที่พันตรีวิเวก จงสูงเนิน เกษตรอำเภอบ้านแท่น จังหวัดชัยภูมิ เปิดเผยถึงสถานการณ์ การปลูกส้มโอของอำเภอบ้านแท่นว่า ปัจจุบันพื้นที่ปลูกให้ผลผลิตแล้ว 510 ไร่ โดยเฉลี่ยแล้ว พื้นที่ 1 ไร่ ปลูกได้ จำนวน 36 ต้น เมื่อส้มโออายุต้น 5 ปีขึ้นไป เก็บผลผลิตได้ 100 ผล ต่อต้น ต่อปี แต่ละผลมีน้ำหนักเฉลี่ย 1.3-1.8 กิโลกรัม พันธุ์ที่ปลูกส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ทองดี “ส้มโอบ้านแท่น ปลูกมากที่ตำบลบ้านแท่นและสามสวน จุดเริ่มต้นของงานปลูกส้มโอนั้น เมื่อปี 2530 นายบุญมี นามวงศ์ นำมะม่วงจากอำเภอบ้านแท่นไปจำหน่ายยังตลาดสี่มุมเมือง เมื่อนำผลผลิตไปถึงตลาดพบว่ามีความเสียหายไม่น้อย ขณะที่ส้มโอจากนครชัยศรี จังหวัดนครปฐม ขนย้ายไม่เสียหาย นายบุญมีจึงไปซื้อกิ่งพันธุ์ส้มโอทองดี จากนครชัยศรี มาปลูกที่อำเภอบ้านแท่น พื้นที่ปลูกแต่เดิมไม่มากนัก แต่เนื่องจากจำหน่ายได้ดี จึงขยายพื้นที่เพิ่ม ปัจจุบันมีผู้ค้าชาวจีนมาซื้อ ราคาส้มโอทองดี กิโลกรัมละ 43 บาท เกษตรกรมีความพึงพอใจมาก เกษตรกรบางรายปลูกส้มโอ 12 ไร่ ได้เงิน 1 ล้านบาท ปีหนึ่งๆ ส้มโอนำเงินเข้าสู่อำเภอบ้านแท่น ไม่ต่ำกว่า 60 ล้านบาท” ว่าที่พันตรีวิเวก กล่าว ว่าที่พันตรีวิเวก กล่าวว
จ่าทหารเรือ เลี้ยงกุ้งก้ามแดงเพื่อการค้า สร้างรายได้ให้แก่ครอบครัว มีตลาดรองรับทั้งลูกค้าต่างจังหวัดและร้านอาหารในจังหวัดแห่กันมาซื้อหาไปเลี้ยง ไปเป็นอาหาร เป็นอีกอาชีพหนึ่งที่ใครก็สามารถเลี้ยงกุ้งก้ามแดงได้อย่างสบาย ทนต่อโรค เลี้ยงง่าย ขายคล่อง ขายตั้งแต่ลูกไปจนถึงพ่อแม่พันธุ์มาเกือบปีแทบไม่พอขาย จ่าชัยสิทธิ์ เจียงชี รับราชการเป็นทหารเรืออยู่สัตหีบ หันมาทดลองเลี้ยงกุ้งก้ามแดง เมื่อปี 2540 ทางหน่วยงานของจ่าชัยสิทธิ์ ได้ไปดูตัวอย่างโครงการของในหลวงที่นำกุ้งก้ามแดงจากประเทศออสเตรเลีย มาเลี้ยงที่ภาคเหนือ…และยังมีหน่วยงานของรัฐแนะนำการเลี้ยงกุ้งก้ามแดงนี้ให้แก่ผู้ที่สนใจ เพื่อที่จะได้นำไปประกอบเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้ให้แก่ครอบครัว จ่าชัยสิทธิ์ ศึกษาการเลี้ยงกุ้งชนิดนี้จากผู้รู้และในหมู่เพื่อนทหารด้วยกัน จนรู้และแน่ใจว่าสัตว์ชนิดนี้เลี้ยงง่าย ไม่เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อม ที่สำคัญโตเร็วและมีตลาดรองรับ แถมยังสร้างรายได้งาม เมื่อรู้และเห็นว่าทำได้ ประกอบกับเลี้ยงง่ายจึงตัดสินใจลงมือทำ หลังจากที่คุ้นเคยกับการเลี้ยง เจ้าของผสมพันธุ์กุ้งก้ามแดงด้วยตัวเอง ในการลงมือทำเมื่อปีที่แล้ว ยิ่งได้ใจเพราะ
ช่วงถนนพุทธมณฑลสาย 3 ที่เชื่อมระหว่าง ถนนบรมราชชนนี และถนนเพชรเกษม เป็นช่วงที่มีรถขนส่งวิ่งเข้าออกจำนวนมาก ด้วยเป็นแหล่งที่มีบริษัทขนส่งตั้งอยู่จำนวนมาก จากทำเล และกลุ่มลูกค้าจำนวนมโหฬาร ดังกล่าว จึงเกิดประกายไอเดียให้กับ คุณขจรศักดิ์ ศรีวันนา หรือคุณอ๊อด วัย 40 ปี เปิดร้านข้าวหมูทอด แกงป่า ในชื่อ “หมูทอดสิบล้อ” “ผมใช้ถนนเส้นนี้อยู่ และเห็นว่าบางช่วงรถติดทีเดียว จากรถขนส่ง จึงเกิดไอเดีย ทำร้านขายอาหารสำหรับ ลูกค้ากลุ่มนี้ คืออาหารราคา 40-50 บาท มีอยู่เยอะมาก แต่ผมคิดว่า อาหารราคา 25 บาทนี่ยังไม่มีใครทำ เน้นราคาไม่แพง กลุ่มลูกค้าชัดเจน รีบกิน รีบไป ผมคิดว่า ถ้าดึงลูกค้า ในกลุ่มขนส่งมาได้ สัก 30-40 เปอร์เซ็นต์ ผมก็อยู่ได้แล้ว นอกจากนี้ ช่วงนี้เศรษฐกิจไม่ดี ผมอยากให้อาหาร 25 บาท เป็นทางเลือกให้ผู้บริโภค ” คุณอ๊อด เผย กับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จากไอเดีย การทำร้านอาหาร คุณอ๊อด บอกว่า การทำร้านอาหารจานเดียว มีแค่สองเมนูแบบนี้ ต้นทุนผันแปรไม่เยอะ ใช้แรงงานไม่มาก เพราะส่วนใหญ่ เรื่องน้ำ น้ำแข็ง น้ำซุป จะให้ลูกค้าบริการตัวเอง ต้นทุนหลักๆ ได้แก่ หมูสด ซึ่งต้องไปหาจากแหล่งผลิตที่จะสามารถส่งให้ในร
ช่องว่างตรงกลาง สร้างโอกาสให้เดิน คอนโดมิเนียมผุดขึ้นดั่งดอกเห็ด ส่งผลให้นักลงทุนหน้าเก่าหน้าใหม่ จับจองห้องไว้เพื่อขายต่อและปล่อยเช่า ส่งผลให้ธุรกิจตกแต่งภายในได้อานิสงส์ชิ้นใหญ่นี้ไปด้วย ในมุมมองของนักลงทุน อาจมองว่า มีสองทางเลือกกับการตกแต่งภายใน นั่นคือ จ้างนักออกแบบเพื่อบิลด์อิน (Built-In) ซึ่งต้องใช้ระยะเวลาอย่างน้อย 2-3 เดือนขึ้นไปกว่างานจะแล้วเสร็จ กับอีกวิธีหนึ่งคือเลือกซื้อเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งสำเร็จรูปมาจัดวาง ซึ่งวิธีนี้มีข้อดีตรงลงทุนน้อย ใช้เวลารวดเร็ว แต่ข้อเสียคือ ไม่สามารถตอบโจทย์เจ้าของห้องที่ไม่มีเวลาเดินทางไปเลือกซื้อ จากประสบการณ์ของคุณนุ้ย ปรีชญา ชวลิตธำรง ผู้เชี่ยวชาญด้านอสังหาริมทรัพย์ ซึ่งปัจจุบันดำรงตำแหน่งอาจาย์ประจำภาควิชาธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ คณะบริหารธุรกิจและเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ (ABAC) เธอเป็นอีกหนึ่งคนที่เคยทำธุรกิจรับออกแบบตกแต่งภายใน รูปแบบบิลด์อิน แต่ต้องประสบกับปัญหา จนกระทั่งโดนผู้ว่าจ้างเอาผิด “เรียนจบปริญญาตรีด้านสถาปัตย์ แต่ชอบอสังหาริมทรัพย์จึงไปศึกษาด้านนี้โดยตรงที่ต่างประเทศ ด้วยความชอบคอนโดฯมาก จึงสำรวจตลาดนี้มาค่อนข้างนาน ซึ่ง
แตงโมปรองดอง เรารวมสีเหลืองกับสีแดงไว้ในถุงเดียวกัน หลากหลายสีรวมเป็นหนึ่งเดียว เป็นผลไม้แห่งความสามัคคี ถุงละหกสิบบาทเท่านั้นค่ะ ยังมีเป็นประจำต่อเนื่องสำหรับตลาดคลองผดุงกรุงเกษม ล่าสุดจัดขึ้นภายใต้แนวคิด“ตลาดเกษตรดิจิทัล” เทคโนโลยีดิจิทัลก้าวไกลเกษตรไทยก้าวหน้าและได้การตอบรับอย่างดีเหมือนเคย สำรวจด้วยสายตา เห็นบรรยากาศจับจ่ายกันคึกคัก รู้สึกใจชื้นแทนพ่อค้า–แม่ขาย เดินไล่เรียงไปไม่นานเห็นลูกค้ามุงอยู่กลุ่มใหญ่จึงชะโงกหน้าเข้าไปดูบ้าง พบสินค้าเป็นแตงโมลูกเบ้อเริ่ม ผ่าครึ่งโชว์เนื้อทั้งสีแดง–สีเหลือง หน้าตาน่ารับประทาน ถามไถ่ขอซื้อซักถุง แต่อยากชิมทั้งสองสี จะได้หรือเปล่า คำตอบกลับมา “เรียกยิ้ม” จากลูกค้าหน้าร้านได้เป็นแถว “แตงโมปรองดอง เรารวมสีเหลืองกับสีแดงไว้ในถุงเดียวกัน หลากหลายสีรวมเป็นหนึ่งเดียว เป็นผลไม้แห่งความสามัคคี ถุงละหกสิบบาทเท่านั้นค่ะ” “แตงโมปรองดอง” เจ้านี้ เป็นของบริษัท นุชชา ไทยเมล่อนจำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายแตงโมสายพันธุ์แปลกใหม่ อาทิ ญาญ่า อพอลโล ไดอาน่าสีทอง ฯลฯ แถมปลอดสารอีกด้วย ท่านใดสนใจยังพอมีเวลาไปช็อป ชิม แชะ งาน “ตลาดเกษตรดิจิทัล&#